Odmiany cukinii: cechy i zasady selekcji

Ogrodnicy nawet najcięższych regionów próbują maksymalnie zróżnicować swoje nasadzenia. Ale każda kultura zasługuje na szczególną uwagę i odpowiednią opiekę.Ponadto każdy musi mieć różnorodność, a każdy z nich musi być używany tylko w ściśle określonych warunkach. Kabaczki nie są wyjątkiem.

Podając ogólną charakterystykę cukinii, należy zauważyć, że wszystkie są roczne, a zbiory w sezonie wegetacyjnym są 2, 3 lub 4 razy. Biolodzy uważają cukinię za część rodziny dyni, rodzaju dyni, i są uważani za podgatunek zwykłej dyni. Owoce różnią się pod względem długości, mogą mieć kolor żółty, zielony lub biały. Strawność kultury jest dobra, daje znaczne korzyści i ma pozytywny wpływ zarówno na trawienie, jak i na kondycję skóry. Przynależność do pewnego rodzaju cukinii prawie nie wpływa na ich skład chemiczny, w którym:

• ponad 94% to woda;
• 0,6 - dla białek;
• 5,2 - na węglowodany.

Roślina zawiera stosunkowo małą ilość sacharozy. Pektyna może być do 2%, a tłuszcz - tylko 0,1%. Stężenie soli żelaza, fosforu, miedzi i potasu jest wysokie. Świeże owoce cukinii można stosować przez długi czas, wiosną używają roślin szklarniowych, a jesienią wszystko, co jest sadzone w wolnej ziemi, dojrzewa.

Stosowanie owoców squasha jest bardzo zróżnicowane - można je gotować, gasić, piec, faszerować i smażyć. Stosowanie cukinii do konserwowania na skalę przemysłową jest powszechne.

Dojrzała cukinia zawiera wysokiej jakości oleje. Ponieważ biologicznie roślina ta działa jak dynia jako twarda skała, po dokładnym dojrzewaniu kora ma naprawdę wielką siłę. Istnieją zarówno krzewy, jak i formy wspinaczkowe warzyw (o długości największego bata do 70 i do 300 cm, odpowiednio). Należy pamiętać, że plamy na żółtym lub białym, które pojawiają się na poszczególnych odmianach, nie powinny być uważane za objaw choroby. Ponadto, pokwitanie cukinii na łodygach i ogonkach; te cierniste ciernie komplikują zbieranie gotowych owoców.

Każda cukinia jest rośliną o zmniejszonym okresie wegetacji. Niskie zapotrzebowanie na ogrzewanie umożliwia uzyskanie wydajnych wydajności nawet poza obszarem czarnej gleby. Uprawa na otwartym polu daje szansę na zbiory, gdy masa owoców sięga 300-700 g.

Cukinia uwielbia światło słoneczne, choć kategorycznie niedopuszczalna do sadzenia w ciemnych obszarach lub nadmiernej gęstości plonów. Odporność na suszę jest względna, ponieważ system korzeniowy aktywnie pobiera wodę, ale nie może w pełni zrekompensować słabości nawadniania. Najwyższe zapotrzebowanie na wodę w drugiej połowie czerwca i lipcu, kiedy rośliny szybko się rozwijają. Jeśli nie ma wystarczającej ilości wody, można uzyskać tylko małe przedwczesne owoce z nadmiernym wchłanianiem suchej masy. Roszczenia do wartości odżywczej ziemi są ograniczone, ale nadal najlepsze wyniki można uzyskać na żyznych glinach piaszczystych i lekkich glinach charakteryzujących się reakcjami neutralnego lub słabego kwasu.

Ważne pytanie o cukinię - jaka jest ich różnica w stosunku do cukinii. Wygląd tych dwóch warzyw jest bardzo podobny, a zamieszanie między nimi występuje zbyt często. Warto zauważyć, że obie rośliny zapewniają znaczne korzyści i są równie odpowiednie do żywienia dietetycznego. Cukinia pochodzi z Meksyku i dlatego nie może pochwalić się odpornością na mróz. W tym przypadku gość z Ameryki Środkowej jest pomalowany na ciemnozielony kolor (możliwe są odmiany odcieni), a cukinia jest bardziej zróżnicowana pod względem koloru.

