Gdzie i jak rośnie persimmon?

Jasne owoce o bogatym pomarańczowym kolorze pojawiają się co roku na półkach późną jesienią. Jednak nie można ich zobaczyć w ogrodach centralnej Rosji.

Persimmon jest kolebką subtropikalnych regionów Azji, ta kultura jest szeroko rozpowszechniona od Kaukazu po Chiny i Malezję. Niemniej jednak naukowcy twierdzą, że można hodować smaczne persimmon w centralnej części naszego kraju.

Rośliny z rodziny persimmon to bardzo wysokie drzewa, które w sprzyjających warunkach mogą osiągnąć wysokość 8 metrów. Jest to drzewo długowieczne, którego wiek w domu zbliża się do 500 lat. Roślina charakteryzuje się rozłożystą koroną i długimi gałęziami, położonymi jakby w pozycji opadającej.

Liście są jajowate, w kształcie serca, wydłużone, kolor - jasnozielony. W miarę ich rozwoju ich cień zmienia się i ciemnieje, blaszka jest bardzo gładka z siecią wyraźnych żył. Wraz z nadejściem jesieni liście stają się żółte i stopniowo spadają.

Kultura charakteryzuje się obecnością roślin żeńskich i męskich, więc w celu uzyskania zbiorów na plantacji konieczne jest posadzenie kilku sadzonek każdej płci, aby mogły się wzajemnie zapylać.

Kwiaty persimmon typu żeńskiego z pojedynczymi kwiatami z rozszerzonymi działkami i koroną o wielkości około 3 cm. Kwiaty męskie umieszcza się na pędach raczej zatłoczonych, zazwyczaj w kwiatostanach, zebranych w 2-5 kawałkach. Ich kształt jest zwężony, z wyglądu przypomina kieliszki do wina, płatki jasnożółtego odcienia.

W zależności od obszaru uprawy, kwitnienie dorosłej persimmon może rozpocząć się w dowolnym momencie od połowy marca do maja.

Owocowanie rozpoczyna się w listopadzie, dlatego najczęściej persimmon pojawia się w sklepach na początku zimy, prawie nie można go znaleźć wiosną i latem.

Prawdopodobnie wielu widziało zdjęcia, w których absolutnie nagie drzewa pokryte są pomarańczowymi owocami. Chodzi o to, że owoce dojrzewają nawet po całkowitym opadnięciu liści, a pierwszy mróz zaczyna się na zewnątrz.

Persimmon ma wysoką wydajność. Z reguły z jednego drzewa można zebrać do 80 kg owoców, aw sprzyjających warunkach wzrostu liczba ta może osiągnąć 250 kg.

Ludzie bardzo cenili sobie bogaty smak dojrzałej persimmon. Dziś roślina ta jest uprawiana w tych krajach, w których sprzyjają to warunki naturalne i klimatyczne.

Dzięki pracy hodowców hodowano hybrydy odporne na mróz, po czym persimmon znacznie powiększył obszar uprawy.

Drzewa owocowe o długim okresie wegetacji można znaleźć w ogrodach Europy, a także w Ameryce Północnej, Australii, a nawet Japonii. Pomarańczowe owoce trafiają do liczników rosyjskich sklepów najczęściej z Izraela, Turcji lub krajów kaukaskich - drzewa te rosną tam od wieków, dostosowując się do cech klimatycznych tych miejsc.

Na początku XX wieku persimmon był uprawiany na Krymie i rozpoczęto badania nad stworzeniem odmian dostosowanych do warunków rosyjskich regionów. Do głównych osiągnięć naukowców można zaliczyć odmianę „Rossiyanka”, a także „Burgundia Nikitinskaya” - raczej obficie przynoszą owoce na tym półwyspie, zamrażając temperatury do 25 stopni bez żadnych uszkodzeń.

Naturalne warunki dla rozwoju persimmon to strefy klimatyczne, w których ciepły okres trwa przez większą część roku. Ze względu na hodowlę odmian odpornych na mróz, północna granica upraw została zepchnięta do południowych regionów naszego kraju - regionu rostowskiego.

Prowadząc obserwacje dotyczące rozwoju drzew na Krymie, na Białorusi, a także na wybrzeżu Morza Czarnego i Osetii Północnej, można było zidentyfikować kluczowe czynniki wpływające na rozwój drzewa i jego poziom produktywności.

Należy zauważyć, że na glebach otwartych drzewa rosną na obszarach dobrze oświetlonych światłem słonecznym i chronionych przed podmuchami wiatru. Działka nie powinna być położona na nizinie, gdzie śnieg i woda roztopowa leżą przez długi czas, ale też nie należy sadzić drzew na obszarach, gdzie woda gruntowa jest wysoka.

