Owoce Krymu: odmiany i wskazówki dotyczące wyboru

Krym to niesamowite miejsce. Na stosunkowo małym obszarze jest wszystko: stepy, góry, morze, plaże, rezerwaty przyrody, parki, starożytne twierdze, pałace, ogrody, winnice, grunty rolne.Ludzie przyjeżdżają tutaj, aby uzyskać jasne wrażenia, zrelaksować się, cieszyć się przyrodą i, oczywiście, poprawić swoje zdrowie. I oczywiście każdy, kto przyjeżdża na Krym, chce spróbować świeżych lokalnych owoców, uzyskać korzyści zdrowotne, naładować je witaminami.

Natura Krymu przynosi prezenty od maja do października. Jednocześnie w okresie świątecznym istnieje wiele importowanych owoców i jagód, głównie tureckich, na rynkach i sklepach. Będą lokalni sprzedawcy, którzy z łatwością rozdadzą zagranicznym nabywcom „zagranicznych gości” za lokalny produkt. Krymskie owoce dojrzewają i pojawiają się na półkach w określonej kolejności.

• Pod koniec maja ciepły klimat pozwala zbierać pierwsze plony truskawek i wiśni.
• Na początku czerwca nadal rodzi się wiśnia owocowa. W połowie miesiąca pojawia się morwa, śliwka wiśniowa, wiśnia.
• Lipiec jest najbardziej hojnym miesiącem zbiorów. Wiśnia i czereśnia owocują. Brzoskwinie, nektarynki, morele, wczesne jabłka i winogrona, dereń, figa, śliwka dojrzewają.
• W sierpniu dojrzewają melony, arbuzy, winogrona, jabłka, gruszki, śliwki, brzoskwinie. Zbierz drugi zbiór fig i malin.
• W aksamitnym sezonie jest świetna okazja, aby skosztować późnych odmian winogron i jabłek, gruszek, pigwy, dereni. We wrześniu nadal można kupić lokalne melony i arbuzy. Drugi zbiór fig nadal trwa. Dojrzewają persimmon i ziziphus.
• W październiku nadal zbierał zizifus, figi, persimmon, kiwi. Pod koniec miesiąca dojrzewa granat. W sprzedaży pojawia się niesplik i feijoa.

Na początku września nadal można złapać najsmaczniejsze krymskie brzoskwinie. Na Krymie uprawia się około 20 gatunków brzoskwiń. Najlepsze z nich są uprawiane na obszarach podgórskich. Najbardziej znane są odmiany Bachczysarajów. Są owoce o różnych rozmiarach, o gładkiej skórze i kędzierzawym. W kolorze są kremowe, czerwone policzki, beżowe, pomarańczowe, czerwono-bordowe. Mięso może być żółte, pomarańczowe lub zielonkawe. Smakują zawsze słodko i soczysto.

Świeże krymskie brzoskwinie to tylko magazyn leczniczych witamin i minerałów. Można je słusznie nazwać owocem radości. Zawarty w nich wapń i fosfor pomagają zapobiegać chorobom układu mięśniowo-szkieletowego i stawów. Potas i magnez doprowadzą do normalnego tętna. Witamina K, kwas foliowy i żelazo przyczyniają się do tworzenia krwi. Kwasy owocowe i błonnik normalizują jelita. Połączenie unikalnego smaku i aromatu uspokoi się, puści niepokojące myśli. Owoce słodyczy pomogą zastąpić wyrafinowane słodycze i zachować kształt.

Krym to żyzna ziemia do uprawy winogron. Obfitość promieni słonecznych i żyzne gleby umożliwiają zbieranie obfitych plonów od lipca do października. Winogrona rosną tu prawie na każdym podwórku. Pod winnicami zajmowały duże obszary gruntów rolnych. Uprawiane jako odmiany stołowe, których owoce są świeże i techniczne. Z tego ostatniego produkujemy wino, soki, kompoty. Najpopularniejsze odmiany, które można kupić na lokalnych rynkach: „Mołdawia”, „Asma”, „Kardynał”, „Kishmish”, „Muscat”, „Ladies Fingers”.

Lokalne arbuzy i melony sprzedawane są przez cały wrzesień. Można znaleźć duże, podłużne odmiany melona „Amal” i małe okrągłe „rolnicy zbiorowi”. Melony soczyste i słodkie do smaku.

A teraz o najbardziej niezwykłych owocach Krymu, które są czczone w pozostałej części Rosji jako egzotyczne. Niepowtarzalny dar natury - rys. Inne nazwy to drzewo figowe, drzewo figowe i toffi. Drzewo jest bezpretensjonalne, rośnie wszędzie.Jeśli masz szczęście, możesz cieszyć się owocami, wyrywając je z drzewa na ulicy. Figi są w kształcie gruszki, pokryte cienką skórką. W środku jest słodka galaretka z nasionami. Są białe, zielone, brązowe i fioletowe. Biali są uważani za słodszych i smaczniejszych.

Figi mają oszałamiający smak i są mistrzami wśród owoców dzięki właściwościom leczniczym. Zawartość żelaza jest wyższa niż w jabłkach. A potas na figurze jest prawie taki sam jak w orzechach. Stosowanie tego owocu pomaga zmniejszyć poziom cukru i cholesterolu we krwi, wzmacnia kości, naczynia krwionośne, ma pozytywny wpływ na nerki i żołądek, ma właściwości wykrztuśne i lekkie działanie przeczyszczające.

