Najlepsze odmiany bakłażana

Obecnie istnieje ogromna różnorodność różnych hybrydowych odmian bakłażana. Nic dziwnego, że łatwo się mylić.

Bakłażan to popularna uprawa rolna w Rosji. Niedawno nikt nie mógł sobie na to pozwolić. Rzecz w tym, że bakłażan jest ciepłolubny. Dopiero niedawno hodowcy hodowali odmiany zdolne do tolerowania stosunkowo zimnego.

Uprawa i pielęgnacja bakłażanów jest dość skomplikowana. Kultura kocha wilgoć i światło, a bez ich stałej obecności szybko więdnie. Jednocześnie zbyt obfite podlewanie uszkadza bakłażany: pąki spadają, a ogólny wzrost spowalnia.

Jakość gleby również nie jest na ostatnim miejscu. Ważnym elementem, w którym bakłażan jest w zwiększonym zapotrzebowaniu, jest azot. Dlatego ważne jest, aby karmić w odpowiednim czasie i zapewnić, że gleba ma wystarczającą ilość składników odżywczych.

Bakłażan sadzenia przeprowadza się najpierw w doniczkach do uprawy sadzonek w domu. Najpierw sadzą nasiona, a następnie sadzonki są sadzone bezpośrednio w ziemi. Temperatura powinna być wysoka - około + 25 stopni. Następnie bakłażan dobrze się rozwija i rośnie.

Istnieje wiele rodzajów bakłażanów. Przede wszystkim różnią się kolorem.

W Rosji najbardziej popularny jest bakłażan koloru fioletowego.

Z reguły są bezpretensjonalni w opiece i lepiej niż inni są przystosowani do zbierania światła słonecznego, czego tak brakuje w większości regionów. Najczęściej wybiera się dwie odmiany fioletowych bakłażanów: „Black Handsome” i „Diamond”.

Godne uwagi są również takie gatunki jak „Albatross”, „Bourgeois”, „Black Moon”.

Białe bakłażany nikogo nie zaskakują. Są mocno osadzone w obszarach podmiejskich. Stało się tak nie tylko ze względu na ciekawy i niezwykły wygląd, ale także doskonałe właściwości smakowe.

Z reguły białe odmiany są hybrydami, wśród których popularne są „Smak grzybów”, „Pelikan”, „Sopel”, „Tajski żebrowany”. Nawiasem mówiąc, owoce odmiany „Sopel” mają biały kolor, a nie mleczny, jak wszystkie inne odmiany.

Bakłażany bzu różnią się od purpurowego nasycenia kolorów.

Jeśli w pierwszym przypadku owoce często mają piękny wzór, w drugim skóra jest prawie czarna. Bakłażany bzu są dość kapryśne podczas gotowania, ponieważ mają niezwykły smak. W Rosji zapotrzebowanie na takie odmiany jak „Lilac”, „Balagur”, „Pink Flamingo”, „Bumbo”.

Zielony bakłażan wciąż można spotkać dość rzadko. Wynika to z niepraktyczności owoców tych odmian.

Z reguły są małe. Ponadto trudno jest określić stopień dojrzewania płodu. Jednak te niezwykłe wzory znalazły swoich fanów. Tak więc w Rosji poszukiwane są specjalne odmiany „Szmaragd”, „Zielony”, „Chiński bakłażan zielony”.

Jaskrawe bakłażany są nadal egzotyczne dla rosyjskich domków letniskowych.

Spotkanie czerwonych bakłażanów uprawianych nie do celów dekoracyjnych, ale do żywności jest prawie niemożliwe. Najczęściej mają podobieństwa z pomidorami. Cierniste krzewy: ciernie znajdują się na pniu rośliny. W przeciwieństwie do owoców, ciernie są purpurowe.

Pomarańczowe bakłażany są uprawiane jako roślina lecznicza. Ekstrakt uzyskuje się z owoców, które są następnie wykorzystywane do leków przeciwnowotworowych.

Nie oznacza to jednak, że owoce rośliny nie są jadalne.Wręcz przeciwnie, młode bakłażany mają niesamowity zapach i smak, ale wraz z dojrzewaniem wszystkie te zalety znikają. Mięso zaczyna smakować gorzko, a spożywanie go jest niemożliwe, aby można było jeść tylko młode owoce, które nie podniosły koloru.

Żółte bakłażany można znaleźć częściej w ogrodach warzywnych w Rosji. Istnieje nawet specjalna odmiana odpowiednia dla realiów domowych, która ma powiedzenie „Złote jaja”.

Owoce tej odmiany są okrągłe lub owalne. Miąższ w smaku niewiele różni się od klasycznego bakłażana fioletowego lub bzu, ale zawiera dużo keratyny, co czyni owoc bardziej korzystnym dla zdrowia.

Hybrydy są produkowane przez krzyżowanie różnych odmian ze sobą. Celem takich prac hodowlanych są nowe właściwości roślin.

W ten sposób uzyskano odmiany odporne na mróz lub wysokowydajne. Praktycznie wszystkie dostępne odmiany hybrydowe bakłażana. Praktycznie nie ma „czystych” przedstawicieli, ponieważ często nie tylko wymagają bardziej skrupulatnej opieki, ale także mają gorszy smak.

Odmiany hybrydowe są oznaczone numerami (na przykład „początek 148”) lub mają oznaczenie alfanumeryczne („Behemoth F1”).

W kształcie bakłażany są również podzielone na kilka rodzajów.

