Charakterystyka nierafinowanego oleju kokosowego

Nowoczesne technologie umożliwiają dostęp do zupełnie innych produktów, które wcześniej po prostu nie mogły pojawić się w naszym kraju - na przykład dzisiaj nierafinowany olej kokosowy. Wartość tej substancji wzrasta ze względu na fakt, że rzekomo można ją wykorzystywać do różnych celów, ale ze względu na brak tradycji jej stosowania, większość potencjalnych konsumentów nie wie nawet, jak taki produkt powinien wyglądać.

Nierafinowany olej kokosowy, podobnie jak wiele innych podobnych produktów, zazwyczaj wygląda jak gęsta i raczej masywna masa biała. Kluczową różnicą tego tłuszczu jest to, że ma temperaturę topnienia nawet niższą niż kremowy odpowiednik - 25 stopni powyżej zera wystarczy, aby masa zamieniła się w żółtawą ciecz. Jednak z tego nie traci swoich użytecznych właściwości, tylko konsumenci powinni być gotowi na taki obrót wydarzeń.

Jak dotąd olej kokosowy jest zawsze naturalny - w tej chwili nic nie wiadomo o pozbawionych skrupułów producentach, którzy wprowadzili produkcję tej substancji do obiegu przy aktywnym stosowaniu różnych dodatków. Jednocześnie w produkcie znajduje się dużo tłuszczów nasyconych, które same chronią masę przed utlenianiem i wydłużają okres trwałości.

Organiczny olej kokosowy jest ekstrahowany przez prasowanie na gorąco lub na zimno wstępnie wysuszonej kopry - miękkiej wewnątrz nakrętki. W pierwszym przypadku produktywność wzrasta, ponieważ z każdego kilograma białej masy można uzyskać 1,5 szklanki oleju, ale lepiej (i drożej) jest kupić produkt tłoczony na zimno - tutaj wydajność jest potrojona, ale absolutnie wszystkie użyteczne składniki są zapisywane.

Olej kokosowy jest czysty, nierafinowany i specjalnie oczyszczony. Wizualnie różnica polega na tym, że surowy produkt jest znacznie ciemniejszy - jest dosłownie żółty, podczas gdy oczyszczone wersje mogą być prawie białe, nawet w postaci płynnej. Najłatwiej jest odróżnić wyrafinowaną substancję od koloru, ponieważ w większości przypadków sprzedawcy nie będą mogli otwierać puszki z wyprzedzeniem, ale jeśli istnieje taka możliwość, zwróć uwagę na inną różnicę - wyrafinowany produkt prawie nie ma zapachu, podczas gdy nierafinowany ma charakterystyczny zapach kokosa. Na opakowaniach tego ostatniego zwykle występuje słowo dziewica.

Jak powinno być w przypadku każdego produktu o przeważającej zawartości tłuszczu, zawartość kaloryczna oleju kokosowego jest bardzo wysoka - wynosi 899 kcal na 100 gramów. W związku z tym nie można nadużyć tego produktu, w przeciwnym razie znacznie ucierpi liczba.

Większość kwasów tłuszczowych w tym produkcie jest zarówno nasycona (laurynowa - ponad 50%), jak i jednonienasycona (oleinowa) lub wielonienasycona. Substancja ta jest bogata w witaminy - przede wszystkim E, jak również C, B1, B2 i B3, K i A. Wiele przydatnych pierwiastków śladowych jest również obecnych, wśród których szczególnie ważne są wapń i żelazo. Olej kokosowy jest dobry dla ludzkiego organizmu dzięki różnym złożonym związkom, takim jak betaina, polisorbat lub monogliceryd.

Wszechstronne zastosowanie oleju kokosowego może przynieść efekt w różnych dziedzinach zdrowia i urody. Eksperci podkreślają, że olej kokosowy, zwłaszcza w postaci nierafinowanej, zapewnia takie korzyści:

• przywraca zniszczone włosy i wzmacnia je;
• promuje utratę wagi;
• nawilża skórę i przyczynia się do zaostrzenia ran i zadrapań, chroni ją przed zewnętrznymi czynnikami drażniącymi, przyczynia się do jednolitej i atrakcyjnej opalenizny;
• stymuluje organizm do aktywnego radzenia sobie z wszelkimi dolegliwościami;
• ma działanie przeciwzapalne;
• wzmacnia płytki paznokciowe, czyni je zdrowymi;
• wzmacnia kondycję całego ciała;
• pomaga skuteczniej walczyć z bakteriami i grzybami;
• stymuluje funkcję wydzielniczą dwóch gruczołów - tarczycy i trzustki;
• zmniejsza objawy wewnętrznego uszkodzenia żołądka i jelit, pozwala szybko wyeliminować problem;
• dzięki bogatej kompozycji witaminowo-mineralnej unika wielu całkowicie odmiennych chorób, w tym miażdżycy i osteoporozy, próchnicy i raka.

