Jak gotować galaretkę z opakowania?

Odkąd kissel jest jednym z narodowych napojów Rosjan.Jeśli zajmujesz się różnymi kuchniami narodowymi, nie będziesz w stanie znaleźć podobnego przysmaku, ponieważ nawet nazwa napoju „Kissel” nie zawiera tłumaczenia na język angielski.

Powiedzieć, że każdy lubi ten napój, byłoby błędem. Opinie na jego koncie różnią się. Ktoś kissel wydaje się wyjątkowo smaczny produkt. Dzieci z reguły z radością odpowiadają na ofertę, aby otrzymać porcję galaretki. A ktoś przeciwstawia się jej specyficznej spójności. Pomimo rozbieżnych opinii należy pamiętać, że napój ten jest raczej „poważnym” produktem ze względu na jego skład chemiczny. Dodanie go do diety może zarówno wywołać pozytywne zmiany w organizmie, jak i spowodować poważne szkody. Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, czy ten produkt jest przydatny dla ludzkiego ciała, wszystko zależy od składników, które go tworzą. Rozważ to pytanie bardziej szczegółowo.

Niewielu ludzi wie, ale ten produkt może powodować znaczne szkody dla ludzkiego ciała. Ze względu na to, że uczymy się używać kissela z przedszkola, wielu ma wrażenie, że jest to pożyteczny napój, niezdolny do pogorszenia ludzkiego zdrowia. Jednak ten produkt nadal ma kilka przeciwwskazań.

Zaleca się wyłączenie galaretki z diety w kilku przypadkach.

• Jeśli cierpisz na nadwagę lub aktywnie starasz się pozbyć dodatkowych kilogramów. Ten produkt zawiera dużą ilość węglowodanów, dlatego indeks glikemiczny wzrasta, co prowokuje proces zwiększania całkowitej masy ciała.
• Jeśli cierpisz na chorobę taką jak cukrzyca. Skład napoju zawiera dużą ilość cukru, a zatem nawet mała porcja może powodować komplikacje u chorego. Istnieje jednak analog, który może pić nawet diabetyków. To galaretka, która jest oparta na płatkach owsianych.
• A także jeśli masz skłonność do reakcji alergicznych. Produkty w sklepie są zawsze loterią i nie zawsze są wygraną. Trudno odgadnąć, jak zareaguje ludzkie ciało, jeśli będzie podatne na reakcje alergiczne. Producenci, próbując stworzyć bardziej atrakcyjny produkt, często nadużywają różnych dodatków chemicznych, takich jak konserwanty, barwniki i aromaty. Regularne spożywanie w sklepie może wywołać alergie.

Cała użyteczność tego napoju jest zawarta w jego składzie. Eksperci zgadzają się, że dokładna definicja składników w suchym skoncentrowanym produkcie jest prawie niemożliwa. Jeśli jednak przyjmiemy, że zdarzyło ci się kupić wysokiej jakości produkt od przyzwoitego sprzedawcy, to W ramach przyszłości napoju twoje ciało otrzyma pewne witaminy i minerały.

• Zasadnicze znaczenie dla owocnej pracy ludzkiego ciała - potasu. Ten element pomaga również zmniejszyć napięcie włókien mięśniowych po intensywnych treningach i pomaga utrzymać prawidłową równowagę kwasowo-zasadową.
• Witamina B1, często nazywana po prostu tiaminą, jest wymagana do odpowiedniej aktywności układu nerwowego i zachowania przez cały dzień pracy produktywnej pracy mózgu.
• Innym ważnym pomocnikiem w ludzkim ciele, który promuje proces metaboliczny, jest witamina B2, która występuje również pod nazwą ryboflawiny. Odpowiada za produktywną pracę większości narządów wewnętrznych i systemów, z których jeden jest odporny.
• Obecność witaminy B5 lub kwasu pantotenowego w tym napoju pomaga przywrócić błony śluzowe. Aktywuje regulację produkcji hormonów i kwasów tłuszczowych, które są nie mniej ważne i niezbędne dla organizmu.
• Korzyści z witaminy PP, pod nazwą Niacyna, w obniżaniu poziomu cholesterolu. Pomaga poprawić krzepliwość krwi, tworzenie krwi, a także aktywność mózgu i umysłową.
• Naturalnym regulatorem cholesterolu jest witamina zwana lecytyną - główny składnik naszych komórek wątroby.
• Niezbędne kwasy obejmują lizynę. Wspomaga wzrost i naprawę tkanek. Bierze udział w produkcji hormonów i cząsteczek białkowych zwanych enzymami.
• Insulina pierwiastków śladowych, która jest kluczem do produktywnej aktywności umysłowej i zachowania normy hormonu białkowego trzustki.
• I wreszcie metionina. Jego zawartość w składzie produktu jest minimalna, ale z powodzeniem pomaga zwalczać wysoki poziom cholesterolu i zachować funkcjonalność wątroby.

