Jak uprawiać groszek?

Groch zajmuje ważne miejsce wśród upraw rosnących w ogrodach i ogrodach. Ale początkujący rolnicy, którzy radzą sobie z jego uprawą, nie są zbyt łatwi.Bardzo ważne jest, aby zrozumieć wszystkie zawiłości przed rozpoczęciem takiej pracy.

Groch uprawiany jest na dużych plantacjach i małych ogrodach. Jest sadzony we wszystkich miejscowościach kraju, przy użyciu starannie wyselekcjonowanych nasion. Ale wszystkie te chwile, jak również szeroki zakres zastosowania rośliny, wymagają starannej oceny cech tej odmiany.

Rodzaj łuskania daje gładkie nasiona w postaci kul ze znacznym występowaniem pergaminu. Dojrzały groch łuskany z powodu nasycenia skrobi może być spożywany tylko na parze lub gotowany. Niedojrzałe owoce nadają się do spożycia na świeżo, ale konieczne jest szybkie zbieranie plonów, aby nie przejrzały.

Gatunki grochu mózgowego są bogate w cukry, zawierają od 6 do 9%. Dojrzały skurcz grochu na etapie technologicznej dojrzałości ma doskonały smak. Takie odmiany są potrzebne do konserwowego lub mrożonego grochu. Dojrzałe owoce są idealne na zupę i owsiankę.

Groszek cukrowy jest stosunkowo małym okrągłym grochem. Strąk jest miękki i nasycony sokami roślinnymi, praktycznie nie ma w nim pergaminu. Do celów żywieniowych używa się fasoli z nierozwiniętymi nasionami. Biorąc pod uwagę te informacje, można łatwo ustalić, która grupa jest potrzebna w konkretnym przypadku.

Ale są bardziej subtelne momenty. Tak więc rośliny o wysokiej wydajności i minimalnej kapryśności są najbardziej pożądane przez ogrodników. Bardzo ważnym priorytetem dla wielu rolników jest ochrona przed wyleganiem i rozpraszaniem nasion. To dzięki takim kryteriom odmiany grochu są wybierane do celów przemysłowych, jednak są cenne w prywatnych gospodarstwach.

W ziemi sadzono głównie odmiany bez liści. Takie rośliny dają dużo wąsów, wykonując tę ​​samą funkcję, a jednocześnie zapewniając pełne przyleganie do siebie. W rezultacie nie ma potrzeby zakładania podpór, mniej energii przeznacza się na pielęgnację grochu.

Z polecanych odmian łuskanych „Madonna”, która jest strefowana dla regionu Orlovschiny i Kurska. Czas rozwoju sadzonek waha się od 53 do 95 dni.

Inne cechy odmiany również zaspokajają potrzeby ludzi:

• wydajność - od 2700 do 4700 kg od 1 ha;
• bezlistny trzon;
• zero strat podczas czyszczenia mechanicznego;
• stężenie białka waha się od 22,5 do 23,7%.

Dla każdego regionu Rosji przeznaczony jest gatunek „Ilovetsky Sugar”.

Jego niedojrzałe owoce można spożywać:

• świeże
• w formie ochrony;
• jako część różnorodnych potraw.

Smak owoców jest bardzo dobry, ale zebrany z 1 kwadratu. m może wynosić maksymalnie 1200 g grochu. Inny rodzaj ostrzału - „Karina”. Jest strefowany na Północnym Kaukazie. Okres dojrzewania wynosi około 60 dni. Smak zebranych ziaren cieszy rolników, podczas gdy są w przybliżeniu tej samej wielkości. Odporność na zimno jest umiarkowana, ale istnieje absolutna ochrona przed fusarium. Od 1 ha można zebrać 88 kwintali grochu. Należy pamiętać, że „Karina” nie będzie w stanie rosnąć bez wsparcia.

Łupanie „Dudar” najlepiej nadaje się do okolic Woroneża i Włodzimierza. Oczekiwanie na zbiory będzie miało od 50 do 88 dni, przed jedzeniem konieczne jest poddanie owocu obróbce cieplnej. Rzucanie „Dudara” jest prawie wykluczone, doświadcza on dobrego niedoboru wody. Stężenie białka osiąga czasami 25,7%. Głównym zagrożeniem dla rośliny są zgnilizna korzeni, antraknoza, askohitoz i rdza.