Oczywiście nawet lek może być szkodliwy, jeśli jest stosowany w sposób niekontrolowany lub nieprawidłowy, dlatego należy uważać na olej kokosowy. Nadmiar tego składnika w diecie może wywołać zatrucie lub alergie.oraz przy regularnym nadużywaniu tego tłuszczu w połączeniu z innymi, zaostrzenie takich chorób jak zapalenie trzustki lub zapalenie pęcherzyka żółciowego jest możliwe. Ogólnie rzecz biorąc, produkt nie ma żadnych przeciwwskazań, a jeśli nie zauważysz żadnych negatywnych konsekwencji po użyciu chipsów kokosowych, to olej nie powinien powodować problemów.

Istnieje wiele sposobów wykorzystania nierafinowanego oleju. Początkowo był uważany wyłącznie za produkt spożywczy do podawania doustnego, ale dziś jest popularnym kosmetykiem do użytku zewnętrznego, a nawet medycyny tradycyjnej.

W naszym kraju nierafinowany olej kokosowy jest stosowany głównie do celów kosmetycznych i może być stosowany zarówno w czystej postaci, jak iw połączeniu z innymi składnikami. Sam olej może być stosowany zarówno w postaci stałej, jak i stopionej - w każdym razie stopi się od kontaktu z ciepłą skórą, ale lepiej jest wytwarzać środki złożone na bazie podgrzanej cieczy.

Produkt ten nawilża skórę, a także zwalcza zmarszczki, zwiotczenie, złuszczanie i egzemę, a zatem jest popularną bazą dla różnych płynów. Dodatkowe odżywianie i ochrona przed niekorzystnymi zjawiskami pogodowymi, dzięki zastosowaniu takiego narzędzia, pozwalają na stosowanie go jako kremu do twarzy. Ponadto ta sama ciecz jest nakładana na skórę, aby uzyskać piękną opaleniznę i maskę dla suchej skóry.

W naszym kraju olej kokosowy jest rzadko używany jako żywność - smażenie potraw jest bardziej logiczne w przypadku tańszych i bardziej dostępnych rodzajów tłuszczu. Jednak w przypadku dań azjatyckich taki produkt może być bardziej autentyczny. Olej kokosowy doskonale nadaje się do smażenia i pieczenia, zwłaszcza że charakterystyczny smak kokosa sprawia, że ​​pieczenie jest jeszcze bardziej smaczne. W solidnej formie takiego produktu możesz zrobić niezwykłą kanapkę, która znajdzie swoich koneserów wśród prawdziwych smakoszy.

O dziwo, istnieją już przepisy oparte na oleju kokosowym, wykorzystujące zazwyczaj „nasze” składniki. Na przykład do leczenia trądziku przy użyciu maski na bazie oleju kokosowego z sokiem cytrynowym, miodem i aromatycznymi olejkami lawendy i drzewa herbacianego - płeć czysta często różni się nieznacznie w zależności od potrzeb własnej skóry. Zapalenie lub podrażnienie skóry usunie kompozycję opartą na naparze z rumianku i owsiance hercules, rozcieńczoną tym samym olejem kokosowym i innymi składnikami.

Piękno receptur opartych na tym składniku polega na tym, że doskonale komponuje się z innymi kosmetykami. Pozwala to kobiecie, która jest dobrze zorientowana w kosmetologii domowej, tworzyć własne receptury urody, korzystając z dostępnych komponentów i osiągając cele, które są dla niej określone.

Mówią, że olej kokosowy może być przechowywany w lodówce przez rok - to prawda, ale nadal musisz przestrzegać pewnych warunków. Po pierwsze, dla takiego długotrwałego przechowywania temperatura nie jest wyższa niż + 7 stopni, ale nie należy umieszczać takiego produktu w zamrażarce. Istnieją twierdzenia, że ​​przechowywanie jest dozwolone w granicach 20 stopni, ale wtedy produkt będzie trwał nie dłużej niż rok, ale powiedzmy tydzień.

Po drugie, podstawowym punktem jest brak światła. Substancja musi być przechowywana w ciemnych butelkach, a jeśli została sprzedana w ampułkach w kartonowym pudełku, nie należy jej wyrzucać, przechowując substancję bezpośrednio w niej. Szczelność jest również bardzo ważna - jeśli pojemnik nie jest szczelnie zamknięty, olej szybko staje się gorzki i dostaje nietypowe zapachy. Wilgotność powyżej 60% również nie sprzyja zakupowi.

Nadal mamy nierafinowany olej kokosowy - rzadko jest przywieziony przez turystów z Tajlandii, gdzie kosztuje grosza. Tam lepiej nie kupować tego na rynku, ale w aptekach lub supermarketach (ten warunek jest jeszcze ważniejszy) - tylko w ten sposób prawdopodobne jest pewne zapewnienie jakości. Jeśli produkt pod względem koloru i zapachu spełnia kryteria opisane powyżej, to olej ten przyniesie nieocenione korzyści dla ciała i pozwoli Ci oddać się każdemu smakoszowi, o czym świadczą liczne komentarze w sieci.

W sprawie stosowania nierafinowanego oleju kokosowego w kosmetologii, patrz poniżej.