Wszystko o śliwce wiśniowej: od dobra i szkody dla uprawy

 Wszystko o śliwce wiśniowej: od dobra i szkody dla uprawy

Śliwka wiśniowa często występuje jako roślina ogrodowa.Zanim zaczniesz go hodować, musisz nauczyć się zasad jego uprawy, a także zrozumieć korzyści i szkody tych owoców.

Co to jest?

Małe, rosnące skupiska owoców, niektórzy uważają jagodę. Ale ta opinia jest błędna, w rzeczywistości jest to owoc należący do rodzaju śliwek. Owoce śliwki dzikiej czereśni są bardzo małe, ich waga sięga nie więcej niż 6 gramów, ale w rodzimych odmianach rośnie do 60 gramów i naprawdę można w nich dostrzec podobieństwa ze śliwkami.

Naukowcy uważają, że śliwka jest odległym przodkiem zwykłej śliwy, chociaż istnieją alternatywne punkty widzenia, reprezentujące ją jako hybrydę innych roślin owocowych - wiśni i moreli. Wiadomo jednak na pewno, że roślina pojawiła się ponad 3 tysiące lat temu w regionie Kaukazu.

Opis

Ta wielopiętrowa roślina może osiągnąć wysokość od 1,5 do 10 metrów, dlatego w zależności od wzrostu nazywa się ją zarówno drzewem, jak i krzewem. Ma bardzo silny rozgałęziony system korzeniowy pod ziemią. Cienkie łodygi mają zielono-brązowy odcień, liście są zbliżone do kształtu elipsy i są skierowane na końcu.

Kwiaty pojedyncze, o średnicy kilku centymetrów, mogą być białe lub różowe. Kwitnienie tych drzew rozpoczyna się w maju, zwykle w pierwszych dniach miesiąca. W tym okresie roślina wygląda jak kwitnąca śliwka, są prawie niemożliwe do odróżnienia.

Owoc ma pojedynczą kość, która ma zaokrąglony kształt, w niektórych odmianach owoc może być spłaszczony lub lekko podłużny. Owoce są w wielu różnych kolorach: zielonym (już w dojrzałej formie), żółtym, różowym, są fioletowe odmiany, czerwone. Na powierzchni jest lekka powłoka woskowa - jest to normalne zjawisko naturalne. Dojrzewanie zależy również od odmiany, zwykle od lipca do września.

Wewnątrz owocu znajduje się pojedyncza kość. Jest zaokrąglony lub lekko wydłużony, płaski. Całkiem trudno jest całkowicie oddzielić od miazgi owocu. Rdzeń zawiera olej zbliżony do właściwości migdałów.

Większość odmian śliwki wiśniowej jest samowystarczalna pod względem zdolności zapylania, co oznacza, że ​​aby ustawić owoce, należy zasadzić co najmniej dwie różne kwitnące rośliny mniej więcej w tym samym czasie.

Sąsiedzi też nie ranią spontanicznych drzew - to pomoże zwiększyć wydajność. W zależności od rodzaju śliwki wiśniowej może żyć około 30-50 lat i zaczyna dawać owoce w następnym roku po posadzeniu.

Czym różni się od śliwek?

Pomimo faktu, że rośliny są bardzo do siebie podobne, istnieje między nimi różnica co dotyczy zarówno zewnętrznych znaków, jak i smaku, sposób użycia:

  • Śliwka domowa zwykle rośnie niżej niż śliwka wiśniowa, ale jej liście są większe i gęstsze.
  • Owoce śliwki są większe i słodsze, a kwaśność jest nieodłączną częścią śliwki wiśniowej, a jej miąższ jest lekko wodnisty.
  • Wiśniowa śliwka zaczyna owocować wcześniej - za rok będzie można zbierać plony, a śliwka musi rosnąć 3-4 lata, zanim przyniesie pierwsze owoce.
  • Wiśniowa śliwka jest bardziej zdrowa. Pomimo kwaśnego smaku zawiera wiele substancji biologicznie czynnych, w tym witaminy A, C, potas, żelazo, pektyny.
  • W medycynie ludowej częściej stosuje się go jako środek żółciopędny lub przeciwkaszlowy, a śliwka służy do wzmocnienia tkanki kostnej i zapobiegania chorobom oczu.
Śliwka
Wiśniowa śliwka

Różnica między drzewami polega na tym, że cały rodzaj tych roślin można nazwać śliwkami, podczas gdy śliwka jest tylko jednym gatunkiem.

