Awokado Fakty żywieniowe

Awokado są dość interesującym produktem, który przynosi wielkie korzyści dla ludzkiego organizmu. Wśród pożywnych owoców jest jednym z niewielu wymienionych w Księdze Rekordów Guinnessa.Jego ojczyzną uważa się za wyspy karaibskie i Meksyk. Kraje te nadal prowadzą w uprawie tej uprawy. Inną nazwą awokado jest „gruszka aligatora”. Została mu dana z powodu wielkiego podobieństwa z gruszką ukrytą w skórze krokodyla.

Awokado to owoc o bardzo gęstej i tłustej miąższu, który w pewnym stopniu jest kremowy. Ma zapach ziołowy i podobny smak. Kształt tego owocu ma kształt gruszki i jest owalny. Kolor jego skóry może być od ciemnozielonego do czarnego. Niektóre owoce są dość gładkie, niektóre pokryte są guzkami. Średnia waga awokado to sto pięćdziesiąt gramów. W niektórych przypadkach można znaleźć i kilogram owoców.

Ten owoc ma wiele korzystnych właściwości. Może spalać tłuszcz i do pewnego stopnia pomaga zwalczać starość, chroniąc większość komórek organizmu przed starzeniem się. Pomaga nie tylko sercu i wątrobie, ale także poprawia układ trawienny. Ponadto awokado zapobiega tworzeniu się płytek cholesterolu. Ponadto ten owoc ma szkodliwy wpływ na komórki rakowe. Możesz je zjeść nawet dla tych, którzy cierpią na cukrzycę. Z tych powodów wielu dietetyków zaleca stosowanie owoców w swojej diecie.

Przeciwwskazane jest stosowanie go u osób cierpiących na alergie lub po prostu nie tolerujących owoców. Nie zaleca się również spożywania dużej ilości awokado, ponieważ może to powodować różne reakcje organizmu. Jest tylko miąższ. W kościach znajduje się wiele niebezpiecznych substancji, więc należy je natychmiast wyrzucić.

Wielu dietetyków na całym świecie zaleca dodanie go do diety. W końcu ilość cukru w ​​jednym awokado jest równa zero. Wegetarianie używają go jako substytutu mięsa lub jaj i dlatego dodaje się je do wielu potraw, ale tylko bez skórki.

Jeśli weźmiemy pod uwagę skład chemiczny w 1 szt. awokado będzie wyglądać następująco:

• duża liczba różnych witamin;
• substancje mineralne;
• cały zestaw kwasów, tak niezbędnych dla ludzkiego ciała.

Ten owoc jest prawdziwie witaminowy. Zawiera większość z nich - od B1 do PP. Na przykład witamina E jest odpowiedzialna za stan skóry, a także paznokcie i włosy. Daje organizmowi młodość i pomaga skórze odzyskać. Uwzględniając awokado w diecie, skóra człowieka po pewnym czasie stanie się bardziej elastyczna. Witaminy z grupy B są odpowiedzialne za stan emocjonalny człowieka.

Zestaw pierwiastków śladowych w awokado jest bardzo duży. Składa się z żelaza, magnezu, fosforu, wapnia, cynku i wielu innych przydatnych substancji. W ten sposób żelazo znacząco poprawia pracę całego układu krążenia i tworzy niezbędne komórki krwi. Potas umożliwia neutralizację kwasu w organizmie. Duża ilość kwasu oleinowego aktywnie zwalcza cholesterol, a także zapobiega gromadzeniu się tłuszczów pod skórą. Ze względu na dużą liczbę mikroelementów, ten owoc jest zalecany zarówno do zaparć, jak i do przywrócenia układu pokarmowego.

Warto bardziej szczegółowo zastanowić się nad zawartością CBDU ze świeżego awokado, które spada na 100 gramów.

• owoc waży średnio dwieście gramów;
• zawiera sto siedemdziesiąt kilokalorii;
• dwa gramy białek;
• piętnaście lub dwadzieścia gramów tłuszczu;
• sześć gramów węglowodanów;
• jeden gram popiołu;
• siedemdziesiąt pięć gramów wody;
• zero punktów sześć to błonnik pokarmowy.