W tym przypadku cukinia jest zawsze mniejsza. Nasiona cukinii, podobnie jak same owoce, są bardzo duże. Nasiona cukinii są trudne do znalezienia i podkreślenia w miąższu bez szkła powiększającego. Cukinia w przeważającej części rozwija się w postaci pędów pełzających po ziemi, ale cukinia jest rośliną wyłącznie typu buszu.Cukinia w porównaniu z dwoma warzywami ma również mniejszy rozmiar liści i kwiatów.

Mówienie o wczesnej cukinii i nie wspominając o „Kavili” byłoby niewybaczalnym pominięciem. Ta odmiana należy do najszybciej dojrzewających odmian warzyw. Zauważa się możliwość zakładania owoców bez pomocy owadów zapylających. Można polegać na zbiorach zgodnie z normami agrotechniki po około 45 dniach od momentu pojawienia się. Czas trwania owocowania może przekroczyć 60 dni, na 1 tys. m. całkowita kolekcja przekroczy 9 ​​kg.

Krzew „Kavili” różni się zielonymi ciemnymi liśćmi, pokrytymi białymi obszarami. Kompaktowe rośliny pomagają zaoszczędzić miejsce, co czyni je akceptowalnymi zarówno na dużych otwartych przestrzeniach, jak iw szklarniach na ograniczonym obszarze. Dojrzały squash przypomina cylindryczny kształt, długość owocu osiąga 220 mm, przy średniej wadze około 0,3 kg. Białawy miąższ pokryty jest skórką jasnozielonego odcienia. Smak smaku z pewnością zadowoli nawet najbardziej zniewalających smakoszy.

Wyeliminuj jego efekt może mąka dolomitowa lub sproszkowana kreda; Cukinia o ograniczonej powierzchni może rosnąć w tym samym miejscu, w którym rosła wcześniej:

• kapusta;
• cebula;
• kultura fasoli;
• ziemniak

Sortowanie „Iskander” należy do kategorii F1, czyli grupy hybrydowej. Jego główne zalety to przyjemny smak i wysoka wydajność, które są gwarantowane nawet przy minimalnej dbałości o nasadzenia. Odmiana jest opracowywana przez holenderskich hodowców i może tworzyć jajniki w stosunkowo niskich temperaturach. Zbiór jest możliwy w ciągu 45-50 dni. Cukinia nie wykazuje specjalnych różnic zewnętrznych, ma kształt cylindrów, ich waga może osiągnąć 0,6 kg.

Wyeliminuj deformację „Iskandra”, jeśli go związasz. Gwarantowana jest wysoka wydajność, każdy mały krzew może dać do 17 kg owoców. Czas trwania owocowania jest bardzo długi, zbiory mogą trwać do wczesnej jesiennej zimy.

Wzmianka o wielu źródłach, że te kabaczki nie tolerują konsekwentnej uprawy w jednym miejscu, odnosi się tylko do przypadku, gdy w ogóle nie są zapłodnione. Sadzenie przeprowadza się albo przez sadzonki (uprawiane około 30 dni przed przejściem na otwartą ziemię), albo bezpośrednio do gleby, ściśle w maju lub w czerwcu. Okładka filmu pomaga zwiększyć kiełkowanie w początkowym sezonie wegetacyjnym. Rozluźnienie terenu wpływa pozytywnie na roślinę. Gromadzenie gotowej cukinii odbywa się w ostatnich dniach czerwca, gdy tylko dojrzeją w pełni.

Atrakcyjnym rozwiązaniem w wielu przypadkach jest odmiana cukinii Tsukesha. Jego główne pozytywne aspekty to bezpretensjonalność i przyzwoite zbiory. Kompaktowa roślina nie jest podatna na tworzenie rzęs, powstawanie jajników występuje pod rozetą z blachy. Młode owoce o ciemnozielonym kolorze, przy wyjściu na techniczną dojrzałość, pokryte są żółtymi plamkami. W pełni dojrzała cukinia staje się żółta, a nawet częściowo pomarańczowa.

Owoc ma wyrazisty połysk, liście pokryte białymi obszarami. Plamy przejścia z szarego na białe są cechą jednostki botanicznej, a nie wynikiem jakiejś patologii. Duże kwiaty o jasnożółtym odcieniu są podzielone na męskie i żeńskie pąki. Masa owoców rośnie do 0,3-0,4 m, może osiągnąć 0,9 kg; oprócz cylindra może również wyglądać jak rodzaj „maczugi”. Zbiór z buszu trwa do mrozu.

