Kivano: opis, zastosowanie i uprawa

Popularność związana z uprawą rodzimych roślin rosyjskich w ogrodach warzywnych i działkach ogrodowych, dziś jest ściśle związana z hodowlą raczej egzotycznych roślin.I zarówno ci, jak i inni są aktywnie wykorzystywani w żywności. Wśród cudów współczesnych obszarów podmiejskich warto zwrócić uwagę na taki owoc, jak kivano.

Niesamowita roślina ma afrykańskie korzenie, ale coraz częściej występuje w rosyjskich ogrodnikach i ogrodnikach. Ze względu na bardzo specyficzny wygląd i pewne podobieństwa do kultur znanych naszym konsumentom, kivano nazywane jest rogatym melonem, a nawet afrykańskim ogórkiem. Takie analogie wynikają z obecności osobliwych cierni na powierzchni owocu, a także w świetle owalnego owocu.

Z punktu widzenia przynależności do jakiegokolwiek gatunku roślin należy do trawiastych winorośli z rodziny dyni. Skórka ma żółto-pomarańczowy kolor, z galaretowatą masą zawierającą dużą liczbę nasion. Sądząc po opiniach, smak kivano jest dość cierpki, podczas gdy skóra jest rzadko używana do spożycia przez ludzi. O stopniu dojrzałości owoców świadczy nasycenie kolorów owoców - dojrzałe owoce stają się jaskrawo pomarańczowe.

Z reguły dorosła roślina osiąga wysokość około 5 metrów, chociaż ze względu na swoją zdolność zwijania ma bardzo dekoracyjny wygląd. Dlatego kivano często działa jako element, za pomocą którego można zaprojektować oryginalną działkę ogrodową lub nawet loggię. Kultura jest bardzo odporna, wyróżnia się odpornością na różne choroby, a ponadto kompetentna technologia rolnicza pozwala uzyskać dość przyzwoity plon owoców.

Pomimo faktu, że źródłem pochodzenia jest afrykańskie kivano, dziś istnieje wiele odmian tej rośliny, które są zalecane do uprawy w określonym regionie i klimacie. Niektóre odmiany są przeznaczone do hodowli na Syberii w warunkach szklarniowych. Przy sprzyjającym klimacie całkiem możliwe jest hodowanie rogatego melona na otwartym terenie w centralnych regionach Rosji.

Owoce to mała kaloria. Jeden owoc zawiera około 44 cal. Jeśli chodzi o równowagę składników odżywczych, kivano zawiera:

• węglowodany - 7,6 grama;
• białka - nie więcej niż 1,8 grama;
• tłuszcze - 1,3 grama.

Istnieje rodzima odmiana pnączy zwana Zielonym Smokiem. Roczna kultura, okres wegetacyjny wynosi około 80 dni. Wysokość łodyg wynosi zwykle trzy metry. Dojrzałe owoce osiągają masę 150 gramów, mogą być przechowywane po zebraniu co najmniej sześciu miesięcy. Jednak nadal głównymi dostawcami owoców są kraje Afryki, Izraela i Ameryki Południowej.

Liana kwitnie w małe, ale liczne kwiaty, które mają żółty kolor. Roślina wspinaczkowa ma powierzchniowy system korzeniowy. Liście przypominają zieloną masę ogórka, ale różnią się od niej mniejszymi rozmiarami.

Owoce to mała kaloria. Jeden owoc zawiera około 44 cal. Jeśli chodzi o równowagę składników odżywczych, kivano zawiera:

• węglowodany - 7,6 grama;
• białka - nie więcej niż 1,8 grama;
• tłuszcze - 1,3 grama.

Jeśli chodzi o codzienną normę dla ciała, warto zauważyć, że około 100% niezbędnych substancji spada do 100 gramów płodu. Jeśli chodzi o nabycie egzotycznego owocu, w tej kwestii warto polegać na następujących zaleceniach:

• płód nie powinien mieć uszkodzeń wzrokowych, ponadto powinien dawać pierwszeństwo średniej wielkości kivano;
• jasny kolor wskazuje, że jest dojrzały;
• owoc musi być mocny w dotyku;
• ponadto dojrzałe kolce kivano powinny być żółte.