• Klasyczny. Klasyczne podłużne bakłażany są szeroko rozpowszechnione. Są wygodne do dalszego cięcia i przygotowywania owoców, wygodne jest także ich składanie i przechowywanie. Klasyczne bakłażany w formie wydłużonej elipsy i stosunek grubości do długości mogą być różne, od 1: 2 do końca 1: 5, jak w przypadku marki „Icicle”. Forma nie ma znaczącego wpływu na cechy smakowe płodu.

• Kulisty. Okrągłe owoce zawieszone na wysokich krzewach nadal wyglądają nietypowo w naszej rzeczywistości. Wielu nawet nie zdaje sobie sprawy, że mają do czynienia z bakłażanem. Rzeczywiście, sferyczne bakłażany są łatwo mylone z pomidorami lub papryką ze względu na ich niezwykły kształt i często kolorowanie. Niemniej jednak okrągłe odmiany również znalazły swoich konsumentów, ponieważ pod względem smaku nie są gorsze od bardziej konserwatywnych przedstawicieli.

Podjęcie decyzji o sadzeniu odmian może być trudne. Tutaj ważne jest, aby zwracać uwagę nie tylko na smak i atrakcyjność wizualną owoców, ale także na region uprawy, okres, w którym można zbierać pierwsze zbiory, cechy odmiany - jej „kapryśność” i trudności w opiece.

Na przykład ta sama odmiana, która jest sadzona na Terytorium Stawropolskim, nie jest odpowiednia dla regionu północnego, a dla regionu moskiewskiego odmiany, które zakorzeniły się w regionie Wołgi, nie są odpowiednie.

Tak więc pierwszą rzeczą, na którą powinieneś zwrócić uwagę - terminem dojrzewania owoców. Najbardziej popularne są odmiany bardzo wczesne lub wczesne, których jest dzisiaj bardzo wiele. Możesz wybrać odmianę odpowiednią dla Twojego regionu.

Wszystkie bakłażany należą do wczesnego dojrzewania, okres między pojawieniem się sadzonek a owocowaniem nie przekracza 115-120 dni. Oczywiście, dlaczego prawie każdy ogrodnik chce hodować takie odmiany. Zdolność do szybkiego zbioru, teoretycznie, możliwość ponownego sadzenia bakłażanów jest dużym plusem.

Istnieje wiele różnych odmian, które pasują do opisu wczesnego dojrzewania. Zaleca się zwrócenie uwagi na opcje opisane poniżej.

Ta odmiana jest stosunkowo młoda, ale już zdobyła popularność wśród ogrodników i hodowców warzyw.Roślina okazuje się niska - tylko 40-50 m wysokości. Interesujące jest to, że hodowcy osiągnęli, że na krzaku nie ma cierni. Dlatego nie możesz bać się zranić, zbierając żniwa.

Dojrzewające bakłażany są nasycone purpurowe, gładkie i błyszczące. Kształt jest elipsoidalny, klasyczny. Bakłażany są dość duże: mogą mieć długość do 40 cm. Typowa długość to 30 cm. Miąższ tej hybrydy jest biały i gęsty.

Ta hybryda jest jedną z najwcześniejszych, chociaż owoce powstają przez cały sezon letni.

„Król północnej F1” charakteryzuje się między innymi zwiększoną odpornością na zimno, dlatego może być uprawiany na obszarach, które są stosunkowo niekorzystne dla działalności rolniczej. Najważniejszą rzeczą jest zwracanie uwagi na jakość gleby. Jeśli nie ma wystarczającej ilości składników odżywczych, owoce nie uformują się prawidłowo i nie będą miały określonego smaku.

Bakłażan „Behemoth F1” odnosi się do wysokich odmian. Jeśli sadzisz go w szklarni, możesz wyhodować roślinę o wysokości do 2,5 metra.

Na otwartym terenie wysokość jest znacznie mniejsza - do półtora metra. Ogólnie proces formowania owoców trwa 3-3,5 miesiąca po posadzeniu, co pozwala nam mówić o wczesnej dojrzałości odmiany. Roślina ma purpurowy kolor, skóra jest gęsta, gładka, błyszcząca. Ciało jest biało-żółte, gęste.

Dojrzałe owoce mają masę około 300 gramów, osiągają 17 cm długości. Bakłażany są grube, w kształcie gruszki.

Ta odmiana należy do jednych z najbardziej wydajnych. Z każdym metrem kwadratowym istnieje możliwość zebrania ponad 17 kg. Należy pamiętać, że wydajność zależy w dużym stopniu od klimatu, w którym roślina była uprawiana. Wadą jest to, że roślina ma ciernie, więc możesz zostać zraniony podczas żniw.

Ciekawe jest to, że nie można używać zimnej wody do podlewania klasy bakłażanów „Behemoth F1”. Nie można również podlewać zielonych części roślin, ponieważ wpłynie to niekorzystnie na ich ogólny stan. Najlepiej wyposażyć system nawadniania kroplowego. Pozwoli to zaoszczędzić czas i wysiłek, zapewniając jednocześnie najlepsze warunki dla tych bakłażanów.

Ta wczesna dojrzała hybryda jest poszukiwana głównie przez mieszkańców północnych regionów. Jest dobrze tolerowany przez trudne warunki klimatyczne takich obszarów, ponieważ jest odporny na susze, które nie są tu rzadkością. Nawet w tak trudnych warunkach w ciągu 3,5-4 miesięcy po kiełkowaniu można zebrać z krzewów.

