Ziemniak „Zhuravinka”: opis odmiany i cech uprawy

Ziemniaki są często nazywane „drugim chlebem”, co jest prawdą.To honorowe miejsce, które ten produkt zajmuje na stołach Rosjan i mieszkańców wielu innych krajów. Dlatego duża liczba odmian zwykłych ziemniaków nie powoduje zaskoczenia. Białoruś ma szczególny stosunek do niej, a białoruskie warzywa nie są gorszej jakości niż holenderskie i inne obce odmiany.

Ziemniak „Zhuravinka” - jedna z odmian wyhodowanych przez białoruskich naukowców z udziałem rosyjskich producentów warzyw.

Ziemniak „Zhuravinka” w rejestrze państwowym został przywieziony ponad 10 lat temu i nadal nie traci swojej popularności. Odmiana jest dość bezpretensjonalna, przeznaczona pod 3 duże regiony Rosji: Środkowa, Wołga-Wiatka, północno-zachodnia, ale z powodzeniem uprawiana prawie w całym kraju.

Oczywiście wygląd wierzchołków nie ma większego wpływu na wybór odmiany. Ale pomysł, jak wygląda naziemna część rośliny, jest przydatny, aby mieć przynajmniej jeden raz, aby upewnić się, że dokładnie wybrana odmiana rośnie na miejscu.

Tak więc, łodygi „Zhuravinki”, a jest ich zazwyczaj do 6 w buszu, mogą osiągnąć wysokość 50–55 cm i grubość około 0,8 cm, co jest średnią dla ziemniaków. Kompaktowy, prosty krzew, pędy odchylają się z wyjątkiem bardzo wietrznej pogody. Taka odporność rośliny stwarza pewien komfort podczas pielęgnacji, a mianowicie podczas hillinga. Zaokrąglone, nasycone, zielone, faliste liście na krawędziach mają wyraźną żyłkę ciemniejszego odcienia.

Kwiaty „Zhuravinki” czerwono-fioletowe, taki kolor u innych odmian ziemniaków jest rzadki. Zielone jagody z nasionami prawie się nie tworzą. Jeśli wyhodowany krzew ziemniaka wygląda tak, jak opisano w tym opisie, możesz być pewien, że jest to Zhuravinka.

Produktywność jest ważnym wskaźnikiem, zwłaszcza jeśli ziemniaki są uprawiane na skalę komercyjną. W Żurawinkach z każdego gniazda można zbierać do 18–20 bulw. Zdarzają się przypadki, w których zebrano 25, ale tutaj należy zwrócić uwagę na wpływ na te liczby żyzności i struktury gleby, opieki i warunków pogodowych. Kolekcja na hektar może osiągnąć 500-600 centów.

Smak i jakość owoców są prawie zawsze decydującymi czynnikami przy wyborze odmiany do sadzenia. Według tych wskaźników Zhuravinka jest w stanie sprostać wymaganiom każdego hodowcy warzyw. Można zauważyć następujące cechy:

• ziemniaki w buszu nie różnią się znacznie wielkością;
• okrągły lub owalny kształt;
• kolor skóry różowo-czerwony z mniej lub bardziej wyraźnym wzorem siatki;
• mięso jest żółtawe z kremowym odcieniem;
• małe oczy, zlokalizowane na całej powierzchni bulwy;
• średnia waga to 90–150 g, maksymalna waga to 300 g.

Zastosowanie tej odmiany jest najbardziej zróżnicowane. Ze względu na wysoką zawartość skrobi (15–20%) „Zhuravinka” jest używana do przemysłowej produkcji tego składnika wymaganego do gotowania. Ze względu na tę skrobię ziemniaki są delikatnie gotowane, ale nie wystarczają tylko do tłuczonych ziemniaków. Jest również dobra w formie smażonej i duszonej, i jest całkiem możliwe, aby zrobić frytki z tego ziemniaka.

Oprócz wysokich plonów, o stabilnym i wspaniałym smaku, na ocenę można zauważyć szereg zalet:

• bezpretensjonalność wobec warunków uprawy;
• zbywalność 85–97% (liczba ziemniaków nadających się do wykorzystania podczas zbioru);
• Trwałość do 96% (tylko 4% bulw wysyłanych do przechowywania pogarsza się);
• transport;
• odporność na choroby (złoty nicieni, rak ziemniaka, parch, czarna noga, zaraza bulw).

Istnieją pewne wady:

• późne dojrzewanie (90–110 dni od sadzenia);
• odmiana jest niestabilna na rizoctoniozę i zarazę łodyg i liści;
• wrażliwość na wysychanie gleby.

