Jak jeść karambolę?

Ojczyzną takich egzotycznych owoców jak karambola są gorące lasy tropikalne Azji Południowo-Wschodniej, Indonezji, a także Indii. Warto jednak zauważyć, że ta niezwykła forma owoców jest z powodzeniem uprawiana w Stanach Zjednoczonych, Wietnamie, Brazylii, Tajlandii i na Filipinach.Karambola jest wiecznie zielonym drzewem należącym do szczawiowego lub kwaśnego, może osiągnąć dwanaście metrów wysokości.

Owoc ma słodki i lekko ostry aromat, a smak caramboli można porównać do połączenia ogórka, dzikiej róży i jabłka. Owoc zawiera niewielką ilość kalorii, a także niski poziom cukru. Jeśli jesteś teraz na diecie, możesz cieszyć się niesamowitym smakiem karamboli bez obawy o przyrost masy ciała. Ponadto owoce są doskonałym źródłem witaminy C, węglowodanów, błonnika i wody.

Ponieważ owoc zawiera ogromną ilość przydatnych elementów, Można zauważyć takie użyteczne właściwości:

• niesamowicie niska ilość kalorii (w 100 g produktu - tylko 31 kcal);
• Miąższ owocu zawiera witaminę B1, co jest niezwykłe ze względu na jej pozytywny wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego;
• nasycenie owoców różnymi kwasami, co ma pozytywny wpływ na tarczycę;
• regularne spożywanie owoców może zmniejszyć ryzyko alergii pokarmowych, zapalenia stawów i problemów z sercem;
• z wykorzystaniem owoców odnotowuje się: wzmocnienie paznokci, włosów, nawilżenie skóry;
• zawiera tiaminę, która korzystnie wpływa na trawienie;
• owoce radzą sobie z problemem niskiej odporności.

Jeśli zamierzasz jeść karambolę na surowo, przy wyborze właściwych owoców musisz zwrócić uwagę na ich kolor i gęstość. Dojrzała karambola ma jasnożółtą skórę, a najsłodsze i smaczne owoce będą miały najjaśniejszy kolor. Idealny owoc, oprócz koloru, powinien być stały z brązowymi paskami na krawędziach. Wybierz taki, który nie będzie zawiedziony.

Właściwie jedz karambolę w następujący sposób.

Po pierwsze, owoce powinny być dokładnie umyte pod bieżącą wodą. Ważne jest, aby zwracać uwagę na ubytki w owocach, często zbierają brud, który musi być dokładnie oczyszczony.

Teraz użyj ostro naostrzonego noża, aby przeciąć armatę wzdłuż, aby mieć plasterki wyglądające jak małe gwiazdy. Dzięki tej uroczej funkcji otrzymał inną nazwę - „starfruit” (owoc gwiaździsty).

Owoce są całkowicie jadalne, więc nie musisz się martwić, co zrobić ze skórą lub nasionami. Oczywiście ze względów estetycznych można oczywiście usunąć brązowe części skórki i jednocześnie nasiona. Aby to zrobić, wykonaj poniższe instrukcje.

• Przytrzymaj karambolę jedną ręką.
• Dla wygody możesz umieścić gwiezdny owoc na desce do krojenia.
• Aby odciąć zieloną lub brązową część krawędzi, powinna być cienka warstwa zaczynająca się od miejsca, w którym się zaczyna.

• Teraz odetnij około centymetra od krawędzi, pozbywając się ostrych końców zielonego lub brązowawego koloru.
• Pokrój owoce na małe kawałki o małej grubości, ale aby zrobić kawałki w kształcie gwiazd, powinieneś ciąć wzdłuż najszerszej części.
• Aby usunąć widoczne nasiona, przekłuć środek gwiezdnego owocu nożem.

Aby uzyskać informacje na temat karamboli, jej przydatnych właściwości i składu, zobacz poniższy film.