Persimmon jest dość bezpretensjonalny w stosunku do składu gleby, jednak przy nadmiernym stosowaniu nawozów organicznych może reagować, upuszczając utworzony jajnik, a tym samym brak zbiorów.

W krajach i regionach, w których uprawia się persimmon, drzewa zaczynają kwitnąć w cieplejszych miesiącach, a owoce w pełni osiągają dojrzałość i dojrzewają przed wystąpieniem silnego mrozu. Dlatego też, jeśli persimmon jest uprawiany na terytoriach północnych i na Syberii, roślina powinna być chroniona przed mrozem, ale tak jak tylko te uprawy, które są uprawiane do celów ozdobnych, drzewa owocowe nie przeżywają.

Dowiesz się więcej o miejscach, w których rośnie persimmon, oglądając poniższy film.

Owoc drzewa owocowego ma pomarańczowe lub pomarańczowo-czerwone owoce, podczas gdy mięso jest jaśniejsze. Masa każdego z nich sięga 0,5 kg. Kształt owocu jest okrągły lub owalny.

Każdy owoc ma wysoką zawartość beta-karotenu, więc persimmon uważany jest za szczególnie cenny pokarm. Z powodu wysokich stężeń tanin owoc ma charakterystyczny cierpki smak, jednak dla wielkiej radości wszystkich miłośników persimmon, lepkość znacznie słabnie wraz z wiekiem.

Persimmon można uznać za produkt wysokokaloryczny - 70 kcal na 100 g produktu, podczas gdy zawartość użytecznych pierwiastków śladowych przekracza, na przykład, ich zawartość w jabłkach jest 2-3 razy.

Owoc Persimmon jest owocem samowystarczalnym, najczęściej spożywany jest w stanie surowym oddzielnie od innych produktów. Ale niektóre gospodynie domowe dodają miąższ do sałatek owocowych, a także deserów. Wielu przygotowuje dżemy z persimmon, a nawet je suszy. W niektórych krajach persimmon produkuje wino i piwo.

W tym przypadku persimmon jest określany jako produkty dietetyczne, ponieważ jest bogaty w pektynę, która jest niezbędna do normalizacji przewodu pokarmowego i optymalizacji procesów trawiennych. Wiadomo, że te błyszczące pomarańczowe owoce poprawiają odporność, stymulują wzrost wydajności i mają właściwości tonizujące.

Udowodniony pozytywny wpływ owoców w kompleksowej terapii mającej na celu zwalczanie siana i pałeczek jelitowych, a także persimmon pomaga pozbyć się Staphylococcus aureus.

Owoce są bogate w magnez, który normalizuje aktywność nerwową, a także znacznie zmniejsza ryzyko rozwoju kamieni nerkowych. Witamina A, która występuje w dużych ilościach w owocach, pomaga poprawić ostrość widzenia.

Bardzo łatwo jest stać się właścicielem zakładu produkującego owoce na własnej działce - wystarczy kupić zdrową jednoroczną sadzonkę odporną na zimno, prawidłowo ją posadzić i dbać o nią zgodnie z wymogami technologii rolniczej.

Persimmon jest często rozmnażany z nasion dojrzałych owoców. Sadzonki uzyskane w ten sposób nie zachowują jednak wszystkich charakterystycznych cech odmianowych, więc aby owoce były obfite, a owoce soczyste i smaczne, drzewo będzie potrzebowało przeszczepu. Uważa się, że najlepszym rodzajem będzie persimmon kaukaski, który ma wysoką zimotrwalość, wytrzymałość i charakteryzuje się bezpretensjonalnością dla rodzajów gleby. Szczepienie przeprowadza się wiosną, gdy sadzonka osiąga grubość 10 mm.

Takie drzewo ma włóknisty system korzeniowy, dzięki czemu drzewko można bez problemu przesadzić do większego pojemnika.

Niestety, na przedmieściach iw większości naszego kraju, podczas sadzenia roślin na otwartym terenie, napotykają trudności, ponieważ roślina nie ma krótkiego lata na pełne wyprodukowanie owoców, poza tym majowe przymrozki są częste podczas kwitnienia, a zimą temperatura czasami spada znacznie poniżej oznacza, że ​​młoda roślina może wytrzymać bez uszkodzeń.

Dlatego w centralnych i północnych regionach naszego kraju persimmon jest uprawiany jako roślina doniczkowa - rośnie nie więcej niż półtora metra, dość łatwo się nim opiekuje, a przy odpowiedniej opiece można nawet uzyskać dobre zbiory w domu.

