Kiedy sadzić brokuły i jak je sadzić?

Sklepy spożywcze oferują klientom bogaty asortyment owoców i warzyw. Rosyjscy konsumenci mają dostęp do wielu odmian kapusty. Szczególne miejsce zajmuje odmiana brokułów, która jest używana w kuchni w wielu krajach. Produkt ma specjalne właściwości i zawiera wiele przydatnych elementów.

Możesz uprawiać tego rodzaju warzywa w Rosji. Istnieją dwa sposoby wyboru: sadzonka i nasienie. Aby uzyskać bogate zbiory, musisz przestrzegać pewnych zasad podczas sadzenia, uprawy i odchodzenia.

Kapusta brokułowa znana jest niemal na całym świecie. Ta odmiana nazywana jest również kapustą szparagową. Jest to roślina jednoroczna używana do produkcji sałatek, zapiekanek i innych potraw. Eksperci twierdzą, że ta odmiana i kalafior są bliskimi krewnymi z rodziny kapusty, ponieważ mają podobną genetykę.

Główną różnicą między brokułami a innymi gatunkami jest to, że jedzą nieotwarte kwiatostany zamiast dużych liści.

Na podstawie danych historycznych odmiany szparagów warzyw pojawiły się około VI-V wieku pne. Ojczyzną warzyw jest północno-wschodni region Morza Śródziemnego.

Warzywa na wysokim poziomie doceniane przez ludzi, którzy monitorują ich wagę i samopoczucie. Skład tego produktu zawiera wiele korzystnych pierwiastków śladowych, witamin i minerałów potrzebnych organizmowi.

Przydatne właściwości produktu:

• magnez ma pozytywny wpływ na mięsień sercowy;
• potas usuwa nadmiar soli z organizmu;
• Witamina A przyczynia się do szybkiego gojenia wrzodów;
• selen eliminuje radionuklidy;
• proces tworzenia krwi poprawia się dzięki magnezowi, cynkowi i miedzi;
• wapń wzmacnia włosy, paznokcie i zęby;
• sód stabilizuje pracę komórek nerwowych;
• pierwiastek taki jak beta-karoten, korzystny wpływ na wzrok, skórę i układ nerwowy jako całość.

Obecnie na świecie istnieje ponad 200 odmian brokułów. Na terytorium Federacji Rosyjskiej gatunek ten stosunkowo niedawno zaczął rosnąć w dużych ilościach. Większość ogrodników nie zna zasad uprawy i pielęgnacji warzyw.

Aby uzyskać bogate zbiory, musisz przestrzegać specjalnych zasad podczas uprawy produktu. Doświadczeni agronomowie zauważają, że okres sadzenia nasion dla rosnących sadzonek rozpoczyna się około połowy marca i kończy się w połowie następnego miesiąca. Ten okres musi być rozważony, aby partia kiełków była gotowa na początku optymalnych warunków pogodowych.

Jeśli chcesz uzyskać świeżą partię po zbiorach, zaleca się wysiać nasiona w kilku etapach. Najpierw musisz wylądować na pierwszej grupie i powtórzyć tę akcję po 10 dniach. Będziesz więc zbierał w regularnych odstępach czasu, otrzymując świeże i zdrowe warzywa bez zanieczyszczeń i dodatków chemicznych.

Jeśli masz do czynienia z odmianami wczesnymi, okres siewu rozpoczyna się od 15 marca i trwa miesiąc. Od 15 kwietnia do 15 czerwca rozpoczyna się sadzenie gatunków w połowie sezonu. Późne odmiany są sadzone od 15 dnia lata do pierwszego lipca.

Ta odmiana kapusty świetnie się czuje w luźnej i pożywnej ziemi. Gleba, przez którą przenika wilgoć i tlen, zapewni pełny rozwój rośliny. Aby przygotować mieszankę glebową, wymieszaj kompost lub obornik z glebą torfową.Odbywa się to w proporcjach od 50 do 50. Gleba może być nasycona popiołem drzewnym w ilości 1 łyżki stołowej na kilogram gleby.

Eksperci twierdzą, że przygotowując mieszankę zamiast gleby torfowej, można użyć zwykłego torfu z zawartością piasku. W wyspecjalizowanych sklepach można znaleźć gotowy do użycia substrat, jeśli nie masz możliwości lub chęci samemu go ugotować.

