Owoce Pepino: cechy i rosnące gruszki melona

Egzotyczna roślina pepino jest popularna wśród letnich mieszkańców naszego kraju. Może być uprawiana zarówno na miejscu, jak iw domu.Pyszne i oryginalne owoce zachwycą Cię i zaskoczą gości.

Ojczyzna Pepino - Ameryka Południowa. W krajach Kolumbii, Maroka i Kenii jest również aktywnie uprawiana i wykorzystywana do gotowania. Owoce egzotycznej rośliny są wrażliwe na transport, co utrudnia eksport do innych krajów.

Roślina Pepino - jest wieloletnim krzewem z rodziny Solanaceae. Jego najbliższymi krewnymi są ziemniaki, papryka i pomidory. Mimo że wszystkie są warzywami, owoce pepino ze względu na słodki smak przypisuje się owocom. Roślina jest dość rozgałęziona, a jej długość może sięgać półtora metra.

Drugie imię Pepino to drzewo melonowe (gruszka melonowa). Jest uzyskiwany dzięki owocom w kształcie gruszki i melonowemu smakowi owoców. Owoc jest żółty z paskami liliowego cienia. Rośnie miękki, soczysty, z cienką skórą i wewnątrz nasionami.

Bogaty skład biochemiczny gruszki melonowej czyni ją użyteczną dla ludzi. Ten owoc to magazyn mikroelementów niezbędnych dla organizmu.

W swoim składzie jest obecny:

• wysoka dawka kwasu askorbinowego - pomaga wzmocnić układ odpornościowy;
• taniny - popraw jelit;
• magnez - wzmacnia komórki i usuwa toksyny;
• potas - odpowiada za dobrą pracę serca;
• żelazo - zapewnia pożądany poziom hemoglobiny we krwi;
• miedź - reguluje interakcje między układami ciała;
• karoten - poprawia zdrowie włosów i paznokci;
• jod - stymuluje tarczycę.

Również w owocach egzotycznych zawiera witaminy z grup A, B i K, szczególnie niezbędne dla mieszkańców naszego kraju zimą.

Dobra gruszka melona z zaparciami. Zawarte w nim substancje normalizują perystaltykę i mikroflorę jelitową, poprawiają metabolizm. Dzięki temu krzesło staje się regularne. Zawartość kwasu pepino jest niska, więc jego miąższ nie podrażnia śluzówki żołądka.

Regularne spożywanie pepino to dobra profilaktyka chorób układu krążenia. Egzotyczne owoce doskonale oddziałują na ściany naczyń krwionośnych, zachowują swoją elastyczność i normalizują ciśnienie. Korzystny wpływ na skład krwi, poprawiający jej krzepliwość.

Gruszka melona doskonale wpływa na układ nerwowy człowieka: eliminuje drażliwość, uspokaja, normalizuje sen.

Jedyne przeciwwskazanie do stosowania - idiosynkrazja produktu. Nie ma innych przeciwwskazań, owoce mogą być spożywane w cukrzycy i włączone do menu różnych diet. Ale dietetycy ostrzegają: nie jedz często pepino iw dużych ilościach, może powodować reakcje alergiczne.

Dojrzały owoc jest jasnożółty, którego fioletowe paski są wyraźnie widoczne. Surowe pepino można jeść z nasionami, są małe i miękkie, przypominające nasiona pomidorów. Lepiej jest usunąć skórkę, ponieważ ma ona gorzki smak w niektórych odmianach. Owoce gruszki melonowej można dodawać do sałatek owocowych, co nadaje im egzotyczny smak.

Cenny preparat na zimę - dżem pepino. Nie ma specjalnych tajemnic gotowania, jest zrobione jak każdy dżem z jagód ogrodowych. Kompot z tego owocu jest nasycony i jasny. Przy stosowaniu niedojrzałych owoców smak napoju będzie bardziej świeży i lekki.

Z gruszek melonowych otrzymujesz doskonałe przygotowania do zimy. Owoce w puszkach i marynowane. Marynowany marynowany pepino smakuje jak namoczone jabłka z egzotycznym posmakiem. W tym samym czasie do namoczenia pepino można użyć przepisów na marynowanie jabłek.

W krajach południowych, gdzie jedzenie pepino jest wszechobecne, owoce te są dodawane do zup, gulaszy warzywnych i ciastek. W tym celu Południowcy zalecają, aby wziąć lekko niedojrzałe owoce, aby nie rozpadły się podczas gotowania i cięcia.

Istnieje około 20 odmian gruszek melona, ​​różnią się one kształtem liścia, wielkości buszu i owoców. Zatem owoce niektórych odmian osiągają długość 17 cm, podczas gdy inne są bardzo małe, a ich wielkość odpowiada pomidorom wiśniowym. W naszym kraju zakorzeniły się dwie odmiany: „Consuelo” i „Ramses”.

Odmiana „Consuelo” rośnie dobrze w pomieszczeniach. Roślina może osiągnąć do 2 m długości. Liście są nieco obniżone iw formie przypominają liście pieprzu. Owoce są duże, w kolorze jasnożółtym z charakterystycznymi paskami. W środku prawie nie ma nasion.