W południowych regionach persimmon można sadzić w otwartym terenie, warunki naturalne pozwalają na tworzenie owoców i dojrzewanie w pożądanym stopniu. Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić w tym celu, jest pobranie nasion, następnie spłukanie, osuszenie i zasadzenie w doniczce z odpowiednią glebą.

Jeśli chcesz, aby pierwsze pędy pojawiły się tak szybko, jak to możliwe, nasiona powinny być traktowane specjalnym przyspieszaczem wzrostu przed posadzeniem - takie preparaty można kupić w dowolnym sklepie dla ogrodników i ogrodników. Po zakopaniu nasion w ziemi, garnek zawija się w polietylen i umieszcza w ciepłym miejscu.

Zwykle pierwsze pędy można zobaczyć w ciągu dwóch tygodni. W tym momencie usuń materiał osłonowy i umieść garnek na parapecie od strony południowej. Od tego momentu rozpoczyna się etap aktywnego wzrostu, więc musisz monitorować rozmiar młodego buszu. Gdy tylko sadzonki wyrosną z ich zdolności, należy natychmiast przeszczepić je.

Gałęzie należy okresowo ciąć, ponadto nie zapomnij o podlewaniu i opatrunku - roślina dobrze reaguje na nawozy zawierające azot, które stosuje się co 2 tygodnie.

Można sadzić w otwartym, jednorocznym drzewku. Roślina preferuje gleby piaszczyste lub gliniaste, żyzne z niskim poziomem wód gruntowych - nie powinny znajdować się bliżej powierzchni niż 75 cm, ponieważ większość korzeni persimmon pogłębia się o 0,5-1 metrów.

Obszar, z którego karmi się młode rośliny, wynosi około 25 metrów kwadratowych. m, dla działki dla dorosłych jest znacznie więcej - 60 metrów kwadratowych. m. Miejsce powinno być ciepłe, chronione przed silnymi wiatrami. Optymalnie, jeśli wokół niego znajduje się bariera, która zawiera przeciągi.

Roślina wymaga regularnego podlewania, ale podlewanie nie powinno być dozwolone, w tym przypadku stymulowany jest aktywny wzrost nowych pędów, aw wyniku dojrzewania owoce karmione są znacznie mniej niż to konieczne.

W regionach nietypowych dla uprawy zaleca się sadzić roślinę po południowej stronie dobrze ogrzanego budynku.

Jeśli nie lubisz samodzielnie sadzić sadzonek, możesz je kupić w wyspecjalizowanych sklepach, ale pożądane jest, aby producent został sprawdzony. Kupowanie krzewu na rynku jest obarczone oszustwem - często konsumenci pod płaszczykiem persimmon „ślizgają się” po innej roślinie lub dzikiej, która zamarza w pierwszej zimie.

Sadzonki najlepiej kupować jesienią, ponieważ w tym przypadku minęło niewiele czasu między ich kopaniem. Cienkie korzenie persimmon są bardzo wrażliwe na suche powietrze - umierają po kilku godzinach, dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na system korzeniowy sadzonek. Jeśli włókniste korzenie umarły, ale kluczowe korzenie są absolutnie zdrowe, wtedy taka roślina jest całkiem żywotna, przyniesie owoce, tylko sezon wegetacyjny zacznie się trochę późno.

W południowych regionach Rosji młode rośliny są sadzone do końca listopada, ale jest to słuszne wczesną jesienią, podczas gdy ziemia jest jeszcze ciepła. W północnych szerokościach geograficznych lepiej jest wylądować wiosną, gdy zagrożenie wszystkimi przymrozkami zostanie całkowicie pominięte.

Podczas sadzenia młodego drzewa należy przestrzegać kilku zasad:

• podczas formowania lądowiska z pewnością powinien powstać kołek do podparcia buszu;
• sadzonka jest wykopana tak, że miejsce zaszczepienia znajduje się około 5-10 cm od poziomu gruntu;
• Aby uniknąć uszkodzenia włóknistych korzeni podczas transplantacji i późniejszego zagęszczenia gleby, lepiej posadzić roślinę nie w środku otworu, ale w pobliżu krawędzi, aby korzenie można było wyprostować w otworze, który następnie trzeba docisnąć glebą.

W kolejnych latach zaczyna się okres wzrostu persimmon, więc musisz monitorować stan drzewa. Na zimę pokrywa się jego shtambl i szkieletowymi gałęziami, a na wierzch nakłada się odblaskowa powłoka. W ciepłych obszarach można ograniczyć się do prostego wapnowania, jednak jeśli zimne zimno przychodzi nagle, bez płynnego przejścia od ciepła do zimna, niektóre odmiany persimmon mogą zacząć odklejać się wraz ze śmiercią kambium.