Jeśli potrzebujesz groszku odmiany cukru, powinieneś spojrzeć na „nianię wąsów”. Roślina nadaje się do uprawy w całej Rosji, dojrzewa w 75-80 dni. Obsługa „niszy wąsów” nie jest wymagana, groch jest duży. Fasola może być zbierana do 2,9 kg na 1 kwadrat. m, podczas gdy zbieranie zielonego groszku może osiągnąć 1 kg. Dobrze rozwinięta fasola zawiera niewielką ilość pergaminu.

Jeśli chcesz wybrać rośliny o niskim wzroście, należy zwrócić szczególną uwagę na „Early Gribovsky”, „Faith”, „Shustriku”. Wczesne dojrzałe łuskanie „Alpha” nie rośnie ponad 550 mm, co eliminuje użycie podpór.

Ciemnozielone strąki „Alfa” mogą osiągnąć długość 70–90 mm o szerokości 12–14 mm. Zbiory można stosować zarówno świeże, jak i po puszkowaniu. Rośliny nie są bardzo podatne na fusarium i ascochytozę. Dojrzałość technologiczną osiąga się w 46-53 dni. Nie wolno używać Alfy na Uralu, w północnym okręgu federalnym i na obszarze Wołgi-Wiatki. Do wszystkich innych miejscowości w Rosji pasuje w 100%.

Groszek Ambrosia jest przeznaczony dla koneserów odmian cukru. Instrukcje rejestru państwowego sugerują, że można go uprawiać na całym terytorium Federacji Rosyjskiej. Łodyga rośnie do 0,5-0,7 m, podczas gdy strąki zaczynają się rozwijać od punktu 0,35 m. Duże ziarna są lekko zakrzywione, po osiągnięciu technologicznej dojrzałości stają się jasnozielone. Smak jest dość dobry, ale jednocześnie płodność jest ograniczona do 600 g na 1 m2.

Odmiany o wysokim grochu są znacznie trudniejsze w uprawie niż rośliny o niskiej uprawie. Czasami niemożliwe jest ograniczenie instalacji podpór, musisz wykonać wiele innych prac. Ale doświadczeni ogrodnicy nie ignorują takich odmian, ponieważ wiedzą, że wynik może uzasadnić najśmielsze oczekiwania.

Odmiana „Telefon” dojrzewa późno (przez 100-110 dni), pierwsze zbiory można usunąć z dna krzewu. Jeśli pozwala na to pogoda, wilgotność jest normalna, a dojrzały groszek jest usuwany na czas, można dostać się na pędy nowych strąków „Telefon”. W różnych warunkach krzewy tej odmiany mogą osiągnąć 1,5-2 m. Według niektórych źródeł, może wzrosnąć do 3 m. To, czy ufać takim informacjom, zależy od każdego ogrodnika, który decyduje o sobie, ale prawie wszyscy konsumenci polubią jego smak.

Średnio późna odmiana „Zhegalov 112” jest nieco niższa - od 1,2 do 1,8 m. Roślina przechodzi w technologiczną dojrzałość przez 50-60 dni, pełny rozwój osiąga się przez 90-110 dni. Groch „Zhegalova” opanował ogrodników już w 1943 roku.

Według rejestru odmian nie można go uprawiać tylko:

• we wschodniej Syberii;
• na Dalekim Wschodzie;
• w Dolnej Wołdze.

Odmiany mózgu grochu w WNP aktywnie wykorzystują:

• Prelado;
• „Złoty Orzeł”;
• „Adagumsky”;
• Tropar;
• „Złoty Orzeł”.

Groch „Adagum” wpisany do rejestru od 1980 roku. Wyróżnia się niską podatnością na mączniaka prawdziwego i mączniaka. Zbiory są zbierane mniej więcej w tym samym czasie, wysokość sięga 0,7-0,8 m, anteny są dobrze rozwinięte.

Wczesne dojrzałe „Prelado” pozwala na zbieranie grochu przez 45-50 dni, w pełni dojrzały groszek ma pomarszczoną powierzchnię.

Groch rosnący na Syberii ma swoje własne cechy.

Dla jego klimatu są odpowiednie:

• „Varyag”;
• „Rus”;
• „Svetozar”;
• „Narym 11”;
• Yahont.