Zwykła ziemia z działki nie jest zalecana. Może to prowadzić do różnych chorób roślin i zakłóceń w procesie jej wzrostu. Gleba może zawierać szkodliwe mikroorganizmy, w tym patogeny. Nie można korzystać z ziemi, na której wcześniej uprawiano rzodkiewki, rzodkiewki i innych przedstawicieli rodziny krzyżowej.

Etapy pracy:

• dwa tygodnie przed planowaną datą sadzenia gleba jest ogrzewana;
• pojemnik ziemi pozostaje w piekarniku w temperaturze 200 stopni Celsjusza powyżej zera;
• obróbka cieplna przez 15 minut pomoże pozbyć się pasożytów, cząstek gnilnych i innych infekcji;
• po schłodzeniu substratu należy go poddać jednoprocentowemu roztworowi nadmanganianu potasu;
• zamiast manganu można użyć narkotyków, takich jak „Gamair” i „Fundazol”.

Jako pojemnik do uprawy sadzonek kapusty można użyć tabu różnych materiałów. Odpowiednie pojemniki plastikowe, standardowe drewniane pudełka lub specjalne kasety. Ten pojemnik jest idealny do uprawy sadzonek w dużych ilościach. W przeciwnym razie możesz użyć pociętych plastikowych butelek, kubków, garnków i innych.

Na dnie pojemnika, niezależnie od jego wielkości, konieczne jest ułożenie otworów drenażowych. Ten pierwiastek zapewni uwolnienie nadmiaru wilgoci z gleby i nasyci system korzeniowy roślin tlenem.

Przed sadzeniem nasion muszą być odpowiednio przetworzone.

Proces przygotowania składa się z kilku etapów:

• Pierwszym krokiem jest sortowanie. Używaj tylko pełnych ziaren, wolnych od wad. Natychmiast wyrzucić małe, suche i uszkodzone nasiona. Doskonałe zbiory dają tylko duże ziarna. Do szybkiego i łatwego sortowania można użyć sita.
• Następnie garść nasion zanurza się w płóciennym worku, który zanurza się w roztworze popiołu drzewnego. Ziarna są przechowywane w kompozycji przez 20 minut, po czym powinny być zanurzone w zimnej wodzie na 2-3 minuty. Jeśli w torebce znajdują się niedojrzałe ziarna, unoszą się one na powierzchnię.
• Do przygotowania roztworu potrzebny będzie litr ciepłej wody (50 stopni Celsjusza) i duża łyżka popiołu.
• Aby zwiększyć odporność nasion na różne zewnętrzne negatywne czynniki i choroby, można je traktować roztworem nadmanganianu potasu lub kwasu borowego. Trzeba powiedzieć, że niezbędny skład jest prosty: w litrze wody konieczne jest rozcieńczenie 0,5 g nadmanganianu lub kwasu potasowego. Używaj płynu w temperaturze pokojowej.
• Po procedurze opatrunku można ponownie namoczyć nasiona w roztworze popiołu drzewnego. Odbywa się to 5 godzin po obróbce cieczy kwasem lub manganem.

Po wykonaniu wszystkich powyższych procesów konieczne jest trzymanie nasion w lodówce na jeden dzień. To utwardzi je przed silnymi mrozami i nagłymi zmianami temperatury. Przed wysłaniem nasion do lodówki muszą być owinięte kawałkiem materiału lub gazy. Po upływie 24 godzin nasiona są usuwane i układane na suchej ściereczce do wyschnięcia.

Doświadczeni ogrodnicy zauważają, że aby uzyskać wysokiej jakości sadzonki w domu przez pewien okres, należy wziąć pod uwagę specyfikę regionu.

Właściciele działek w regionie centralnej Rosji i regionu moskiewskiego mogą uprawiać zarówno późne, jak i wczesne odmiany brokułów.Najbardziej popularne i popularne odmiany, które idealnie nadają się do tej części kraju, to „Tonus”, „Vitamin” i „Dwarf”.

Uprawa nasion przypada na koniec marca lub początek kwietnia. Jeśli wiosna jest wystarczająco ciepła, to na początku maja możesz sadzić nasiona natychmiast na otwartym terenie. Jeśli pogoda nie może się podobać w ciepłe dni, prace należy odłożyć do połowy maja. Maksymalna późna data lądowania w rejonie Moskwy - początek lipca. Jeśli sadzenie zostanie odroczone na co najmniej kilka dni, zbiory mogą po prostu nie mieć czasu na dojrzewanie przed początkiem zimnej pogody.

