Jak zrobić galaretkę bananową?

Galaretka bananowa jest idealnym i niezbyt wysokokalorycznym deserem, dlatego wiele gospodyń domowych chce nauczyć się go gotować. Istnieje wiele przepisów, jak zrobić danie.Każdy wybiera dla siebie, czy jest to produkt kwaśny, czy przygotowany z użyciem soku owocowego i żelatyny.

Jeśli gospodyni zamierza zrobić deser, pierwszą rzeczą, na którą powinna zwrócić uwagę, jest jakość użytych składników. Żelatyna i cukier można łatwo znaleźć w każdym sklepie, rzadko są zepsute, ponieważ mają długi okres trwałości. Przygotowując deser mleczny, nie ma znaczenia, czy mleko, kwaśna śmietana lub kefir zostaną użyte jako podstawa, zawsze patrzą na datę produkcji. Im świeższy produkt w sklepie, tym lepiej.

Jeśli kupisz mleko pełne, musisz je wcześniej zagotować, aby zniszczyć ewentualne bakterie chorobotwórcze.

Aby zrobić galaretkę bananową z mlekiem, będziesz potrzebować 700 mililitrów ostatniego produktu, jednego banana i trzech łyżek cukru. Żelatyna na takiej ilości cieczy zajmie nie więcej niż dwadzieścia gramów. Jako dekorację możesz użyć startej czekolady mlecznej. Rozpocznij przygotowania od czyszczenia bananów, które będą musiały zostać pocięte na małe kawałki, możesz okrążyć lub półkole. Będziesz potrzebował miksera, który w głębokiej patelni bije mleko, owoce i cukier, aż ostatni składnik całkowicie się rozpuści.

Zgodnie z instrukcjami na opakowaniu żelatyna jest rozcieńczana w ciepłej wodzie i wlewana do mieszaniny. Wszystko znowu jest dobrze pokonane. Teraz masę wlewa się do pojemników i umieszcza w lodówce. Nie ma potrzeby umieszczania galaretki w zamrażarce, ponieważ nie twardnieje szybciej. Przed podaniem posypać startą czekoladą.

Możesz zrobić galaretkę bez użycia mleka. Potem zajmie:

• kilka bananów;
• wióry kokosowe;
• woda;
• żelatyna.

W pierwszym etapie przygotowuje się żelatynę, do której wlewa się ciepłą wodę i czeka, aż pęcznieje. Średnio zajmuje to do pięciu minut. Podczas rysowania owoce są obrane i zmielone, zmieszane z cukrem.

Najtrudniejsze jest gotowanie syropu z następujących składników:

• żelatyna;
• woda;
• cukier

Konieczne jest osiągnięcie całkowitego rozpuszczenia cukru i żelatyny. Po ułożeniu banana w formie wlać powstały płyn. Możesz wlać kawałki owoców do syropu, dobrze wymieszać i wlać do kilku małych pojemników. Na wierzch posypać płatkami kokosowymi, można również użyć cukru pudru.

Jest inna opcja - z kefirem. Jego przygotowanie zajmuje więcej czasu, ale wynik jest doskonały. Przygotowanie tego dania w dwóch warstwach. Pierwszy wykorzystuje banan, kefir, żelatynę, wodę i cukier. Po drugie musisz kupić ananasy w banku.

W stu gramach produktu końcowego tylko 90 kalorii, dlatego deser można jeść nawet dla osób, które oglądają figurę.

Przede wszystkim musisz przygotować owoc, w tym celu odklejają się i kroją, jak każdy chciałby:

• kostki;
• koła;
• półksiężyce.

Niektórzy ludzie wolą jak najdokładniej mielić banan za pomocą miksera.

W drugim etapie przygotowuje się żelatynę, rozpuszcza się w ciepłej wodzie i czeka, aż pęcznieje do dalszego użycia. Proces przebiega szybciej, gdy pojemnik z żelatyną jest umieszczony w łaźni wodnej, ale w żadnym wypadku nie można go zagotować. Po całkowitym rozpuszczeniu dodać cukier i wymieszać, aby nie było pojedynczego ziarna.

Dodaj banana do kefiru, dodaj kiwi, dodaj cukier waniliowy i wymieszaj z roztworem żelatyny. Jeszcze raz dobrze wymieszany i wylany dużą kadzią w pojemnikach, ale nie do końca wypełnij je i zostaw dwa centymetry do krawędzi wolnej. Szklanki w lodówce, gdzie deser powinien twardnieć.

Po pół godzinie przystąpić do przygotowania drugiej warstwy. Ananas można pokroić w kostkę lub półpierścienie, o ile jest puszkowany.Owoce są umieszczane na wierzchu galaretki, a jej sok jest podgrzewany i żelatyna jest w nim rozcieńczona. Syrop jest następnie nalewany do pozostałej przestrzeni w szklankach. Wszystko wkłada się do lodówki, aby je ustawić.

Przygotowuje się także danie ze śmietany, zamiast kefiru używa się tylko kwaśnej śmietany, do której dodaje się rozpuszczoną żelatynę.

Kochanki i doświadczeni kucharze nie są zmęczeni dzieleniem się wskazówkami, jak uczynić galaretkę mleczno-bananową smaczną i piękną. Aby uniknąć grudek podczas dodawania żelatyny, roztwór należy dodać przez sito. Kwaśna śmietana i kefir lepiej wybrać tłustej, jak mleko, a następnie galaretka bananowa będzie miała bogaty smak.

Możesz pokazać wyobraźnię i używać skór cytrusowych. We Francji galaretka jest produkowana z wina, wlewając jagody, zbierane na zimę. Takie desery są niezwykle piękne, ale smaczne. Pomimo tego, że danie jest słodkie, jest dietetyczne, a doskonale zaspokaja głód.

Jak zrobić zdrową i orzeźwiającą galaretkę mleczno-bananową, zobacz poniższy film.