Korzyści

Ze względu na swoją specyfikę, śliwka wiśniowa ma dobry wpływ na stan całego organizmu, jej dodatek do diety poprawia trawienie - kwasy nie pozwalają na fermentację i tworzenie się gazu. Istnieją inne pozytywne właściwości:

  • normalizacja metabolizmu - odpowiednia dla tych, którzy chcą schudnąć;
  • w obecności silnego kaszlu pomaga go złagodzić, zmniejsza przejaw nieprzyjemnych objawów;
  • przyczynia się do przyspieszonej eliminacji toksyn powstających w organizmie podczas chorób wirusowych, a pestki wiśni są zawarte w składzie węgla aktywnego;
  • regularne stosowanie tych owoców powoduje, że skóra staje się mniej oleista i zmniejsza przejawy objawów związanych z wiekiem;
  • jeśli ciśnienie wzrośnie, możesz zjeść małą wiśniową śliwkę, aby pozbyć się bólu głowy;
  • ma działanie żółciopędne i pomaga normalizować krążenie krwi;
  • dobry wpływ na układ nerwowy.

Używaj owoców we wszystkich formach - świeżych, przetworzonych i suszonych, a kości są wykorzystywane w farmacji i kosmetologii.

Szkody i przeciwwskazania

Owoce mają znaczną zawartość błonnika, więc jeśli jesz za dużo, następuje efekt przeczyszczający. Aby uniknąć dyskomfortu, konieczne jest ograniczenie małych porcji, a dla osób skłonnych do obluzowania krzesła wskazane jest wykluczenie śliwki z diety.

Alycha nie jest zalecany dla osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego w postaci przewlekłej, ponieważ może to niekorzystnie wpływać na stan jelit i cukrzyków. Ponadto nie powinieneś jeść śliwki wiśniowej, jeśli masz reakcję alergiczną na owoce z rodziny śliwek.

Czy można jeść w ciąży?

Jako część owocu jest dużo składników odżywczych, dlatego jest zalecany dla kobiet w ciąży w umiarkowanych ilościach, aby uniknąć efektu przeczyszczającego. Jednak w przypadku zaparć, co dzieje się z kobietami w tej sytuacji, możesz użyć tej funkcji wiśniowej śliwki, aby jak najszybciej pozbyć się dyskomfortu i normalizować jelit.

Czasami, z powodu zmian hormonalnych, ciało kobiety czekającej na dziecko zaczyna inaczej reagować na znane produkty. Dlatego, jeśli po wypiciu śliwki wiśniowej pojawiły się nieprzyjemne odczucia: ból gardła, świąd, zaczerwienienie skóry lub wysypka, lepiej odrzucić ten owoc.

W jakim wieku dzieci są na diecie?

Nie podawaj śliwki dziecku poniżej 10 miesięcy. Następnie można użyć startych puree ziemniaczanym, zaczynając od małych porcji - pół łyżeczki. Najlepiej wybierać owoce żółte, są one mniej niebezpieczne pod względem możliwych reakcji alergicznych.

Owoce zawierają dużą ilość składników odżywczych, dlatego są zalecane dla dzieci, aby uzupełnić zapasy niezbędnych pierwiastków śladowych i witamin w organizmie. Ponadto możliwe jest nadanie śliwce wiśniowej dziecku z przeziębieniem, aby poprawić trawienie i zwiększyć apetyt, a także lekarstwo na zaparcia.

Czy jest używany do odchudzania?

W minimum kalorii śliwkowej, więc może być bezpiecznie spożywany przez tych, którzy stosują się do diety. Ponadto normalizuje metabolizm i pomaga szybko pożegnać się z dodatkowymi kilogramami. Jeśli jesteś przyzwyczajony do czegoś do jedzenia, możesz użyć śliwki wiśniowej jako alternatywy dla bardziej wysokokalorycznych owoców lub słodyczy. Możesz go zjeść nawet wieczorem - nie będzie krzywdy dla postaci.

Podczas utraty wagi używają świeżych owoców i suszonych owoców, sosu śliwkowego i podobnych produktów. Konieczne jest jednak ograniczenie naczyń zawierających cukier i mąkę - ciastek z wiśniową śliwką lub różnych kompotów.

