Wartość kaloryczna zielonej fasoli różnych typów: od czego zależy

Fasolka szparagowa to młode strąki i należą do rodziny roślin strączkowych. Ta kultura warzywna jest używana w różnych daniach kulinarnych.Konieczne jest bardziej szczegółowe rozważenie jego wartości energetycznej, użytecznych właściwości, a także tego, czy włączyć to warzywo do diety dla tych, którzy chcą schudnąć.

Fasolka szparagowa to produkt o niskiej zawartości kalorii. Warzywa te, gdy są świeże, mają wartość energetyczną 20-24 kalorii na 100 g produktu. To zależy od tego, na jakim etapie dojrzewania jest to warzywo.

Jest często stosowany w przygotowywaniu dodatków i sałatek. Surowe ziarna nie są używane do gotowania ze względu na obecność niewielkiej ilości substancji toksycznych.

Duszona bez dodawania oleju, gotowana lub gotowana na parze fasola ma zawartość kalorii podobną do świeżej - około 36 kilokalorii na 100 gramów. Ten produkt będzie dobrym suplementem diety. Dla smaku można posmakować fasoli czosnkiem (145 kcal na 100 g), sosem sojowym (60 kcal na 100 ml), solą (0 kcal), ketchupem (50 kcal na 100 g), różnymi przyprawami i ziołami.

Dodatki te zapewnią doskonały smak, a jednocześnie nie zaszkodzą sylwetce ze względu na niską zawartość kalorii. Dobrą opcją na lekki obiad dietetyczny będzie fasola duszona z jajkiem - niskokaloryczna, bogata w białko i błonnik.

Dodaj kalorie do tego produktu dietetycznego przez smażenie lub duszenie na maśle, śmietanie, wysokokalorycznych dressingach tłuszczowych, takich jak majonez lub różne orzechy i nasiona. Na przykład smażona zielona fasola ma już kalorie 3 razy więcej niż konwencjonalne gotowane, jej wartość energetyczna wynosi około 100 kcal na 100 g produktu.

Zamarznięte ziarna są równe jednostkom energii do świeżych i plus wszystkie składniki odżywcze, przydatne witaminy i minerały są zachowywane podczas zamrażania. Ta opcja przechowywania tego warzywa jest optymalna i zapewni smaczną przystawkę niskokaloryczną o każdej porze roku. Konieczne jest uniknięcie rozmrażania i wtórnego zamrażania, które zepsuje produkt. Przygotuj bardzo szybko mrożone warzywa. Strąki należy najpierw wypłukać w zimnej wodzie, co pomoże zachować atrakcyjny wygląd, a następnie gotować we wrzącej wodzie tylko przez 5-7 minut.

Fasolka szparagowa to owoce fasoli w strąku. To warzywo należy do rodziny roślin strączkowych. Zbiór odbywa się na wczesnym etapie dojrzewania, aby zmaksymalizować zachowanie wszystkich składników odżywczych.

Fasola składa się z rzadkiej, ale bardzo ważnej witaminy K, która jest odpowiedzialna za krzepnięcie krwi i wchłanianie wapnia. A także jest bogaty w mangan, przydatny dla kondycji i elastyczności skóry.

W przeciwieństwie do czerwonej lub białej fasoli ma większy zakres witamin. Są to witamina C i prowitamina A oraz witaminy z grupy B, witamina E i kwas foliowy oraz cała gama substancji mineralnych. Niski indeks glikemiczny (15) sprawia, że ​​jest to produkt, który osoby z cukrzycą mogą spożywać w dowolnej ilości bez obawy o swoje zdrowie.

I przeciwnie, ma tak wspaniałą właściwość, jak obniżenie poziomu cukru we krwi dzięki argininie, która w swoim działaniu jest podobna do ludzkiej insuliny. Podobnie jak inne rośliny strączkowe, fasola zawiera dużo białka, więc przydatne jest włączenie jej do diety dla osób, które odmawiają produktów zwierzęcych z powodów zdrowotnych, etycznych i innych.

Fasola ma jedną wyjątkową przewagę nad innymi warzywami: nie gromadzi w sobie wszelkiego rodzaju szkodliwych i toksycznych substancji z zewnątrz. Udane połączenie tego włókna roślinnego, magnezu, potasu i kwasu foliowego ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy i zmniejsza ryzyko zawałów serca.

Ze względu na znaczną ilość żelaza zaleca się stosowanie fasoli z niedokrwistością z niedoboru żelaza. Uspokaja układ nerwowy, nawet empirycznie stwierdzono, że ludzie, którzy aktywnie opierają się na ziarnach, zazwyczaj mają dobry nastrój. Fasola ma doskonałe działanie moczopędne i nadal przyczynia się do usuwania nadmiaru soli, co poprawia stan osób cierpiących na podagrę i kamicę moczową.

Ze względu na niską wartość energetyczną, zdolność do pozbycia się nadmiaru cholesterolu, poprawę metabolizmu, dużą ilość błonnika, co przyczynia się do lepszego trawienia i oczyszczania jelit, zielona fasola jest po prostu idealnym produktem do utraty wagi.

Z niego można zrobić całą gamę pysznych, pożywnych i jednocześnie niskokalorycznych potraw. Z powodzeniem zmieści się w diecie. Jeśli chcesz wzbogacić dietę w składniki odżywcze, poprawić trawienie, obniżyć poziom cukru i cholesterolu oraz ogólnie poprawić swoje zdrowie, możesz bezpiecznie wprowadzić ten wyjątkowy produkt do swojej diety.

Przepis na zrobienie zielonej fasoli w języku gruzińskim znajduje się w następnym filmie.