Dieta gryczana przez 14 dni: rodzaje i cechy żywieniowe

Gryka, w przeciwieństwie do innych przedstawicieli zbóż, jest bogata w witaminy, minerały i ma zrównoważoną kombinację składników odżywczych. Jednocześnie dla pełnego przygotowania owsianki nie jest wymagane prowadzenie obróbki cieplnej, niszcząc większość składników odżywczych. Wystarczy zostawić płatki na noc z dodatkiem wody, a gotowy produkt można zjeść następnego dnia. Ponadto, gryka odżywia organizm substancjami odżywczymi i energią, zaspokajając głód przez 3-4 godziny.

Gryka jest dobra do utraty wagi. Prowadząc dietę, ciało przestaje otrzymywać wymaganą liczbę kalorii z całej diety i jednocześnie nie odczuwa głodu. W rezultacie w organizmie dla normalnego funkcjonowania narządów wewnętrznych procesy spalania tłuszczu zaczynają wytwarzać energię i kompensować zużycie energii z rezerw w tkance podskórnej. Zwiększenie tych procesów pozwala na użycie gryki, poprawia metabolizm i ćwiczenia umiarkowane.

Gryka przyciąga osoby odchudzające o niskiej zawartości kalorii: wartość odżywcza na 100 g produktu wynosi tylko 80–90 kcal. Jednocześnie struktura chemiczna pokarmów roślinnych jest nasycona wolnymi węglowodanami, które wymagają przedłużonego trawienia. Z tego powodu koszty energii rosną (a tym samym proces utraty tłuszczu), a uczucie głodu jest stępione.

Gryka ma wysoką zawartość białka roślinnego i błonnika pokarmowego, zapewniając przez pewien czas prawidłowe funkcjonowanie mięśni szkieletowych. Dlatego białko podczas diety, której chcesz mniej. Jednocześnie nie należy nadużywać tej przewagi. Organizm potrzebuje codziennej konsumpcji tłuszczów zwierzęcych i białek. Te składniki odżywcze są wymagane do prawidłowego funkcjonowania nie tylko mięśni szkieletowych, ale także mięśnia sercowego.

Zabrania się diety:

• kobiety w ciąży i karmiące;
• ludzie z cukrzycą;
• z patologiami sercowo-naczyniowymi;
• z wrzodziejącymi erozyjnymi zmianami żołądka i dwunastnicy;
• ludzie z chorobami przewlekłymi, urazy;
• pacjenci w okresie pooperacyjnym;
• z ciężkimi chorobami zakaźnymi.

Istnieje kilka metod utraty wagi z gryką:

• ścisła dieta mono;
• kefir-gryka;
• używanie jabłek;
• oszczędzająca dieta;
• kasza gryczana z warzywami;
• na zupę z mleka gryczanego;
• z dodatkiem suszonych owoców.

Najkrótsza i najskuteczniejsza jest sztywna mono-dieta, w której dozwolona jest tylko gryka na parze bez dodatków do żywności. W niektórych przypadkach ta technika pozwala wypić szklankę fermentowanego napoju mlecznego o niskiej zawartości tłuszczu w ciągu nocy.

Monodieta na kaszy gryczanej i kefirze nie jest zalecana dłużej niż 3 dni z rzędu. Ilość zbóż w diecie nie jest ograniczona. Jednocześnie musisz wypić do 1,5 litra fermentowanego napoju mlecznego o niskiej zawartości tłuszczu. Grykę należy jeść na parze. Podczas gotowania można dodać niewielką ilość zieleni: pietruszki, zielonej cebuli lub liści kopru.

Możesz prowadzić monodietę surowej żywności na zielonej kaszy gryczanej. Kiełkowane zboża w celu poprawy smaku zaleca się napełnić niewielką ilością soku z cytryny. W ciągu 3 dni możesz schudnąć o 4 kg.

Maksymalny wynik można uzyskać tylko przy przeprowadzaniu monodietu lub rozładunku kefiru gryczanego. Jednak twarda dieta może zakłócić ogólny metabolizm i wywołać rozwój zaburzeń żołądkowo-jelitowych. Dlatego dietetycy zalecają, obok gryki i kefiru, zróżnicowanie żywienia innymi produktami. Dzięki tej diecie można stracić do 5 kg w ciągu dwóch tygodni.

Aby uzyskać maksymalny efekt z metody wyszczuplania gryki, należy prawidłowo wybrać i ugotować płatki. Przed dietą należy zakupić grykę pełnoziarnistą. Rozdrobnione produkty zawierają mniej składników odżywczych. Dietetycy nie zalecają gotowania gryki jako metody gotowania, ponieważ podczas długotrwałej obróbki cieplnej niszczone jest do 80% witamin i minerałów. Aby zachować składniki odżywcze potrzebne do podgrzania kaszy gryczanej lub pozostawienia jej na noc w wodzie do pęcznienia. Przed gotowaniem przepłucz dokładnie ziarna 5-6 razy.

Podczas przeprowadzania diety należy przestrzegać następujących zaleceń.

• Dozwolone jest gotowanie nie tylko pierwszego dania. Grykę można przerobić na paszteciki lub zupę mleczną.
• Przez 14 dni musisz utrzymywać równowagę wodno-elektrolitową. Aby to zrobić, pij dużo płynów.
• Podczas procesu gotowania surowo zabrania się dodawania soli, przypraw lub masła do płatków.Owsianka musi pozostać świeża, aby spowodować utratę wagi i spalanie tłuszczu.
• Racja powinna być ułamkowa: 5-6 posiłków w odstępie 2-3 godzin. Kolacja powinna odbywać się 4-5 godzin przed snem.