Jak wybrać i przechowywać?

Jeśli w twoim ogrodzie nie rośnie śliwka wiśniowa, ale chcesz kupić te owoce, aby spróbować, następnie na rynku lub w sklepie należy zwrócić uwagę na następujące funkcje:

  • dokładnie sprawdzaj owoce ze wszystkich stron, powinny być całkowicie nienaruszone, nie popękane, bez śladów zgnilizny i pleśni, mniej więcej tej samej wielkości, jeśli leżą we wspólnym pudełku;
  • na owocach jest cienki biały kwiat, który jest uważany za normalny dla śliwki wiśniowej;
  • zbyt miękkie owoce są przejrzałe, szybko się psują, więc powinieneś je kupić tylko wtedy, gdy chcesz umieścić owoce w dżemie lub kompocie.

Okres przechowywania owoców wynosi 2-4 tygodnie, wszystko zależy od tego, jak dojrzałe zostały zakupione.

Często niewielki niedojrzały produkt jest dostarczany do sklepów, dzięki czemu dłużej zachowuje swój wygląd, więc ta śliwka może być przechowywana przez długi czas - początkowo dojrzeje, a następnie zacznie się pogarszać. Owoce lepiej umieścić w suchym i chłodnym miejscu, ale nie w lodówce - w temperaturze poniżej 0 stopni mięso zaczyna stopniowo rosnąć. Śliwkową śliwkę można poddawać recyklingowi na różne sposoby - wytwarzać dżem, kompot, sos lub suszyć - w tej formie okres trwałości znacznie wzrasta.

Hodowla

Niektóre gatunki śliwy wiśniowej rozmnażają się metodą nasienną, ale w większości roślin stosuje się wariant wegetatywny: pojedyncze sadzonki, szczepienie, sadzenie korzeni.

Ogrodnicy stosują różne metody rozmnażania roślin - przez pędy, zielone lub sadzonki korzeniowe. Nie jest to jednak najwygodniejsza opcja, ponieważ do pełnego ukorzenienia zielonych sadzonek potrzebna jest specjalna roślina, która wytwarza mgłę. Ta metoda jest stosowana przez profesjonalistów w dużych gospodarstwach ogrodniczych.

Podczas uprawy rośliny z nasion znaki drzewa macierzystego nie są zachowywane. Nie zaleca się hodowania zapasów z nasion przeznaczonych do form kulturowych.. W tym celu należy go wykorzystać do zwiększenia wytrzymałości zapasów mrozoodpornych odmian śliwek lub nurków, wiśni filcowych, moreli.

Pędy

Najłatwiejszym sposobem propagowania śliwki jest przerost poprzez wybranie zrazu, który znajduje się w możliwie największej odległości od głównej rośliny, ponieważ drzewa mają bardzo potężny i rozległy system korzeniowy. Konieczne jest przeprowadzenie kopania w miejscu, w którym wzrost jest oddzielony od korzenia, a następnie równomiernie pociąć korzeń, nie zapominając o wycofaniu się 15-20 cm w kierunku rośliny macierzystej. Przed zagłębieniem konieczne będzie staranne nasmarowanie pozostałego kawałka za pomocą boiska ogrodowego.

Jeśli powstałe potomstwo nie wymaga dodatkowej opieki i jest dobrze rozwinięte, możesz natychmiast zasadzić je w stałym miejscu, wybierając odpowiednie miejsce. Słaby wzrost umieszcza się w luźnej i wilgotnej glebie, która wcześniej została zapłodniona. Tam trzeba wyhodować potomstwo, aż zostanie ono odpowiednio wzmocnione, po czym będzie możliwe przeniesienie go na inny obszar.

Sadzonki korzeni

Możesz użyć innej metody, przygotowując sadzonki korzeniowe. Zrób to na początku sezonu wiosennego lub jesienią, wybierając rośliny, które dają najwięcej zbiorów. Dorosła śliwka wiśniowa musi wykopać korzenie, mierząc półtora metra od pnia drzewa, w przypadku młodych roślin wystarczy odległość około jednego metra. Musisz wykopać tylko te korzenie, których grubość waha się w przedziale 0,5-1,5 cm. Powinny być pocięte na pojedyncze sadzonki po 15 cm. Jeśli zbiory odbywają się jesienią, powstałe sadzonki są usuwane w pudełku z trocinami i przechowywane w chłodni do wiosny. .