Kolejna niezwykła „krymska” - pigwa. Owoce pigwy mają bogaty aromat, który odgaduje się z daleka. Pigwa może wyglądać jak gruszka, tylko większa, ma jasnożółty kolor. Krymowie nie lubią używać tego owocu świeżego ze względu na jego cierpki smak. Ale dżem z pigwy i galaretka to pyszny przysmak, który miejscowe kochanki lubią gotować.

Bogata kompozycja pigwy pozwala wzmocnić układ nerwowy, radzić sobie z bakteriami. Właściwości przeciwutleniające pomogą przedłużyć młodość i zachować szczupłość.

Jeśli widziałeś na rynku wiadra z czerwonymi jagodami, to jest to dereń. A miłośnicy pieszych wędrówek po górskich i leśnych szlakach mogą spróbować jagód bezpośrednio z drzewa. Cornel jest bogaty w witaminę C. Kompot, dżem i oryginalne wino są warzone z niego. Jest tak przydatny, że przygotowywane są z niego specjalne produkty dla marynarzy i astronautów.

Jujube - jeden z najbardziej przydatnych owoców. Z wyglądu wygląda jak kasztanowaty owoc: brązowy kolor, skóra jest gęsta, gładka. Wewnątrz znajduje się soczysta, słodka i delikatna miąższ o smaku daty. Roślina nie jest narażona na choroby i szkodniki i nie ma potrzeby spryskiwania jej chemikaliami. Dlatego zizifus można nazwać produktem przyjaznym dla środowiska. Dzięki cennym substancjom, które zawiera, ma szeroki zakres właściwości leczniczych.

Pod koniec września persimmon dojrzewa. Na Krymie uprawia się trzy rodzaje persimmon:

• „Król”;
• „Serce byka”;
• „Rosyjski”.

„King” lub „czekoladowy” persimmon można rozpoznać po owocach koloru brązowego lub ciemno pomarańczowego. Nawet nie w pełni dojrzała, ma soczystą, słodkawą miąższ. Owoce odmiany Bullish Heart wyróżniają się dużym rozmiarem, jasnym pomarańczowym kolorem i brakiem nasion. Lekko spłaszczone owoce z białawym nalotem dają odmiany persimmon „Rossiyanka”. Charakteryzuje się bardzo słodkim smakiem i jędrnym miąższem nawet w dojrzałych owocach.

Persimmon zawiera dużą liczbę cennych dla organizmu pierwiastków śladowych, unikalną kombinację, która pozwala słusznie nazywać owoc persimmon, przynosząc zdrowie, piękno i długowieczność. Jego jod pomoże utrzymać zdrowie tarczycy. Persimmon jest produktem odżywczym, więc posiadanie przekąski pomoże zaspokoić głód światła i naładować go energią.

Dla miłośników szczególnej egzotyki momordica jest uprawiana na Krymie. Jest to pryszcz żółty, podobny do ogórka, z czerwonymi jagodami w środku. Pochodzący z rodziny dyni momordica w swojej surowej postaci może wydawać się bez smaku i gorzki. Jagody są smaczne i delikatne. Używany w kuchni i medycynie tradycyjnej. Jej smażone, marynowane, gotowane desery. Na wschodzie momordica jest uważana za roślinę długich wątrób. W naszym kraju badane właściwości są tylko badane.

Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci uzyskać najlepsze lokalne owoce.

• Patrzymy, czy owoce dojrzewają w danym miesiącu na Krymie. Jeśli nie, najprawdopodobniej kupisz produkt zagraniczny.
• Lokalne owoce nie są sortowane według wielkości. Nigdy nie zobaczysz ich w pięknych opakowaniach, starannie złożonych jeden do jednego. Tak, i nie zawsze mogą wyglądać idealnie, jak importowane.Wyróżnieniem świeżych lokalnych owoców jest aromat. Z reguły pachną smacznie i słodko.
• O stanie płodu najlepiej świadczy jego wygląd. Lepiej jest odmówić kupowania owoców z oznakami pleśni, zapachem fermentacji i silnym letargiem.
• Szanse na zakup lokalnych owoców są wyższe w przypadku babć na rynku niż w sklepach i supermarketach.

Jeśli zdecydujesz się zadowolić gości ze słonecznej Krymu, upewnij się, że produkty przeniosą drogę i zachowają walory smakowe. Najbardziej przenośne są jabłka, gruszki, arbuzy, melony, jujuba, dereń. Możesz przynieść brzoskwinie. Ważny warunek: owoc nie powinien być uszkodzony i ma oznaki rozpoczęcia gnicia.

Figi i winogrona - łatwo psujące się owoce. Szanse na przyniesienie ich do jadalni są niewielkie. W zamian możesz zadowolić swoich bliskich znanymi na całym świecie produktami krymskiego wina lub lokalnych produktów domowych.

Spożywanie świeżych owoców w połączeniu z morzem, słońcem i wspaniałym nastrojem napełni cię energią do następnego lata. Doskonały odpoczynek i odżywienie poprawi organizm jako całość, przyda się do czynności serca, stawów, skóry, układu nerwowego i hormonalnego. Należy jednak zachować ostrożność, zwłaszcza jeśli występują przewlekłe choroby przewodu pokarmowego.

Nawet ciało zdrowej osoby po locie do innej strefy klimatycznej doświadcza stresu. Nieznana żywność może pogorszyć sytuację. Dlatego lepiej najpierw spróbować owoców, delektując się każdym kęsem i delektując się aromatem.

W następnym filmie można zapoznać się z cenami warzyw i owoców na rynku krymskim w lipcu 2018 r.