Ale Szmaragd Ałtajski, który jest ceniony za wysoką płodność, jest najlepszy ze wszystkich. Duży groszek ciemnozielonego koloru zawiera dużo suchych składników. Ich zaletą jest doskonały smak, przydatność do świeżego stołu i puszkowania. Jeszcze więcej odmian można stosować na terenie strefy środkowej i regionu moskiewskiego. Zalecane są tutaj Spartak, Batrak, Jackpot, Lincoln i Triumph.

Aby uzyskać atrakcyjny efekt przy uprawie grochu, nie wystarczy wybrać odpowiednią odmianę. Musi być sadzone wiosną, kiedy gleba jest nadal dokładnie nasycona wodą pozostałą po zimie. Ale musi także wziąć pod uwagę ocieplenie ziemi. Gdy temperatura spadnie poniżej 10 stopni, szybkie strzelanie nie zadziała.Jeśli gleba jest zauważalnie zimniejsza (około 4-5 stopni), możesz całkowicie stracić plony.

Sadząc groszek w kraju, można uniknąć wszystkich takich problemów. Na opakowaniu zazwyczaj jest napisane, w którym miesiącu iw jakiej konkretnej miejscowości warto uprawiać określoną odmianę. Jeśli nie ma takich instrukcji, niepożądane jest pozyskiwanie nasion. Aby uzyskać zbiory w czerwcu, w większości przypadków wystarczy posadzić nasiona grochu w ostatniej dekadzie kwietnia. W tym czasie musisz nawigować, jeśli planujesz sadzić nasiona z ubiegłego roku.

Biorąc pod uwagę pogodę i specyfikę regionalną, możliwe jest przesunięcie terminów na 2-3 dni. Wykwalifikowani ogrodnicy zalecają sadzenie grochu, gdy zaczyna się kwitnienie żonkili. Aby rozciągnąć owocowanie, spróbuj posadzić nasiona w 2 lub 3 etapach.

Sadzenie grochu jest wymagane na gruntach, które są dokładnie oświetlone i pokryte zimnymi wiatrami. Jeśli sadzisz roślinę w słabym cieniu, będzie rosnąć zbyt wolno i nie wytworzy wystarczająco silnej uprawy. Jego jakość pogarsza się, traci się słodycz, a ilość wody w grochu rośnie nadmiernie. Najlepiej wylądować obok ogrodzeń (żywopłotów). Takie podejście eliminuje potrzebę kraty.

Jeśli groch jest sadzony w wolnym obszarze, krata jest niezwykle ważna. Nie tylko poprawiają rozwój, ale także zmniejszają ryzyko chorób zakaźnych. Najlepsze pnącza grochowe można uprawiać na luźnej glebie o doskonałych właściwościach płodnych. Nie oznacza to jednak, że nie da się osiągnąć doskonałego wyniku na ciężkich glinach lub na piasku z niewielką ilością materii organicznej.

Uprawa grochu na orkę zimową wymaga przed posadzeniem użycia złożonych związków mineralnych i próchnicy. Ich stężenie wynosi 50-60 kg na 10 metrów kwadratowych. m ziemi. Wymienić te związki mogą być kompost lub gnijący obornik. Inna opcja - sól potasowa, której stężenie powinno wynosić 25-30 g na 1 tys. m

Możliwe jest wprowadzenie nawozów organicznych do sadzenia grochu nawet podczas orki na wiosnę. Ale nierozsądne jest używanie mieszanek mineralnych w tym czasie, ponieważ ich absorpcja jest zbyt niska. Kategorycznie niedopuszczalne jest stosowanie świeżego obornika podczas sadzenia w dowolnym sezonie. W rezultacie łodyga rośnie, ale kwiaty i jajniki praktycznie się nie rozwijają. Z tego samego powodu niedopuszczalne jest wprowadzanie zestawów azotu.

Grochu nie zaleca się uprawiać na glebach o znacznej kwasowości. Jeśli mimo to pojawi się taka potrzeba, konieczne jest dostosowanie jesienią. Dla niej gleba jest nasycona kruszoną kredą, popiołem drzewnym lub wapnem. Jeszcze poważniejszy jest problem podnoszenia wód glebowych. Wydajność systemu korzeniowego grochu jest bardzo wysoka, dlatego krytyczne jest występowanie wody na poziomie 1-1,5 m.