W regionie Syberii i na Uralu gatunek ten jest całkiem możliwy do sadzenia bezpośrednio na otwartym terenie, ale eksperci zalecają stosowanie metody sadzenia. Jest to bardziej niezawodna i praktyczna opcja, biorąc pod uwagę specjalne warunki temperaturowe w tej części Rosji. Idealne odmiany hybrydowe i wczesne odmiany, które kiełkują w możliwie najkrótszym czasie. Polecane odmiany: „Tonus”, a także „Fiesta F1”. Najlepszy czas na siew to od 5 do 10 marca.

Na terytorium południowych regionów Rosji brokuły są często uprawiane w celu uzyskania zbiorów wcześniej niż standardowe warunki. Wynika to z łagodnego i ciepłego klimatu. Pomimo faktu, że uprawa warzyw w tym obszarze jest znacznie łatwiejsza, istnieją pewne cechy.

Optymalna temperatura dla brokułów waha się od 16 do 25 stopni Celsjusza ze znakiem plus, aw regionach południowych jest znacznie gorętsza. Eksperci zalecają wiosną wiosną rozpoczęcie uprawy produktu w regionach Astrachań i Wołgograd, zanim nadejdzie gorące lato. W tym przypadku sadzonki rosną w zimie w domu lub w szklarniach (bez ogrzewania).

Smak warzyw, ich wygląd, rozwój i zdrowie zależą bezpośrednio od właściwej opieki. Pędy muszą zapewnić odpowiednie warunki, w których roślina będzie się czuć komfortowo.

Pierwszą rzeczą, na którą musisz zwrócić uwagę, jest temperatura. Jest to jeden z głównych aspektów prawidłowego wzrostu płodu. Pojemniki z glebą i nasionami powinny być przechowywane w ciepłym pomieszczeniu o temperaturze od 18 do 20 stopni powyżej zera Celsjusza.

Gdy tylko zauważysz, że pierwsze pędy zaczęły się pojawiać, konieczne jest nieznaczne obniżenie wskaźnika temperatury w zależności od warunków pogodowych. W słoneczne dni należy utrzymywać warunki od 15 do 17 stopni, a przy pochmurnej pogodzie - około 12-13 stopni. Najniższa temperatura utrzymuje się w nocy - od 8 do 10 stopni.

Brokuły bardzo kochają światło. Jego wystarczająca ilość jest niezbędna dla wzrostu i bogatych zbiorów. Biorąc pod uwagę, że nasiona sadzonek są sadzone wczesną wiosną, kiedy dzień jest jeszcze krótki, należy użyć dodatkowych źródeł światła. Idealna dioda LED i fitolampy. Sztuczne urządzenia światła dziennego są niepożądane z powodu niewłaściwego widma.

Optymalna odległość między kiełkami a lampą - 20 centymetrów. Młode sadzonki muszą pokrywać 15 godzin dziennie.

Kapusta, niezależnie od odmiany, lubi wilgotną glebę, ale jej nadmiar jest niepożądany. Surowa ziemia staje się platformą dla rozwoju różnych chorób i procesów glinianych. Podlewanie warzyw jest konieczne, gdy tylko górna warstwa wyschnie. Nie zapomnij także przewietrzyć pomieszczenia, w którym rosną sadzonki.

Służy do nawadniania wstępnie osiadanej wody w temperaturze pokojowej.

Przesadzanie sadzonek do większego pojemnika nazywa się zbieraniem. Taki proces owocnie wpływa na rozwój systemu korzeniowego i części powietrznej. Wybory są przeprowadzane, gdy pędy osiągają dwa miesiące. Konieczne jest wykonywanie prac tak starannie, jak to możliwe, aby nie uszkodzić młodych i niedojrzałych roślin.

Instrukcje krok po kroku:

• Jako gleba do przesadzania używaj tej samej mieszanki, co przy sadzeniu nasion. Ziemia jest lekko zwilżona butelką z rozpylaczem.
• Kolejne wcięcia są wykonywane dla pędów.
• Usuń rośliny ze zbiornika za pomocą specjalnej szpatułki ogrodowej. Jeśli nie ma go pod ręką, możesz użyć drewnianego patyka.
• Po ekstrakcji kiełek zostaje przeniesiony na nowe podłoże, umieszczone we wnęce. Gleba wokół delikatnie przyciśnięta i spryskana.