Ta odmiana odnosi się do wysokowydajnych. Przy uprawie w szklarni i do 9 kg przy uprawie na otwartym terenie można uzyskać do 18 kg plonów z metra kwadratowego. Wysokość krzewów osiąga 120 cm przy sadzeniu na otwartych terenach. Wynika praktycznie bez kolców.

Owoce są piękne, gładkie, błyszczące, czarne i fioletowe. Bakłażan „Giselle F1” klasyczna elipsoida, duża. Waga każdego owocu może osiągnąć pół kilograma, a długość - do 30 cm. Zaletą jest to, że bakłażany mogą być przechowywane przez długi czas: nie psują się przez miesiąc.

Dobrze tolerowany transport dlatego ta odmiana jest jedną z najbardziej popularnych w produkcji przemysłowej.

„Bibo F1” - odmiana wczesnego białego bakłażana. Krzewy mają średnią wysokość. Podczas sadzenia na otwartym terenie osiągają 90 cm.Warto zauważyć, że gatunek ten jest odporny na wiele chorób i szkodników, na przykład więdną mozaikę i fusarium.

Owoce „Bibo F1” elipsoidalne, gładkie, a skóry nie można nazwać błyszczącą. Bakłażany nie świecą, ale mają lekki blask - nie są też całkowicie nudne. Owoce są dość duże, osiągają 18 cm długości.

Waga to 350-400 gramów. Bakłażany „Bibo F1” wyróżniają się doskonałymi wskaźnikami smaku. Mięso nie jest gorzkie, więc nie musisz moczyć bakłażanów.

Najczęściej ta odmiana jest używana do zbioru zimowego. Są idealne do przędzenia, hartowania, gotowania. Smażone, nie są takie smaczne. Ponadto nie ma problemów z transportem bakłażana. Są dobrze tolerowane w transporcie, można je przechowywać do miesiąca.

Wczesna dojrzała hybryda zaczyna owocować już 90-100 dni po pierwszych pędach. Zgadzam się, jest dość szybki, biorąc pod uwagę, że większość innych odmian zaczyna przynosić owoce dopiero po 3,5-4 miesiącach. Odmiana idealnie nadaje się do uprawy na zewnątrz, a nie tylko do hodowli szklarniowej.

Warto zauważyć, że „Purple Miracle F1” - jedna z najsmaczniejszych odmian, dzięki czemu „kaprysy” są uzasadnione. Ilość zbiorów, które można zebrać z każdego „kwadratu” obszaru, wynosi około 8 kg, z zastrzeżeniem niezbędnych środków pielęgnacyjnych.

Owoce są cylindryczne, podłużne, duże. Skóra ma ciemnofioletowy odcień, gładki i błyszczący. Miąższ jest lekko zielony, delikatny i kremowy. Dlatego roślina jest jedną z najsmaczniejszych. Waga każdego bakłażana wynosi około 100-130 gramów. Chociaż wielkość owocu jest średnia, wygodnie jest je zbierać, ponieważ roślina jest pozbawiona cierni.

Gatunek przeznaczony jest do uprawy w siedliskach, szklarniach, szklarniach i pod gołym niebem w ogrodzie lub ogrodzie kuchennym. Jednak w warunkach szklarniowych wykazuje kilkakrotnie wyższą płodność, ponieważ istnieje możliwość stworzenia idealnych warunków dla wzrostu bakłażana „Fioletowy Cud F1”.

Białe owoce bakłażana tej odmiany odróżniają się od wszystkich innych doskonałych smaków i braku goryczy. Faktem jest, że bakłażan „Delicate F1” ma niską zawartość solaniny w kompozycji, co daje charakterystyczny gorzki smak. W zasadzie to samo można powiedzieć o wszystkich białych bakłażanach w ogóle.

Owoce są podłużne, w kształcie cylindra. Długość wynosi do 30 cm, a minimalna długość to 19-20 cm, ponieważ bakłażany są długie i wąskie, nie ma żadnych problemów z ich cięciem lub obciąganiem. Ciało jest dość gęste, ale jednocześnie miękkie, smaczne do smaku.

Faktem jest, że „Najbardziej delikatna F1” jest wyjątkowo słaba w tolerowaniu wahań temperatury, zwłaszcza zimna. Roślina po prostu przestaje rosnąć i rozwijać się.

Nie możemy pozwolić na pełne dojrzewanie owoców bakłażana „Tender F1”. W przeciwnym razie miazga stanie się zbyt gęsta. Określ okres, w którym musisz zbierać, możesz na charakterystyczny połysk skóry. Zaczyna się lekko połyskiwać. Należy pamiętać, że „Najbardziej delikatna F1” praktycznie nie jest przechowywana, więc należy natychmiast użyć jej jako pożywienia.

Ta odmiana nie jest hybrydą, więc znajdziesz owoce w owocach.W przyszłości możesz przynieść bakłażan do pożądanego stanu i zaopatrzyć się w nasiona na przyszły rok.

Krzewy „Fregaty” grube, pół-rozwalające się. Osiągają wysokość 180 cm, zaletą jest brak kolców na łodygach. Dlatego zbieranie bakłażanów jest znacznie łatwiejsze. Jeśli chodzi o owoce, są one stosunkowo małe. Masa każdego z nich może wynosić do 190-200 gramów. Warzywa czarne i fioletowe, w kształcie gruszki i wydłużone. Skóra ma wyraźny błyszczący połysk.

