Jak rośnie awokado?

W ciągu ostatnich kilku dziesięcioleci wiele egzotycznych roślin weszło w życie mieszkańców.Jednak nawet w odniesieniu do najbardziej powszechnych, nasza wiedza jest bardzo ograniczona i ograniczona.

Jednocześnie dokładny pomysł na przykład awokado jest cenny nie tylko dla ogrodników i ogrodników, którzy kochają eksperymenty. Ta wiedza jest potrzebna i zwykli konsumenci.

Awokado to owoc uprawiany w regionach tropikalnych i subtropikalnych. Główne plantacje tej uprawy znajdują się w Indonezji.

Rosyjskie warunki klimatyczne nie pozwalają przemysłowi na uprawę awokado, więc wszystkie jego zapasy są wytwarzane z zagranicy i kosztują dużo pieniędzy.

Kilka dekad temu ten owoc nazwano alegorycznie „gruszką aligatora”. Nazwę tę nadano ze względu na charakterystyczną grubą i ciemnozieloną skórę owocu, a także kształt podobny do kształtu gruszki.

Awokado rośnie na wiecznie zielonych drzewach i ma duże nasiona w środku. Jednak analiza chemiczna pokazuje, że ten owoc jest bliższy warzywom, ponieważ w miąższu jest bardzo mało cukru, a wartość energetyczna jest raczej wysoka. Smak jest dość wyblakły i nie powoduje rozkoszy. Takie właściwości pozwalają na użycie awokado jako składnika różnych sałatek i innych różnorodnych potraw.

Jako część owoców oznaczono wiele cennych pierwiastków śladowych i materii organicznej:

• wapń;
• żelazo;
• fosfor;
• włókno;
• różne aminokwasy.

Właściwości dietetyczne tej kultury są połączone z jej zdolnością do wywierania działania zapobiegawczego wobec wielu powszechnych chorób (głównie chorób układu krążenia i chorób onkologicznych). Według lekarzy bardzo pomocne jest jedzenie awokado na zaburzenia trawienia.

Awokado rośnie na wysokim (sięgającym 20 metrów) drzewie. Botanicy uważają tę kulturę za bliską szlachetnemu laurowi, który był bogato uprawiany przez starożytnych Greków. Po raz pierwszy w Izraelu zaczęto masowo uprawiać kulturę awokado, aby ten kraj można było uznać za drugą ojczyznę.

Początkowo pochodzi z Ameryki Północnej, a dokładniej z terytorium współczesnego Meksyku. Zarówno Aztekowie, jak i nasi współcześni żyjący tam nie zaniedbują tej kultury. Stało się integralną częścią kuchni karaibskiej.

Pierwszy opis awokado został podany przez hiszpańskich najeźdźców w 1526 roku. Kolonizatorzy porównali owoc z obranym kasztanem. Zgodnie z wynikami badań archeologicznych udało się ustalić, że awokado było już znane w VIII wieku naszej ery. Jeśli zaczniemy od starych rysunków, możemy założyć, że ten owoc rósł 7-10 tysięcy lat temu w odległych ogrodach przodków Azteków. Można było dowiedzieć się, że nawet wtedy nasiona roślin uprawnych były większe niż na wolności.

Lingwiści uważają, że słowo „awokado” pochodzi od języka azteckiego Nahuatl, dosłownego tłumaczenia „drzewo jaja”. Najwyraźniej właśnie takie skojarzenia powstały wśród starożytnych Indian.

Główny eksport awokado jest obecnie realizowany przez takie kraje jak: USA, Chile, Dominikana i Indonezja. Obok nich znajduje się rodowy dom awokado - Meksyk.

W przyrodzie awokado (lub amerykański Perseusz) jest jedynym jadalnym przedstawicielem swojego rodzaju botanicznego, który jest częścią rodziny laurowej.