Sadzonki sadzi się wiosną, na początku maja, po przygotowaniu luźnej gleby. Górny koniec pogłębienia około 30 mm w ziemi, a spód powinien być jeszcze głębszy.

Sadzonki sadzi się w rzędzie, odległość między nimi należy pozostawić na 8-10 cm. Po posadzeniu rośliny powinny być przykryte folią, a jeśli na zewnątrz jest gorąco i słonecznie, to worek worek nad wierzchołkiem. Gleba musi być lekko wilgotna. Folia jest usuwana po 4 tygodniach. Sadzonki rosną przez 1-2 lata, zanim zostaną przeniesione do stałego miejsca.

Szczepienia

Wcześniej potrzebny zapas i zraz. Konieczne jest przygotowanie rośliny, na której będzie szczepione cięcie odmianowe. Z cięcia korzeni można wyhodować odpowiednią sadzonkę. Aby uzyskać zapasy, można użyć nasion bliskich upraw - cierni lub śliwek, które są sadzone na luźnej i wilgotnej glebie wczesną jesienią, pozostawiając do hibernacji.

Pod koniec wiosennych pędów powinny pojawić się, należy je regularnie podlewać, odchwaszczać i nie zapomnieć o poluzowaniu podłoża, aby ułatwić kiełkowanie.Mogą być używane tylko w przyszłym roku, bliżej środka i końca lata, kiedy w roślinach następuje intensywny ruch soku.

W dniu szczepienia wykonaj cięcie zrazu. Możesz wybrać jedną z istniejących metod szczepienia: za korą, nacięciem w kształcie litery T, w tyłku, w rozszczepieniu.

Najpierw trzeba podlać stado, daje to możliwość stymulowania ruchu soku, po czym wilgotna gąbka usuwa kurz z bolusa. Za pomocą przeszczepu odcina się wszystkie liście, pozostawiając łodygę około pół centymetra. Pączek z tym ogonkiem jest cięty, pozostawiając pas kory. Wykonuje się nacięcie typu T na zapasie, następnie delikatnie zgina oddzieloną korę i umieszcza pod nią pączek z ogonkiem, po czym wszystko jest bardzo ciasno ściskane i przyklejone taśmą lub taśmą, aby utrzymać pączek na ogonku.

Cechy uprawy

Czas sadzenia śliwki zależy od warunków pogodowych na obszarze, na którym rośnie. W regionach o ciepłym klimacie jesienią można sadzić roślinę, a na obszarach, gdzie zima jest długa i mroźna, najlepiej sadzić wiosną.

Zaleca się zakup do sadzenia rocznych sadzonek, które były uprawiane w ogrodnictwie, znajdujących się w tym samym regionie, w którym znajduje się miejsce.

Ta roślina nie wymaga dodatkowej aklimatyzacji. Jeśli otwarty system korzeniowy zostanie zakupiony z drzewa, należy go sadzić jak najszybciej, ale sadzonki rosnące w pojemniku można pozostawić w tej formie na pewien czas bez ranienia z przeszczepem.

Miejsce lądowania musi być wystarczająco oświetlone, aby wysokie drzewa lub inne przedmioty nie utrudniały przechodzenia światła słonecznego.

Jednocześnie wymagana jest odpowiednia ochrona przed wiatrem. Na przykład, możesz sadzić śliwki na południowej stronie budynku, nadają mu wszystkie niezbędne warunki, owoce będą duże i smaczne, a zbiory będą obfite. Najlepsze dla roślin odpowiednie gliny odżywcze.

Aby uzyskać dobre zbiory, można sadzić śliwki. Najczęściej, aby zwiększyć wydajność przy użyciu jej bliskiego krewnego - śliwki. Nadaje się również do zanurzania lub dzikich odmian śliwki wiśniowej. Inokulacja nie tylko przyczynia się do plonów, ale także zwiększa mrozoodporność upraw, co może być ważne na obszarach o zimnym klimacie.

Przetwarzanie

Aby chronić drzewo przed chorobą i zapobiegać pojawianiu się szkodników, spryskuje się go roztworem siarczanu miedzi. Można to zrobić tylko przed ruchem soku, w przeciwnym razie pączki, które już się otworzyły, mogą się spalić. Podobny zabieg przeprowadza się jesienią, po opadnięciu liści, aby zapewnić ochronę zimą.