Różnorodność nie jest najbardziej produktywna. Z każdym „kwadratem” można zbierać tylko 4 kg warzyw. Bakłażan czuje się świetnie na suchych obszarach, ponieważ cierpi lepiej niż inni z powodu braku wilgoci i ciepła. Jeśli chodzi o smak, są na bardzo przyzwoitym poziomie. Białe mięso nie ma jasnego gorzkiego smaku, ale nadal trzeba moczyć bakłażany. Dlatego, jeśli to możliwe, ogrodnicy wybierają inne odmiany o bardziej smacznych owocach.

Zbiory można usunąć po 90-102 dniach od pojawienia się kiełków.

Gatunek ten został wyhodowany stosunkowo niedawno - w 2007 roku. Został doceniony przez ogrodników i ogrodników amatorów ze względu na delikatny smak i prostotę w procesach pielęgnacyjnych. Sekret tego jest taki, że hybryda Valentine F1 ma wysoką odporność na różnego rodzaju wirusy i choroby. Niestety „Valentine F1” nie może być uprawiany w regionach północnych: hybryda nie toleruje zimna.

Na południu Rosji gatunek ten czuje się świetnie, więc w południowych regionach można go sadzić bezpośrednio na otwartym terenie. Pomimo tego, że hybryda nie toleruje niskich temperatur, ogólnie traktuje wahania klimatu dość spokojnie, praktycznie nie reagując na zewnątrz. Liście nie odpadają, wzrost nie ustaje, owoce wciąż się tworzą.

Ogromną zaletą tego okazu jest to, że zaczyna owocować już 60-70 dni po pojawieniu się pędów.

Już w lipcu ogrodnicy zbierają pełne plony. Niestety próbki nie można nazwać wysokowydajnymi - możliwe będzie zebranie tylko 3 kg warzyw z każdego metra kwadratowego.

Pyszne owoce z delikatną miąższem można przechowywać przez miesiąc, bez obawy, że stracą swoje właściwości handlowe. Ważne jest, aby zwrócić uwagę na fazę, w której zbiera się bakłażany. Jeśli więc skóra jest purpurowa i błyszcząca, owoce są dojrzałe i można je zebrać. Zranione owoce dotykają się zbyt późno. Zaspali, a w środku zaczęły pojawiać się twarde nasiona.

Wielu letnich mieszkańców nie ma szklarni ani szklarni na swoim terenie, dlatego celowo szukają opcji, które idealnie nadają się do sadzenia na świeżym powietrzu. Istnieje kilka wymagań dla takich odmian. Głównym jest odporność na niekorzystne skutki pogodowe. Jeśli bakłażan nie wytrzyma wahań temperatury, susz lub podmuchów wiatru, jest prawdopodobne, że nadaje się tylko do hodowli w szklarni lub szklarni.

W tej chwili możliwe jest uprawianie na wolnym powietrzu nie tylko mieszańców, ale także przodków wśród upraw oberżyny.

Eksperci oceniają tę odmianę jako środek sezonu. Główną atrakcją jest konfiguracja owoców: są okrągłe. W związku z tym podano nazwę odmiany.

Warzywa są kuliste i duże. Często w masie są 500-600 gramów, a nawet wszystkie 900 gramów. Smak warzyw „Globular” jest również na wysokim poziomie: są smaczne i delikatne.

W owocach nie ma goryczy, więc nie ma sensu ich moczyć. Często do pieczenia lub nadziewania stosuje się odmiany bakłażana „Globular”, można je również stosować do skręcania. Ponadto owoce są często używane do produkcji kawioru z bakłażana.

Krzewy niskie - do 60 cm wysokości. Z każdego buszu można zebrać do 6 owoców.

Jednocześnie zakład nakłada wysokie wymagania na warunki środowiskowe. Ważne jest, aby gleba pod nią była nasycona dużą ilością substancji mineralnych, a miejsce jest chronione przed przeciągami. Bakłażan „Kulisty” nie toleruje długotrwałego upału ani zimna. Jeśli tak się stanie, roślina odrzuca liście i przestaje rosnąć.

Odmiana „Albatross” ma wiele pozytywnych cech, korzystnie odróżniających ją od innych kultur.

Nasiona kiełkują szybciej niż we wszystkich innych przypadkach, podczas gdy na etapie tworzenia kiełków można mówić o odporności na różne wirusy i szkodniki. Po tym, jak nasiona wzrosną, musisz poczekać kolejne 140 dni, zanim będziesz mógł zbierać nasiona.

Eksperci przypisują „Albatros” odmianom średniej dojrzałości. Owoce są w kształcie gruszki, rzadziej zaokrąglone. Warzywa o dużych rozmiarach i smaczne, o prawie czarnej skórze z fioletowym połyskiem i charakterystycznym blaskiem.

Waga dojrzałych owoców sięga 250 gramów, a długość wynosi 18-20 cm, mięso jest delikatne z zielonymi liśćmi. Odmiana warzyw „Albatross” jest często wykorzystywana w sztuce kulinarnej ze względu na bogaty i ciekawy smak miąższu.

Różnorodność przypisywana wysokiej wydajności. Z powierzchnią 1 m2 możesz zebrać do 8 kg produktów. Jednocześnie odmiana charakteryzuje się dobrą odpornością na zimno, dzięki czemu warunki klimatyczne nie mają praktycznie żadnego wpływu na jej wydajność. „Albatros” jest dość kapryśny w stosunku do stanu gleby. Niemożliwe jest, aby podlewanie było zbyt intensywne, a gleba jest zbyt gęsta - korzenie gniją. Ważne jest, aby stale nawozić. Średnio trzeba karmić roślinę 3-4 razy w sezonie.