Wysokość dorosłego drzewa sięga 6 metrów, charakteryzuje się szeroką koroną. Pomimo faktu, że roślina należy do gatunków zimozielonych, istnieją odmiany, które zrzucają liście (choć przez bardzo krótki czas). Średnica pnia po zakończeniu okresu wzrostu waha się od 0,3 m do 0,6 m.

Poniżej pni są proste, bliżej wierzchołka, na którym się rozgałęziają. Liście są ostre, eliptyczne. Na wierzchu jest ciemnozielony kolor, a dolna krawędź jest biaława.Rozpoznaj meksykańskie odmiany mogą być charakterystycznym smakiem anyżu. Liść awokado jest bardzo bogaty w olejki eteryczne, jednak zawierają one również substancje szkodliwe dla zdrowia ludzkiego.

Kwiaty są małe, nie rzucające się w oczy. Dominującym kolorem jest jasnozielony lub żółty zielony. Kwiatostan odnosi się do rodzaju wiechy. Większość kwiatów ma 1 tłuczek z parą 9 kubków pręcików. Kwitnienie występuje obficie, jednak skomplikowane zapylanie prowadzi do tego, że tylko w 4% kwiatów powstaje jajnik.

W okresie kwitnienia otwarcie następuje dwukrotnie. Awokado można uprawiać na kilku odmianach jednocześnie. Owoce awokado są uważane za formę owoców w kształcie gruszki. Długość może wynosić do 330 mm, a szerokość do 150 mm. Masa waha się w dość szerokim zakresie: od 50 g do 1,8 kg.

Możesz znaleźć awokado o czterech odcieniach skóry:

• ciemnozielony;
• żółta zieleń;
• czerwono-fioletowy;
• ciemny fiolet.

Zaraz pod skórką zaczyna się jadalne mięso. Podążanie za nim jest jedynym ziarnem, które rośnie w kształcie koła, jajka lub stożka. Jeśli zapylenie występuje słabo (lub pod wpływem innych przyczyn), niektóre jagody mogą nie zawierać nasion.

System korzeniowy nietypowej rośliny pozwala jej z powodzeniem rosnąć na bardzo różnych rodzajach gleby. Dobre wyniki osiąga się na czerwonej glinie i na piasku, na wapieniu i na glinach pochodzenia wulkanicznego.

Dobry drenaż jest niezbędnym warunkiem udanej uprawy awokado. Nadmierna wilgoć, nawet jeśli nie dotrze do zatoki tymczasowej, jest przeciwwskazana. Między powierzchnią a horyzontem wody powinno pozostać co najmniej 9 metrów gleby.

Owoce dojrzewają w ciągu 0,5 - 1,5 roku (dokładny okres zależy od warunków klimatycznych rosnącego regionu i odmiany). Wreszcie dojrzewanie następuje dopiero po oddzieleniu od łodygi (7-14 dni w temperaturze pokojowej).

Roślina ma wiele rosnących funkcji, które należy wziąć pod uwagę.

Awokado rośnie w klimacie tropikalnym i subtropikalnym. ale są pewne różnice między jego grupami.

• Tak meksykański wybór odmian najbardziej odporny na złą pogodę. Będzie w stanie wytrzymać krótkotrwały efekt mrozu od 4 do 6 stopni. Gdziekolwiek dojrzewają pomarańcze, będą produkowane dobre zbiory i rośliny awokado z Meksyku.
• Grupa Indian Zachodnich umiera nawet z najmniej znaczących mrozów. Nie ma szans na ich hodowlę w Federacji Rosyjskiej (poza całoroczną ogrzewaną szklarnią).

Awokado dobrze znosi cień, ale jednocześnie cały rozwój idzie do korony. Owocowanie jest możliwe tylko na otwartych poletkach z intensywnym nasłonecznieniem. Konieczne jest posiadanie luźnej gleby z głębokim drenażem, ale kwasowość lub zasadowość ziemi nie ma specjalnego znaczenia dla wzrostu.

