Charakterystyczna odmiana kapusty „Amager”

Ludziom, którzy mają szczęście mieć ogródek, można tylko zazdrościć, ponieważ mogą zachwycić siebie i swoich bliskich produktami wyhodowanymi własnymi rękami z miłością i troską. Być może żaden mieszkaniec lata (nawet początkujący amator) nie może obyć się bez sadzenia kapusty na miejscu, ponieważ to warzywo jest bardzo smaczne, zdrowe i bezpretensjonalne. Artykuł koncentruje się na odmianie kapusty „Amager”.

Ten typ kapusty pojawił się w Rosji wiele lat temu. W latach 40. XX wieku, pod nazwą „Amager 611”, z powodzeniem uprawiano go na rozległych terytoriach Związku Radzieckiego. Ta uprawa wykazała najlepszy plon w południowych regionach i republikach.

Z czasem kapusta, która była uprawiana w gorącym klimacie, zyskała dodatkowe właściwości odmianowe. Zwiększyła tolerancję na suszę. Kultura lepiej tolerowała wysokie temperatury w ciągu dnia. Jednocześnie pozostałe cechy odmiany pozostały niezmienione.

Postanowiono przeznaczyć kolejne podgatunki do uprawy w gorącym klimacie. Ten widok został nazwany „Amager”, ale numery z nazwy kultury zostały usunięte.

Obecnie nasiona Amager 611 są sprzedawane głównie w naszym kraju. Ale na terenach byłych południowych republik radzieckich bardziej odporne na gatunki podobne do suszy - kapustę „Amager”.

„Amager” to biała kapusta. Ta odmiana jest sprawdzona przez czas. Nadal otrzymuje pozytywne opinie od ogrodników i rolników.

Rozważ szczegółowo cechy kapusty „Amager”.

• Kultura ma późne dojrzewanie. Głowy są w pełni zagęszczone i gotowe do zbioru w 150-170 dni po kiełkowaniu.
• Rozeta ta kapusta pół rozsiewana. Płytki liściaste są szaro-zielone. Liście są bardzo szerokie, mają półwklęsły kształt, na krawędziach każdej płytki liści znajdują się charakterystyczne ledwo zauważalne zęby. Liście unoszą się wysoko nad ziemią i rzadko gniją.
• Głowy z reguły są duże i bardzo gęste. Masa osiąga 2,5-4 kg (średnio). Kształt wtyczki jest zaokrąglony płaski, czasami tylko okrągły.
• Odmiana ma wysoką wydajność do 6 kg na 1 m kw. Nasadzeń. Średni plon przy uprawie na skalę przemysłową wynosi 60-65 ton na 1 ha.

Następujące cechy i właściwości można odróżnić jako pozytywne różnice tego typu kapusty.

• Owoce doskonale tolerują długie przechowywanie (aż do miesięcy wiosennych). Co więcej, im dłużej kapusta leży, tym lepsze stają się jej walory smakowe. Ekspertowa ocena właściwości smakowych głowy po 2-3 miesiącach przechowywania przekracza o jeden punkt ocenę, która została podana podczas degustacji owoców bezpośrednio po zbiorach.
• Owoce mają dobrą odporność na mróz. Pozwala to na zbieranie bez utraty jakości nawet po pierwszych małych jesiennych przymrozkach. Głowy kapusty wytrzymują spadek temperatury do -3 ° C
• Również odporne na niskie temperatury są nasiona i sadzonki tej kultury. Dopuszczalne jest ich lądowanie w ziemi przed mrozem, który w wielu regionach często występuje podczas późnej wiosny.
• Odmiana ma dość wysoki i stabilny plon, co jest szczególnie atrakcyjne dla rolników.
• Widelce nie podlegają pękaniu.

Możemy rozróżnić następujące.

• Dość poważną wadą tej kultury jest wysokie prawdopodobieństwo uzyskania fusarium (czarnej zgnilizny). Aby zabezpieczyć się przed tą plagą, należy zastosować dodatkowe środki agrotechniczne, aż do obróbki chemicznej.
• Odmiana „Amager 611” (poprzednik „Amager”) nie toleruje długotrwałych przerw w nawadnianiu. Kiedy kultura suszy przestaje rosnąć na każdym etapie rozwoju.
• Owoce nie nadają się do wytrawiania i marynowania w pierwszych miesiącach po zbiorach. Ich liście w tym okresie są nadal ostre. W tym celu lepiej używać widelców 2-3 miesiące po cięciu.

Ogólnie rzecz biorąc, cechy sadzenia / pielęgnacji tego rodzaju kapusty są takie same dla obu podgatunków odmiany. Jedyną różnicą jest to, że „Amager 611”, który jest popularny i rozpowszechniony na terytorium naszego kraju, bardziej wymaga regularności nawadniania.

Wskazówki dotyczące wejścia na pokład są następujące.

