Jak parować grykę?

Zarówno dzieci, jak i dorośli wiedzą o zaletach kaszy gryczanej. Nawiasem mówiąc, jest to ten niskokaloryczny produkt stosowany w najbardziej skutecznych dietach, aby stracić te dodatkowe kilogramy.Parowanie jest jednym z najłatwiejszych i najbardziej użytecznych sposobów doprowadzania zbóż do gotowych stanów. Dowiedziawszy się, jak prawidłowo dusić ziarna gryki, możesz nie tylko rozpieszczać swoje gospodarstwo domowe smacznym i zdrowym daniem, ale także, jeśli chcesz, iść na jedną z diet gryki.

Przez kilka dni pozbędziesz się kilku centymetrów tłuszczu podskórnego i będziesz w stanie zaskoczyć swoich przyjaciół i krewnych zdrowym rumieńcem i zaktualizowaną figurą. Możesz nauczyć się kraść grykę, jakie są subtelności korzystania z tego produktu.

Gotowana na parze gryka zależy w dużej mierze od jakości produktu i poprawności jego przygotowania. Kupując płatki zbożowe, zwracaj uwagę na ich opakowanie. Z reguły kasza gryczana jest sprzedawana w opakowaniu celofanu, więc płatki najlepiej chronić przed wilgocią. Nie bądź leniwy, aby sprawdzić integralność opakowania, ponieważ jest to częsta przyczyna pogorszenia jakości produktu. Produkt wysokiej jakości zakłada minimalną obecność różnych rodzajów zanieczyszczeń i otoczaków w składzie zbóż.

Wielkość ziaren powinna być taka sama. Jest to dowód na to, że grys poddano dokładnemu procesowi kalibracji przy użyciu nowoczesnego sprzętu. Dużo renomowanych producentów korzysta z jego pomocy, ponieważ to dzięki niemu można spakować płatki, aby każde opakowanie zawierało pewien rodzaj gryki. To znacznie ułatwia proces gotowania, o czym mało kto wie, ale dla każdego rodzaju kaszy gryczanej osobliwości gotowania są specyficzne.

Ważnym czynnikiem jest odcień koloru gryki. Na przykład, gryka, wytworzona z odparowanych ziaren, ma brązowy kolor. Mogą występować niewielkie różnice w odcieniu. Jest to dość powszechny rodzaj gryki. Jej smak jest wszystkim znany - delikatny i niesamowicie apetyczny. Należy jednak mieć świadomość, że obróbka cieplna stosowana na etapie produkcji zmniejsza użyteczność produktu.

Gryka o ciemnobrązowym odcieniu, osiągająca kolor czerwony, wskazuje na niską zawartość składników odżywczych i witamin. Taki produkt jest specyficzny dla małych firm produkcyjnych. Faktem jest, że nowoczesna obróbka wysokiej jakości wymaga drogiego sprzętu. Jeśli nie jest produkowany, grys poddaje się prażeniu, dlatego pojawia się taki ciemny odcień ziarna.

Niezależnie od metody gotowania, gryczana z konieczności kilka manipulacji przygotowawczych. Przed gotowaniem na parze kasza gryczana powinna być jak najczystsza, ponieważ nie należy traktować obróbki cieplnej (gotowania zbóż) dla tej metody gotowania. Po pierwsze, ziarna gryki należy dokładnie oczyścić z wszelkiego rodzaju zanieczyszczeń i kamieni. Kupując zboża nawet drogie marki, istnieje szansa, że ​​kompozycja zawiera elementy szczątków roślinnych.

Następnie gryka jest dokładnie myta. Kilka razy wystarczy. Aby to zrobić, wlej chłodną wodę do głębokiej miski i wlej do niej wymaganą ilość płatków. Z reguły wszystkie szczątki roślin wypływają na powierzchnię. Po tym można go łatwo opróżnić wraz z wodą. Smak potrawy w tym przypadku zależy nie tylko od gryki, ale także od jakości używanej wody. Na przykład czysta i przefiltrowana ciecz byłaby idealna do gotowania na parze.