Jeśli owoce mają być transportowane w dowolnym miejscu, lepiej wybrać produkty niedojrzałe. Charakterystyczną cechą owocu jest zdolność dojrzewania w podartej formie. Istnieje szereg zaleceń dotyczących przechowywania owoców w domu, pod wieloma względami wymagania są podobne do warunków niezbędnych do przechowywania ogórków. Podobnie jak większość owoców, kivano najlepiej przechowywać w specjalnej dolnej komorze w lodówce. Aby owoc dojrzał, musisz go zostawić na słońcu.

Ze względu na skład chemiczny płodu można go przypisać przydatnym produktom zdrowej diety. Owoce są wydalane z witaminami A, B, C, które są niezbędne dla funkcjonowania organizmu. Ponadto minimalna zawartość kalorii i wysoka zawartość wody pozwala na stosowanie kivano w diecie osób, które obserwują ich wagę. Wzmacnia odporność, usuwa toksyny, a także gasi pragnienie. W domu owoce są stosowane jako hemostatyczny środek zewnętrzny, ponieważ właściwości ściągające są nieodłączne dla płodu. Aby zatrzymać utratę krwi, stosuje się jej ciało.

Egzotyczny ogórek na żądanie do celów kosmetycznych. Na tej podstawie powstają różne produkty do pielęgnacji skóry, a Kivano działa jako składnik masek oczyszczających. Dość często owoce łączy się z miodem. Ze względu na specjalny skład chemiczny stosowanie owoców ma pozytywny wpływ na motorykę jelit. Bogaty w kulturę potas przyczynia się do poprawy aktywności sercowo-naczyniowej.

Konieczne jest podkreślenie głównych składników odżywczych zawartych w owocach, takich jak:

• Witamina A, B1, B3, B5, B6, PP, C;
• makroelementy - potas, sód, magnez, fosfor;
• pierwiastki śladowe - mangan, żelazo, cynk, miedź;
• ponadto zawiera kwasy i sole mineralne.

Tak imponująca lista użytecznych komponentów umożliwia wyróżnienie następujących głównych punktów, w których maksymalne wykorzystanie kivano:

• dzięki swojemu składowi, bogatemu w mikro i makroelementy, dostarcza organizmowi niezbędnego zestawu substancji do prawidłowego funkcjonowania; zalety spożywania kivano są szczególnie drenowane w okresie zimowym, udowodniono, że potrawy z tym owocem, które będą regularnie obecne w diecie, będą miały pozytywny wpływ na ogólną odporność;
• dzięki 89% zawartości wody owoc jest w stanie utrzymać równowagę płynów na odpowiednim poziomie;
• potas ma korzystny wpływ na pracę mięśnia sercowego;
• ze względu na niską zawartość kalorii, płód jest wskazany dla osób na diecie;
• Sok Kivano z miazgi pobudza przewód pokarmowy, a błonnik poprawia motorykę jelit, co pomaga usuwać szkodliwe substancje z organizmu.

Pomimo imponującej listy korzyści i korzyści afrykańskiego ogórka, istnieją pewne ograniczenia związane z jego stosowaniem w żywności. Warto zauważyć, że owoce nie mają żadnych szczególnych przeciwwskazań, ale ponieważ owoc jest nadal egzotyczną kulturą, należy go jeść ostrożnie. Dotyczy to osób z tendencją do alergii pokarmowych. Dlatego warto wprowadzić go do diety w małych porcjach, uważnie monitorując reakcje organizmu.

Kwestia tego, jak używać tego owocu, dotyczy wielu. W tym przypadku materia dotyczy zarówno preferencji smakowych, jak i maksymalnych korzyści. Aby wzbogacić ciało kwasem foliowym i askorbinowym, kivano jest spożywane na świeżo, gdy owoce zostały właśnie zebrane. Nie jest konieczne poddawanie go różnym obróbkom cieplnym, jedynym ograniczeniem jest skórka, która jest całkowicie nieodpowiednia do jedzenia. Mięso jest spożywane z nasionami, owoce są dzielone na dwie części, a wnętrze jest odsączane łyżką. Ponadto sprawia, że ​​jest cudownie świeży. Można go pić jako samodzielny napój lub w połączeniu z innymi napojami.

Kivano robi galaretkę i dżemy, kompoty. Owoce mogą być marynowane, a nawet marynowane. Owoce mogą służyć nie tylko jako osobne danie, ale także pełnić funkcję składnika. Owoce często występują w mieszankach owocowych lub innych lekkich przekąskach. Ponadto służy jako doskonała ozdoba potraw.