Różnorodność bez powodu nazywana jest krasnoludem. Krzew ma rekordowo niską wysokość - mniej niż 40 cm, w związku z tym nie jest łatwo pielęgnować roślinę, a także zapewnić jej właściwy dopływ światła słonecznego i podlewania. Jednocześnie warzywa okazują się dość duże. Mogą mieć długość do 18 cm, a ich średnia waga nie przekracza 300 gramów.

„Japoński karzeł” - odmiana wczesnego dojrzewania. Po 3,5-4 miesiącach po tym, jak nasiona wzrosną, możesz strzelać do pierwszych zbiorów. Duże warzywa tej odmiany są delikatne, mają raczej cienką skórę o ciemnofioletowym kolorze. Ciało nie jest gorzkie, więc często je się. Uprawa odmiany jest bezpretensjonalna, jedyny niuans to mała wysokość krzewów.

„Japoński karzeł” jest bardziej odpowiedni dla terenów otwartych. W szklarniach i siedliskach hoduje się nie tak często. Ważnym warunkiem sukcesu jest terminowe stosowanie różnych nawozów i nawozów. Świetny pomysł - użyj narzędzi, aby przyspieszyć wzrost. Są świetne dla bakłażanów tej odmiany.

Należy pamiętać, że często nawet sami sprzedawcy nie mogą odróżnić jednej od innych. Często zamiast „japońskiego karła” możesz sprzedać „koreańskiego krasnoluda”. Zasadniczo cechy odmiany są podobne, z wyjątkiem tego, że owoce „japońskiego karła” mają bogaty purpurowy odcień, a „koreański karzeł” ma liliowe i białe paski.

Hybrydowy „Bourgeois F1” odnosi się do wczesnych dojrzałych. Po wzroście nasion musi upłynąć około 100-110 dni, zanim można zebrać pierwszy plon. Odmiana ta była hodowana specjalnie do uprawy w otwartym polu. Doskonale toleruje wszelkiego rodzaju wahania klimatyczne i ma dobrą odporność na wiele wirusów i pasożytów.

Krzew wysoki i rozłożysty. W wysokości krzew osiąga 170 cm.Doświadczeni ogrodnicy, którzy zajmują się tą odmianą, radzą ją związać, ponieważ roślina może spaść pod jej ciężarem. W tym przypadku owoce są również duże, osiągając wagę 600 gramów.

Bakłażany wyglądają bardziej jak pomidory. Mają kulisty kształt, lekko spłaszczony na górze i na dole. Skóra owocu jest czarno-fioletowa i gładka, błyszcząca. Jednak warzywa można usunąć, gdy ich skóra ma purpurowo-różowy kolor. Ciało jest miękkie, białawe, bez goryczy. Odmiany warzyw „Bourgeois F1” są często stosowane w różnych potrawach, a często służą jako główny składnik.

Mogą być konserwowane, pieczone lub pieczone w piekarniku - są smaczne w każdej formie. Często te warzywa są nadziewane ze względu na ich dobry kształt.

Często można zobaczyć negatywne opinie o kulturze Bourgeois F1, ale z jakiegoś powodu ogrodnicy nie myślą, że kupują nasiona drugiej generacji. Wszystkie odmiany hybrydowe muszą być sadzone tylko w pierwszym pokoleniu, w przeciwnym razie stracą lwią część swoich właściwości.

Region syberyjski nie należy do najbardziej urodzajnych, więc trudno było przystosować taką kulturę termofilną, jak bakłażan, do warunków panujących na północy.

Przede wszystkim konieczne było upewnienie się, że bakłażan reaguje normalnie na niższe temperatury, bez zrzucania liści i kwiatów. W wyniku drobiazgowej i długotrwałej pracy hodowcy zdołali uzyskać kilka nowych odmian hybrydowych. Niektóre z nich nadają się do hodowli w szklarni lub szklarni, niektóre można uprawiać bezpośrednio pod gołym niebem. Jednak smak pozostał wysoki.

Odmiana „Wczesna 148” występuje również pod nazwą „Syberyjski początek 148”. Początkowo gatunek ten został opracowany specjalnie na Syberię, biorąc pod uwagę wszystkie cechy charakterystyczne dla tego regionu.

Krzew jest sadzony głównie pod gołym niebem, ale świetnie nadaje się również do hodowli w szklarni lub szklarni. Krzewy są niskie i niezbyt szerokie. Dzięki temu roślina nie reaguje tak boleśnie na niekorzystne zmiany klimatu.

Owoce średniej wielkości z ciemnofioletową błyszczącą skórą. Warzywa w kształcie gruszki mają dobry smak, dlatego często są używane w sztuce kulinarnej. Przybliżona waga owoców - 200 gramów. Miąższ ma lekko zielonkawy odcień, bez gorzkiego smaku. Plus, „The Early 148” jest to, że jest całkowicie bezkarny. Dobre zbiory są gwarantowane, nawet jeśli te warzywa są uprawiane na Syberii.

Zbiory można usunąć już po 130-160 dniach od pojawienia się pierwszych pędów. Różnorodność przypisywana do połowy sezonu. Należy pamiętać, że w okresie formowania roślin roślina wymaga intensywnej opieki i dodatkowych nawozów. Upewnij się, że używasz najlepszych opatrunków, aby poprawić plony.

W połowie sezonu odmiana „Almaz” - jedna z najbardziej popularnych nie tylko na Syberii, ale w całej Rosji.