Klasa „Ramzes” bardziej bezpretensjonalny, lepiej toleruje cień i okresy suszy. Liście są jasnozielone, na łodydze pojawiają się fioletowe plamy. Roślina ma mały rozmiar. Owoce są również małe, z wieloma małymi nasionami, w kolorze żółto-pomarańczowym.

Odpowiedzi mieszkańców letnich na temat rosyjskich odmian gruszek melona są sprzeczne. Niektórzy ludzie bardziej doceniają odmianę „Consuelo” ze względu na wyjątkowy smak i duży rozmiar owoców. Owoce tej odmiany osiągają długość 15 cm, inne uważają odmianę Ramzesa za ulubioną, zwracając uwagę na jej bezpretensjonalność i dobre kiełkowanie nasion.

Gruszka melonowa jest krzewem wieloletnim, ale w warunkach klimatu naszego kraju roślina nie zimuje. W związku z tym wymagane jest coroczne lądowanie. Możesz wyhodować egzotyczną roślinę na balkonie, w szklarni i na otwartym polu. Czuje się dobrze w domu pepino i przy odpowiedniej pielęgnacji usprawiedliwia status wieloletniego krzewu.

Klimat regionu moskiewskiego i całej centralnej Rosji jest niekorzystny dla uprawy pepino na otwartym terenie.

Konieczne jest rozpoczęcie przygotowania nasion już w grudniu, tak aby pełnoprawne sadzonki powstały do ​​marca. Szybkość kiełkowania nasion pepino jest niska, zwykle 40–60%.

Do kiełkowania nasion będziesz potrzebował:

• mały plastikowy pojemnik z pokrywką;
• lampa fluorescencyjna;
• płatki kosmetyczne lub serwetki papierowe;
• torfowe tabletki lub szklanki z ziemią;
• pęseta.

Dno plastikowego pojemnika pokryte jest zwilżonymi płatkami bawełnianymi, na których układane są nasiona. Czyść w ciemnym ciepłym miejscu i pozostaw do korzeni. Temperatura wymagana do kiełkowania nasion powinna wynosić + 28–30 ° С. Raz dziennie konieczne jest otwarcie pojemnika na kilka sekund, aby powietrze wewnątrz nie zastygło.

Przez 10–14 dni, gdy tylko korzenie pojawiły się z nasion, pod lampą umieszczono pojemnik z kiełkami i trzymano go przez całą dobę. Gdy pojawiają się liście nasion, sadzonki są sadzone w tabletkach torfowych na głębokość 1–1,5 cm, co odbywa się ostrożnie wraz z resztkami płatków bawełnianych, aby nie uszkodzić korzenia.

Czasami kiełki nie mogą uwolnić się z okrywy nasiennej. W tym przypadku pęseta pomoże z jej pomocą uwolnić liście z łuski. Należy to robić bardzo ostrożnie, nie uszkadzając delikatnych pędów. Niektórzy plantatorzy uważają, że sadzonka powinna sobie poradzić z tym zadaniem, ponieważ stanie się silniejsza i bardziej adaptacyjna.

Młode pepino w tabletkach torfowych należy przechowywać w świetle 16 godzin dziennie. Kiedy pojawiają się nowe liście, czas światła dziennego można skrócić do 14 godzin. W marcu można sadzić roślinę. Oświetlenie będzie wymagane tylko w pierwszym tygodniu, kiedy roślina zacznie rosnąć, wtedy będzie wystarczająco dużo naturalnego światła. W domu drzewo melonowe lepiej umieścić na oknie od strony południowej.

W przypadku kiełków rosnących w domu przeniesionych do przestronnych doniczek 2 cm poniżej poziomu wzrostu roślin w tabletkach torfowych. W otwartym terenie pepino jest sadzone w sposób rozłożony, w odległości 50–70 cm od siebie.Przed sadzeniem gleby należy wypełnić kompostem i popiołem. Po posadzeniu roślinę należy podlać i posypać suchą ziemią, aby uniknąć parowania wilgoci.

Krzew wyhodowany w ten sposób zaczyna kwitnąć i owocować wcześniej. Pierwsze owoce mogą pojawić się już w sierpniu.

Na sadzonkach przygotowanych do sadzenia powinno być 7 listków, 2 dolne liście odrywa się tuż przed sadzeniem. Sadzonki sadzi się w plastikowych kubkach, przykrywa folią i umieszcza w ciemnym miejscu, aż do pełnego rozwoju korzenia. Zwykle trwa to 2 tygodnie. Kiedy powstaje korzeń, młody pepino sadzi się w otwartym gruncie lub w doniczce.

Krzewy melonowe potrzebują podwiązki. Dorastając, stają się masywne, dlatego konieczne jest zorganizowanie wsparcia dla nich w odpowiednim czasie. Takie podparcie może być kołkami wykonanymi z drewna lub metalu. Szczególną uwagę należy zwrócić na kwiatostany. Pąki gruszki melona są dość duże i muszą być przywiązane do górnej łodygi.