Aby uzyskać luźną owsiankę gryczaną, pożądane jest, aby jedna część gryki miała dwie części płynu. Innymi słowy, podczas gotowania jednego kubka ziaren gryki, pobiera się dwa kubki czystej wody pitnej. Krucha kasza gryczana jest zalecana do stosowania z sałatką lub gotowanym mięsem (jeśli dieta pozwala na stosowanie innych produktów). Jeśli dla ciebie najsmaczniejsza konsystencja jest lepka, to za jedną część gryki weź cztery części płynu. Powstała owsianka „mumia” będzie doskonałym śniadaniem, ponieważ nowo przebudzone ciało potrzebuje lekkiego jedzenia.

Jeśli zdecydujesz się zastąpić wodę pitną fermentowanym produktem mlecznym, w naszym przypadku kefirem, zaleca się przyjmowanie nie więcej niż dwóch i pół szklanek kefiru na jedną filiżankę gryki. Ta objętość będzie wystarczająca, aby gryka była dobrze zużyta, a jednocześnie nabrała kruchej tekstury.

Gotowaną na parze grykę można wytwarzać kilkoma metodami. Najprostszą i najtańszą wersją jest parująca gryka w nocy. Aby ugotować płatki, nawet wrząca woda nie jest wymagana. Wystarczy, że woda właśnie się zagotowała. Czysta woda, w przeciwieństwie do wielu recenzji, nie jest w stanie sprawić, że owsianka będzie lepka. Wręcz przeciwnie, wlewając grykę nawet zimną, ale przegotowaną wodą, okazuje się ona elastyczna i krucha.

Na jedną filiżankę płatków potrzebujesz dwóch filiżanek przegotowanej wody. Spłukać grykę, napełnić ją czystą wodą. Przykryj pokrywką i pozostaw tak do rana. Jeśli chcesz dostać grykę, jak najbliżej tej, którą otrzymujesz przy zwykłym przygotowaniu dla nas, zaleca się użycie wrzącej wody.

Wodę można zastąpić innym produktem do picia. Na przykład na kefir. Ten produkt mleczny znajduje się w lodówce każdego, kto aktywnie zmaga się z otyłością. Nie zapominaj, że wszystkie produkty muszą być niskokaloryczne, w przypadku produktów mlecznych należy wybrać znak „beztłuszczowy”. Preferuj jeden procent kefiru, będzie on twoim sprzymierzeńcem w walce o idealną figurę.

Czysta kasza gryczana jest wlewana z kefirem w proporcji jeden do jednego. Podobnie jak w poprzedniej metodzie, pożądane jest wylewanie zboża wieczorem, danie będzie gotowe do użycia rano. Jeśli dieta pozwala na dietę, dodaj niewielką ilość suszonych owoców i jagód. Dopuszczalne jest dodawanie kefiru do parzonej owsianki. Nie zapominaj o tym, starając się uczynić danie bardziej użytecznym, dodając do niego jak najwięcej dodatkowych składników, dodając zawartość kalorii do produktu końcowego.

Najszybszą metodą parowania gryki jest metoda wykorzystująca termos. Za pomocą tej metody skraca się czas gotowania gryki do trzech - czterech godzin.

Wstępnie przemytą grykę wlewa się do termosu i napełnia wrzącą wodą w stosunku odpowiednio 1 do 2. Pokrywa termosu mocno skręcona. Trzy do czterech godzin później smaczne i zdrowe danie będzie gotowe. Ta metoda przygotowania jest bardzo istotna w miejscach oddalonych od domu, na przykład podczas wędrówki, pikniku lub długiej podróży. Zad szybko osiąga stan gotowości, utrzymując temperaturę przez pewien czas za pomocą termosu.

