Kapusta „Jarmuż”: odmiany i delikatność sadzenia

Każdy właściciel, uprawiający warzywa na swojej działce, chce w ten sposób uzyskać zielone plony.Kapusta jest uważana za jedno z najpopularniejszych warzyw: zarówno białe, jak i kalafiorowe.

Jednak wielu ludzi zapomina o tego rodzaju kapuście, jak „Kale”. Jest nie tylko bogaty w witaminy, ale także dobrze się rozwija w naszym regionie.

Ten rodzaj kapusty zajmuje pierwsze miejsce w zawartości użytecznych substancji, dlatego warzywa przyciągają uwagę wszystkich ogrodników. Oprócz bogatej kompozycji, jest również przyjemne, że jest bezpretensjonalny w opiece.

Kapusta „Jarmuż” - kultura liściowa. Należy do rodziny krzyżowej. Bardzo często nazywa się to zupełnie innym. Na przykład „Braunkol”, „Cale”, a nawet kapusta kręcone. Odmiana Kale różni się od zwykłej kapusty tym, że nie tworzy głowy, ale ma bardzo piękne kręcone liście.

„Jarmuż” to roślina jednoroczna o skróconej łodydze. Na nim liście znajdują się na kilku poziomach. Są dość kręcone, a ich krawędzie wyglądają jak fale. Do jedzenia używaj tylko liści, łodyga przed gotowaniem jest oddzielona.

Taka kapusta różni się w różnej skali kolorystycznej: może być zielona, ​​czerwona, a nawet fioletowa. Kolor zależy od rodzaju rośliny. Z tego powodu można go zobaczyć w wielu rabatach kwiatowych i kwiatowych - kapusta stanie się prawdziwą ozdobą ogrodu lub podwórka.

Taka kapusta ma wysoką wydajność, a to jest ważne w jej opisie. Po odcięciu części liści nadal nosi owoce.

Doceniam „Kale” nie tylko za piękno - jego główną zaletą jest kompozycja wzbogacona o przydatne elementy. Po spożyciu odżywia organizm składnikami odżywczymi i witaminami.

Kapusta „Jarmuż” ma wiele odmian. Wśród nich są zarówno karłowate, jak i wysokie odmiany. Między innymi istnieją wczesno dojrzewające i późno dojrzewające rodzaje tego warzywa. Należy wziąć pod uwagę najbardziej popularne i sprawdzone odmiany kapusty „Kale”.

Ten rodzaj kapusty składa się z podstawowych liści o malachitowym kolorze i szarym odpływie. To warzywo rośnie w ciepłym klimacie. Zbiór rozpoczyna się dwa miesiące po pojawieniu się pierwszych pędów, a kończy się na początku mrozu.

Ta kapusta ma wysokość do 40 centymetrów. Jej liście są jasnozielone. Struktura przypomina sałatkę. Jest to odmiana wcześnie dojrzała, odporna na zimno.

Ta odmiana przypomina trochę „Toskanię”. Ma także doskonały smak i korzystne właściwości. Zbiory można zbierać na zimno.

Taka kapusta rośnie do 90 centymetrów. Liście faliste są w kolorze zielonym, które są również przyjemne w smaku. Nie boi się zimna, uważa się za odmianę w połowie sezonu. Zbiory można zbierać do zimna.

Wśród wszystkich rodzajów kapusty ta hybryda wyróżnia się w szczególności. Ma liście frotte o delikatnym fioletowym odcieniu. Taka kapusta jest całkiem przyjemna dla smaku. Zewnętrznie jest bardzo podobny do palmy, rośnie na wysokość jednego metra. Kapusta ma wysokie plony i nie boi się zimna.

Ta odmiana nie boi się nawet silnych mrozów, nie wymaga specjalnej opieki. Ma płaskie zielone liście, przypomina płytki i ma krawędzie z zębami. Ta odmiana prawie nie jest poddawana atakom szkodników.

