Czy można jeść nasiona granatu i czy są szkodliwe?

Granat to egzotyczny owoc, który w wielu krajach wciąż uważany jest za dziwaczny przysmak.Ponadto od dawna wiadomo, że ma nie tylko przyjemny smak, ale także masę zdrowych właściwości.

Korzyści z jedzenia owoców granatu są znane od dawna. Na przykład ten owoc jest wymieniony w Biblii jako symbol królewskiej władzy i zdrowia. Nasiona tej rośliny były używane jako składniki leków w starożytnej Grecji, kiedy pojawiła się sztuka medyczna.

Nazwa owocu pochodzi od łacińskiego słowa „granautus” i tłumaczy się jako „ziarnisty”, co bezpośrednio podkreśla osobliwość struktury tych owoców. Faktem jest, że nasiona, czyli kości, stanowią większość granatu, który należy jeść. Ziarna samych nasion są gęste i stałe, ale ich skorupa jest zamknięta w cienkiej kapsułce i zawiera pyszny sok wewnątrz.

Nie ma wątpliwości, że zasłużył na nazwę „królewski owoc”. Kamienie tego owocu zawierają ogromną koncentrację składników odżywczych, z których większość jest niezbędna zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Ponadto lekarze zwracają uwagę na fakt, że wszystkie substancje bioaktywne w składzie granatu są w formie, która czyni je tak dostępnymi, jak to możliwe, aby nasz organizm strawił się podczas procesu trawienia.

Dzisiaj wiadomo, że następujące składniki są częścią owoców granatu.

• Kwasy organiczne tłuszczowe, które są unikalnymi związkami wzmacniającymi i stymulującymi układ odpornościowy. Mają także wyraźne działanie przeciwutleniające.
• Kwas nikotynowy. Stymulujące centra energetyczne ludzkiego ciała. Poprawia funkcjonowanie centralnego układu nerwowego, pomaga skoncentrować się na aktywności intelektualnej i osiągnąć relaksację, stabilność emocjonalną.
• Różne związki fosforu, przydatne zarówno do wzmacniania tkanki kostnej, jak i do pracy komórek nerwowych.
• Duża ilość witamin. Wśród nich masa spada na B, C, A, E. Wszystkie z nich są niezbędne do utrzymania normalnego zdrowia, wzmocnienia odporności, metabolizmu, procesów regeneracji i regeneracji. Ponadto granat zawiera dużą ilość witaminy B12, która jest niezbędna do normalnego wchłaniania żelaza.
• Pierwiastki śladowe i minerały, takich jak magnez, potas, sód, wapń, żelazo i cynk. Owoce granatu zawierają szczególnie wiele jonów żelaza, co czyni je wyjątkowym sposobem leczenia niedokrwistości.
• Kwas foliowy co przyczynia się do szybkiej absorpcji większości pierwiastków śladowych, zwłaszcza żelaza. Jest również wykorzystywany przez organizm do tworzenia komórek interferonu niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.
• Odpowiedni węglowodanktóre są najprostszym źródłem energii dla osoby.

Jednak każdy dojrzały owoc granatu może być stosowany jako lek na wiele chorób.

• Przede wszystkim czerwone nasiona granatu w krótkim czasie zwiększają poziom hemoglobiny. Jest to szczególnie przydatne dla kobiet w ciąży, które często cierpią na brak żelaza, kwasu foliowego i witaminy B12, co jest głównym powodem rozwoju ukrytej niedokrwistości. Dojrzały granat lub świeży sok z jego owoców zawierają wszystkie te substancje w nadmiarze.
• Dobrze jest połknąć ziarna granatu lub użyć wywaru opartego na skórze owocu, jeśli cierpisz na zaburzenia jelit. Faktem jest, że miazga ziaren ma dobre właściwości ściągające, a skórka zawiera wystarczającą ilość błonnika, normalizując w ten sposób ruchliwość przewodu pokarmowego.
• Jakość dezynfekująca. Skórka owoców zawiera składniki takie jak tanina i niektóre kwasy organiczne, które pomagają chronić nasiona przed szkodliwymi bakteriami. Wielu lekarzy zaleca odwary i napary granatu do płukania jamy ustnej podczas zapalenia jamy ustnej i niektórych innych chorób zapalnych.

