Kapusta kiszona w czasie ciąży: co jest przydatne i jak z niej korzystać?

Preferencje smakowe kobiety w ciąży niosącej dziecko ciągle się zmieniają.Co więcej, przyszła mama ma czasami nie do pokonania pragnienie niektórych pokarmów, na które nie zwracała szczególnej uwagi przed ciążą. Ten artykuł pomoże zrozumieć, czy można jeść kapustę z kiszoną kapustą kobietom w ciąży, a także jak to zrobić, aby nie zaszkodzić sobie i dziecku.

Kapusta kiszona jest wyjątkowym produktem, ponieważ korzyści dla ludzkiego ciała wynikające z jej stosowania są ogromne. Nieprzypadkowo na Rusi każda gospodyni miała swoje tajemnice gotowania tej pysznej przekąski warzywnej. Jeść kapustę może być i podczas ciąży. Powinien jednak zdawać sobie sprawę z pewnych cech stosowania sfermentowanych warzyw, aby zapobiec rozwojowi niekorzystnych skutków dla płodu i dla przyszłej matki.

Wiele przyszłych matek w pierwszym trymestrze ciąży boryka się z problemem zatrucia. Ten nieprzyjemny stan powoduje, że kobieta w ciąży ma dość silny dyskomfort.

Najbardziej charakterystycznym objawem tego stanu patologicznego są nudności. Taki niekorzystny objaw pojawia się najczęściej rano. Jednak niektóre kobiety w ciąży mogą odczuwać nudności w pierwszej połowie ciąży i przez cały dzień.

Ten objaw można zazwyczaj wyrazić na różne sposoby. Jeśli jest wyrażona dość silnie, to przyczynia się do tego, że przyszła mama może mieć wymioty. Zazwyczaj pojawia się rano, przed śniadaniem. Ciężkie nudności sprzyjają również zmniejszeniu apetytu.

Te objawy zatrucia mogą oczywiście zepsuć postrzeganie ciąży u każdej kobiety. Aby poradzić sobie z takimi niekorzystnymi objawami, przyszłe matki są zmuszone uciekać się do różnych sztuczek. W tym czasie zwykle pojawiają się specjalne preferencje smakowe, które z reguły nie powstają przed ciążą.

Aby zmniejszyć niekorzystne skutki zatrucia, lekarze zwykle przepisują kobiety w ciąży, aby przyjmowały niektóre leki. Przyjmowanie tych leków pomaga zmniejszyć nudności i pomaga poprawić ogólne samopoczucie kobiety w ciąży. Jednak nie wszystkie przyszłe matki są dobre na takie leczenie. Niektóre kobiety próbują stosować metody „domowe”, które pomagają zmniejszyć niekorzystne objawy zatrucia. Jednym z nich jest użycie kapusty kiszonej.

Włączenie do diety sfermentowanych warzyw pomaga zmniejszyć nudności, a także pomaga w normalizacji procesu trawienia. Warto zauważyć, że nie należy jeść kapusty kiszonej w dużych ilościach, aby poradzić sobie z niewygodnymi objawami. Porcja powinna być mała.

Wiele kobiet w ciąży zauważa, że ​​jedzenie kapusty pomaga również w bólach głowy. Zazwyczaj objaw ten pojawia się w pierwszej połowie ciąży, aw niektórych przypadkach może utrzymywać się nawet do samego porodu.

Kapusta kiszona ma bogaty skład chemiczny. Zawiera więc dużo kwasu askorbinowego, przyczyniając się do dobrej odporności organizmu na różne choroby, powodowane przez różne czynniki zakaźne. Jeśli przyszła matka zje kapustę w czasie ciąży, jej ryzyko złapania przeziębienia zostanie zauważalnie zmniejszone.

Aby poprawić stan ogólny, który pogarsza się w czasie ciąży z powodu zatrucia, można użyć nie tylko liści kapusty, ale także soku z kapusty - solanki. Jednakże, gdy jest używany, należy pamiętać, że płyn ten zawiera sporo biologicznie aktywnych substancji, które mogą prowadzić do zaostrzenia pewnych przewlekłych patologii przewodu pokarmowego. Aby tego uniknąć, przed jedzeniem fermentowanych warzyw, przyszła mama lepiej omawia z lekarzem taki dodatek do diety.

Jedzenie kwaśnych warzyw przyszłym matkom jest możliwe nie tylko w pierwszej połowie ciąży. Jedzenie tej przekąski warzywnej jest możliwe zarówno w drugim, jak iw trzecim trymestrze, jednak należy zawsze pamiętać o środkach ostrożności.