Ta odmiana w połowie sezonu sprawdziła się. Rośnie na wysokości do 80 centymetrów, faliste liście są pomalowane na jasnozielony kolor i mają rzeźbioną granicę. Jest to bardzo wytrzymała odmiana kapusty o słodkim smaku.

Kapusta „Jarmuż” przynosi wiele korzyści ciału ludzkiemu i praktycznie bez szkody.

• Zajmuje pierwsze miejsce wśród produktów roślinnych pod względem liczby zawartych w nim substancji białkowych. Zawiera również do 25 aminokwasów, a liście są bogate w kwasy tłuszczowe, których ilość jest prawie taka sama jak w składzie produktów rybnych.Dlatego wielu wegetarian nazywa to wegańską wołowiną.
• Ponieważ produkt ten rośnie bardzo szybko, jest uważany za najwcześniejszy zbiór witamin. Kapustę kędzierzawą możesz jeść na początku lata. To bardzo odróżnia go od innych odmian.
• Ponieważ kuchnia rosyjska znana jest z wielu potraw z kapusty, produkt ten jest aktywnie wykorzystywany w przygotowywaniu tradycyjnych przysmaków. Zastępuje białawą kaczkę, która dla wielu stała się nudna.
• Codzienne stosowanie kapusty „Jarmuż” uratuje oczy przed promieniowaniem ultrafioletowym.

• Znajdują się w nim pierwiastki śladowe, doskonale usuwają wszystkie toksyny i radionuklidy z organizmu w krótkim czasie.
• Ale wapń, cynk i fosfor w swoim składzie hamują rozwój raka. Tak więc jeden gram kapusty zawiera 1,3 ml wapnia, co jest dość dużo dla prostego warzywa.
• Kapusta jest łatwo przyswajana przez organizm i zapewnia jej żywotną aktywność.
• To warzywo jest wysoko cenione przez dietetyków, ponieważ tylko 100 kilokalorii na 100 gramów zielonych liści. Dlatego ten produkt jest na pierwszym miejscu wśród tych, którzy tracą na wadze. Bardzo często stosuje się go do produkcji koktajli, ponieważ kapusta kapusta dobrze pasuje do wielu produktów: zarówno z zielenią, jak i warzywami, a nawet owocami.
• Liście są najczęściej używane świeże, ale można je również dodać do gulaszy warzywnych i uczynić je nadzieniem do ciast. Możesz przygotować preparaty na zimę: suszyć i namorozitować kapustę, a następnie gotować różne warzywa z półproduktów. Oprócz zwykłej kapusty, z „Kale”, można także solić na zimę.
• Liście w lodówce mogą być świeże przez około tydzień. Dlatego nie można bać się odciąć dużej ilości zieleni na raz.

Jednak, jak każda inna roślina, ten rodzaj kapusty ma pewne wady. Przede wszystkim warto zauważyć, że nie każdy może jeść liście kapusty jako pożywienie.

Sadzenie kapusty „Jarmuż” może odbywać się zarówno w otwartym terenie, jak i na drodze przesadzania. Aby określić, która metoda będzie najlepsza, musisz rozważyć każdy z nich bardziej szczegółowo.

Aby zbiory były wysokiej jakości i wczesne, konieczne jest wysianie nasion nie wcześniej niż 50 dni przed sadzeniem sadzonek na otwartym terenie. Najpierw musisz napełnić zbiornik dobrą glebą. W tym celu należy umieścić specjalne pojemniki z pojedynczymi kubkami.

Nasiona powinny być sadzone nie więcej niż 1 centymetr do ziemi, 2 lub 3 nasiona w każdym kubku. Jeśli zanurzysz nasiona głębiej, sadzonki mogą nie pojawić się przez długi czas. Aby pojawiały się na czas i razem, konieczne jest również utrzymanie temperatury w pomieszczeniu na 24 stopnie. Przed pojawieniem się pędów pojemnik jest pokryty przezroczystą folią.