Przyspieszone usuwanie wczesnych owoców, które nie mogą wyrosnąć, pozwala uzyskać więcej nowych jajników. Pulpa „Tsukeshi” różna czułość i soczystość, niesamowity smak. Zelenty o długości 150-200 mm nie tworzą nasion, więc czyszczenie ich z części środkowej jest opcjonalne. Transport zebranych owoców jest dość prosty, prezentacja wygląda na szczęśliwych ogrodników. Roślina jest dopuszczalna do uprawy w całej Rosji, z wyjątkiem najbardziej ekstremalnych jej części. W rzeczywistości opieka sprowadza się do lądowania w nawożonej ziemi i regularnego podlewania.

Jeśli jednak, aby uczynić opiekę bardziej aktywną, kolekcja z 7 krzewów zaspokoi potrzeby 2-3 osób latem i jesienią oraz w puszkowaniu. „Tsukesha” ze względu na prekursor może łatwo wylądować bezpośrednio w ziemi. Aby to zrobić, należy poczekać do końca ryzyka mrozu. Wcześniejsze wysiewanie (7-14 dni) jest możliwe przy przykrywaniu pędów w nocy za pomocą odwróconych wiader, zwykłych doniczek lub butelek o pojemności 5 litrów.

Dość prawdopodobna sadzonka w każdym ogrodzie to także „Czarna piękność”. Preferowane przez dużą część letnich mieszkańców i ogrodników są związane z minimalnymi wymaganiami dotyczącymi opieki i stanu gruntów. Jednocześnie roślina zapewnia imponujące zbiory przez długi czas. Ten rodzaj cukinii jest notowany w rosyjskim rejestrze państwowym od 2006 roku.

Gładkie owoce mają stosunkowo słabe użebrowanie u samej podstawy. Cukinia może osiągnąć 0,22 m długości, jej masa waha się od 800 do 1700 g. Jednocześnie całkowita wydajność na 1 metr kwadratowy. m może wynosić 3,9-8,5 kg. Zbieranie owoców jest możliwe w 45-55 dni od momentu pojawienia się. Główny moment zbiorów przypada na lipiec i sierpień.

„Czarny przystojny” jest zalecany dla tych ogrodników, którzy chcą dostać kawior do squasha. Do kiełkowania nasion wymagana jest temperatura od 10 do 13 stopni Celsjusza. Bezpretensjonalność odmiany nie oznacza, że ​​można ją wysiewać w obszarze kwaśnym lub bagnistym. Wybrany obszar powinien być podświetlany przez słońce od 8 do 12 godzin dziennie. Nie mniej ważne jest zapobieganie przeciągom; Pomiędzy poszczególnymi roślinami pozostaje przerwa 0,7 m, z odstępem rzędu 0,8 m.

Wczesnie dojrzewający Aeronaut jest kolejnym genialnym przykładem wczesnej kultury uniwersalnego celu. Upływa 1,5 miesiąca między pojawieniem się sadzonek a początkowym zbiorem dojrzałych owoców. Ciemnozielone owoce o równej cylindrycznej konfiguracji nigdy nie są dłuższe niż 140-150 mm. Roślina rośnie dobrze na obszarach otwartych i chronionych, nasilenie owoców handlowych może osiągnąć 1300-1500 g. Poważną zaletą kultury jest odporność na mączniaka prawdziwego i atrakcyjne parametry smakowe, które nie są tracone podczas transportu.

Cukinia z krzewu wyróżnia się raczej krótką pędem prowadzącym i niewielką liczbą rzęs. Kompaktowość tulei zapewnia optymalne wykorzystanie przestrzeni magazynowej bez poświęcania wydajności. Typowy wzór lądowania - 400x500 mm. Zaleca się wybranie obszarów słonecznych przy minimalnym ryzyku przeciągów utworzonych przez żyzne gleby z neutralnym poziomem równowagi kwasowo-zasadowej. „Aeronaut” pozytywnie reaguje na wprowadzenie nawozów ściśle według metody i podlewania wysokiej jakości.