• Aby uniknąć uszkodzenia sadzonek roślin przez choroby (w tym Fusarium), przed posadzeniem nasion zaleca się moczyć w roztworze Fitosporin przez około 12 godzin.
• Pożądane jest odkażenie gleby tym samym preparatem. Odbywa się to za pomocą nawadniania gleby na dzień przed sadzeniem nasion. Dotyczy to otwartej ziemi i gleby w sadzeniu pojemników lub pudeł.
• Nasiona należy sadzić nie później niż w połowie kwietnia. Optymalne dla rozwoju sadzonek jest temperatura nie niższa niż + 20 ° C Zazwyczaj w sprzyjających warunkach pierwsze pędy można zaobserwować już trzeciego lub piątego dnia.
• Lepiej jest trzymać pojemniki z pędami w chłodniejszym miejscu, gdzie temperatura będzie wynosić 11-15 stopni. Faktem jest, że w wysokich temperaturach sadzonki mogą się mocno rozciągać, co utrudnia przenoszenie przeszczepu.

• Po pojawieniu się drugiej pary liści uprawiane sadzonki można sadzić na otwartym terenie. Dopuszczalne jest nawet na początku maja, bez obawy przed mrozem.
• Transplantacja roślin odbywa się w szklarni lub w przygotowanej szklarni. Kiełki należy pogłębić do pierwszych liści liścienia. Po posadzeniu kapustę należy ponownie podlać roztworem Fitosporin.
• Przeszczep do stałego miejsca jest bliżej końca maja. Jeśli pogoda jest niestabilna, możesz ją odłożyć do początku czerwca. Między roślinami należy obserwować odległość co najmniej pół metra.
• Wskazane jest wypełnienie gleby w strefie korzeni popiołem z pieca lub popiołem tytoniowym. Substancje te dobrze nawożą glebę, a jednocześnie zapobiegają wielu szkodnikom.

Alternatywna i mniej kłopotliwa jest metoda natychmiastowego sadzenia nasion w ziemi. Może być produkowany w szklarni lub szklarni pod koniec kwietnia - na początku maja.

Ważne jest, aby wiedzieć, co następuje.

• Amager uwielbia regularne podlewanie. Powinien być wykonywany wcześnie rano lub wieczorem. Ten typ kapusty wystarcza dwa razy na tydzień (średnio). Specyficzną częstotliwość i intensywność nawadniania gleby należy jednak określić na podstawie konkretnych warunków pogodowych i charakterystyki gleby.
• W okresie pełnej pozycji zaleca się zmniejszenie podlewania. Około 30 dni przed planowanym zbiorem wideł należy całkowicie zaprzestać podlewania roślin.
• Ze względu na to, że liście tej kapusty są podnoszone ponad glebę, rośliny potrzebują okresowego nalotu.
• Pożądane jest również regularne przeprowadzanie odchwaszczania i rozluźnianie strefy korzeniowej gleby.

Zapoznajmy się z niektórymi sztuczkami i przydatnymi zaleceniami, które dotyczą sadzenia i uprawy kapusty „Amager”.

• Aby utrzymać wilgotność gleby i zmniejszyć ilość podlewania, można położyć warstwę mulczu na ziemi. Znacząco zmniejsza wietrzenie i parowanie wody. Podlewanie można zmniejszyć do 1 raza w ciągu 7 dni.
• Podczas podlewania zaleca się unikanie upuszczania na liście kapusty. W przypadku bezpośredniego światła słonecznego płyty liściowe mogą zostać spalone i uszkodzone.
• Aby usprawnić proces rozwoju, należy produkować nawozy azotowe 2-3 razy w miesiącu. Azotan amonu, dziewanna i humat potasu są odpowiednie jako pasza dla tej kultury.

• W sierpniu lepiej stosować nitrofox do opatrunku.
• Pożądane jest podlewanie sadzonek / dorosłych roślin przy użyciu ciepłej wody.Zimna ciecz osłabia korzenie, a także znacząco hamuje wzrost i rozwój kultury na każdym etapie.
• Dobrzy sąsiedzi w ogrodzie dla kapusty to mięta, piołun, kolendra. Te pachnące zioła rosnące w pobliżu odstraszą od kultury szkodników i pasożytów: kapusty, pcheł krzyżowych, ślimaków.

Zbiór odbywa się we wrześniu-październiku (po pełnym uformowaniu i dojrzewaniu głów). W tym okresie liście kapusty stają się szorstkie. Według opinii, w pierwszym miesiącu po zbiorze owoce mogą wydzielać lekką gorycz.

Widelce, które były przechowywane przez ponad miesiąc. całkowicie stracić ten nieprzyjemny smak.

• Przy przechowywaniu w chłodnym, suchym miejscu, plony zwykle są odporne na gnicie i pleśń.
• Jeśli przechowywanie zostanie wykonane w piwnicy, warto zadbać o to, aby nie zamarzło w miesiącach zimowych.
• Przed złożeniem do długotrwałego przechowywania, wszystkie główki kapusty powinny być dobrze sprawdzone pod kątem obszarów z objawami gnicia.

Dowiesz się więcej o tajemnicach bogatego zbioru kapusty.