Gdy tylko sadzonki wzrosną, temperaturę można stopniowo zmniejszać do 17 stopni. Jednak oświetlenie powinno być dobre na wszystkich etapach wzrostu. Po kiełkowaniu w każdej komórce musisz zostawić jeden zarazek. Aby to zrobić, wybierz najsilniejszą ucieczkę.

Po 6 tygodniach można przygotować sadzonki do sadzenia w otwartym terenie. W tym czasie stanie się podobny do obrazu na opakowaniu z nasionami: liście staną się kręcone, a roślina będzie rosła. Sadzonki należy przesadzać starannie, aby nie uszkodzić ich korzeni w żaden sposób, ponieważ korzenie bardzo źle się zakorzeniają.

Decydując się na siew nasion kapusty bezpośrednio w ziemię, należy przede wszystkim wybrać żyzną ziemię. Można go umieścić w miejscach, w których sadzono ogórki lub pomidory, a także ziemniaki. Ziemia musi być przygotowana jesienią. Aby to zrobić, dodaj humus w następujących proporcjach: na 1 metr kwadratowy 3 kilogramy kompostu.

Lepiej jest sadzić nasiona kapusty na otwartej przestrzeni, ale trochę cienia nie boli.Siew rozpoczyna się w kwietniu i maju, ale trzeba się upewnić, że ziemia rozgrzeje się do 5-6 stopni Celsjusza. Na zimnej lub zamarzniętej ziemi do kiełków roślin po prostu nie można.

Studzienki do siewu nasion muszą być umieszczone w odległości co najmniej 40 centymetrów od siebie. Podobnie jak w przypadku sadzonek, nasiona powinny być zanurzone nie więcej niż 1 centymetr w ziemi, 2–3 sztuki każda. Następnie należy je podlać i pokryć przezroczystą folią. Ale to tylko na 4 dni, ponieważ sadzonki będą potrzebowały dużo światła do normalnego rozwoju.

Aby kapusta kapusta dobrze rosła, konieczne jest jej odpowiednie uprawianie i pielęgnacja.

Aby uprawiać nasiona „Kale”, nie potrzebujesz specjalnej wiedzy. Wszystko odbywa się w prawie taki sam sposób, jak w przypadku zwykłej białej kapusty. Ale jeśli drugi może być uprawiany tylko w ogrodzie, to pierwszy będzie świetnie wyglądał w kwietnikach: jego kędzierzawe liście będą świetnie wyglądać zarówno same, jak i otoczone innymi kwiatami. Bardzo ważną cechą jest stabilność kapusty „Kale” na zimno. Może wytrzymać mrozy do 60 stopni, nie tracąc przy tym swoich korzystnych właściwości.

Uprawiając sadzonki, konieczne jest regularne podlewanie. Jednak nie bądźcie zbyt gorliwi, aby nie przytłaczać ziemi. Może to spowodować, że sadzonki zachwycą się chorobą czarnej nogi. Konieczne jest również oświetlenie sadzonek w nocy za pomocą żarówek fluorescencyjnych w celu szybszego wzrostu sadzonek.

Aby lepiej go rozwinąć, musisz dwukrotnie ubierać się podczas całego wzrostu sadzonek. Proces ten przeprowadza się w dniu 14 po kiełkowaniu i 2 tygodnie po tym. Nie zapominaj o twardnieniu sadzonek. To powinno zacząć się około tygodnia po kiełkowaniu.

Wraz z nadejściem dobrych warunków pogodowych sadzonki muszą zacząć przygotowywać się do sadzenia. Odbywa się to na początku maja. A jeśli pozwalają na to warunki pogodowe, możesz wysiąść w kwietniu.