Odmiana „Anchor” została wyhodowana w latach 80., zatwierdzona do stosowania w regionie Wołgi, w Czarnej Glebie, Zachodniej Syberii i na Dalekim Wschodzie od 1987 roku. Wysoka ocena agronomiczna dzięki doskonałej zdolności uprawy do transportu. Owoce w kształcie cylindra stają się mniejsze w pobliżu łodygi. Niemożliwe jest wykrycie „siatek” lub określonego wzoru na powierzchni.Roślina ponownie wchodzi w skład grupy wczesnego dojrzewania, upływa średnio 45 dni między utworzeniem rozwiniętych siewek a pierwszym zbiorem.

Cukinia „Aral” gwarantuje tworzenie owoców dla ogrodników 5 tygodni po wysiewie. Rośliny prawie nie są uszkodzone przez dolegliwości wirusowe, w tym pleśń i zgniliznę korzeni. W ścisłej zgodności z normami techniki rolniczej z 1 kwadratu. m można uzyskać do 10 kg owoców. Warzywo toleruje wstrząsy meteorologiczne i inne niekorzystne warunki. Zalecane zbieranie owoców przynajmniej dwa razy w tygodniu. Jeśli jest produkowany rzadziej, spada skuteczność kultury.

Rozpoczęcie lądowania „Aral” ma sens dopiero po rozgrzaniu gleby do 12-14 stopni na głębokości 10 cm. Ryzyko powrotu mrozu w tym przypadku wynosi zero. Zastosowanie materiałów pokryciowych lub małych szklarni pomaga zrekompensować mniej korzystne warunki pogodowe. Squash „Roller” jest zaprojektowany w takim samym stopniu do spożycia w formie świeżej i konserwowanej. Waga jednego owocu może wahać się od 1 do 1,3 kg.

Między pojawieniem się pełnych pędów a dojrzałością technologiczną trwa około 40 dni. Przy ścisłej zgodności z normami płodności opieki 1 kwadrat. m łóżek może osiągnąć 10 kg. Małe owoce można stosować w sałatkach, gdzie receptą powinny być ogórki. Przez krótki czas rośliny można pozostawić bez podlewania, ale jest to dozwolone tylko w ostateczności.

Jeśli wybór form krzewów nie jest konieczny, należy spojrzeć na odmianę Zebra, która daje owoce przez 37-45 dni. Warzywa są równie dobre w szklarni (szklarni) i na otwartym terenie. Specyficzna nazwa wynika z niezwykłej kolorystyki tej kultury. Kolekcja pod względem 1 kwadratu. m może osiągnąć 12 kg, a masa pojedynczego owocu waha się od 500 do 1000 Kultura nie nakłada żadnych szczególnie skomplikowanych wymagań, ale zdecydowanie należy zwrócić uwagę na podlewanie, rozluźnianie ziemi i eliminację chwastów.

„Belogor” - wynik pracy krymskich hodowców, odmiana dopuszczona do użytku od 1991 roku. Główny pęd jest skrócony, rozcięcie liści jest średnie, podobnie jak jego wielkość. Tykvina ma masę od 500 do 1000 g, kora nie może się pochwalić specjalną grubością. Soczystość miazgi nie pasuje do wszystkich, niezwykła słodycz dla rośliny jest również niezwykła. Wczesna dojrzewająca hybryda ma wydajność 3,6–144,3 kg, na którą silny wpływ ma sytuacja rozwojowa.

Odmiana „Murzyn” różni się:

• doskonała wydajność;
• liczba jajników;
• owocowanie w 40. dniu po posadzeniu;
• odporność na zakażenie mączniakiem prawdziwym;
• zalecana odległość od jednego krzewu do drugiego wynosi 0,6 m.

Nie myśl, że późniejsze odmiany cukinii wyjątkowo „tracą” swoje wczesne odmiany. Przekonującym obaleniem tego mitu jest taka odmiana jak „Spaghetti”. Charakterystyczne dla niego są:

• bogaty, przyjemny smak;
• doskonała odporność na suszę;
• długie przechowywanie;
• widok niestandardowy.

Gdy dojrzeje, warzywo zmienia kolor na żółty; czuć piękno jego smaku jest możliwe dopiero po pełnym dojrzewaniu. Surowe spaghetti jest używane w sałatkach. Łóżko jest tak wysokie, że zbiory przetrwają do wiosennych dni. Zbiór jest możliwy przez 95-130 dni, długość owoców wyhodowanych w tym czasie może osiągnąć 0,3 m. Początkowo kolor jest zielony, a następnie jest coraz bardziej zbliżony do żółtego, ale po osiągnięciu dojrzałości poszczególne warzywa mogą mieć białawy odcień.

