Czy można szybko posortować leśne truskawki i czy istnieje urządzenie do czyszczenia ogonów?

Truskawki leśne można spożywać świeże, mrożone lub przetwarzane na domowe preparaty.Ta jagoda rośnie na łąkach i łąkach w większości regionów naszego kraju. Ale nad zebranymi pysznymi jagodami trzeba będzie ciężko pracować, oczyszczając je z zielonych działek. W artykule omówione zostaną sposoby szybkiego uporządkowania truskawek polnych i leśnych.

Każdy, kto kiedykolwiek zbierał jagody ogrodowe lub łąkowe, zna długi i żmudny proces usuwania ogonów. Ktoś, ku jego radości, może cieszyć się tą aktywnością. Ale dla niektórych ta żmudna i monotonna procedura jest dana siłą. Ponadto często zdarza się, że po prostu nie ma czasu na długi proces czyszczenia owoców.

W przypadku truskawek dzikich, polnych lub leśnych zadanie to dodatkowo komplikuje wielkość jagód. Są znacznie mniejsze niż owoce odmian „udomowionych”. Ale zwróćmy uwagę, że gospodynie domowe mają jeszcze kilka wskazówek, jak szybko i łatwiej czyścić ogony małych jagód.

Najprostszym sposobem przetwarzania truskawek jest rozbicie liści własnymi rękami. Delikatnie zbierając jagody, płatki można usunąć palcami drugiej ręki. Znacznie wygodniej, jeśli prowadzi. A także można zaczepić ogony paznokciem. Tutaj właściciele długich nagietków będą mieli wyraźną przewagę. Ta metoda nie jest zbyt szybka. A jeśli chcesz uporządkować duże ilości jagód, jest to również bardzo nużące.

Narzędzia i urządzenia

• Małe liście na wierzchu truskawki można usunąć pęsetą lub pęsetą. Ważne jest, aby przechwycić całą zieloną część w bazie. W rezultacie ogon zostanie całkowicie wyciągnięty, a nie na osobnych liściach.
• Jagody polne można czyścić za pomocą małego noża z cienkim ostrzem. Najlepiej układać truskawki jeden po drugim na desce do krojenia. Trzymając jagody palcami, musisz ostrożnie odciąć zielone liście.
• Możesz przeciąć wierzchołki leśnych truskawek małymi nożyczkami do paznokci. Działaj, oczywiście, musisz uważać, aby nie skrzywdzić rąk.
• Stosunkowo niedawno w sklepach internetowych pojawiło się urządzenie do usuwania działek z jagód. Jest to proste urządzenie mechaniczne, które pozwala uchwycić ogon u podstawy i łatwo go oderwać. Choć jest to proste, ale na zwykłych półkach nie ma użytecznego elementu. Ale wielu, którzy zamówili to urządzenie i skorzystali z niego, było zadowolonych.

Niektóre gospodynie domowe zgadły, w jaki sposób można użyć sokowirówki (sokowirówki) do czyszczenia małych jagód z ogonów. Z pewnością wielu ludzi wyobraża sobie tę dyszę do maszynki do mięsa, która pozwala wycisnąć sok i miazgę z owoców i warzyw. Podczas przewijania surowego materiału płynna masa przenika przez dolne sito. Wszystkie twarde i twarde części owoców są prasowane, a następnie usuwane przez otwór na odpady.

Ale niechciane śmieci i liście zostaną rozdzielone. Korzystanie z sokowirówki jest bardzo przydatne, jeśli truskawki są nadal używane do produkcji dżemu lub puree z jagód. Przecież nie ma potrzeby dodatkowej procedury wycierania owoców przez sito.

Warto zauważyć, że w niektórych przypadkach można to zrobić bez cięcia sepal. Istnieje wiele wypróbowanych przepisów na słodkie słodycze, które używają jagód wraz z zielonymi ogonami. Zanim zdecydujesz się na dość czasochłonną procedurę czyszczenia małych truskawek, przydatne będzie zapoznanie się z nimi. Jeśli nie ma czasu na przetwarzanie jagód, można je poddać recyklingowi całkowicie, zgodnie z zaleceniami zawartymi w przepisach.

Oto jedna z receptur dżemu, do przygotowania których używa się nieobranych truskawek:

• dobrze wypłukać jagodę pod bieżącą wodą, osuszyć w durszlaku;
• posypać owoce ręcznikiem i wysuszyć;
• umieścić truskawki w dużym garnku lub emaliowanej misce;
• w proporcji 1: 1 wsypać cukier cukrowy;
• kiedy truskawki dają sok, umieść pojemnik na małym ogniu;
• zagotować i gotować jagody przez około pół godziny, usuwając pianę;
• Poczekaj, aż masa ostygnie, a następnie podgrzej i gotuj przez 15–20 minut;
• wlać gorący dżem na wysterylizowane słoiki.

Inny sposób czyszczenia truskawek i truskawek znajduje się w następnym filmie.