• Pomimo zawartości węglowodanów, przy odpowiednim użyciu granatu można obniżyć poziom glukozy we krwi. Jest często zalecany przez lekarzy z cukrzycą jako suplement diety i substytut substancji słodzącej.
• Ma wyraźne właściwości przeciwutleniające. Granat jest najbardziej przydatnym suplementem diety dla tych, którzy mieszkają w regionach o zwiększonym zanieczyszczeniu wody i powietrza, a także w przypadku ryzyka narażenia.
• Pomaga leczyć rany na skórze, a także przyczynia się do jej całkowitego wyleczenia. Ze względu na wysoką zawartość kwasów i witamin, ziarna stały się ulubionym składnikiem masek wśród kosmetologów. Miąższ z kości nie tylko odżywia skórę, ale także eliminuje nadmiar sebum, aktywuje naturalne procesy regeneracyjne.
• Skórka i nasiona dojrzałych owoców zawierają wystarczającą ilość substancji alkaloidowych, dzięki czemu możliwa jest eliminacja robaków i niektórych innych pasożytów z jelit;
• Większość lekarzy zgadza się, że naturalny sok z granatów jest bardzo przydatny w zapobieganiu chorobom układu moczowo-płciowego u mężczyzn, a także w zmniejszaniu ryzyka rozwoju onkologów i chorób piersi u kobiet.

• Wywołuje wyraźne działanie przeciwzapalne. Granat można z powodzeniem stosować w wielu chorobach zapalnych narządów wewnętrznych.
• Również nasiona granatu są znane od dawna jako środek do zwalczania wysokiego ciśnienia krwi. Owoc ten delikatnie obniża wpływ przepływu krwi na ściany naczyń krwionośnych, wzmacnia je, czyni je bardziej sprężystymi i odpornymi na nagłe spadki ciśnienia. Jest to zatem nie tylko doskonały lek dla pacjentów z nadciśnieniem, ale także skuteczne zapobieganie nadciśnieniowym kryzysom i zawałom serca.
• Wysoka zawartość potasu, który dzięki kompleksom witaminowym jest dobrze wchłaniany przez organizm, wzmacnia mięsień sercowy.
• Zwiększa aktywność hormonów w naszym organizmie i normalizuje ich stosunek. Ta właściwość nasion granatu jest szczególnie ważna dla kobiet w okresie ciąży i laktacji. Również dojrzałe owoce lub sok z granatów mogą być regularnie spożywane podczas naruszenia cyklu lub menopauzy.

Nie zawsze owoce granatu są niezwykle przydatne. Faktem jest, że duża ilość składników odżywczych sprawia, że ​​owoce te są praktycznie pełnowartościowym lekiem, więc mają swoje przeciwwskazania, ponieważ w niektórych przypadkach mogą być szkodliwe dla zdrowia osoby dorosłej lub dziecka.

Zanim zjesz owoc granatu, najlepiej skonsultować się z lekarzem, jeśli masz przynajmniej jeden z następujących problemów.

• Choroby szkliwa zębów, w tym próchnicy, obecność uszkodzonego zęba próchniczego. Wysoka zawartość kwasów organicznych w soku z granatu przy nadmiernym użyciu może łatwo zniszczyć strukturę szkliwa.

• Osłabiona naturalna odporność. Rzeczywiście, owoce przyczyniają się do wzmocnienia naturalnej ochrony naszego ciała, ale wywary i nalewki ze skórki granatu mogą poważnie zaszkodzić zdrowiu. Obejmują one dość dużą liczbę substancji, takich jak alkaloidy i pellitoreina. Chociaż są one stosowane jako środki przeciwrobacze, są raczej toksyczne, dlatego ich dawkowanie powinno być zawsze ściśle wybrane, a takie substancje są surowo zabronione dla dzieci poniżej pewnego wieku.
• W przewlekłych zaparciach stosowanie granatów powinno być również bardzo ostrożne. Działanie ściągające jest słabe, ale może pogorszyć problem.
• Surowo zabrania się spożywania soków lub nasion owoców, jeśli masz ostre choroby zapalne przewodu pokarmowego. Dotyczy to w szczególności osób, u których zdiagnozowano zapalenie żołądka lub wrzód trawienny.
• W przypadku indywidualnej nietolerancji nasion lub skórki granatu najlepiej jest odmówić spożywania tych owoców na jedzenie.

Z reguły podczas jedzenia nasion granatu zjada się tylko miękką skorupę, a twardy rdzeń pluje. Jednocześnie ich rozmiary są tak małe, że bardzo często dorośli napotykają problem, gdy dziecko połyka kość jako całość.

Jednak nie panikuj, gdy tak się stanie. Co najważniejsze, nasiona nie wpadają do dróg oddechowych. Jeśli dziecko połknie jeden lub nawet kilka kawałków, nie zaszkodzi to jego zdrowiu. Miękka sierść jest łatwo trawiona, tak jakby dziecko je przeżuwało. Stałe ziarna mogą być również trawione w jelitach z czasem lub mogą być uwalniane wraz ze stolcem ze względu na ich mały rozmiar. Dzieci poniżej 2 roku życia mogą doświadczać skutków ubocznych, takich jak rozstrój żołądka i jelit, ponieważ ich układ trawienny nie jest jeszcze w pełni przystosowany do takich pokarmów, ale nasiona granatu nie są wcale toksyczne ani trujące dla nich.