Marynowane warzywa zawierają nie tylko wiele witamin i przydatnych pierwiastków śladowych, ale także przyczyniają się do poprawy stolca. Uważa się, że włączenie do diety tej przekąski warzywnej pomaga poradzić sobie z problemem zaparć. Zazwyczaj wiele przyszłych matek w drugiej połowie ciąży ma do czynienia z tym delikatnym problemem. Stosowanie takiego zdrowego dania pomaga normalizować stolec, a także poprawia wszystkie procesy trawienia.

Przy spożywaniu marynowanych warzyw, przyszłe matki powinny zawsze pamiętać, że w niektórych przypadkach mogą zaszkodzić. Lekarze zalecają, aby zawsze koordynować z nimi dietę w czasie ciąży, ponieważ niekontrolowane spożycie niektórych produktów może przyczynić się do pogorszenia rozwoju płodu, a także pogorszyć zdrowie kobiety w ciąży.

Eksperci nie zalecają stosowania sfermentowanych warzyw dla kobiet w ciąży z wrzodami trawiennymi, zwłaszcza w przypadku częstych zaostrzeń. Faktem jest, że w procesie fermentacji w warzywach gromadzą się pewne składniki chemiczne, które mogą prowadzić do zaostrzenia przewlekłych chorób żołądkowo-jelitowych.

Również kiszonej kapusty i marynaty nie powinny stosować przyszłe matki, które mają tendencję do rozwoju obrzęku. Ciężkie obrzęki zwykle objawiają się tym, że nadmiar płynu gromadzi się w organizmie. W czasie ciąży nerki i układ moczowy doświadczają dużego przeciążenia, dlatego eliminacja moczu i nadmiaru płynu jest zwykle zaburzona.

Obrzęki są z reguły szczególnie widoczne u kobiet, które nawet przed poczęciem miały przewlekłe choroby narządów układu wydalniczego. Podczas ciąży ryzyko zaostrzenia tych patologii znacznie wzrasta. Stosowanie kapusty kiszonej może po prostu doprowadzić do takiego pogorszenia. Faktem jest, że sfermentowane warzywa zawierają z reguły dość dużo chlorku sodu. Wysoka zawartość soli przyczynia się do tego, że ciało kobiety w ciąży pojawia się obrzęk, który jest widoczny na twarzy, rękach i nogach.

Zwykle lekarze określają nagromadzenie nadmiaru płynu w ciele przyszłej matki podczas systematycznego ważenia.

Przyszłe warzywa przyszłe matki mogą jeść inaczej. Ta przekąska warzywna może być stosowana jako osobne naczynie, bez dodawania dodatkowych składników, ale w tym przypadku należy pamiętać, że jedzenie w dużych ilościach nie jest tego warte, ponieważ może to prowadzić do niestrawności. Zbyt kwaśna kapusta musi być dokładnie spłukana wodą przed spożyciem.

Sfermentowane warzywa można również stosować jako przystawkę lub do przygotowywania sałatek warzywnych. Aby przygotować proste smaczne danie, potrzebujesz:

• gotowane ziemniaki - 2 szt .;
• kapusta kiszona - 50 g;
• cebula - ½ szt .;
• cukier do smaku;
• olej roślinny - 2 łyżeczki.

Ziemniaki należy gotować i pokroić w średnie kostki. Cebulę należy również posiekać i wymieszać z ziemniakami. Jeśli cebula smakuje zbyt gorzko, należy ją parzyć wrzątkiem przed dodaniem do sałatki. Następnie włóż kapustę do sałatki i dodaj trochę cukru.Do napełniania takiego naczynia najlepiej nadaje się olej roślinny.

Tak pachnąca sałatka nadaje się na lunch. Może być również używany jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych. W razie potrzeby sałatkę z kapustą można ozdobić gałązką świeżych ziół.

Dorosłym matkom, które nie lubią kapusty kiszonej w zwykłej formie, można polecić. Duszona kapusta jest doskonałym dodatkiem do różnych potraw z kurczaka i mięsa. Przetwarzanie temperatury przyczynia się do tego, że sfermentowane warzywa są łatwiejsze do strawienia.

Do robienia pysznych zup można również użyć kapusty kiszonej. Może być dodawany do zupy i innych pierwszych gorących potraw. Zazwyczaj zupy gotowane z dodatkiem sfermentowanej kapusty mają niepowtarzalny smak i kwaśny smak, co lubi wiele kobiet w ciąży. Taki gorący posiłek pomaga również poradzić sobie z porannymi nudnościami, które często pojawiają się w pierwszej połowie ciąży.

Duszona fermentowana kapusta jest doskonałym nadzieniem do ciast. Wiele kobiet w ciąży chce cieszyć się pieczeniem podczas ciąży. Paszteciki z duszoną kapustą to dobra opcja, aby zadowolić siebie podczas noszenia dziecka.

Zobacz poniższy film na temat korzyści i szkód kapusty kiszonej w czasie ciąży.