Krzewy nie przekraczają 60 cm wysokości, ale z każdego metra kwadratowego można zebrać do 6 kg plonu. Od momentu pojawienia się pędów do zbiorów, upływa średnio 130-150 dni, niezależnie od klimatu, w którym rośnie bakłażan.

Owoce są gruszkowate i średnie. W długości mogą osiągnąć 20 cm, a waga - do 150 gramów.

Skóra warzywa ma głęboki odcień purpurowy, miękkość jest lekko zielonkawa. Smak jest przyjemny, miękkość nie jest gorzka. Zarówno plus, jak i minus, polegają na tym, że wszystkie owoce dojrzewają praktycznie w tym samym czasie, tak że żniwa będą musiały być pobierane naraz.

W przyszłości możesz wykorzystać zebrane nasiona jako „Diament” - nie hybrydę.

„Diament” doskonale przeciwdziała szkodnikom, takim jak mozaika lub zaraza. Dodatkowo zakład nie musi obsługiwać. Jest też bezpretensjonalny w opiece. Owoce są dobrze przechowywane i transportowane. Bakłażany można przechowywać do miesiąca w suchym i chłodnym miejscu.

Wadą jest to, że owoce koncentrują się głównie w dolnej części rośliny, więc należy się upewnić, że nie gniją w wyniku stałego kontaktu z glebą.

Odmiana ta należy do najwcześniej dojrzewających, ponieważ można ją zebrać 80-90 dni po pojawieniu się pędów. Niski krzak Osiąga wysokość zaledwie 45 cm, mimo niewielkiej wysokości krzew rozprzestrzenia się, ma dużą liczbę gałęzi.

Każdy z krzaków jest w stanie wyprodukować do 2 kg plonów, a owoców nie można nazwać absolutnie malutkimi. Spośród wszystkich odmian hodowanych dla regionu Syberii jest to najbardziej płodny.

„Dwarf early 921” nadaje się do sadzenia w otwartym terenie i do hodowli w szklarni lub szklarni. Warto zauważyć, że najlepsze wyniki można osiągnąć przez uprawę rośliny w warunkach szklarniowych: tam mikroklimat jest lepszy. Jednak pod gołym niebem kultura daje całkiem dobre zbiory.

Owoce mają błyszczącą ciemną purpurową skórkę, cienką i gęstą. Same bakłażany są w kształcie gruszki, wydłużone, średniej wielkości. Masa każdego owocu do 120 gramów. Miąższ jest gęsty i dość smaczny.

Ta odmiana nie jest tak często używana w kuchni, jak reszta. Jest bardziej odpowiedni do produkcji kawioru z bakłażana lub skrętów na zimę niż do świeżej konsumpcji.

Możesz przechowywać te bakłażany przez okres do jednego miesiąca. Zachowaj ostrożność podczas transportu.

Odmiana „Epic F1” została oficjalnie zarejestrowana dopiero w 2008 roku. Nadaje się do uprawy na Syberii w warunkach szklarniowych. Nie zaleca się sadzenia go na otwartym terenie, ponieważ warunki pogodowe będą niekorzystnie wpływać na stan samej rośliny. Może nawet całkowicie umrzeć i nie dać pożądanego żniwa.

„Epic F1” jest bardzo wczesny. Od momentu lądowania w ziemi do dojrzałości mija tylko 65 dni, po których można cieszyć się żniwami. Rośliny są wysokie i rozłożyste. Wysokość wynosi około metra. Jednocześnie wiązanie krzewów jest opcjonalne: łodygi są wystarczająco silne, aby wytrzymać własny ciężar.

Owoce są duże i błyszczące, wydłużone, purpurowe. Długość bakłażana osiąga średnio 23 cm wagi - 250 gramów. Miąższ jest gęsty i całkowicie biały, bez śladu żółtości lub zieleni. Jednocześnie prawie nie ma nasion. Owoce nie smakują gorzko, więc nie trzeba ich moczyć, aby osiągnąć przyjemny smak.

Wydajność krzewów jest dość wysoka. Średnio można zebrać 5,5 kg z każdego metra kwadratowego. Pod warunkiem, że mikroklimat jest korzystny, liczba ta jest znacznie wyższa. Bakłażan jest odporny na wiele wirusów i chorób, a także niewiele reaguje na nieznaczne wahania temperatury.

Klasa „Black handsome” w połowie sezonu - jedna z najpopularniejszych w Rosji.

Okres między pojawieniem się pędów a zbiorami wynosi 120-140 dni. „Czarny przystojny” może być sadzony zarówno na otwartym polu, jak iw szklarni, ale dla Syberii uprawa szklarniowa tej próbki jest bardziej odpowiednia. Należy pamiętać, że ta odmiana została zaprojektowana głównie do hodowli domowej. Na skalę przemysłową jej uprawa nie jest prowadzona.

Niski krzew - do 80 cm Liście są skierowane w dół, ale krzew nie potrzebuje podwiązki. Na łodygach i liściach znajdują się ciernie, dlatego należy zachować ostrożność podczas zbioru.

Owoce są nasycone purpurowe, średniej wielkości. Waga bakłażana może osiągnąć 200 gramów, a długość - 20 cm, zwracając szczególną uwagę na kolor skóry. Jak tylko się ściemni, lepiej nie jeść owoców - jest przejrzały, w środku są już twarde nasiona. Skóra jest cienka i gładka, błyszcząca.