Jak każda kapusta „Kale” jest rośliną kochającą wilgoć. W tym celu konieczne jest podlewanie, aby gleba była cały czas wilgotna. Musisz podlewać zarówno w korzeniu, jak iw samej roślinie. Lepiej jest to zrobić za pomocą konewki, aby wilgoć była równomiernie rozprowadzona, a woda ogrzewana na słońcu. Jednakże, jak wspomniano powyżej, zbyt duża gorliwość nie jest konieczna.

Po każdym podlewaniu należy poluzować ziemię i wypluć krzak kapusty. Konieczne jest również zwalczanie chwastów.

W przypadku bujnych liści często należy nawozić kapustę. Zrób to trzy razy w sezonie. Pierwsze karmienie odbywa się 15 dni po posadzeniu sadzonek na otwartym terenie. Aby to zrobić, dopasuj roztwór mocznika w stosunku 1 łyżka stołowa nawozu do 10 litrów wody.

Drugie karmienie odbywa się 3 tygodnie po pierwszym. Zrób to za pomocą dziewanny. Proporcja rozcieńczenia wynosi 1 litr paszy na 10 litrów wody. Trzeci opatrunek można zrobić w ciągu miesiąca. Aby to zrobić, potrzebujesz roztworu nitroammofoski. Proporcje są takie same jak dla mocznika.

Wszystkie nawozy należy wylewać pod korzeń rośliny. Pod każdym krzakiem należy wlać 1 litr roztworu. Nie przesadzaj, ponieważ może to prowadzić do tego, że roślina zmieni kolor na żółty. Ponadto wszystkie nawozy, oczywiście, muszą być bardzo wysokiej jakości.

Już po 2 lub 3 miesiącach od pojawienia się pędów „Kale” zaczyna przynosić owoce. Czas cięcia zależy bezpośrednio od odmiany rośliny. Gdy wysokość wynosi już 20 centymetrów, możesz spróbować pierwszych liści, które będą bardzo smaczne i delikatne.

To warzywo wpływa na te same choroby, co zwykła kapusta.Jeśli występują jakiekolwiek objawy chorób grzybiczych, takich jak mączniak prawdziwy, biała lub szara zgnilizna i wiele innych chorób, wtedy krzew musi być poddany działaniu środka grzybobójczego. Aby to zrobić, możesz kupić „Hom” lub podobne leki. Jeśli między nimi są zbyt zaniedbane rośliny, lepiej jest je całkowicie usunąć.

Jarmuż może również zostać skrzywdzony przez owady, takie jak mucha kapusty lub wołek, gąsienice siei lub ćmy kapusty. Aby nie używać takich szkodliwych środków owadobójczych jak „Decis” lub „Actofit”, możesz spróbować się ich pozbyć za pomocą środków ludowych.

Aby to zrobić, nalewka ze skórki cebuli lub piołunu. Możesz posypać roślinę popiołem drzewnym lub pyłem tytoniowym. Także w pobliżu można sadzić rośliny, takie jak mięta, szafran, a nawet zwykłe nagietki. Nie tylko zadowolą oko, ale także powstrzymają niektóre szkodniki. Ponadto mięta i szafran mogą być używane do tworzenia kulinarnych arcydzieł.

Ta odmiana warzyw otrzymała doskonałe recenzje od tych, którzy ją wypróbowali i uprawiali na swoim terenie. Ludzi przyciąga smak warzyw, piękny wygląd i skład witamin. A łatwość opieki nie pozostawia obojętnym każdego mieszkańca lata.

Kapusta „Jarmuż” nie jest tak popularna w naszych regionach. Jednak ostatnio jego uprawa zyskuje na popularności, ponieważ dzięki swoim korzystnym właściwościom jest przydatna dla prawie każdej osoby. Wzrost nie będzie trudny. Do tego trzeba trochę przestudiować szczegóły jego sadzenia i wzrostu. A ten produkt zachwyci właścicieli bogatymi witaminami przez cały rok.

Fakt, że kapusta „Kale” jest przydatna, jak ją wybrać i odpowiednio ją ugotować, zobacz następny film.