Możliwe jest zwiększenie wydajności kiełkowania poprzez zastąpienie zwykłej wody przyspieszaczami wzrostu. Dodatkowo pomagają zrekompensować brak składników odżywczych. Specjalistyczne rozwiązania należy stosować nie później niż 2-3 godziny z rzędu, ponieważ zbyt intensywnie działają na nasiona. Suchy sposób przygotowania polega na moczeniu nasion grochu przez 5 minut w słabym roztworze kwasu borowego. Takie przygotowanie zmniejsza podatność na guzek guzka.

Wzór lądowania oznacza szerokość bruzdy od 150 do 200 mm i głębokość od 50 do 70 mm. Nie zaleca się wykonywania szczeliny mniejszej niż 0,45 m. Jeszcze lepiej, gdy są w odległości od 50 do 60 cm. Sądząc po doświadczeniu wielu ogrodników, to właśnie te proporcje zapewniają komfort podczas obsadzania i zbioru. Możliwe jest zwiększenie wydajności zaopatrzenia w mikroelementy poprzez zraszanie dolnej części bruzd kombinacją popiołu drzewnego i kompostu.

W takich przypadkach konstrukcja wysokich łóżek pomaga zrekompensować trudność. Im mniejsza głębokość wód gruntowych, tym wyższa ma ona wyglądać na grzbiet.Sadzenie grochu jest możliwe przy użyciu kiełkującej i bez fasoli, ale oba rodzaje nasion muszą być przygotowane do użycia. Kiełkowanie odbywa się w worku z gazy, który jest przechowywany w specjalnym pojemniku w wodzie destylowanej o temperaturze pokojowej. Płyn należy zmieniać co 2-3 godziny, starzenie nasion powinno trwać od 12 do 18 godzin.

Podłoże dodatkowo wylewa się na wierzch, dzięki czemu bruzdy nie powinny być głębsze niż 30-50 mm. Zaleca się wykonywanie mniejszych przejść w gęstym gruncie, a groszek wkrótce wykiełkuje. Różnice między nasionami mogą być różne, minimalna wartość to 6-7 cm, ale niektórzy rolnicy zauważają, że z odległością 90-100 mm można poprawić wzrost i uzyskać duże strąki. Nad nasionami można rozłożyć glebę, jeszcze bardziej ją zagęszczając.

Najwyższa odporność grochu na zimno prawie nie obawia się wczesnego mrozu. Odmiany o gładkim ziarnie mogą kiełkować, gdy ziemia rozgrzeje się do 1 stopnia. Dla gatunków mózgowych krytycznym minimum jest 4 stopnie. Najnowsza data siewu to pierwsze dni lipca. Ale ponieważ latem kiełkowanie nasion jest słabe, łóżka będą musiały być dokładnie podlewane i pokryte ściółką.

Wieloletnie sadzenie grochu w jednym miejscu jest niedozwolone. Idealnymi poprzednikami w minionym sezonie, podobnie jak pomidory i rośliny dyni, będą ziemniaki i kapusta. Bardzo ważne jest, aby ziemia była nasycona borem i molibdenem. Szerokość łóżek 0,5-0,6 m jest nie tylko najwygodniejsza do uprawy, ale także pozwala na spokojne zbieranie dzieci.

Należy dbać o uprawy groszku, systematycznie je podlewając, rozluźniając ziemię i usuwając chwasty. Początkowe spulchnianie (wraz z hillingiem) powinno być przeprowadzane przez około 14-15 dni poprzez tworzenie sadzonek. Podlewanie grochu często nie powinno wystarczyć 1 raz w ciągu 7 dni. W tej chwili ziemia jest nasycona wystarczającą ilością wilgoci. W przypadku silnych opadów można odmówić podlewania.

Gdy tylko groch zacznie kwitnąć i owocować, intensywność i częstotliwość podlewania jest podwojona. Na tle suchych upałów prawidłowe będzie wydawanie 10 litrów cieczy na 1 metr kwadratowy. m. Zaleca się podlewanie ziemi w późnych godzinach wieczornych, wtedy woda jest prawie całkowicie wchłaniana i nie odparowuje. Jakiekolwiek podlewanie, a nawet opadający deszcz, wymaga niezbędnego rozluźnienia. W przeciwnym razie jest prawie nieuniknione, że skórka wycieknie do korzeni.