Ciało ma żółtawy odcień.Smakuje przyjemnie, bez goryczy. Są nasiona, ale są małe i prawie niezauważalne. W kuchni ta odmiana jest szeroko stosowana ze względu na doskonały smak, a także szeroki zakres zastosowań. Bakłażany nadają się do smażenia, gotowania, duszenia, skręcania.

Dzięki metrowi kwadratowemu można uzyskać do 7 kg plonów w dobrych warunkach. Średnia wydajność na Syberii wynosi 3-4 kg na metr kwadratowy. Zmieniające się warunki w szklarni można zwiększyć.

Jeśli „Black Beauty” i „Diamond” są popularne w całej Rosji, to „Nutcracker F1” jest tylko na Syberii. Różnorodność przypisywana do połowy sezonu. Pomiędzy pojawieniem się pierwszych masowych pędów a zbiorami mija około 100 dni.

Krzew średniej wysokości (do 1,5 metra w szklarni i do metra - w otwartym polu), ale rozległy. Korona osiąga 1,2 m średnicy, więc upewnij się, że jest wystarczająco dużo miejsca na bakłażan F1 Dziadek do orzechów.

Owoce są ciemnofioletowe. Skóra jest błyszcząca i gładka. Bakłażany mają kształt gruszki, są dość duże i mięsiste. Każdy owoc może ważyć do 800 gramów, a jego długość waha się od 12 do 15 cm. Pod wieloma względami dzięki kształtowi gruszki bakłażany F1 Dziadek do orzechów są mniej podatne na gnicie, mogą być przechowywane przez długi czas i stosunkowo łatwe do transportu.

Smak białego mięsa jest przyjemny, nie gorzki. Są małe nasiona, które prawie nie są odczuwalne. Odmiana jest dość owocna. Z każdego krzewu można zebrać do 8 kg plonu w warunkach szklarniowych lub do 5 kg w warunkach otwartego podłoża.

Ta odmiana jest wcześnie dojrzewająca, dlatego polecana jest tym, którzy nie chcą zbyt długo czekać na zbiory. Pierwsze owoce można uzyskać już po 100-120 dniach od pojawienia się pierwszych pędów. Krzewy nie rozciągają się i nie są wysokie - do wysokości metra. Liście mają interesujący fioletowo-zielony kolor. Na łodygach są małe ciernie.

Owoce pokryte są purpurową skórą, gładkie i błyszczące. Same bakłażany mają kształt gruszki. Są średniej wielkości. W długości osiągają 15-20 cm, waga płodu wynosi około 150 gramów. Maksymalna waga owocu - 300 gramów. Miąższ jest biało-zielony, gęsty, bez nasion. Bakłażany smakują dobrze, są często używane w kuchni.

Odmiana „Vera” była pierwotnie hodowana jako północna, więc łatwo toleruje niższe temperatury. Jednak nie prowadzą one do ucisku lub śmierci krzewu, odcięcia liści. Zbyt długotrwałe chłodzenie nie przyczynia się do poprawy wydajności, dlatego w takim przypadku zaleca się pokrycie folii bakłażana.

Wielu Moskalczyków kupuje domki letniskowe w rejonie Moskwy, aby spędzić weekend z dala od wielkiego miasta. Wcześniej czy później pojawia się pytanie o to, co uprawiać na działce ogrodowej. Rzeczywiście, w regionie moskiewskim warunki są dalekie od ideału: piaszczysta gleba, nagłe zmiany temperatury, częste susze.

Hodowcy od dawna pracują nad hodowlą różnych odpowiednich odmian i otrzymali kilka wartościowych odmian. Wybór jednej lub innej opcji zależy od osobistych życzeń ogrodnika.

Bakłażan „Alenka” świetnie się czuje na piaszczystych glebach, które są bogate na przedmieściach.Niskie krzewy o wysokości 50-70 cm wymagają odpowiedniej pielęgnacji. Obejmuje to nie tylko regularne podlewanie i stosowanie odpowiednich nawozów w okresie aktywnego wzrostu, ale także monitorowanie reżimu temperaturowego.

Owoce mają zieloną skórę i zielonkawo delikatną miazgę, przyjemną w smaku. Bakłażan jest wydłużony, ma 15 cm długości i 350 g masy.

Możliwe jest zebranie dość imponujących zbiorów na metr kwadratowy - do 7 kg, ale tylko pod warunkiem wystarczającej staranności i przestrzegania wszystkich norm. Ta wczesna dojrzała odmiana dojrzewa już 110-120 dni po pojawieniu się pierwszych pędów.

Ta odmiana należy do dojrzewania ultra dojrzałego. Pierwsze zbiory można uzyskać już 2 miesiące po pojawieniu się pędów. Kolejną zaletą jest to, że ta hybryda została zaprojektowana specjalnie do siewu na otwartym terenie. W szklarniach praktycznie nie hoduje się. Krzewy średniej wysokości szybko nabierają siły. Optymalnie je sadzić na początku maja.

Dodatkową pozytywną cechą jest brak kolców na łodygach i miseczkach tej hybrydy. Mięso rośliny jest gęste i smaczne, nie gorzkie. Owoce są cylindryczne wydłużone, raczej duże. Waga dojrzałych bakłażanów sięga 300 gramów. Odmiana ma dość wysoką wydajność. Z każdego metra kwadratowego można zebrać do 8 kg bakłażanów.

Agat F1 jest dobrze tolerowany przez gwałtowne wahania temperatury, które obserwuje się w regionie Moskwy. Wiele firm twierdzi, że ta odmiana jest specjalnie wybierana przez letnich mieszkańców regionu moskiewskiego, ponieważ jest „przyjazna” dla warunków klimatycznych tego regionu.