Prawidłowe i okresowe karmienie jest kluczem do dobrych zbiorów. Brokuły wymagają regularnego nawożenia. W procesie wzrostu konieczne jest przeprowadzenie trzech obowiązkowych karmień:

• Po raz pierwszy substancje pomocnicze są dodawane natychmiast po ukorzenieniu rośliny. Nawozy są obowiązkowe w okresie, gdy sadzonki zaczynają rosnąć. Stosuje się nawozy organiczne. Szklankę opatrunku należy rozcieńczyć w wodzie. Roztwór nawadnia roślinę pod korzeniem. Upewnij się, że kompozycja nie spadnie na liście i łodygę rośliny.
• Drugi raz musisz nakarmić kapustę dwa tygodnie później. Do karmienia można przygotować specjalną kompozycję. W 10 litrach rozcieńczonej wodą saletry matchbox. Do podlewania krzewu kapusty potrzebny jest litr płynu.
• Ostatnim razem, gdy kapusta karmi się podczas formowania owoców. Tym razem stosuje się związki fosforanu potasu, których głównym zadaniem jest zwiększenie wydajności. Wiadro wody będzie potrzebować 20 gramów saletry, 10 gramów siarczanu potasu i 45 gramów superfosfatu. Składniki są dokładnie wymieszane.

Gdy tylko centralna głowica zostanie odcięta, przeprowadzana jest dodatkowa stymulacja procesów bocznych. Osiągnięcie oczekiwanego rezultatu bez użycia opatrunku jest prawie niemożliwe. Skuteczne rozwiązanie można przygotować niezależnie, jeśli rozcieńczone w 10 litrach wody 20 gramów superfosfatu, a także 15 gramów saletry i 35 gramów potasu.

Aby uzyskać mieszaninę do przetwarzania liści, zmniejsz dawkowanie wszystkich powyższych elementów o 50%. Składniki odżywcze w składzie pokarmu wypełnią warzywa niezbędnymi elementami.

W procesie uprawy warzyw zarówno początkujący, jak i doświadczeni ogrodnicy popełniają błędy. W rezultacie kapusta zaczyna boleć, liście żółkną, owoce wysychają lub umierają. Często kapusta jest wyciągnięta, staje się cienka i długa, a jakość owoców pozostawia wiele do życzenia. Aby poradzić sobie z problemami, musisz dokładnie wiedzieć, na jakie schorzenia podatne są brokuły.

Najczęściej warzywa atakują grzyby. Szkodliwe mikroorganizmy zaczynają się rozwijać w wilgotnej glebie z nadmiernie zagęszczonymi nasadzeniami. Zaleca się sadzenie kiełków w wystarczającej odległości od siebie, nie oszczędzając miejsca.

Najczęstszymi chorobami atakującymi brokuły są: więdnięcie fusarium, mozaika, biała i szara zgnilizna, alternarioza, a także perinospora.

Aby skutecznie zwalczać grzyby, stosowano leki o zawartości miedzi. Podczas wczesnego rozwoju roślin opryskiwanie Bordeaux jest często rozpylane. Nie zaleca się wykonywania takich procedur podczas formowania kwiatostanów. Lepiej nie narażać kapusty na niepotrzebny stres i, jeśli to konieczne, stosować łagodniejszą metodę.

Jako skuteczny środek sprawdzonego środka grzybobójczego „Topaz”. Produkt jest sprzedawany w prawie wszystkich wyspecjalizowanych sklepach.

Kapusta jest aktywnie atakowana przez ślimaki, pchły krzyżowe i mszyce, duże i małe muchy. Jeśli zauważysz tylko kilka pasożytów na roślinie, możesz usunąć je ręcznie, bez użycia specjalnych rozwiązań.

W przeciwnym razie stosuje się kompozycje mydlane z dodatkiem popiołu. Gotowe rozwiązania są bardzo popularne. Środki owadobójcze, takie jak Phoxima, Actellic i Rovikurt stały się powszechne.Asortyment produktów jest stale aktualizowany i uzupełniany, więc nowe i skuteczne preparaty często pojawiają się na półkach sklepowych.

Regularny popiół tytoniowy, wapno lub węgiel drzewny pomogą chronić uprawy przed ślimakami i ślimakami. Substancje posypują ziemię wzdłuż łóżek. Skorupiaki są jednym z najczęstszych problemów ogrodników.