Kasza gryczana jest bogatym źródłem złożonych węglowodanów, wystarczy ją odpowiednio zaparzyć. Będąc już w ciele, są absorbowane przez dość długi czas. W związku z tym osoba czuje się pełna przez długi czas. Przy regularnym stosowaniu gryki organizm otrzyma niezbędną ilość witamin i minerałów.Obecność kaszy gryczanej to unikalne białko, które, nawiasem mówiąc, jest w stanie zastąpić białko zwierzęce, pozwala na użycie tego produktu jako alternatywy dla mięsa. Gryka jest jednym z głównych elementów każdej diety białkowej. Ale jest również często używany, gdy jest to konieczne, aby oczyścić organizm z nagromadzonych toksyn i substancji toksycznych. Poprawia to metabolizm i aktywność układu trawiennego. Gdy stosuje się dietę gryki i wykonuje wysiłek fizyczny, człowiek raczej szybko traci te dodatkowe kilogramy.

Większość dietetyków zgadza się z tym Kasza gryczana najlepiej spożywać na sześć posiłków. Podczas przygotowywania zaleca się wziąć garść zbóż, które łatwo zmieściłyby się w dłoni. Zastosowanie takich porcji pozwala znacznie zmniejszyć objętość żołądka. Nie zapominaj, że wyklucza się sól. Dodatki wykonane z gryki, aby poprawić smak, nie są mile widziane, z zastrzeżeniem diety.

Ostatni posiłek nie powinien być krótszy niż cztery godziny przed snem. Kasza gryczana musi być zmyta czystą wodą. Na dzień zalecana ilość zużywanej wody wynosi półtora litra. Dopuszczalne jest również picie dowolnej herbaty ziołowej lub dowolnego napoju z kwaśnego mleka. Przy diecie nie dłuższej niż trzy dni wskazane jest, aby nie włączać do diety żadnych innych pokarmów. Pozwoli to w możliwie najkrótszym czasie, bez szkody dla zdrowia, zmniejszyć ilość tłuszczu podskórnego. Jeśli dieta wymaga dużej ilości czasu, dieta powinna zawierać jak najwięcej owoców i warzyw.

Według opinii, osoba jest w stanie pozbyć się siedmiu - ośmiu kilogramów jako dania głównego w ciągu tygodnia za pomocą gryki na parze. Jest to zrozumiałe, ponieważ użyteczne i niezbędne minerały w składzie gryki pomagają zmniejszyć obrzęk. A szkodliwe żużle i toksyny usunięte z organizmu sprzyjają prawidłowemu i prawidłowemu funkcjonowaniu wszystkich narządów wewnętrznych. W rezultacie osoba czuje się lepiej i zdrowiej.

W przypadku diety siedmiodniowej i więcej, istnieje wiele produktów zalecanych do gryki na parze. Na przykład suszone owoce. Są polecane dla tych, którzy zupełnie nie mogą się obejść bez słodyczy. Aby nie zerwać z niedoborem słodyczy i poczuć się lepiej, dodaj do gotowanej na parze gryki dwie - trzy drobno posiekane śliwki lub suszone morele. Spożywanie dużej liczby jagód jest niepożądane.

Najbardziej delikatna jest dieta z wykorzystaniem owoców, warzyw i serów. Nie ma żadnych ograniczeń. Jednak dietetycy zalecają wykluczenie banana, daty, wiśni. Z warzyw dawaj pierwszeństwo tym, które zawierają skrobię. Ser spożywa nie więcej niż dwadzieścia trzydzieści gramów dziennie. Zawartość tłuszczu nie powinna przekraczać pięćdziesięciu procent. Jeśli chcesz schudnąć i jednocześnie wzmocnić organizm, zaleca się dodanie twarogu do diety oszczędzającej dietę. Sto dwadzieścia pięć gramów twarogu z gotowaną na parze gryką na śniadanie, na obiad dodaj sto gramów gotowanego mięsa i małą porcję lekkiej sałatki. Ponieważ porcja jest dość wysokokaloryczna, zaleca się zmniejszanie posiłków do trzech razy dziennie.

Pomimo faktu, że gryka gotowana na parze jest niezwykle skuteczna w zwalczaniu dodatkowych kilogramów, znaczna liczba dietetyków twierdzi, że produkt ten nie jest w stanie dostarczyć organizmowi ludzkiemu codziennego zapotrzebowania na minerały, pierwiastki śladowe i witaminy.

O tym, jak i ile zaparivat gryki, zobacz następny film.