Ten produkt, niezależnie od jego rodzaju, ma następujące korzystne działanie na organizm ludzki:

• delikatnie „otula” ściany żołądka, łagodząc w ten sposób ból, objawiający się chorobami takimi jak zapalenie błony śluzowej żołądka lub wrzód;
• przyczynia się do normalizacji przewodu pokarmowego, pomaga wyeliminować dysbakteriozę;
• nie pozwala człowiekowi przejadać się i łagodzi ciężar w żołądku;
• Ponadto kissel jest wykorzystywany jako źródło energii, ponieważ sprzyja wydajności pracy;
• pomaga poprawić czynność nerek i usunąć nadmiar płynu z organizmu;
• obecność skrobi sprzyja syntezie najważniejszych elementów grupy B, jak również aktywacji procesu wymiany.

W zależności od twoich pragnień i preferencji, ważony kwaśny proszek, brykiet, a nawet sucha mieszanka mogą być uzupełnione kilkoma dobrymi składnikami, które dodadzą niepowtarzalny smak napojowi. Z reguły w kisselach owocowych i jagodowych podstawą jest skrobia ziemniaczana. Do przygotowania napoju mlecznego lub migdałowego pożądane jest stosowanie skrobi kukurydzianej, również pod nazwą kukurydzy. Ten ostatni ma przy tym bardziej delikatny smak.

W celu rozcieńczenia skrobi często stosuje się chłodną przegotowaną wodę, rozcieńczoną syropem lub mlekiem. W zależności od pożądanej konsystencji ilość stosowanej skrobi będzie się zmieniać. Na przykład, aby uzyskać grubą galaretkę na litr wody (mleko lub syrop), wymagane będzie siedemdziesiąt osiemdziesiąt gramów proszku skrobiowego. Aby dostać napój o średniej grubości - czterdzieści czterdzieści pięć gramów. Aby galaretka stała się półpłynna - od trzydziestu do trzydziestu pięciu gramów.

Dla tych, którzy nie są szczęśliwymi właścicielami wagi kuchennej, zaleca się używanie łyżki stołowej.

Na jednym litrze płynu:

• gęsta konsystencja - trzy łyżki kwaśnej mieszanki;
• średnia konsystencja - dwie łyżki stołowe;
• płynna konsystencja - jedna łyżka ze zjeżdżalnią.

Skład wszystkich rodzajów galaretki jest mniej więcej taki sam i zawiera następujące składniki: suchy ekstrakt z owoców lub jagód, skrobię, cukier granulowany, barwnik spożywczy, środek aromatyzujący, konserwant lub stabilizator (cytrynowy, winowy lub kwas mlekowy). Aby napój owocowy lub jagodowy poprawił swój smak, zaleca się dodanie składnika, takiego jak kwas cytrynowy. Z reguły stosuje się nie więcej niż trzy gramy danego dodatku do żywności na litr płynu. Nawet przed galaretką gotuje się ją z chłodną przegotowaną wodą. Aby uniknąć powlekania napoju folią, zaleca się posypanie go cukrem.

Kissel, przygotowany z dodatkiem żurawiny, jest doskonałym źródłem substancji takich jak kwas askorbinowy i kwas acetylosalicylowy. Dlatego żurawiny są często używane jako febrifuge. Ten napój będzie doskonałym asystentem w walce z chorobami zakaźnymi i wirusowymi. A także dobrze radzi sobie z chorobą pęcherza moczowego, pomaga poprawić układ odpornościowy. Żurawiny słyną z bogatej zawartości żelaza, manganu, miedzi, srebra, jodu i potasu.

Regularne spożywanie galaretki z dodatkiem wiśni pomoże usunąć toksyny z organizmu. Dodanie czarnych jagód aronii będzie doskonałym środkiem ściągającym dla ostrego zaburzenia żołądkowo-jelitowego. Zaleca się dodawanie jarzębiny do napoju, jeśli występują problemy z wątrobą lub woreczkiem żółciowym. Borówka czarna jest skuteczna w zapobieganiu wzroku, chorobie dwunastnicy i jako środek odmładzający.

W zależności od rodzaju zakupionej galaretki, metoda przygotowania będzie się różnić. Z reguły można zapoznać się z technologią przygotowania określonego typu na etykiecie produktu. Jeśli jednak z jakiegoś powodu metoda przygotowania nie jest określona, ​​wszystkie metody uzyskania tego wspaniałego napoju podano poniżej.

Aby ugotować kissel z paczki, zaleca się stosowanie prostego algorytmu.