Podlewanie

Śliwka wiśniowa jest uważana za kulturę odporną na suszę, ale mimo to konieczne jest okresowe podlewanie. W suchym lecie potrzebne są trzy podlewania - po tym, jak drzewo przestaje kwitnąć, kiedy łodygi przestają rosnąć, a jagody dojrzewają. Możliwe jest również podlewanie w październiku jako uzupełnienie wody.

W ramach jednej rośliny należy wylać około 15-20 litrów wody. Młode drzewa muszą być częściej podlewane, potrzebują więcej wilgoci, aby rosły, więc są podlewane 4-5 razy w sezonie.

Troska

Rośliny wymagają terminowej opieki wiosną, latem i jesienią. Trzeba się nimi zająć, wykonując różne czynności w zależności od aktualnego sezonu, wtedy drzewa będą dobrze owocować i zakorzenią się na miejscu. Alycha nie jest płodna, dlatego wymaga zapylaczy, aby uzyskać plon, konieczne jest zapewnienie odpowiedniego sąsiedztwa.

Przy dużych opadach śniegu w zimie po rozpoczęciu topnienia śniegu konieczne będzie wykonanie małych rowków w ziemi, aby woda nie gromadziła się w pobliżu korzeni. Martwą korę z pnia należy ostrożnie usunąć, a drzewo potraktować 3% roztworem siarczanu miedzi.

W kwietniu należy przeprowadzić cięcie sanitarne, sadzenie sadzonek, leczenie profilaktyczne mające na celu ochronę przed różnymi szkodnikami owadów, szczepienie sadzonek, karmienie, wycinanie wzrostu korzeni.

Jeśli zimą było mało śniegu i wiosną prawie nie padał deszcz, dla śliwki wiśniowej potrzebne jest dodatkowe podlewanie. Nieco później powinieneś spryskać roślinę pąkami z roztworem witaminy. Czasami w maju trzeba chronić drzewo przed silnymi mrozami, jeśli pogoda zaskoczy, aw tym samym miesiącu trzeba karmić śliwkę wiśniową złożonym nawozem witaminowym.

W sezonie letnim młode drzewo powinno być regularnie podlewane, aby rozluźnić wokół niego ziemię i usunąć chwasty. W pierwszych latach życia tylko młode sadzonki potrzebują obfitego i częstego podlewania. Im starsza roślina, tym mniej wody będzie potrzebować. Konieczne jest także zapobieganie chorobom i ochrona przed szkodnikami. Końce pędów, które nie mają czasu dojrzewać do pożądanego czasu, musisz uszczypnąć.

Jeśli oczekuje się, że roślina obficie przyniesie owoce, konieczne jest wcześniejsze zainstalowanie rekwizytów. Karmienie dolistne powtarza się 4 tygodnie po raz pierwszy, dodając potas i fosfor do roztworu.

Owocująca śliwka wymaga dodatkowej opieki w sierpniu. W tym czasie drzewo odżywia owoce sokami tak bardzo, jak to możliwe, a także układa się pąki. Należy zapewnić ostrożne odchwaszczanie i rozluźnić glebę w pobliżu koła drzewa. Podczas podlewania glebę należy moczyć w wodzie. Również śliwki wiśniowe są karmione nawozami organicznymi.

Jesień

Po zakończeniu zbiorów, kiedy liście zaczynają żółknąć, nawóz będzie musiał być zastosowany do gleby. Przed rozpoczęciem masy opadania liści należy również obfite podlewanie. Jeśli planuje się sadzenie sadzonek, zaleca się to na początku października, podczas gdy ziemia nie zdążyła jeszcze zamarznąć.

Następnie można przygotować śliwkę wiśniową do zimowania: usunąć martwą korę, wybielić, zamknąć wydrążone drzewo i usunąć podstawowy wzrost. Konieczne jest również pozbycie się resztek opadłych liści, aby myszy nie osiedliły się w nich.

Aplikacja

Wiśniowe śliwki są smaczne i jadalne, ale nie jest to ich jedyne zastosowanie. Znaleźli miejsce w innych obszarach, a dodatkowo, nawet jako żywność, śliwka może być spożywana nie tylko w swojej surowej postaci. Istnieją różne ciekawe przepisy na jego przygotowanie i użycie.

