Jak zrobić koktajl z pomarańczy?
W gorącym sezonie ciało ludzkie bardziej niż kiedykolwiek potrzebuje dużo płynu. Oprócz zwykłej wody można delektować się smacznymi i zdrowymi orzeźwiającymi napojami z owocami.W tym artykule omówimy, jak zrobić koktajl z pomarańczy.
Właściwości napoju
Koktajl pomarańczowy jest nie tylko smaczny, ale także bardzo użyteczny. Skorzystaj ze swojego składu. Głównym składnikiem koktajlu są owoce cytrusowe, które nie są poddawane obróbce cieplnej, a zatem zachowują wszystkie swoje korzystne właściwości.
Skład cytrusów zawiera dużą ilość witamin niezbędnych dla organizmu. Możemy wyróżnić następujące korzystne właściwości pomarańczowego koktajlu:
- przyspiesza metabolizm organizmu;
- wzmacnia układ sercowo-naczyniowy;
- pomaga wyeliminować toksyny;
- poprawia funkcje ochronne organizmu;
- pomaga w walce z przeziębieniami i chorobami wirusowymi;
- poprawia układ hormonalny;
- ma orzeźwiający i tonizujący efekt.
Wady tego napoju są przede wszystkim przeciwwskazaniami do stosowania. Koktajl nie powinien być stosowany przez osoby uczulone na owoce cytrusowe i problemy z przewodem pokarmowym, którym towarzyszy niska kwasowość.
Należy pamiętać, że skład koktajlu nie ogranicza się do pomarańczy. Inne owoce lub mleko mogą być użyte jako dodatkowe składniki. W zależności od użytych składników właściwości napoju będą się różnić.
Jak wybrać owoce?
Jedna z tajemnic pysznego pomarańczowego koktajlu - składniki wysokiej jakości. Dlatego przede wszystkim ważne jest kupowanie dojrzałych owoców cytrusowych. Kupując owoce, zawsze istnieje ryzyko zakupu niedojrzałych lub zepsutych owoców.
Wybierając pomarańcze, możesz użyć kilku prostych zaleceń.
- Na skórce nie powinno być żadnych ciemnych plam ani zgniłych obszarów.
- Wybierając pomarańcze, możesz ocenić ich jakość przez dotyk. Zbyt lekkie i miękkie owoce lepiej nie kupować, ponieważ najprawdopodobniej już zaczęły wysychać. Zbyt gęste owoce mogą być słabe.
- Dojrzałość owoców można również określić za pomocą zapachu. Z dojrzałej pomarańczy emanuje jasny cytrusowy zapach.
- Wielkie owoce nie mówią, że są dojrzałe i słodkie. Najczęściej owoce te są nawożone substancjami chemicznymi w procesie wzrostu, a miazga zawiera więcej wody niż składników odżywczych. Najlepiej kupować owoce średniej lub małej wielkości.
- Skórka pomarańczowa powinna być gładka i prawie całkowicie gładka, podczas gdy jej grubość może być inna. Ważne jest, aby powierzchnia nie była zbyt wyboista.
Przepisy
Wykonanie pomarańczowego koktajlu jest bardzo proste i szybkie. Konieczne jest jedynie wybranie najbardziej odpowiedniego wariantu napoju i przestrzeganie wszystkich podstawowych zaleceń dotyczących przygotowania. Najczęściej pomarańcze miesza się z mlekiem lub innymi owocami.
Mleczny
Istnieje kilka opcji przygotowywania koktajli mlecznych z pomarańczami. Najprostszym sposobem jest użycie następujących komponentów:
- 400 mililitrów mleka;
- 2 lub 3 łyżki cukru (ilość zależy od tego, jak słodki owoc zostanie użyty);
- 140 gramów pomarańczowej miazgi.
Aby poprawić smak i smak, można dodać trochę wanilii i mielonego cynamonu. Aby przygotować napój, możesz użyć zarówno świeżego soku pomarańczowego, jak i całych kawałków miazgi. W przypadku użycia masy celulozowej należy usunąć z niej wszystkie folie.
Wszystkie składniki muszą być umieszczone w pojemniku i ubijane do gładkości za pomocą miksera. Jeśli używasz zimnego mleka, to po kilku minutach ubijania na powierzchni masy pojawi się pianka mleczna. Gotowy napój należy wlać do szklanek. Podana liczba składników wystarcza na dwie porcje koktajlu.
Koktajl mleczny z pomarańczami można zmienić, dodając inne składniki. Lody lub inne owoce, takie jak brzoskwinie i banany, mogą być używane jako dodatek. Aby przygotować koktajl z lodami, należy przestrzegać następujących proporcji:
- 1 litr mleka;
- 500 gramów lodów;
- 4 średnie pomarańcze.
Technologia gotowania przypomina zwykły koktajl mleczny i pomarańcze. Miąższ jest oczyszczany z folii, po czym musi zostać zmiażdżony do jednolitej konsystencji przy użyciu blendera. W pomarańczowej masie musisz dodać lody i ponownie ubić, aż będą gładkie. Otrzymaną mieszaninę łączy się z zimnym mlekiem i dziurkuje mikserem, aby utworzyć piankę mleczną na powierzchni napoju.
O tym, jak zrobić koktajl z mleka pomarańczowego, dowiesz się z poniższego filmu.
Z bananami
Koktajl z pomarańczami i bananami jest również produkowany na bazie mleka. Aby napić się naprawdę orzeźwiającego, zaleca się używanie lekko mrożonych bananów. Aby przygotować koktajl, wymagane są następujące składniki:
- 250 mililitrów mleka;
- 6 pomarańczy średniej wielkości;
- 2 małe banany.
Cukier w tym przypadku nie jest konieczny do użycia, a jeśli chcesz, aby napój stał się słodszy, lepiej dodać 2 łyżeczki miodu i trochę waniliny, aby uzyskać aromat głównych składników.
Miąższ owoców cytrusowych musi być oddzielony od skóry, nasion i błon. Dodaj pokrojonego banana do pomarańczy i zmiksuj mikserem, aż będzie gładki. Następnie wymieszać mieszaninę z pozostałymi składnikami i ponownie ubijać, aż na powierzchni pojawi się piana.