Aby zwalczyć choroby, istnieją metody, które mogą zmniejszyć lub całkowicie wyeliminować drugą wadę. Trzeci problem można łatwo rozwiązać przez terminowe podlewanie.

Uprawa odmiany Zhuravinka zasadniczo nie różni się od innych rodzajów agrotechniki ziemniaczanej, ale niektóre cechy należy wziąć pod uwagę.

„Zhuravinka” rośnie dobrze na każdym rodzaju gleby. Wyjątkiem będzie tylko bardzo gęsta i bardzo kwaśna gleba, ponieważ dojrzewanie bulw trwa długo i mogą zacząć gnić. Jeśli nie musisz wybierać, problem można rozwiązać przez wapnowanie i dodawanie piasku do gleby. Oczywiście preferowane będą gleby o luźnej strukturze.

Rotacji plonów nie można ignorować. Po solanaceae, do których należy sam ziemniak, nie należy go sadzić, ponieważ czynniki powodujące choroby wspólne dla nich można znaleźć w glebie. Drugi rok w tym samym miejscu sadzenia ziemniaków również nie jest zalecany z tego samego powodu, zaleca się nie sadzić go tutaj i trzeciego.

Około dwóch tygodni przed sadzeniem bulwy pozostawione do dalszej uprawy powinny być przewożone w pudełkach do jasnego pomieszczenia. Materiał należy starannie dobrać, aby wyrzucić ziemniaki, które zgniły, chore i pasożytowały. Następnie pozostałe jakościowe „nasiona” poddawane są procesowi wernalizacji (ogrodnictwo) w celu wzmocnienia odporności na choroby. W tym samym celu, a także w celu stymulowania rozwoju przyszłych roślin, bezpośrednio przed sadzeniem, bulwy można traktować „Cyrkonem”, trzymając je dosłownie przez kilka minut w roztworze.

Zaleca się sadzenie, gdy gleba na głębokości około 10 cm ogrzewa się do + 7-10 ° C. Taki wskaźnik w różnych regionach zostanie osiągnięty odpowiednio w różnych momentach, a czas lądowania będzie różny:

• dla południowych regionów - połowa kwietnia;
• dla średnich szerokości geograficznych - druga połowa maja.

Sadzenie „Zhuravinka” powinno być dość wolne, zważywszy, że tworzy rozprzestrzeniający się system korzeniowy. Aby zapobiec przyleganiu „gniazd”, bulwy należy umieścić w ziemi w odstępie 25-30 cm, a między rzędami nie będzie to zbędne i na odległość 70-75 cm. Głębokość sadzenia zależy od gęstości gleby, sadząc około 11 cm w luźnej glebie. , w cięższych glinach - o 6 cm.

Przekarmienie azotem „Zhuravinka” nie jest dobre, ale można stosować inne nawozy w normalnym zakresie. Na przykład podczas sadzenia pod każdą bulwą można wlać szklankę popiołu.

Innym ważnym czynnikiem jest wielkość sadzeniaków. Zazwyczaj bulwy średniej wielkości pozostawia się do sadzenia. Ponieważ główna część przyszłych krzewów żywności pochodzi od ziemniaka matki, nawet duże bulwy pocięte na więcej niż dwie części nie są zalecane. Jeśli planujesz hodować tylko odmianę o ograniczonej ilości materiału do sadzenia, możesz ją zmniejszyć mniej, ale upewnij się, że powstałe części mają co najmniej jedno lub dwa oczy. W tym przypadku nie trzeba czekać na charakterystykę towaru, uprawiane ziemniaki będą małe, ale w przyszłym roku będzie ich dużo do uprawy.

Hilling to najważniejsza technika agrotechniczna dla ziemniaków. Musi być przeprowadzona dla wszystkich odmian bez wyjątku.Znaczenie tego procesu polega na rozluźnieniu i podbiciu gleby roślinom, aby stworzyć warunki dla wzrostu korzeni i tworzenia bulw w górnej, bardziej ogrzanej warstwie gleby.

Pierwsze hilling jest czasami przeprowadzane niemal natychmiast po pojawieniu się kiełków, gdy występuje powrotny mróz. Sensowne jest całkowite zasypianie pędów, później znów kiełkują.

W ciężkich glebach korzenie ziemniaków często się w nią zagłębiają, z tego powodu roślina nie ma wystarczającej siły, aby tworzyć bulwy i mogą się znacznie różnić wielkością, aw „gnieździe” będzie niewiele ziemniaków. Hilling jest zalecany na takich glebach do 5-6 razy w okresie letnim. W przypadku ziemniaków rosnących w glebie lekkiej wystarczą 2-3 razy przez cały sezon. Spud lepiej przy mokrej pogodzie lub po podlewaniu.