W medycynie ludowej

Dobroczynne właściwości śliwki wiśniowej potwierdza obfitość receptur tradycyjnej medycyny:

  • Zaleca się stosowanie owoców o podwyższonym ciśnieniu 200 g dziennie w świeżej formie. Jeśli jednak ciśnienie jest wyższe niż 180/120, lepiej skonsultować się z lekarzem, aby przepisać leki, nie ograniczając się do samoleczenia.
  • Owoce można uznać za kompleks ujędrniający, będą one przydatne w przypadku problemów związanych z niedoborem witamin w organizmie.
  • Ze względu na obfitość potasu w składzie śliwki wiśniowej pomaga poprawić stan arytmii i ma dobry wpływ na układ sercowo-naczyniowy.
  • Kwiaty rośliny można podawać z wodą. Ten płyn daje efekt żółciopędny, jest przydatny w chorobach nerek i wątroby, ma korzystny wpływ na męski układ rozrodczy.
  • 30-50 ml soku wiśniowego można pić z zimnem, jeśli pacjent jest dręczony silnym kaszlem. Do tego są używane i korzenie, które są lekko wysuszone, a następnie parzone we wrzącej wodzie. Kilka razy dziennie trzeba pić 100 ml infuzji, co pomaga pozbyć się objawów przeziębienia i ma raczej wyraźne działanie przeciwzapalne.
  • Odwar z owocu lub niesłodzonego kompotu można wypić z zapaleniem żołądka, gdy występuje obniżona kwasowość soku żołądkowego.
  • Wywar z suszonej śliwki wiśniowej pomoże w zaparciach. Powinien być spożywany przed posiłkami trzy razy dziennie po 1/3 filiżanki.

Śliwka wiśniowa może być używana jako przydatny suplement diety, ale warto pamiętać, że ten owoc nie jest lekiem, a jedynie dodatkowym lekarstwem. Dlatego, w przypadku poważnych problemów zdrowotnych, należy skonsultować się z lekarzem, nie ograniczając się do środków ludowych do leczenia.

W kosmetologii

Inną opcją używania owoców są maski kosmetyczne. Ze względu na nasycenie mikroelementów śliwka jest przydatna nie tylko do spożycia, ale także zewnętrznie.Skóra jest nasycona witaminami, staje się zdrowsza i młodsza.

Masa celulozowa zmieszana z żółtkiem jaja będzie odpowiednią opcją dla skóry suchej. To połączenie zapewni efekt nawilżający, pozbędzie się peelingu, uczucie ucisku, wygładzi drobne zmarszczki.

Można mieszać miąższ z łyżeczką miodu, żółtka i odrobiny masła. Ta maska ​​jest nakładana na twarz i trzymana przez 20 minut. Oprócz dobroczynnego działania śliwki wiśniowej, miód ma działanie antyseptyczne, zmniejszając zaczerwienienia i stany zapalne, żółtko i olej odżywiają i zmiękczają skórę.

Ekstrakt z wiśni można zobaczyć w kompozycji różnych środków kosmetycznych - kremów, peelingów, masek. Z kości uzyskaj olej, który ma podobne właściwości do migdałów. Możesz również użyć takich produktów, ale jeśli to możliwe, lepiej jest zrobić maski ze śliwki w domu - przyniesie to więcej korzyści dla skóry i da bardziej zauważalny efekt.

W gotowaniu

Jedzenie śliwek wiśniowych na żywność nie ogranicza się do świeżych lub suszonych owoców. Istnieje wiele przepisów, w których można go używać. Większość z nich pochodziła z Kaukazu, ponieważ jest miejscem narodzin wiśni.

Sos Tkemali to tradycyjna potrawa ludów kaukaskich o kwaśnym smaku, którą można podawać z mięsem. Zebrane owoce należy umyć i wlać do rondla, dodać wodę i pozostawić na wolnym ogniu do wrzenia, a następnie gotować przez kolejne 20 minut. Po ugotowaniu śliwki wiśniowej należy ją zrzucić z powrotem na metalowe sito znajdujące się nad pustą patelnią i wbić, aby zrobić kleik, a na sicie znajdują się kości ze skórą.