W ścisłej monodietie ilość gryki jest nieograniczona. Łagodna wersja masy ciała wymaga nie więcej niż 200–250 g suchego produktu dziennie. Ta kwota wystarczy, aby zaspokoić głód innymi produktami w ciągu dnia. Zaleca się podzielić gotowaną owsiankę na 3-4 przyjęcia i jeść co 2-3 godziny.

Zgodnie z dietą gryki należy przestrzegać prawidłowego schematu picia, picie do 1,5-2 litrów dziennie. Jako napoje można stosować mineralną wodę niegazowaną, świeżo wyciskane soki warzywne lub owocowe, kawę i herbatę bez cukru, produkty mleczne, wywary ziołowe. W tym przypadku wszystkie picie, z wyjątkiem wody, zaleca się stosować dzień nie więcej niż 250 ml Zabrania się spożywania słodkich i gazowanych napojów.

Podczas diety zabrania się używania soli, cukru i sztucznych substancji słodzących, sosów i różnych przypraw. Suplementy diety zwiększają spożycie kalorii i sprzyjają wzrostowi apetytu, nasilając głód. Świeża żywność pomoże oczyścić organizm z toksyn, zmniejszy ilość spożywanego pokarmu.

Wybierając lekką wersję diety, dozwolone jest spożywanie innych pokarmów oprócz fermentowanego produktu mlecznego i gryki na parze. Wśród dozwolonych produktów emitują:

• niskotłuszczowe produkty mleczne: mleko, masa serowa, ser twardy;
• filet z kurczaka, ryby, chuda wołowina;
• słodko-kwaśne jabłka i owoce cytrusowe, suszone owoce w ograniczonej formie;
• warzywa, z wyjątkiem roślin strączkowych, ziaren kukurydzy i ziemniaków;
• 1 gotowane jajko dziennie;
• zielenie;
• 1 łyżeczka miód, sok z cytryny;
• nasiona sezamu;
• świeże soki, zielona herbata lub kawa parzona z naturalnych ziaren.

Aby nie zaszkodzić ciału, należy przeprowadzić lekką dietę. W tym przypadku dieta powinna zawierać optymalny stosunek białek, lipidów i węglowodanów. Aby to zrobić, należy zjeść niewielką ilość świeżej gryki w porannym posiłku, w porze lunchu dodać białko (chude mięso drobiowe lub rybne) do gotowanych lub gotowanych na parze płatków. W porze lunchu można zjeść sałatkę warzywną lub owocową, a przed snem można wypić szklankę kefiru. Taka dieta pozwala tępić uczucie głodu i nasycać organizm niezbędnymi witaminami.

Prowadząc dwutygodniową dietę, można alternatywnie stosować dietę mono na grykę z kefirem i dietę oszczędzającą, która pozwala na stosowanie produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.

Do produkcji pierwszego naczynia nie jest wymagane nabycie dużej liczby składników. Wymaga tylko wody, gryki i nabiału. Istnieją 3 metody gotowania owsianki.

1. Klasyczny. 100 g gryki należy wylać przez noc na 0,3 litra przegotowanej wody w temperaturze pokojowej i pozostawić na noc do spęcznienia. Na śniadanie płatki będą gotowe do spożycia.Ta metoda gotowania pozwala uniknąć obróbki cieplnej i zachowuje wszystkie składniki odżywcze w oryginalnej postaci.
2. Gotowanie na parze. Aby przygotować pierwsze danie zgodnie z tą metodą, należy wziąć termos, wlać do niego płatki i zalać wrzącą wodą w stosunku 1: 2. Grykę należy parzyć przez 30 minut.
3. Z kwaśnym mlekiem. Aby urozmaicić i poprawić funkcjonowanie przewodu pokarmowego, konieczne jest pobranie 250–300 ml kefiru o niskiej zawartości tłuszczu i zalanie go 150 g gryki. Mieszane danie należy pozostawić na noc do pełnego gotowania.

Powrót do normalnej i bardziej pożywnej diety zaraz po zakończeniu diety może wywołać powtarzający się przyrost masy ciała, dlatego, aby zachować uzyskane wyniki, konieczne jest, aby nie nadużywać pokarmu i nie jeść pokarmów w małych porcjach. Ponadto kolacja powinna odbywać się 4-5 godzin przed snem. Konieczne jest zrównoważenie diety i wyeliminowanie z głównego wyrobu cukierniczego produktów mącznych, tłustych potraw. Aby naprawić ciężary, należy przestrzegać następujących zasad:

• Pierwsze 2 dni powinny jeść wolne od skrobi świeże warzywa i owoce; jaja kurze można włączyć do diety w ciągu następnych 48 godzin;
• W dniach 5-6 można jeść pokarmy białkowe: chude mięso, filety rybne, grzyby, produkty mleczne;
• pod koniec tygodnia można sezonować sałatki z olejami roślinnymi i używać ziemniaków do jedzenia;
• w kolejnych dniach można wprowadzić do diety pokarmy węglowodanowe: produkty mączne, rośliny strączkowe, zboża.

Na diecie gryki użytkownicy forów internetowych pozostawiają tylko pozytywne opinie. Przeciwnie, lekarze zalecają trzymanie na czczo dni 1-2 razy w tygodniu lub prowadzenie oszczędnej diety. Dietetycy twierdzą, że główną wadą diety jednorodnej jest poważne naruszenie ogólnego metabolizmu, poważnego wyczerpania i niewydolności hormonalnej.

Przez 2 tygodnie na gryczanym i kwaśnym mleku pić do 10 kg. W niektórych przypadkach spadła masa o 7–15 kg. Ilość upuszczonej masy zależy od indywidualnych cech organizmu, wieku i początkowej masy ciała.

Więcej informacji na temat diety gryki można znaleźć w następnym filmie.