Grejpfrut: odmiany i ich cechy

Miłośnicy owoców cytrusowych rzadko tracą wzrok z grejpfruta, który ma jasny, bogaty smak i wiele korzystnych właściwości.Wielu krajowych ogrodników próbuje nawet uprawiać poszczególne odmiany w swoich domach, mając nadzieję, że będą cieszyć się pysznymi owocami wiecznie zielonych drzew. Obecnie hodowcy zaprezentowali różne odmiany grejpfruta, które różnią się kształtem, kolorem i wagą, a także warunkami uprawy. Niektóre z nich można z powodzeniem uprawiać w domu.

Grejpfrut został odkryty w Indiach na Barbadosie w 1650 roku. Sto lat później pierwsze imię „zakazany owoc” nadał mu walijski ksiądz Griffiths Hughes. Początkowo ten owoc był spożywany z ostrożnością, ponieważ dla wielu był nierozpoznawalny. Wielu błędnie pomyliło go z niedojrzałym pomelo, a inne z gorzką pomarańczą. Jednak dopiero później jamajscy kupcy odkryli tajemnicę tego soczystego owocu i nadali mu nazwę „grejpfrut”, która w rzeczywistości była wynikiem naturalnej hybrydyzacji pomelo i pomarańczy.

Nazwa grejpfruta wynikała z osobliwości wzrostu owoców. Rosną na tym samym wiecznie zielonym drzewie w klimacie subtropikalnym. Drzewo charakteryzuje się niewielką długością, której łodyga osiąga średnio 5-7 m. Liście są cienkie, o ciemnozielonym odcieniu.

Same owoce grejpfruta szybko wyrastają z białych kwiatów. Zbierają się w gromady na gałęziach, jak winogrona, i dojrzewają razem, uzyskując najbardziej charakterystyczny żółto-pomarańczowy kolor charakterystyczny dla klasycznych owoców. Stąd nazwa grejpfruta - „grono” z angielskiego. „Winogrona” i „owoce” - odpowiednio „owoce”. Średnio średnica jednego owocu osiąga około 15 cm.

Obecnie wyhodowano około 20 odmian grejpfruta, które mają różnice w kolorze, kształcie i smaku. Owoce czerwone, białe, żółte i różowe są często wyróżniane. Niektóre odmiany pozbawione są nasion. Niektórym udaje się wyhodować na środkowym pasie rolnicy w szklarniach. Czasami możliwe jest nawet uzyskanie wysokiej jakości plonu dla zwykłego amatora w warunkach domowych, uprawianie grejpfruta jako rośliny ozdobnej, w pojemnych doniczkach i dbanie o niego.

Użyj grejpfruta głównie świeżego surowego. Służyć jako doskonały składnik do produkcji soków i sałatek owocowych. Średnio zawiera następujące BZHU:

• kaloryczność - 29-32 kcal;
• białka - 0,7 g;
• tłuszcze - 0,2 g;
• węglowodany - 6,5 g

Grejpfrut jest najbardziej przydatny z owoców cytrusowych i zawiera wiele różnych substancji. Obejmują one przede wszystkim:

• witaminy C, B1, D, P, A;
• olejki eteryczne;
• pierwiastki śladowe, w tym potas, magnez i wapń;
• glukoza;
• kwasy organiczne;
• celuloza.

Czerwone owoce są niezwykle przydatne dla tych, którzy cierpią na choroby układu krążenia, pozytywnie wpływając na ściany naczyń krwionośnych. Ponadto jego owoce są polecane osobom z wysokim poziomem cholesterolu, ponieważ prowadzą do jego zmniejszenia. Ponadto badania kliniczne wykazały, że grejpfrut przyczynia się do utraty wagi u kobiet. Przy regularnym stosowaniu w małych ilościach zauważalny jest również pozytywny wpływ na ogólny stan skóry - staje się bardziej elastyczny i aksamitny.

Eksperci od owoców często doradzają tym, którzy cierpią na depresję i stres, ponieważ przynosi to ciału napięcie i poprawia nastrój.