Konieczne jest karmienie grochu wraz z nawadnianiem, co jednocześnie zwiększa korzyści z przetwarzania i zmniejsza intensywność pracy, zużycie czasu. Optymalnym rozwiązaniem jest nitroammofoska, którą rozpuszcza się w 2 g w przeliczeniu na 1 litr wody. Na 1 kwadracie. m powierzchni łóżek potrzebnych do wydania 10 litrów płynu. Nawożenie grochu sadzenie po kiełkowaniu może jeszcze roztwór dziewanny. Takie nawozy zapewnią niezbędną stopę wzrostu.

Zarówno przed kwitnieniem, jak i po jego zakończeniu groszek zasilany jest mieszaniną fosforu i potasu. Nie jest to konieczne, ponieważ przy normalnym nasyceniu ziemi w fazie przygotowawczej zmniejsza się potrzeba dodatkowego karmienia. Ale w tym przypadku konieczne jest zastosowanie wodnego roztworu popiołu drzewnego, aby uzyskać optymalny wynik. Oprócz podlewania i nawożenia ważne są inne środki ochrony grochu.

Montaż gobelinu następuje, gdy roślina osiąga wysokość 200-250 mm. Co 300-350 cm można wykonać mocne drewniane kołki. Ich wysokość wynosi około 1 m, kilka rzędów sznurka rozciąga się między słupkami. Do takiej struny przymocowane są anteny grochu, co pozwala na wzrost kiełków, a nie rozciąganie się wzdłuż ziemi. Po zebraniu plonów gobeliny i sznurek zostają usunięte, starannie złożone. Kilka miesięcy później, kiedy nadejdzie nowy sezon, projekty te przydadzą się ponownie.

Siła gałęzi, szczypanie wierzchołków łodyg.Możesz to zrobić jak najwcześniej i po osiągnięciu wysokości 450-500 mm. W drugim przypadku pędy boczne przy wyjściu do wzrostu o długości 0,5 m również muszą zostać uszczypnięte. Konieczne jest zrobienie tego wczesnym rankiem, a następnie promienie słoneczne wysuszą uszkodzone miejsce. Jednak wszystkie te zalecenia dają wyniki tylko przy niezawodnej ochronie przed szkodliwymi czynnikami.

Odmiany o szybkim dojrzewaniu i niskiej łodydze wymagają użycia palików nie większych niż 0,5 m. Poluzowanie ziemi pod rozwiniętym grochem jest trudne, ponieważ uprawy są grube, a łodygi mają tendencję do kładzenia się. Ale poradzenie sobie z tym problemem może wynikać z dodania suchej ściółki. Całkowite odchwaszczanie jest możliwe tylko na długo przed kwitnieniem. Kiedy się zaczyna, pędy same mogą łatwo ulec deformacji, a to niebezpieczeństwo utrzymuje się do końca życia rośliny. Dlatego pozostaje tylko odciąć kwitnące wierzchołki chwastów. Jednocześnie zwraca się szczególną uwagę na to, aby same części grochu, które splotły łodygi chwastów, nie cierpiały. Ważne jest, aby groch nie dziobał ptaków. Aby zabezpieczyć plantacje przed nimi, siatka lub trwałe nici rozciągają się przed roślinami.

Uprawa grochu obejmuje starannie przemyślane środki zwalczania szkodników owadów i infekcji.

Największym zagrożeniem wśród szkodników są:

• miarka;
• ćma;
• robak;
• mszyca

Nie jest konieczne stosowanie wobec nich narkotyków syntetycznych. Aby pomóc ogrodnikom przyjść nalewki z czosnku lub z blatów pomidorowych. 3 kg blatów w kruszonej formie inkubowano w 10 litrach wody przez 48 godzin. Przed użyciem tego płynu należy go opróżnić. Napar czosnkowy działa intensywniej. W związku z tym maksymalnie 20 g masy jest używane na tym samym wiadrze wody i przechowywane przez nie więcej niż jeden dzień.