Warunkiem powodzenia w uprawie awokado jest rozluźnienie grudek korzeniowych w celu skutecznego napowietrzenia. Amerykański „gość” czuje się źle, jeśli wieją silne wiatry. W suchym powietrzu proces zapylania jest zakłócany i zbiory są zmniejszone. Nie należy przekarmiać nawozem perseus.

Tradycyjne miejsca uprawy awokado: Azja Południowo-Wschodnia, Australia, Peru, Filipiny, kraje Ameryki Środkowej i Południowej. W Malezji i Tajlandii egzotyczne drzewo rośnie łatwo i pewnie. W Rosji można ją uprawiać wyłącznie na wybrzeżu Morza Czarnego (tylko przedstawiciele meksykańskiej grupy odmian nadają się do uprawy). Warunki abchaskie są również korzystne: są owoce o wysokiej koncentracji olejów.

Wybór między technikami lądowania bezpośrednio na ziemi a lądowaniem w kontenerach zależy od klimatu danego regionu. Jeśli zimą istnieje co najmniej małe ryzyko przymrozków przy -7 stopniach i więcej, musisz użyć pojemników.W zimnej porze obowiązkowe jest przenoszenie roślin do szklarni lub pomieszczeń ogrzewanych. Dlatego konieczne jest stosowanie odmian karłowatych lub systematycznie przycinanie drzew. Wysoki wskaźnik wzrostu awokado wymaga jego regularnego przesadzania.

Dla twojej informacji: gałęzie awokado potrzebują specjalnej kopii zapasowej. Pomoże to uniknąć deformacji młodych pędów rośliny. Podlewanie jest wymagane tylko na tle suszy. Kiedy spada wystarczająca ilość naturalnych opadów, nie ma potrzeby specjalnego nawilżania gleby. Kontrolę suchości ziemi przeprowadza się na głębokości 0,25 m. Wysychanie i kruszenie, gdy wbija się w ziemię, należy natychmiast podlać.

Opatrunki wierzchnie przeprowadza się raz na kwartał, w tym celu nakładają nawozy mineralne i złożone oraz specjalne mieszanki. Dojrzałe drzewa wymagają wprowadzenia azotu pod koniec zimy iw pierwszych dniach lata, a także coroczne dodawanie pierwiastków śladowych.

Przed rozpoczęciem mrozu każdy owoc należy usunąć (niezależnie od stopnia dojrzałości). Faktem jest, że po ochłodzeniu owoce staną się czarne i staną się nieodpowiednie do jedzenia. Młode awokado należy chronić przed mrozem za pomocą specjalnych materiałów pokrywających. Jeśli roślina jest uprawiana w szklarni, należy zadbać o dodatkowe ogrzewanie i izolację pni gumą piankową.

Amatorzy ogrodników, którzy uprawiają awokado za pomocą kamieni, będą najłatwiejsi. Kiełkujących nasion nie można kupić w specjalnym sklepie, ponieważ zarazki z zakupionych owoców dają dobre wyniki. Musisz tylko upewnić się, że awokado jest dojrzałe i natychmiast użyć nasion do sadzenia. Zaleca się posadzenie nasion bezpośrednio w ziemi, ponieważ ta kultura przeszczepia się bez większego entuzjazmu.

Kwitnienie awokado występuje prawie przez cały rok (i na każdym kontynencie globu). Jednak według ekspertów najsmaczniejsze owoce dojrzewają od początku sierpnia do końca kwietnia.

Awokado kalifornijskie dostarczane są przez cały rok, ale zapasy na Florydzie są dostarczane tylko od jesieni do wiosny. Izraelskie owoce pochodzą od późnej jesieni do wczesnej zimy. Wtedy to większość awokado pojawiła się na rosyjskich półkach sklepowych.

W przypadku wysyłki handlowej wybiera się tylko twarde owoce. Aby sprawdzić dojrzałość owoców przez konsumenta, agronomowie zalecają skupienie się na stanie łodygi: w dojrzałym owocu znika lub staje się ciemniejszy.

Aby uzyskać informacje na temat hodowania awokado z kości w domu, zobacz poniższy film.