Szkodliwy grejpfrut leży w jego przeciwwskazaniach. Ponieważ płód zawiera dużo kwasów, nie może być stosowany przez ludzi z wieloma dolegliwościami żołądkowymi - zwłaszcza owrzodzeniami i wysoką kwasowością. Ponadto lekarze zabraniają jej stosowania osobom przepisanym lekom przeciwhistaminowym i przeciwnowotworowym, a także lekom przeciwdepresyjnym, ponieważ owoce zmniejszają ich wpływ na organizm.Ponadto prowadzone są obecnie badania mające na celu określenie wpływu grejpfruta na wzrost estrogenów u kobiet i zaburzeń metabolicznych.

Dowiesz się więcej o korzystnych właściwościach grejpfruta w poniższym filmie.

Najpopularniejszymi obecnie są grejpfruty o bogatej żółto-pomarańczowej skórze i czerwonym miąższu. Rozważmy najbardziej aktualne odmiany czerwonych i różowych grejpfrutów.

Został uruchomiony w 1984 roku w Stanach Zjednoczonych w Teksasie. Teraz stanowi 75% całego rynku grejpfrutów. Odmiana ma silnie rosnące drzewo, na którym rosną duże owoce - do 450 g na owoc. Skórka jest miękka, ale gęsta, jasnopomarańczowa, często z różową pigmentacją. Sam miąższ jest bardzo soczysty, nasycony czerwonym kolorem. Grejpfrut Rio Red ma jasny i bogaty słodki smak z gorzkimi nutami. Małe kamienie. Świetna opcja do produkcji soków.

Jest poprzednikiem poprzedniej odmiany. Bardziej wymagające w pielęgnacji i konserwacji. Rośnie powoli, ale ma bogatą teksturę i jasny kwaśno-gorzki smak. Odpowiedni dla miłośników klasycznego grejpfruta. Skórka jest gładka i cienka, miąższ jest dość soczysty. Obecnie przedsiębiorcy rzadko podejmują uprawę tej odmiany, ale jest to nadal istotne wśród amatorów ogrodnictwa. Drzewo jest niskie, nadaje się do uprawy w mieszkaniu.

Odkryty w 1907 roku w stanie Teksas. Drzewo rośnie wysoko i rozciąga się. Owoce są duże i gładkie, o zielonkawo-różowym kolorze. Kształt jest schludny, lekko spłaszczony na biegunach. Miąższ jest słodki z kwaśnymi i gorzkimi nutami, bogaty różowy kolor.

Niewielu ludzi wie, że grejpfruty są nie tylko różowe. Konieczne jest opracowanie bardziej nietypowych odcieni - białego i żółtego.

Jest to najstarsza odmiana grejpfruta, która dorasta od lat 90. XIX wieku. Jest uważany za najbardziej odporny na mróz i nadaje się do uprawy w środkowej linii. Drzewo ma duże liście, ale ich liczba jest dość mała. Na początku dojrzewania owoce są koloru białego, po żółtym. Miąższ jest biały i ma słodko-kwaśny smak.

Hybrydowy pomelo i mandarynka, która ma wyraźny słodki smak z nutami kwaśnymi. Łodyga drzewa jest potężna i wysoka, owoce są duże. Skórka jest żebrowana i przypomina strukturę i kolor cytryny, a jej kształt to duża żółto-pomarańczowa mandarynka. Miąższ jest biały i żółty, soczysty. Różni się w wysokich okresach przechowywania.

Jest uważany za wiodącą odmianę grejpfruta białego. Wyróżnia się, ponieważ nie ma prawie żadnych nasion. Rozwalone drzewo o średnim stopniu liści. Owoce schludne, lekko spłaszczone na biegunach, nawet bladożółty kolor. Miąższ jest biały z żółtym nadzieniem, ma słodko-gorzki smak.

Są to najbardziej popularne odmiany grejpfrutów, które można kupić na rynku iw sklepach lub uprawiać samodzielnie w domu.