Jedzenie jest używane jako obrane ziarna owoców. Zwykle jedzą tylko swoją miękką część, a twarde jądra plują. Aby szybko i łatwo oczyścić owoc granatu, wykonuje się na nim głębokie nacięcie w kształcie litery X, a następnie umieszcza się je w pojemniku z wodą, a cała skóra zostaje usunięta przy niewielkim rozciągnięciu ziarna, oddzielając je od siebie i od rdzenia. Dojrzałe nasiona osiadają na dnie, a „łuskę” można zalać wodą.

Dojrzałe ziarna granatu są od dawna stosowane w medycynie i kosmetologii. Dzisiaj nadal nie stracili na znaczeniu.

Również ten czerwony i słodki owoc zdobył popularność w położnictwie i ginekologii. Dziś jest znanym naturalnym środkiem do zwalczania zapalenia pęcherza i zapalenia żeńskich narządów płciowych. Zaleca się również sok z granatów i okresowe stosowanie nasion owoców dla kobiet w ciąży. Pozwala to uniknąć wyczerpania ciała, ponieważ dojrzałe nasiona zawierają duże stężenie wszystkich niezbędnych minerałów, pierwiastków śladowych, witamin, a także użytecznych substancji, takich jak tokoferole, aminokwasy, ryboflawina. Ponadto granat pomaga wyeliminować obrzęki, znacznie zmniejsza ryzyko rozwoju zatrucia, normalizuje równowagę hormonalną.

Oczywiście takie narzędzie można również spożywać jako środek zapobiegawczy. Regularne spożywanie soku z granatów lub ziaren dojrzałych owoców pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zmniejszyć ryzyko chorób zakaźnych. Owoce mogą być spożywane nawet przez dzieci od 2 lat, których ciało jest wystarczająco silne, aby przyswoić wszystkie substancje bioaktywne. Zaleca się dawać niemowlętom 4-5 ziaren do 3-4 razy w tygodniu jako suplement witaminowy do żywności.

Na przykład bardzo prosta i skuteczna maska ​​do włosów. Do jego przygotowania potrzebna jest gliceryna, skrobia kukurydziana, olej lniany, witamina D, dojrzałe owoce granatu. Przepis jest następujący.

• Granat należy dokładnie umyć i przeciąć na pół. Rozdrobnić jedną połowę w mikserze skórką.
• W powstałej mieszaninie wlać jedną łyżeczkę oleju lnianego i gliceryny, dodać taką samą ilość skrobi kukurydzianej i 10 kropli witaminy D, które można kupić w każdej aptece.
• Wszystko dokładnie wymieszaj. Aby to zrobić, możesz ponownie użyć blendera, a następnie pozostaw go na nie dłużej niż 5-10 minut.
• Maskę należy nakładać na włosy delikatnymi ruchami. Załóż czepek i rozgrzej głowę ręcznikiem. Zmyć po 40 minutach ciepłą wodą. Dodatkowo możesz użyć szamponu.

Ta maska ​​nie tylko przywraca włosom przyjemny połysk, ale również je oczyszcza i wzmacnia, pomagając wyeliminować problem rozdwajania się końcówek, łamliwości i utraty.

Jest również bardzo aktywnie używany olej z nasion granatu do pielęgnacji skóry. Zazwyczaj narzędzie to nie jest używane w czystej postaci, ale jest mieszane z olejem z pestek winogron lub brzoskwini. W przypadku jednej procedury wystarczy wziąć 5-6 kropli każdego oleju, wymieszać i nałożyć na skórę wacikiem z lekkimi ruchami. Następnie musisz poczekać, aż produkt zostanie wchłonięty. Ważne jest, aby nie zmywać resztek oleju i usuwać je za pomocą innego czystego wacika.

Te proste procedury są zalecane w przypadku, gdy skóra twarzy cierpi na oczywisty brak składników odżywczych, który charakteryzuje się nadmierną suchością, łuszczeniem, pękaniem i wysypkami. Olej z pestek granatu szybko nasyca się witaminami i minerałami, zatrzymuje wilgoć w górnych warstwach skóry właściwej, aktywuje procesy regeneracji i regeneracji. Granat można również stosować, gdy występuje problem nadmiaru sebum i zapalenia, ponieważ duża ilość kwasów organicznych delikatnie oczyszcza pory i wywołuje wyraźne działanie przeciwzapalne.

Dzisiaj nauka poszła wystarczająco daleko, aby ludzkość mogła stworzyć różne hybrydowe i unikalne odmiany warzyw, owoców i jagód. Oczywiście ten los nie ominął granatu, ponieważ naukowcy naprawdę wydali tak niezwykły wygląd tej użytecznej rośliny.

O tym, dlaczego warto jeść granat z kamieniami, patrz poniższy film.