„Bagira F1”, podobnie jak wiele innych, odnosi się do opcji wczesnego dojrzewania. Już po 90-110 dniach po pojawieniu się pierwszych kiełków można zebrać dobre zbiory. Krzewy są duże, ale niskie - do 70 cm wysokości na otwartym powietrzu i do 1,2 m - w szklarni. Odmiana jest odporna na wiele szkodników, w szczególności na mozaikę tytoniową.

Wydłużony bakłażan nawet w kształcie owalu ma ciemnofioletowy kolor. Owoce są duże - do 300 cm wagi, długość może wynosić do 24 cm Miąższ jest dość mocny, bez pustych ubytków, ma biało-zielony kolor, nie smakuje gorzko, dlatego bakłażany tej odmiany są często używane w kuchni.

Ta odmiana nie jest wybredna w pielęgnacji, ważne jest jednak zwrócenie szczególnej uwagi na wybór miejsca do sadzenia. Ważne jest zapewnienie dobrego oświetlenia, ponieważ bez niego bakłażan Bagira F1 szybko uschnie.

Ten gatunek ma piękny fioletowo-liliowy kolor. Kształt bakłażana jest również niezwykły. Wygląda bardziej jak ogórek, a nie jak klasyczny bakłażan. Wydłużone cylindryczne warzywo pochyla się aż do ziemi, co może powodować kłopoty: z jednej strony zaczyna gnić. Owoce średniej wielkości - do 400 gramów i do 45 cm długości.

Miąższ jest miękki i delikatny, z niewielką ilością nasion. Smaki są na dobrym poziomie, więc ogrodnicy amatorzy często wybierają odmianę Don Quixote do niezależnej uprawy. Zauważają, że ze względu na to, że owoce są cienkie, łatwo je upiec na patelni lub na zwykłym patelni.

Krzew zaczyna przynosić owoce w 100-120 dni po pojawieniu się kiełków. Krzew osiąga wysokość 180 cm w warunkach szklarniowych i 150 cm w otwartym terenie.

Pamiętaj, aby wiązać pędy, ponieważ nie są wystarczająco mocne i nie mogą utrzymać własnego ciężaru.

Inna odmiana „rycerska”, Sancho Panza, dojrzewa w połowie, ponieważ uprawa zaczyna być podawana już w 110-125 dni po kiełkowaniu. Odmiana jest tak nazwana bez powodu. Kuliste owoce przypominają niezdarnego bohatera powieści Sevantes.

Krzew dorasta do 80 cm wysokości na otwartym terenie i do 1,5 mw szklarni. Pomimo, że jest stosunkowo niski, nie wpływa na wielkość i wagę owoców. Kuliste bakłażany mogą mieć średnicę do 15 cm, a ich waga do 700 gramów.

Jeśli chodzi o cechy smakowe, są na przyzwoitym poziomie. Pod tym względem odmiana jest często wybierana do gotowania. Zakręć owocami, smaż je lub wypchaj. Sancho Panza jest odporny na niektóre szkodniki, w tym podstępną mozaikę tytoniową. Dbałość o tę odmianę nie może być nazywana trudną, ale trzeba będzie przestrzegać zasad modelu: aby zapewnić dobre oświetlenie, jakość gleby i podlewanie.

Ten gatunek ma piękny fioletowo-biały kolor. Owoce są wydłużone, w kształcie gruszki, dość duże. Każdy bakłażan może ważyć do 300 gramów i mieć długość do 20 cm. Interesujące jest, że często sparowane owoce pojawiają się, gdy dwa owoce zaczynają rosnąć z jednej filiżanki na raz.

Na wysokości krzewu osiąga 170 cm przy uprawie szklarniowej i 150 cm przy uprawie na otwartym terenie. Zaleca się przykrycie uprawy podczas mrozów, ponieważ „Romantyczny” nie toleruje zbyt dobrze chłodu.

Główne zalety „Romance” to szybkość starzenia, przyjemny smak i szybkie tworzenie nowych jajników. Przyjemny smak uzupełnia ogólny obraz.

Ci, którzy sadzili i uprawiali bakłażany, wiedzą, ile trudności napotykają. Doświadczeni ogrodnicy i profesjonalni hodowcy dają kilka przydatnych wskazówek, jak uprawiać bogate zbiory:

• Zadbaj o wystarczającą powierzchnię oświetlenia pod bakłażanem. Nie powinno być cieni w ciągu dnia. Wybierz otwarte przestrzenie. Nie bój się, że palące słońce spali delikatne liście i pędy rośliny. Bakłażan jest dość odporny na takie wpływy.
• Nie ma potrzeby napełniania łóżek bakłażana wodą. Suma powinna być z umiarem. W zbyt wilgotnej glebie korzenie gniją, a roślina ostatecznie traci liście i umiera.
• Zwróć uwagę na jakość gleby. Najlepszy ze wszystkich, jeśli jest luźny i lekki. Jeśli gleba na twojej stronie nie jest taka sama, możesz ją wymieszać z piaskiem. Trochę odprowadza wodę i rozluźnia ją. Możliwe jest również użycie gliny ekspandowanej.
• Przyjrzyj się dokładnie cechom wybranej odmiany. Jeśli je zaniedbasz, nie możesz zdobyć żadnych zbiorów, marnować czasu, wysiłku i finansów.

Przegląd odmian bakłażana od profesjonalistów można zobaczyć w poniższym filmie.