Jeden owoc to około dwieście pięćdziesiąt kcal. Porównując go z kapustą, jeden owoc jest równy 500 g kapusty w kaloriach.Ponieważ waga owoców jest inna, nie każdy może poradzić sobie z obliczaniem kalorii w jednym awokado. Ale nadal staraj się to umożliwić. Około trzydziestu gramów owoców to skóra i kość. Dlatego, odbierając tę ​​wagę z całości, możesz dowiedzieć się, jaka jest rzeczywista waga miazgi. Po tym obliczenie nie jest trudne.

W krajach, w których jest uprawiana, awokado nazywane jest mięsem dla ubogich. Aby talia pozostała cienka, konieczne jest spożywanie tylko jednej piątej owoców na posiłek. Będzie ważył około pięćdziesięciu gramów i zawiera tylko siedemdziesiąt pięć kilokalorii.

Można również rozważyć niektóre potrawy z dodatkiem tego produktu dietetycznego, a także ich zawartość kalorii na sto gramów produktu:

• w zupie z „gruszką aligatora” jest pięćdziesiąt pięć kilokalorii;
• w sałatce z kurczaka z dodatkiem awokado będzie ta sama sto pięćdziesiąt kilokalorii;
• olej z tego owocu zawiera osiemset osiemdziesiąt kilokalorii.

Jeśli mówimy o jego wartości odżywczej, to struktura tego owocu obejmuje wszystkie elementy niezbędne dla organizmu: węglowodany, białka, tłuszcze. Ten ostatni w składzie produktu jest przede wszystkim i to właśnie zawartość tłuszczu z awokado jest tak ceniona przez wszystkich fanów zdrowego stylu życia. Białkom podaje się dwa gramy, co można porównać do ośmiu kilokalorii. Węglowodany mają pięć gramów, czyli dwadzieścia kilokalorii. Reszta to węglowodany.

Awokado są często używane w kuchni. Jego smak i ciekawa konsystencja, która przypomina bardzo gęstą śmietanę, pasuje do wielu potraw. Ponadto wszystkie są uważane za dietetyczne. Dlatego możesz zrobić dowolną ulubioną sałatkę w domu w ciągu kilku minut. Oto kilka ciekawych pomysłów dla miłośników awokado.

Do jego przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• jedno małe awokado;
• jeden ogórek średniej wielkości;
• puszka tuńczyka w soku;
• świeży sok z limonki;
• półtorej łyżeczki oleju roślinnego lub oliwnego;
• sól i pieprz do smaku;
• trochę zielonej cebuli.

Przepis krok po kroku.

1. Dojrzałe owoce muszą być myte. Wyciągnij z niego kość.
2. Przy pomocy łyżeczki trzeba uzyskać miąższ i posiekać go.
3. Ogórek należy również pokruszyć na małe kawałki.
4. Wszystkie niezbędne składniki muszą być zmieszane w głębokim pojemniku.
5. Oczyszczone połówki należy wypełnić tą mieszaniną. Posypać drobno pokrojoną cebulą.

Potrzebne będą następujące składniki:

• trzy bardzo dojrzałe awokado;
• dwa duże pomidory;
• sok z limonki;
• jeden średni ząbek czosnku;
• jedna duża cebula;
• kolendra i pieprz cayenne do smaku.

Przepis krok po kroku.

1. Wszystkie trzy owoce muszą być dobrze umyte i usunięte z kości. Następnie musisz umieścić je w dużym i głębokim pojemniku.
2. Następnie należy wlać cały sok z limonki, sól i dobrze wymieszać.
3. Pomidory, czosnek, cebula i kolendra powinny być drobno posiekane. Następnie dodaj je do awokado i posyp pieprzem.
4. Gdy wszystko zostanie zmieszane, możesz podawać z frytkami.

