Jak gotować płatki gryczane?

Kasza gryczana jest jedną z najpopularniejszych i najprostszych potraw naszych rodaków. W krajach WNP nie ma takiej osoby, która nie spróbuje owsianki gryczanej.Potrawa może pełnić rolę samodzielnego lunchu lub przekąski, a także z takiej owsianki można zrobić hamburgery lub klopsiki, zapiekanki - sporo opcji. Nie wszyscy jednak wiedzą, że owsiankę gryczaną można gotować nie tylko ze zbóż, ale także z płatków. Ta metoda oszczędza czas i ułatwia proces gotowania.

Płatki gryczane są analogiem kaszy pełnoziarnistej. Produkowane są przy pomocy specjalistycznych maszyn technologicznych, które nie tylko ułatwiają przygotowanie owsianki w przyszłości, ale także zachowują wszystkie pozytywne właściwości gryki w gotowym produkcie. Proces tworzenia płatków jest dość prosty. W fabryce kasza gryczana jest sortowana w ziarnisty sposób i spłaszczana, a następnie poddawana obróbce gorącą parą (co znacznie zmniejsza szybkość gotowania owsianki). A to dzieje się bez dodawania jakichkolwiek składników chemicznych.

Zalety wyboru płatków zamiast płatków są oczywiste.

• Gotowanie płatków gryczanych jest dość proste. Wystarczy, aby napełnić je gorącą wodą lub mlekiem (lub gotować w gorącym płynie zaledwie kilka minut) - smaczne i zdrowe śniadanie jest gotowe.
• Zboża, w przeciwieństwie do zbóż, nie muszą być sortowane, aby oddzielić ziarna wysokiej jakości od tych o niskiej jakości. Konsument musi tylko odpowiednio ugotować płatki.
• Płatki nie ograniczają wyobraźni. Z nich można gotować nie tylko owsiankę z mlekiem lub wodą, ale także wiele niezwykłych i ciekawych potraw: zupy, ciasta, zapiekanki i wiele innych.

Zboża zawierają te same korzystne składniki co jadritsa. Danie zawiera witaminy, minerały i pierwiastki śladowe niezbędne do pełnego funkcjonowania ludzkiego organizmu: kasza gryczana jest bogata w witaminy z grupy B, żelazo, aminokwasy, potas, fosfor.

W kaszy gryczanej na 100 g suchego produktu zawiera około 13 g białka i odpowiada za około 300 kcal. Dlatego kasza gryczana jest szczególnie lubiana przez ludzi, którzy chcą utrzymać zdrowy styl życia, obserwując ich sylwetkę i wagę.

Przepis jest dość prosty. Jeśli zastosujesz się do instrukcji i zachowasz proporcje, to danie będzie w stanie ugotować nawet początkującego w gotowaniu. Do gotowania będziesz potrzebował:

• 100 gramów płatków gryczanych (aby zmierzyć żądaną ilość, można użyć łyżki: umieszcza się w niej około 20 gramów płatków gryczanych);
• 300 ml płynu (owsianka może być przygotowana w wodzie lub mleku);
• 1 łyżeczka cukru (można użyć dowolnego innego środka słodzącego);
• 0,5 łyżeczki soli.

Najpierw musisz zagotować wodę lub mleko w małym rondlu (w zależności od osobistych preferencji). Po zagotowaniu wody należy wlać do niej płatki, a także dodać cukier i sól. Zwykle płatki gotuje się przez około 3 minuty (dokładny czas gotowania będzie również podany na opakowaniu). Podczas gotowania płatki należy stale mieszać, aby nie przylegały do ​​ścian i dna pojemnika, a owsianka nie paliła się.

Należy zauważyć, że owsianka może być gotowana nie tylko na piecu. Odpowiednia multicooker lub kuchenka mikrofalowa. Te nowoczesne urządzenia kuchenne mogą kilkakrotnie skrócić już krótki czas gotowania.

Oprócz produktów zbożowych z produktu można gotować szeroki wybór potraw. Na przykład, jeśli połączysz płatki z grzybami, warzywami i śmietaną, dostaniesz pyszną i satysfakcjonującą kremową zupę, a do płatków dodasz cukinię, możesz zjeść posiłek z niezwykłą zapiekanką.Miłośnicy zdrowego stylu życia będą mogli cieszyć się zbożem zbożowym o smaku dietetycznym. Dla smakoszy prawdziwym odkryciem będzie galaretka gryczana z piklami.

Według opinii konsumentów, regularne spożywanie zbóż gryczanych pozwala dostosować pracę żołądka i pozbyć się dodatkowych kilogramów. Ponadto jest dość szybki pod względem gotowania potraw. A także wiele matek jest zadowolonych, że owsianka zbożowa jest dość prosta do urozmaicenia przez dodanie owoców, jagód, miodu lub dżemu.

Dowiedz się więcej o tym, jak gotować płatki gryczane, możesz to zrobić w następnym filmie.