Niektórzy ogrodnicy napotykają różne problemy podczas uprawy sadzonek. Nawet jeśli zaobserwowano warunki, optymalne warunki temperaturowe i inne parametry, stan warzyw może zacząć się pogarszać z różnych powodów.

O braku składników odżywczych w glebie mówi żółtość. Końcówki pędów zaczynają zmieniać kolor z niedoborem potasu. Ten objaw może również wskazywać na obecność zakażeń. Gnicie pędu wskazuje na zakażenie grzybicze. Z chorobą czarna noga zmienia kolor (staje się brązowa), zaczyna gnić i staje się cieńsza.

Brak światła może niekorzystnie wpłynąć na kształt rośliny. Jeśli roślina jest rozciągnięta lub wygięta w łuk, powinieneś pracować nad oświetleniem. Wpływ na to ma również niewłaściwa temperatura i ciasne dopasowanie. Pierwszą rzeczą, którą musisz przerzedzić, a następnie zwróć uwagę na każdy aspekt warunków uprawy.

Pyszne i zdrowe warzywa wyglądają atrakcyjnie. Charakteryzuje się bogatym zielonym kolorem i bujnymi kwiatostanami.

Po zakończeniu procesu wzrostu sadzonek nadszedł czas na zasadzenie kapusty.

Wśród ogrodników metoda uprawy warzyw w szklarni szybko zyskuje na popularności. Oprócz prawidłowego wyboru materiału siewnego konieczne jest przestrzeganie wszystkich zasad opieki. Tylko wtedy, gdy spełnione są wszystkie warunki, możesz liczyć na doskonałe zbiory.

Kapusta brokułowa wytrzymuje niskie temperatury, a nawet krótkotrwałe mrozy (do 7 stopni Celsjusza poniżej zera). Dzięki temu można go swobodnie uprawiać w szklarni bez ogrzewania w północnych regionach kraju. Na terenie czarnoziemskiego regionu wczesną wiosną wysiewa się nasiona w szklarniach. Kilka dni później pojawiają się pierwsze kiełki. Po upływie półtora tygodnia na sadzonce można policzyć 3-4 liście.

Podczas stosowania sadzonek proces sadzenia przeprowadza się nie wcześniej niż w drugim miesiącu wiosennym. W szklarni konieczne jest utrzymanie 18 stopni ciepła w ciągu dnia, a przy zachodzie słońca wskaźnik powinien spaść do 12 stopni Celsjusza powyżej zera.

Przede wszystkim konieczne jest dokładne określenie miejsca do sadzenia w otwartym terenie i wyznaczenie czasu sadzenia. Jak wspomniano powyżej, brokuły uwielbiają ciepło i światło. Wybierz obszar z tą cechą. Ponadto gleba powinna być bogata w składniki odżywcze. Jeśli ziemia nie jest wystarczająco płodna, możesz ją nakarmić.

Idealna kwasowość brokułów wynosi od 6,5 do 7,5 pH. Jeśli ta liczba jest wyższa niż normalnie, ziemia jest traktowana wapnem lub mąką. Pół kilograma substancji wystarcza na jeden metr kwadratowy. Każda roślina ma pewien wpływ na glebę, wyczerpując ją lub wypełniając użytecznymi składnikami.

Ważne jest, aby wiedzieć, co następuje.

• W przypadku sadzenia roślin na otwartym terenie pożądane jest stosowanie kiełków, których wiek waha się od 35 do 40 dni. W tym czasie sadzonka ma około 5 liści.
• Brokuły można uprawiać w dowolnym kraju, biorąc pod uwagę fakt, że można zmienić jego kwasowość i inne cechy. Jednak czarna ziemia i gleba gliniasta są uważane za idealne.
• Aby zebrać dwa razy w sezonie, sadzonki należy sadzić na otwartym terenie na początku lata.
• Mieszkańcy lata korzystający z znaków narodowych zalecają zejście na ląd z uwzględnieniem kalendarza księżycowego.
• Zanim pędy zostaną podjęte, należy chronić je przed bezpośrednimi promieniami słońca.
• Kupując materiał siewny, sprawdź integralność opakowania.
• Późne odmiany brokułów są idealne do przechowywania. Najlepszym miejscem na to jest chłodne i suche pomieszczenie z doskonałą wentylacją lub piwnicą. Warzywa muszą być cięte łodygą. Zaleca się używanie stojaków lub drewnianych skrzynek jako miejsca do przechowywania.

Aby dowiedzieć się, jak sadzić brokuły, zobacz film poniżej.