W przypadku drzewa melonowego procedura pasynkovaya jest obowiązkowa. Pysynki - to gałąź boczna między łodygami. Jeśli nie zostaną usunięte, owocowość pepino zmniejszy się. Konieczne jest oddzielenie nadmiaru pędów, pozostawiając konopie do 1 cm. Hackowanie powinno być wykonywane raz w tygodniu.

Pepino lubi wilgoć, ale nadmierne podlewanie może zaszkodzić. Wystarczy podlewać roślinę co 3 dni. Podczas dojrzewania owoców podlewanie odbywa się bardziej regularnie. Pamiętaj, aby podlewać roślinę po każdym karmieniu.

Pierwsze karmienie odbywa się, gdy sadzonki zakorzeniają się, drugie podczas formowania owocu. Jako nawóz można stosować ptasie odchody w proporcji 1:20, dobre do karmienia dziewanny, przygotowuje się z niej napar i nawozi glebę w stosunku 1:10 W okresie kwitnienia można nakarmić glebę nawozami mineralnymi.

Dbanie o drzewo melonowe powinno być nieco bardziej skrupulatne niż dbanie o pomidory i paprykę. Od czasu do czasu konieczne jest poluzowanie gleby i usunięcie chwastów. Konieczne jest monitorowanie temperatury powietrza. Pepino obawia się nagłych spadków i pomimo tego, że roślina jest południowa, silne upały są dla niego niebezpieczne.

Drzewo melonowe podlega chorobom charakterystycznym dla całej rodziny psiankowatych. Wirusy roślin mogą być przenoszone przez owady. Niewłaściwa i niewystarczająca opieka również wywołuje chorobę.

Przy zbyt wysokiej wilgotności i nadmiernym podlewaniu często pojawia się czarna noga. Ten atak uderza w młode pędy podczas przeszczepu. Podstawna łodyga ciemnieje, a roślina pochyla się ku ziemi. Jeśli tak się stanie, konieczne jest traktowanie gleby 1% roztworem nadmanganianu potasu i przez kilka dni w celu wyeliminowania podlewania.

Wirus liści brązu, na szczęście letnich mieszkańców, jest rzadki. Liście ciemnieją i zwijają się. Zakażona roślina przestaje rosnąć i przestaje przynosić owoce. Metody leczenia tej choroby jeszcze nie istnieją. Zaatakowany krzew należy usunąć, aby uniknąć rozprzestrzenienia wirusa na inne nasadzenia.

Gruszka melona rzadko cierpi z powodu dobrej opieki, ale jest podatna na szkodniki. W tym samym czasie, pepino w pomieszczeniach jest również atakowane przez owady. Ich głównym wrogiem jest pająk, który jest wprowadzany wraz z ziemią ogrodową, a także przenika przez otwarty otwór wentylacyjny z przepływem powietrza. Rozpoznaj tego szkodnika przez małe białe kropki na liściach rośliny.

Pepino uwielbia mączlika - małego białego owada jak kret. W wyniku swojej żywotnej aktywności liście stają się czarne i odkształcają się, a owoce również się pogarszają. Aby zwalczać szkodniki, możesz użyć taśmy klejącej z much.

Drzewo melonowe jest atakowane i atakowane przez mszyce, które żywią się sokiem roślinnym. W walce z nim za pomocą roztworu sody z dodatkiem mydła. Procedura opryskiwania przeprowadzana jest kilkakrotnie przy spokojnej pogodzie.Mszyce można również zwalczać mechanicznie, przewracając je strumieniem wody.

Stonka ziemniaczana jest kolejnym niebezpiecznym wrogiem egzotycznej rośliny. Do szkodnika smakuje soczysty i delikatny zielony pepino.

Aby zwalczyć powyższe szkodniki, użyj wywaru ze skórki cebuli, krwawnika lub tytoniu. Opryskiwanie odbywa się raz w tygodniu, zarówno w celach terapeutycznych, jak i profilaktycznych. W poważniejszych przypadkach stosuje się środki owadobójcze. W związku z toksycznością nie jest konieczne nadużywanie ich stosowania, a także konieczne jest ich porzucenie w okresie owocowania.

Zbiór rozpoczyna się jesienią. Owoce Pepino dojrzewają długo, przez 70–80 dni. Lepiej jest unikać nadmiernego wzrostu owoców i zbierać owoce trochę niedojrzałe. Przejrzałe owoce tracą swój smak, a niedojrzałe można pozostawić w temperaturze pokojowej do dojrzewania.

Owoce gruszki melona nie tylko dojrzewają przez długi czas, ale także nie pogarszają się przez długi czas. Tak więc zebrane w październiku pepinoes mogą trwać do grudnia i stać się ozdobą stołu noworocznego. W przypadku przechowywania długoterminowego wybiera się niedojrzałe owoce, zawija w papier i pozostawia w lodówce w temperaturze nie wyższej niż 15 ° C. W takich warunkach owoce można przechowywać do 4 miesięcy. W przypadku dłuższego przechowywania pepino jest zamrażane lub suszone.

Więcej informacji na temat eksperymentów dotyczących uprawy owoców Pepino można znaleźć w poniższym filmie.