Jak gotować pomarańczowy syrop?

Gorący letni okres wyczerpuje ciało. Aby utrzymać normalne działanie, można pić dużo wody. Z półek rozpraszają się wszelkiego rodzaju napoje, soki, kompoty i napoje owocowe.Wiele osób lubi delektować się domowymi napojami, tu przydatny jest pomarańczowy syrop. Jego zastosowanie w gotowaniu jest tak szerokie, że zaleca się zaopatrzenie w półfabrykaty na zimę.

Syropy i koncentraty przydają się, gdy trzeba zrobić pyszny napój w krótkim czasie. Rozcieńczanie kęsa zimną wodą jest znacznie łatwiejsze i szybsze niż przygotowanie kompotu lub soku. Szczególną uwagę zwraca się na syrop pomarańczowy. Owoce cytrusowe są popularne ze względu na dużą ilość witamin i pierwiastków śladowych. Napój nie tylko gasi pragnienie, ale także poprawia zdrowie.

Aby przygotować aromatyczny koncentrat słodko-kwaśny jest bardzo prosty, potrzebujesz minimum produktów. Syrop służy nie tylko do przygotowywania napojów, dlatego warto trzymać go w lodówce o każdej porze roku. Możesz zabrać ze sobą kawałek natury do natury i rozcieńczyć w razie potrzeby. Dzieci będą cieszyć się zdrowym napojem bardziej niż jakikolwiek zakupiony sok.

Wiele osób jest przyzwyczajonych do kupowania syropów do napojów i potraw. Przygotowanie koncentratu w domu nie zajmuje dużo czasu, ale ten produkt jest dużo zdrowszy i smaczniejszy.

Aby przygotować standardowy pomarańczowy syrop, potrzebujesz tylko 3 składników, które można znaleźć w arsenale każdej gospodyni. Nie musisz wydawać dużo wysiłku, najdłuższa część przygotowania nie wymaga Twojego udziału.

Skład:

• cukier - 150 g;
• pomarańcze - 3 sztuki;
• woda - 2 łyżki stołowe.

Metoda przygotowania koncentratu pomarańczowego według klasycznej receptury.

1. Opłucz owoce cytrusowe gorącą wodą. Używając tarki, odklej skórkę, staraj się nie uszkodzić białej skóry owocu.
2. Wyciśnij sok z pomarańczy w dowolny dogodny sposób. Okazuje się około 250 g.
3. Dodaj cukier do patelni, dodaj wodę i zacznij robić karmel. Rezultatem jest masa złotego koloru.
4. Dodaj sok z pomarańczy do pojemnika i kontynuuj gotowanie, aż cukier całkowicie się rozpuści.
5. Gotuj kolejne 10 minut do konsystencji gęstego syropu.
6. Jeśli chcesz, możesz dodać drobno startą skórkę do mieszanki.

Często zdarza się, że pomarańcze są spożywane, ale pozostaje wiele skorup. Niektórzy używają ich do aromatyzowania pokoju, ale jest bardziej smaczna opcja.

Składniki do produkcji syropu:

• skórki 3 pomarańcze;
• cukier - 1 kg;
• kwas cytrynowy - 2 łyżeczki;
• woda

Do przygotowania będziesz potrzebował tylko 3 litrów banku i sporo swojego udziału. Po 3 dniach otrzymasz wspaniały pomarańczowy syrop. Rozważmy instrukcje gotowania krok po kroku.

1. Skórki pomarańczowe pokroić w drobną kostkę. Włóż do słoika i napełnij gorącą wodą.
2. Przykryj pojemnik luźno i pozostaw w ciemnym miejscu na 24 godziny.
3. Odcedź płyn. Doprowadzić powstałą wodę do wrzenia.
4. Rozdrobnij skórki owoców cytrusowych w dowolny dogodny sposób. Możesz użyć maszynki do mielenia mięsa, miksera lub robota kuchennego.
5. Ponownie przykryj skórkę wodą, zostaw na kolejny dzień.
6. Odcedź płyn przez drobne sito lub gazę.
7. Wlać powstały płyn do rondla, dodać cukier.
8. Gotuj nalewkę.
9. Po całkowitym ochłodzeniu dodać kwas cytrynowy, wlać do pojemników.

Produkt tego przepisu jest dość gruby i pachnący. Łatwo jest sprawdzić konsystencję - syrop w kroplówce w misce z zimną wodą. Kropla powinna opaść na dno i rozpuścić się po wymieszaniu. Jeśli kropla zniknęła wcześniej, kontynuuj gotowanie, ale jeśli jest przyklejona do dna - produkt jest trawiony.

Składniki:

• pomarańcze - 4 sztuki;
• ocet winny - 2 łyżeczki;
• cukier - 2 kg.

Aby przygotować syrop, potrzebujesz tylko 1,5 godziny. Postępuj zgodnie ze wskazówkami dla pysznego produktu.

1. Obierz owoce z tarką.
2. Umieść obrane owoce w rondlu, dodaj szklankę wody i łyżkę octu.Odczekaj 1 godzinę, aż sok całkowicie zniknie z pomarańczy.
3. Dodaj cukier do innego pojemnika i dodaj 4 szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia.
4. Dodaj sok pomarańczowy i startą skórkę na patelnię. Gotować przez 7 minut.
5. Dodaj kolejną łyżkę octu winnego i wyjmij patelnię z pieca.
6. Przecedzić koncentrat przez drobne sito lub gazę.

Przydatny i smaczny koncentrat można po prostu dodać do wody lub alkoholu w celu wytworzenia napojów, ale jest więcej interesujących opcji. Ciasta do ciast i ciastek staną się bardziej soczyste i pachnące, jeśli zanurzysz je w koncentracie. Codzienne naleśniki, naleśniki i manniki będą miały zupełnie inny smak, jeśli wylejesz je z pomarańczowym syropem.

Istnieje wiele napojów, w których koncentrat dodaje się do herbaty lub kawy, aby uzyskać jasną nutę słodko-kwaśną. Możesz zrobić cudowną gorącą czekoladę dla siebie i swoich bliskich. Aby to zrobić, stop 100 g ciemnej czekolady w łaźni wodnej, dodaj 1 łyżkę wody, 250 ml wrzącej śmietany i 5 ml syropu. Tak ciekawy deser można uzupełnić cukrem i udekorować skórką ulubionych owoców cytrusowych.

Dowiesz się więcej o tym, jak gotować pomarańczowy syrop w poniższym filmie.