Najczęściej „spaghetti” jest uprawiane z nasion, technika siewek jest stosowana stosunkowo rzadko. Z krótkim latem roślina może nie mieć czasu na osiągnięcie pożądanego stanu. Ponieważ wzrost krzewów jest prawie nieunikniony, lepiej jest, aby przydzieliły miejsca podwyższone. Kolekcja 1 kwadratu. m nie przekracza 5-9 kg w sezonie. Kilka tłumi wzrost może być spowodowany szczypaniem.

Cukinia Partenokarpiczna to już wspomniane „Kawili” i „Belogor”. Wszystkie te rośliny mogą tworzyć owoce bez dodatkowego zapylania, ale jednocześnie w nich nie można oczekiwać nasion. Najlepiej stosować takie odmiany w miejscach, w których owady zapylające są całkowicie nieobecne lub występują w zbyt małych ilościach. Odmiany partenokarpiczne nadają się do gleby otwartej w przypadkach, w których ogrodnicy muszą jak najszybciej uzyskać zbiory. Dość dobre wyniki, poza opisanymi już odmianami, zapewnia odmiana „Parthenon” lub „Sucha”.

Żółte owoce cukinii są nadal stosunkowo rzadkie. Oprócz powyższych „Kotwic” i „Spaghetti”, „Banan”, „Ananas” i „Złoty Muszelka” również należą do żółtych odmian. Istnieje również warzywo o zielonym i białym owocu. Obejmuje odmiany:

• Biały Bush;
• „Sosnowski”;
• Typ „górski”.

Dodatkowa klasyfikacja pokazuje, że cukinia może mieć:

• ciemnozielony (do czarnego);
• żółty zmieszany z zielenią;
• jasnozielony;
• beżowy;
• pomarańczowy;
• pasiasty kolor.

Jeśli mówimy o kształcie buszu, szybko znajdź różnicę między buszem a roślinami pnącymi. Ale geometria samych owoców jest jeszcze bardziej zróżnicowana. Większość z nich przypomina wydłużone cylindry, chociaż są owale, proste cylindry i rodzaj „gruszek” lub maczug. Istnieje jeszcze więcej oryginalnych odmian - zaokrąglona i zakrzywiona konfiguracja. Rozmiar płodu jest następujący:

• o technologicznej dojrzałości 150 - 300 mm;
• z pełną dojrzałością, czasem do 1 m („rozmiar rosyjski” i inne odmiany olbrzymie).

Ogromna różnorodność odmian cukinii i ich wygląd czasami utrudnia podjęcie właściwej decyzji. Wśród grup odmian wczesnego dojrzewania, oprócz „hebanu”, można bezpiecznie polecić typ „biały”. Owocowanie następuje 35-40 dni po wykryciu widocznych widocznych pędów. Nawet na otwartym terenie na Syberii Kotwica, Roller, Faraon lub Niedźwiedź Polarny są idealne.

Ostatnia z tych odmian uzupełnia sezon wegetacyjny w 36 dni, podczas gdy odporność na bardzo niskie temperatury jest również użyteczna. Aby wybrać zarówno zwykłą, jak i samozapyloną cukinię, aby jak najlepiej z nich skorzystać, należy uważnie przestudiować informacje o nasionach.

Odmiany obcego wyboru dojrzewają stosunkowo wcześnie i mają atrakcyjny wygląd. Ich problemem jest słaby zestaw pierwiastków śladowych i zmniejszone stężenie takich substancji.

Rośliny hodowane w Rosji zwykle trwają dłużej i dają bardziej przyjemny smak. Ponadto agronomowie krajowi bardziej dbają o odporność na mróz i skład witamin. Bardzo ważne jest, aby jasno odpowiedzieć sobie na pytanie, jakie konkretne okresy dojrzewania i plony byłyby preferowane. Taka odpowiedź wyjaśni wszystkie subtelności i niuanse znacznie lepiej niż jakiekolwiek zalecenia w sklepie.

Zalecamy również rozważenie:

• okres trwałości nasion;
• barwniki;
• utrzymanie jakości;
• preferowane sposoby użycia;
• przydatność do transportu.

W następnym filmie znajdziesz porównanie 6 odmian cukinii.