1. Standardowe opakowanie zawiera dwieście pięćdziesiąt gramów gotowego kwaśnego proszku. Do rozpuszczenia będziesz potrzebował jednego litra płynu. Może to być mleko lub schłodzona przegotowana woda.
2. Następnie umieść proszek w szklanej połowie wypełnionej chłodną wodą. Przenieś dokładnie, aby płyn stał się jednorodny, bez grudek.
3. Gotuj płyn według własnego wyboru, a następnie powoli dodaj rozcieńczony proszek.
4. Poruszaj się i ponownie wygotuj powstałą masę.
5. Zaleca się regularne mieszanie zawartości, aby napój był bardziej jednolity i przyjemny w smaku.
6. Jak tylko masa zacznie się gotować, wyłącz palnik. Pozostaw galaretkę na kuchence, aby ostygła. Następnie możesz leczyć swoje gospodarstwo domowe.

Technologia wytwarzania galaretki z proszku luzem niewiele różni się od poprzedniej metody. Aby dostać napój, potrzebujesz dwieście pięćdziesiąt gramów proszku i jeden litr przegotowanej chłodnej wody. Gotowanie zajmie nie więcej niż trzydzieści minut. Przed rozpoczęciem parzenia napoju zaleca się wstępne napełnienie proszku 100 gramami zimnej wody. Następnie dokładnie wymieszaj powstałą masę, aby uniknąć pojawienia się grudek. Następnie litr przegotowanej zimnej wody wlewa się do dowolnego wygodnego pojemnika. Podczas gotowania należy powoli dodawać powstałą masę. Kontynuuj gotowanie, aż kissel zacznie się gotować. Główne wymagania to regularne mieszanie.

Z brykietu z reguły otrzymuje się grubszy napój. Wynika to z bardziej imponującej zawartości skrobi ziemniaczanej w kompozycji. Wytnij dokładnie brykiet 250 gramowy. Jeśli natkniesz się na świeży produkt, łatwo go zgnieść. W razie potrzeby użyj miksera lub miksera. Zwykła drewniana tolkushka doskonale poradzi sobie z tym zadaniem. Następnie do pojemnika wlewa się niewielką ilość ciepłej wody. Uwaga: brykiety wymagają ciepłej wody. Rozwodniony brykiet kisselowy rozwiewa się w nim. Wskazane jest wypróbowanie uzyskanej masy do smaku. Jeśli to konieczne, dodaj niewielką ilość granulowanego cukru. Następnie zagotuj zimną wodę i dodaj cienki strumień rozcieńczonego brykietu. Podczas gotowania nie zapomnij zamieszać.Przy przyjmowaniu zbyt grubego napoju dopuszczalne jest wlanie ciepłej przegotowanej wody i gotowanie przez pewien czas. Jeśli galaretka okazała się płynna - powtórz procedurę z wymaganą ilością kwaśnego brykietu i dodaj do wrzącego napoju. Warto zauważyć, że chłodzenie, konsystencja staje się grubsza, a zatem nie spiesz się, aby dodać skrobię.

Zalecamy zapoznanie się z kilkoma zaleceniami, które sprawią, że gotowanie tego wspaniałego napoju będzie łatwe i przyjemne.

• Niewielu ludzi wie, ale zależnie od rodzaju skrobi zawartej w kompozycji, zależy czas parzenia napoju. Nawiasem mówiąc, skrobia ziemniaczana jest znacznie silniejsza w kompozycji niż kukurydza (lub kukurydza). W związku z tym, w celu przygotowania galaretki opartej na skrobi ziemniaczanej, konieczne jest jedynie doprowadzenie wody do wrzenia. Podczas gdy produkt ze skrobi kukurydzianej będzie musiał być gotowany przez około dziesięć minut.
• Jeśli okazało się, że kissel jest za gruby - nie martw się, zawsze możesz ugotować wielowarstwowy deser. Aby to zrobić, przeprowadź galaretkę na przemian z jagodami, owocami, mlekiem i gorzką czekoladą.
• Decydując się na mleko, zaleca się gotować bułkę, która jest oparta na skrobi kukurydzianej, tak aby smak napoju był bardziej delikatny i delikatny.
• Jeśli nie jesteś w stanie zmielić kwaśnego brykietu, użyj małej sztuczki. Umieścić go w niewielkiej ilości wody, co daje możliwość namoczenia, a użycie drewnianej masy do zagniatania brykietu nie jest trudne.
• To, czy dodać cukier do kissel, zależy wyłącznie od Ciebie. Żaden przepis nie wymaga tego składnika. Jedyną rzeczą, o której warto pamiętać, jest to, że gruba galaretka wymaga dodania większej ilości cukru. Pamiętaj o tym, oferując napój osobie z cukrzycą.

Jak gotować galaretkę, patrz poniżej.