Krąg Pristvolny należy ogrzać ściółką - najczęściej używa się igieł lub trocin.

Przy uprawie persimmon na otwartym polu wielu z nich postawiło sobie za cel jak najszybsze uzyskanie owoców. Jednak nie powinieneś się w to angażować, o wiele ważniejsze dla rozwoju drzewa jest ukształtowanie korony, ponieważ jeśli dajesz gałązkom możliwość samodzielnego wzrostu, wtedy owocowanie przesunie się w górę w przyszłości, a gałęzie po prostu nie będą w stanie wytrzymać ciężaru dojrzewających owoców i zacząć się łamać.

Jednoroczną sadzonkę należy przyciąć na około 80-69 cm, co odbywa się na wiosnę, tak że pozostaje tylko centralny pączek i dwa boczne pąki umieszczone promieniowo w odległości 20-40 cm od siebie. Do upadku rosną trzy pędy, które staną się podstawą drzewa. Wszystkie inne pędy powinny być przypięte, gdy się pojawią.

Rok później drzewo jest cięte ponownie, podczas gdy gałąź środkowa jest cięta na 1,5 metra i 50 cm od gałęzi bocznych, co sprawia, że ​​wyłaniające się gałęzie szkieletowe znajdują się jak najbliżej pnia.

Trzecią wiosną procedura jest powtarzana, tworząc kolejną rozpiętość, po czym centralny przewodnik jest całkowicie usuwany wraz z przeniesieniem do wzrostu bocznej gałęzi.

Ogrodnicy zauważają, że dokarmianie dolistne, które składa się z superfosfatu, siarczanu potasu, nadmanganianu potasu i jodku potasu, jest bardzo skuteczne. Kompozycje miesza się zgodnie z instrukcjami, rozcieńcza wodą i opryskuje roślinę, zaczynając od wysokich stężeń i stopniowo doprowadzając je do maksymalnych wartości.

Wiadomo, że owoce mają tendencję do gromadzenia jodu w sobie. W regionach przybrzeżnych pochłaniają go z powietrza, ale w bardziej północnych szerokościach geograficznych konieczne jest włączenie tego elementu do przynęty.

Aby pomóc zimować roślinie i zwiększyć jej odporność na mróz, pożądane jest traktowanie pnia i gałęzi za pomocą krioprotektantów, na przykład za pomocą roztworu „Vympel”, „Mars” lub dimetylosulfotlenku.

Na obszarach charakteryzujących się wysuszeniem na zimno zaleca się, aby pod koniec opadania liści roślina była traktowana roztworami kleju PVA lub lateksu w proporcji 50 ml na litr wody.

Wiadomo, że persimmon rodzi owoce tylko na gałęziach bieżącego roku oraz na starej, ubiegłorocznej formie pąków, z których w przyszłym roku powstają nowe pędy z owocami. Dlatego bardzo ważne jest zapewnienie roślinie pełnowartościowego jednorocznego wzrostu, który w dużej mierze zależy od dobrze wykonanego cięcia i ilości opatrunku mineralnego.

Silne przycinanie odbywa się raz w tworzeniu prawidłowej korony, a podczas okresu owocowania cała praca ogranicza się do usuwania suchych gałęzi i przerzedzania. Tylko gałęzie o długości ponad 50 cm powinny być skrócone z krótkimi gałązkami obficie rosnącymi na nich o rozmiarze nie większym niż 10 cm.

Kwitnąca persimmon zaczyna się w czerwcu i trwa około 1,5 miesiąca. Męski kwiat kwitnie kilka dni, a samica jest gotowa do zapłodnienia przez 4 dni.

Z czasem wzrost młodych pędów ulega zawieszeniu, w wyniku czego zatrzymuje się owocowanie. W tym przypadku roślina wymaga przycinania odmładzającego.

Zaleca się trzymanie działki na kole koła w ciemności pod czarną szklarnią wraz z jesiennymi sideratami, które na wiosnę są koszone lub mielone na ściółkę.

Persimmon jest dość odporny na szkodniki żyjące w centralnej strefie Rosji, jednak czasami jest dotknięty parchem, Fomopsis i szarą pleśnią. Aby uchronić je przed tymi chorobami, wystarczy spryskać roślinę mieszaniną Ridomil lub Bordeaux przed i bezpośrednio po kwitnieniu.

Najbardziej niebezpiecznym szkodnikiem jest kalifornijska shchitovka, która zjada liście, a rak bakteryjny jest szkodliwy dla korzeni.

Zbiór odbywa się za pomocą specjalnych podpór lub drabin. Owoce przycinają nożyce do przycinania ostrożnie, jak najbliżej łodygi, aby nie uszkodzić cienkiej skóry owocu.