Do jego przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• pół-dietetyczne owoce;
• pół dojrzałego banana;
• jedna łyżeczka miodu;
• jedna łyżka nasion chia;
• dwieście mililitrów wody kokosowej.

Przepis krok po kroku.

1. Awokado muszą zacząć myć i usuwać skórkę. Po nim należy podzielić na dwie połowy. Następnie musisz wydobyć z niego kość.
2. Po tym, jak wszystkie składniki muszą zostać zmielone w blenderze i ubij wszystko, aż do uzyskania jednolitej masy.
3. Zawartość należy wlać do szklanki i natychmiast rozpocząć degustację.

Wymagane składniki:

• cztery średnie awokado;
• jedna duża cytryna;
• trzysta pięćdziesiąt gramów prawdziwego jogurtu;
• cztery gałęzie bazylii;
• sześćdziesiąt gramów orzeszków piniowych;
• trzydzieści gramów oleju cedrowego;
• trochę przyprawy.

Przepis krok po kroku.

1. Cytrynę należy umyć i pokroić na dwie części. Z jednym trzeba usunąć skórkę za pomocą tarki, az drugiej trzeba wycisnąć sok wraz z miąższem.
2. Następnie należy podzielić ten owoc na cztery części i wyciągnąć z nich kości. Ponadto wszystkie połówki należy oczyścić ze skóry. Następnie musisz włożyć je do pojemnika i wlać sok z cytryny. Trzeba ją trochę pobić, aby sok dobrze wchłonął awokado. I odejdź na chwilę.
3. Tymczasem konieczne jest posiekanie bazylii, pozostawiając kilka liści do dekoracji naczynia.
4. W blenderze musisz umieścić wszystkie elementy i ostrożnie zapukać. Następnie wszystko należy wlać do dowolnego pojemnika. Następnie musisz dodać pozostałe składniki i wymieszać gotową mieszankę w zimnym miejscu - najlepiej w lodówce.
5. Kilka minut przed podaniem należy usmażyć orzeszki piniowe. Zrób to na suchej patelni przez około dwie minuty.
6. Bazylia powinna być suszona ręcznikami papierowymi i cięta na bardzo cienkie paski.
7. Zamrożony krem ​​można rozłożyć na piękne miski z lodami i dodać trochę orzechów i bazylii, aby uzyskać piękno.

Wymagane składniki:

• jeden średni awokado;
• jedno jajko;
• sto pięćdziesiąt gramów fileta z kurczaka;
• jedna cebula;
• przyprawy i sezam do smaku.

Przepis krok po kroku.

1. Filet należy pokroić na kawałki, zrób to samo z cebulą. Potem muszą spuścić blender wraz ze wszystkimi przyprawami.
2. Konieczne jest zrobienie kotletów z ugotowanego mielonego mięsa i smażenie ich po obu stronach na bardzo suchej patelni. Musi być zakryty.
3. W międzyczasie należy umyć awokado, pokroić, usunąć skórkę i usunąć z niej kość.
4. Następnie z awokado, którego potrzebujesz, łyżeczką delikatnie wyciągnij miazgę.
5. Jajko powinno być również smażone na patelni, bez oleju.
6. Na małej płytce należy połowę gruszki aligatora i umieścić na niej kotlet z kurczaka razem z jajkiem. Następnie pokryj całą drugą część owocu i posyp sezamem.
7. Przygotowane danie będzie smaczne i jako samodzielna potrawa, a także z warzywami.

Wymagane składniki:

• jedna dojrzała gruszka aligatora;
• czterdzieści gramów pietruszki;
• jedna łyżka soku z limonki;
• jedna łyżeczka oliwy z oliwek;
• jeden mały ząbek czosnku;
• suszona bazylia;
• trochę soli;
• pieprz do smaku.

Przepis krok po kroku.

1. „Gruszka aligatora” należy umyć i usunąć skórkę. Następnie należy pociąć na kawałki.
2. W mikserze musisz wymieszać wszystkie niezbędne składniki i doprowadzić je do jednolitej masy.
3. Następnie możesz rozpocząć degustację.