Naruszenie norm inżynierii rolniczej niemal nieuchronnie prowadzi do zakażenia przez mozaikę lub mączniaka prawdziwego. Nie ma sposobu na zwalczanie mozaiki, chore pędy grochu muszą zostać usunięte. Ale w walce z mączniakiem prawdziwym najlepiej nadają się fungicydy. Z rzemieślnika oznacza odpowiedni roztwór sody pitnej - 40 g na 10 litrów wody. Dodatkowo wprowadza się 40 g mydła, a roztwór grochu należy spryskać dwukrotnie w odstępie około 1 tygodnia.

Grochówka tłumi naturalne środki, takie jak wlew korzeni łopianu, liście glistnika (zmieszane z tytoniem i liśćmi czosnku). Dobre wyniki dają również wywary z piołunu i wierzchołków pomidorów. Najlepszym momentem na opryskiwanie są godziny wieczorne, a dodatkową zaletą infuzji czosnku jest eliminacja mszyc grochowych. Aby zmniejszyć ryzyko choroby, pomaga podgrzać nasiona przed siewem. Proszek mączniaka zmaga się, przygotowując infuzję 300 g osy ulistnienia w 10 litrach wody, ekstrakt wynosi 8 godzin. Nakarm narzędzie wymaga grochu co najmniej 2 razy.

Możliwe jest wykrycie askohitoz na dorosłych pędach grochu, przejawia się jako jasne plamy z czarną obwódką. Choroba jest straszna, ponieważ paraliżuje rozwój i pochłania wszystkie siły witalne rośliny. Co więcej, nasiona z dotkniętych krzaków nie dostaną. Rdza hamuje 1% roztwór płynu Bordeaux. Lecz to leczenie pomoże tylko wtedy, gdy choroba zostanie wykryta przed kwitnieniem.

Jeśli wykryta zostanie mozaika (zarówno żółta, jak i deformująca), konieczne będzie usunięcie nie tylko samych dotkniętych obszarów, ale także wszystkich możliwych źródeł wirusa. Bakteryjne więdnięcie może być wykryte przez brązowe plamy, zaciemnione żyły i naczynia. Aby uniknąć takiego zaburzenia, konieczne jest podlewanie grochu pod korzeniem, z wyłączeniem kontaktu wody z nadziemną częścią rośliny. Inną opcją jest wybór odmian odpornych na taką infekcję. Aby przestraszyć ryjkowce, zaleca się sadzenie nagietków w pobliżu grochu.

Groch dojrzewa prawie zawsze nierówno.Jest on zbierany wielokrotnie i po raz pierwszy do zbioru w zależności od rodzaju, odmiany i pogody, potrzebujesz 30-40 dni po kwitnieniu. Dalsze opłaty są naliczane co 3-4 dni. Przy odrobinie szczęścia możesz dostać groch na miesiąc lub nawet dłużej. Dojrzałość technologiczna łuskanego grochu wyraża się w tym, że ostrze jest wypełnione, ale jednolite w kolorze.

Ale przechowywanie plonu w formacji na ostrzu rodzaju „siatki” nie zadziała. Nadaje się tylko do upraw. Przechowywanie świeżego i suszonego grochu jest wyraźnie inne: nie jest to miejsce suszone w lodówce, a świeże mrożenie nie jest racjonalne. Suche owoce muszą być umieszczone w najciemniejszym miejscu, systematycznie przewiewane i chronione przed wilgocią. Do pakowania wraz z bankami odpowiednie torby z tkaniny i pojemników.

Mokry groszek szybko zostaje zarażony pasożytami, pleśnią lub zgnilizną. Kategorycznie niedopuszczalne jest umieszczanie grochu na półkach nad piecami gazowymi i elektrycznymi. Tam szybko się psuje. Przechowywany groszek powinien być systematycznie sprawdzany, aby sprawdzić, czy nie jest uszkodzony, czy jest dotknięty pleśnią lub nieprzyjemnymi zapachami. Znajdując podobne zjawiska, należy natychmiast wyrzucić produkt iw jakiejkolwiek formie go nie jeść.

Suchy groszek w domu może być tylko dojrzały. Jeśli zostanie zastąpiony, jego twardość stanie się nadmierna, a niedojrzały produkt będzie miał zły smak.

Jak uprawiać groszek i jak go używać, zobacz następny film.