Lista kwaśnych owoców
Owoce są źródłem witamin i korzystnych pierwiastków śladowych, które zwiększają odporność i poprawiają przewód pokarmowy. Spośród nich można gotować różne desery, kompoty, dżemy lub stosować świeże, jako pełną przekąskę. Większość ludzi woli słodkie owoce, ale są tacy, którzy kochają kwaśne owoce.Lekarze zalecają jedzenie z umiarem, aby nie zaszkodzić ciału.
Lista kwaśnych owoców
Witamina C, zwana również kwasem askorbinowym, występuje niemal we wszystkich owocach, ale w różnych proporcjach. Te owoce, które zawierają wysokie stężenie tej substancji, mogą mieć wyraźny kwaśny smak.
Należy zauważyć, że skład owoców o wysokiej zawartości witaminy C obejmuje również fruktozę (cukier), dzięki czemu nabierają przyjemnego słodko-kwaśnego smaku.
Cytryna jest uważana za najbardziej kwaśny owoc na świecie. Na każde 100 g produktu przypada minimum 40 g witaminy C, która jest prawie dzienną stawką dla dziecka. Ponieważ to właśnie ta substancja ma korzystny wpływ na odporność, pomaga zwalczać choroby, zaleca się picie ciepłych napojów z cytryną podczas leczenia przeziębienia. Ponadto żółte owoce cytrusowe do listy kwaśnych owoców obejmują również:
- limonka i pomarańcza;
- ananas, granat;
- śliwka, jabłko, brzoskwinia;
- gruszka, marakuja, grejpfrut.
Aby nie zaszkodzić zdrowiu, owoce o wysokiej zawartości kwasu askorbinowego muszą być odpowiednio łączone z innymi produktami. Na przykład można je jeść z jogurtem, kwaśną śmietaną, śmietaną, twarogiem, serami i orzechami. W przypadku warzyw, zbóż, roślin strączkowych, mięsa, jaj i żywności zawierającej skrobię lepiej nie używać.
Korzyści i szkody
Kwaśne owoce mogą być nie tylko smaczne, ale także przydatne, jeśli są odpowiednio spożywane. Mają szeroki zakres pozytywnych właściwości. Jest ich kilka.
- Owoce wzmacniają układ odpornościowy i zwiększają odporność na wirusy.
- Wprowadzają ciało w ton, dają żywotność i walczą z szybkim zmęczeniem.
- Zlikwiduj odruch wymiotny, w tym podczas zatrucia.
- Popraw trawienie i strawność żywności.
- Przyczynia się do podziału tłuszczów, ich naturalnego wydalania.
- Posiada właściwości przeciwgorączkowe i pomaga szybko „obniżyć” ciepło.
- Cienka krew zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi.
Jeśli chodzi o aspekty negatywne, należy przede wszystkim zauważyć, że owoce o wysokiej zawartości witaminy C przyczyniają się do zwiększenia kwasowości w przewodzie pokarmowym. Może to powodować powstawanie lub nasilenie wrzodów i pojawienie się częstej zgagi. Ponadto nadmierne stosowanie takich produktów często powoduje alergie z powodu przekroczenia normy kwasu askorbinowego. Osobom z chorobami układu pokarmowego zaleca się ścisłe ograniczenie spożycia kwaśnych owoców.
Jak zrobić smaczną sałatkę owocową z kwaśnymi owocami, dowiesz się z poniższego filmu.