Zhuravinka jest wrażliwa na suszę, dlatego przy niewystarczających opadach ważne jest, aby podlewać ziemniaki w odpowiednim czasie, ale należy się upewnić, że nie nastąpi stagnacja wilgoci. To po prostu zapewni hilling lub poluzowanie. A potem dobrze będzie dodać opatrunek mineralny i mulczować ziemię. Ale jeśli pogoda jest bardzo gorąca, lepiej robić bez ściółki, aby nie przegrzać bulw.

W przypadku uprawy bulwiastej odpowiednia jest metoda nawożenia „pod stawem”: roztwór składników odżywczych wlewa się do małego otworu w ziemi wykonanego wokół każdej rośliny za pomocą uchwytu łopaty. Możliwe jest również dokarmianie dolistne. Rośliny są spryskiwane wczesnym rankiem lub wieczorem, aby promienie słoneczne nie paliły łodyg i liści.

W przypadku większości chorób ziemniak Zhuravinka jest odporny, ale może mieć na niego wpływ późna zaraza części nadziemnej i ryzoctonioza.

Jak mówią, zapobieganie jest najlepszym sposobem leczenia. Niektóre środki są podejmowane już podczas sadzenia bulw: poszanowanie płodozmianu, przetwarzanie materiału sadzeniowego, rzadkie sadzenie w celu wietrzenia krzewów. Można również leczyć ziemię roztworem leku „Fitosporin-M”, stosując ją ściśle zgodnie z instrukcjami. Dorośnięte rośliny można okresowo spryskiwać roztworem nadmanganianu potasu (2 g substancji na litr wody), stosując takie same środki ostrożności jak w przypadku opatrunków dolistnych. Oprysk czosnku daje dobry wynik: zmiel goździk, dodaj 2 litry wody i pozostaw na 20 minut.

Przy pierwszych oznakach uszkodzenia przez mikroorganizmy podlewanie powinno zostać zmniejszone, ponieważ nadmiar wilgoci przyczynia się do dalszego rozwoju chorób. Możesz zastosować popularny przepis: wymieszaj 0,5 litra mleka i łyżkę miodu. Spryskaj ziemniaki tym związkiem. Jeśli takie łagodne metody okażą się nieskuteczne, użyj środków chemicznych z miedzią w kompozycji, mieszance Bordeaux.

Najbardziej znanym szkodnikiem roślin psiankowatych jest stonka ziemniaczana. Jeśli obszar lądowania nie jest zbyt duży, najskuteczniejszą metodą byłoby ręczne zbieranie i niszczenie osobników dorosłych i larw. Jednocześnie liście powinny być dokładnie zbadane, ponieważ jaja są zwykle układane na spodniej stronie. Zbiór należy przeprowadzać kilka razy w sezonie. Detergent może służyć jako skórka cebuli, która jest układana w przejściu. Możesz także użyć popiołów, rozrzucając ziemię i same rośliny.

Aby walczyć z Medvedką, używa się pułapek na obornik, rozrzucając małe kępy na całym polu. Gdy zostaną znalezione na pułapkach, szkodniki je niszczą.

Ziemniak „Zhuravinka” dojrzewa dość późno i zazwyczaj zbiera się go na środkowym pasie we wrześniu. Najprostszym sposobem określenia czasu rozpoczęcia zbiórki jest kopanie pod krzakiem i patrzenie na bulwy. Jeśli większość ziemniaków w „gnieździe” osiągnie wymagany rozmiar, a ich skóra jest dość gęsta, nadszedł czas na zbiory.

Według opinii producentów warzyw odmiana jest odporna na uszkodzenia mechaniczne, więc „Zhuravinka” można usunąć zarówno ręcznie, jak i dowolną metodą zmechanizowaną. Po wykopaniu bulwy należy wysuszyć na powietrzu i posortować w celu zjedzenia lub sprzedania i na nasiona.Ziemniaki różnych kategorii najlepiej przechowywać oddzielnie.

Opinie na temat odmiany „Zhuravinka” głównie korzystne. Hodowcy warzyw mówią o stabilnej dobrej wydajności, bezpieczeństwie i dobrym smaku ziemniaków. Niektórzy zauważyli braki: wrażliwość na suszę, niestabilność niektórych chorób - można tego uniknąć, stosując proste zalecenia. A na pytanie, czy warto uprawiać różnorodność na własnej działce, na pewno można odpowiedzieć, ile to kosztuje.

Więcej informacji na temat cech ziemniaka Zhuravinka można znaleźć w poniższym filmie.