Fani egzotycznych owoców z powodzeniem uprawiają Kivano nie tylko na otwartej przestrzeni iw szklarniach, ale także w domach nasiennych. Podobnie jak większość roślin, oprócz sadzenia nasion, winorośl jest uprawiana przez sadzonki lub sadzonki. Jednak sadzenie nasion w większości przypadków będzie bardziej efektywne. Doniczki z roślinami można znaleźć na balkonach lub nawet w domu. Z reguły jako pojemnik stosuje się pojemnik o dużej objętości wypełniony wzbogaconą mieszanką gleby.

Sadzonka rośliny może wykiełkować w temperaturze od +25 do + 35ºС. Opóźnienie wzrostu nastąpi, jeśli temperatura nie zostanie zaobserwowana. Uprawiane winorośl na kilka sposobów. Najczęściej wolą używać nasion wysianych miesiąc przed przesadzeniem ich na miejsce lub do szklarni. Natychmiast w otwartym gruncie nie można wysiewać nasion, ponieważ najmniejszy spadek temperatury powietrza spowoduje śmierć młodej rośliny. Zazwyczaj jest to kwiecień lub maj.

Dzień przed posadzeniem materiał nasienny jest moczony w stymulatorze wzrostu, po pęcznieniu przemieszcza się do garnka z glebą. Roślina potrzebuje dobrego drenażu i odżywczej gleby. W niektórych przypadkach, po namoczeniu, nasiona pozostawia się w ciepłym miejscu, aż spluną. Zwykle trwa to 2-3 dni, ale ten krok jest opcjonalny. Zwiększy to jednak szanse na późniejsze kiełkowanie kultury.

Z lądowaniem na otwartym terenie bez pośpiechu, wcześniej lepiej jest umieścić roślinę na kilka tygodni w szklarni. Aby prawidłowo zasadzić kivano, należy zauważyć, że optymalnym układem liany będzie utworzenie kilku rzędów, których odległość powinna wynosić około 40 centymetrów. Ziemia do lądowania powinna się rozgrzać do co najmniej + 10ºС. Głębokość sadzenia nie przekracza trzech i pół centymetra.

Zasadzić winorośl na działce powinna być w miejscu, w którym bezpośrednie światło słoneczne nie spadnie na nią i nie będzie przeciągów. Najlepszą opcją byłoby lądowanie wzdłuż ogrodzenia lub jakichkolwiek budynków. Kivano rośnie dobrze na luźnej i lekkiej ziemi, ale susza i nadmierne podlewanie mogą ją zniszczyć. Do tej pory nie ma samozapylonych odmian kivano, więc przy uprawie winorośli w domu zapylanie odbywa się ręcznie przy użyciu pędzla.

Uprawa kivano wymaga przestrzegania obowiązkowych wymogów dotyczących pielęgnacji roślin. Konieczne jest przestrzeganie takiego opisu obowiązkowych kroków, jak:

• pielenie - gleba wokół rośliny wymaga regularnego spulchniania i usuwania chwastów, ponieważ roślina dobrze się rozwija tylko w glebie lekkiej;
• podlewanie - nawadnianie upraw powinno być wykonywane co najmniej 2-3 razy w tygodniu;
• nawożenie - Podobnie jak większość upraw ogrodniczych, afrykańska liana potrzebuje nawozu, dobrą dziewinką do wzrostu i rozwoju kivano będzie dziewanna lub obornik kurzego, ale warunkiem wstępnym karmienia roślin jest przemiana materii organicznej i składników mineralnych; Przeprowadzenie dodatkowego karmienia korzeni nie będzie zbędne;
• szczypanie - aby roślina nie zagęszczała się zbytnio, szczypanie procesów bocznych, jałowe kwiaty są na ogół usuwane z kultury; młode cotygodniowe jajniki muszą zostać usunięte po 1-2 dniach, ponieważ taka praca pomoże stworzyć nowe owoce;
• hilling - czynności te nie są obowiązkowe, ale jeśli gleba jest przegrzana w ciągu dnia lub jeśli ziemia jest zauważalnie przechłodzona przez noc, lepiej jest zasadzić roślinę, aby chronić system korzeniowy przed wahaniami temperatury; ponadto pomoże zachować wilgotność składników odżywczych w glebie;
• niektóre owoce powinny pozostać na roślinie do pełnego dojrzewaniaz nich w przyszłości można otrzymać nasiona do sadzenia nowych upraw;
• pod koniec sezonu wegetacyjnego wszystkie owoce muszą być zebrane i rośliny do układania w kompoście.

Dowiesz się więcej o siewie kivano w następnym filmie.