Do tego dania możesz użyć następujących komponentów:

• dwa średnie awokado;
• sto pięćdziesiąt gramów twarogu;
• sto gramów twardego sera;
• trochę soli;
• pieprz do smaku;
• cztery lub pięć jaj przepiórczych.

Przepis krok po kroku.

1. Gruszka aligatora należy pociąć na dwie części i wyjąć z każdego kamienia. Łyżeczka może usunąć niewielką część miazgi.
2. Rozgrzej piekarnik do temperatury stu siedemdziesięciu stopni.
3. Twardy ser powinien być starty na grubej tarce.
4. Twaróg należy wymieszać z miąższem owocowym i wymieszać.
5. Ta mieszanka jest niezbędna do wypełnienia wszystkich połówek awokado i posypania serem na wierzchu.
6. Na patelni należy wlać warstwę wody do pół centymetra. Połóż tam wszystkie połówki i podziel na każde jajko.
7. Musisz je piec przez około piętnaście minut.

Aby to zrobić, potrzebujesz następujących komponentów:

• jedna gruszka aligatora;
• dwieście gramów makaronu;
• sto gramów łososia konserwowego;
• pięć świeżych pomidorów;
• sto gramów oliwek;
• pięćdziesiąt gramów tego samego oleju;
• pięćdziesiąt gramów soku z cytryny;
• Sałatka z liści na piękno;
• pieprz na czubku noża;
• trochę soli.

Przepis krok po kroku.

1. Makaron należy gotować, płukać i posypać oliwą z oliwek.
2. Gruszka aligatora powinna być umieszczona na kilka godzin na zimno. Następnie zdejmij skórkę i pokrój na małe kawałki.
3. Różowy łosoś bardzo ostrożnie należy podzielić na małe plasterki.
4. Wszystkie gotowane składniki należy wymieszać, a następnie posypać sokiem z cytryny.
5. Duże talerze muszą układać liście sałaty i układać na nich gotową sałatkę.

Ta potrawa nie tylko zadziwi swoim pięknem dom lub gości, ale także zapewni im niezapomnianą przyjemność.

Wymagane składniki:

• jedno średnie awokado;
• pół banana;
• pięćdziesiąt gramów dat lub śliwek;
• pół łyżeczki proszku roślinnego;
• syrop z agawy;
• trochę kokosa i kakao.

Przepis krok po kroku.

1. Owoce dietetyczne powinny być myte i usuwane z kości.
2. Po tym musisz wlać wszystkie składniki do miksera i posiekać.
3. Dodać kakao do ugotowanej mieszanki i dobrze zagnieść. Wynik powinien być grubą masą. Z tego trzeba zrobić małe kulki i zwinąć je w chipsy kokosowe.
4. Gotowe słodycze należy schłodzić przez kilka godzin, aby ostygły. Po tym czasie możesz rozpocząć degustację.

Wymagane składniki:

• jedno małe awokado;
• chleb;
• sok z cytryny;
• trochę oliwy z oliwek;
• stały ser niskotłuszczowy;
• kolendra;
• sos;
• jeden pomidor.

Przepis krok po kroku.

1. Owoce dietetyczne muszą być obrane i rozgniecione w blenderze, wraz z sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
2. Ta masa musi być chlebem rozrzuconym.
3. Top pięknie ozdobiony pomidorami, posiekaną kolendrą i startym serem.
4. Tuż przed użyciem należy posypać pesto kanapkami.

Taki owoc jak awokado będzie wspaniałym dodatkiem na stole każdej osoby. Jego wartość odżywcza jest tak wysoka, że ​​każda osoba zainteresowana prawidłowym odżywianiem chce, aby awokado było w jego diecie. Przecież awokado pomoże nie tylko monitorować figurę, ale także utrzymać ciało w świetnej formie.

Aby dowiedzieć się, dlaczego jeść awokado, zobacz poniższy film.