Sól i cukier są dodawane do papki, a następnie mieszanina jest ponownie podpalana i doprowadzana do wrzenia. Drobno zetrzyj czosnek, posiekaj miętę, koperek, kolendrę i chili obrane z nasion. Dodaje się tu także mieloną kolendrę i przyprawę chmielowo-słoneczną. Całą mieszaninę gotuje się przez kolejne 10 minut, po czym sos jest gotowy.

Dżem wiśniowy jest przygotowywany bardzo prosto, a ze składników potrzebne są tylko śliwka wiśniowa, woda i cukier. Umyte owoce należy umieścić w gorącej wodzie na pięć minut, po czym można przygotować syrop. Aby to zrobić, wodę i cukier wlewa się do oddzielnego rondla, wszystko dokładnie miesza i doprowadza do wrzenia.

Następnie owoce na parze można wyjąć z patelni, dokonując na nich drobnych cięć, tak aby miazga była lepiej nasączona syropem. Wiśniowa śliwka pozostaje w syropie przez 4 godziny, po czym parzy się ją przez kolejne 40 minut, a dżem jest gotowy. Kiedy ostygnie, będzie można wlać go do banków.

Słona wiśniowa śliwka smakuje jak oliwki. Możesz go użyć do przygotowania różnych przekąsek, dodać do innych potraw. Do przygotowania będą potrzebne umyte owoce, które należy umieścić w gorącej wodzie, aby były gotowane na parze.

Do solenia należy wziąć odpowiedni słoik, wylewając przyprawy na dno - goździki, pietruszkę, bazylię. Przetworzone owoce są również umieszczane wewnątrz, po czym można zagotować garnek. Aby to zrobić, woda wlewa się do patelni, dodaje się sól i cukier, wszystko gotuje się do wrzenia. Po ugotowaniu pojemnik jest usuwany z ognia, a do garnka dodaje się ocet. Teraz możesz go użyć do zalania wiśni w bankach. Do tej mieszaniny dodaje się drobno posiekany czosnek, paprykę chili, różne przyprawy do smaku, cukier i sól.

Adjika to kolejny dość znany sos, który jest stosowany nie tylko jako dodatek do dań mięsnych, ale także ryb lub warzyw. Istnieją różne wersje tego sosu - niektóre dodają pomidory, ale można też użyć śliwek wiśniowych. W tym celu jest myte, umieszczane w rondlu, napełniane wodą i gotowane przez 10 minut. Następnie owoce należy przepchnąć przez sito, aby uzyskać kleik bez nasion i skórki.

Do tej mieszaniny dodaje się drobno posiekany czosnek, paprykę chili, różne przyprawy do smaku, cukier i sól.

Możesz szlifować wszystko za pomocą blendera, jeśli chcesz uzyskać jednorodną masę, bez kawałków składników. Kolejne 10 minut gotuje, po czym schładza, a następnie jest gotowy do użycia.

W projektowaniu krajobrazu

Niektóre formy dekoracyjne są wykorzystywane jako dekoracja poszczególnych miejsc lub parków. Zwykle do tego celu wybiera się odmiany o koronie piramidalnej lub płaczącej. Popularny wśród projektantów wiśni śliwkowych „Pissardi”, który charakteryzuje się obfitością czerwonych i różowych odcieni podczas kwitnienia i owocowania, a także ma niezwykły kolor liści - są również czerwone.

Czereśnia-śliwka o pięknym kształcie korony może być częścią różnych kompozycji krajobrazowych, łącząc się z innymi drzewami i krzewami, na przykład z akacją lub cyprysem.

Oryginalnym kontrastem są odmiany o niezwykłym kolorze liści, wyróżniające się na tle zieleni. Najczęściej śliwka jest wykorzystywana do tworzenia projektu w stylu orientalnym, zasadzonego w prywatnych posiadłościach i na ulicach parku miejskiego.

Opcje wykorzystania wiśniowych śliwek są naprawdę różnorodne, mogą stać się smacznym i zdrowym daniem, kosmetykiem i dekoracją dla witryny. To drzewo powinno być sadzone, ponieważ nie jest zbyt trudne do pielęgnacji, a jego owoce mają wiele zalet.

Możesz dowiedzieć się więcej o wiśniowej śliwce w następnym filmie.

Komentarze
 Autor komentarza
Informacje podane w celach informacyjnych. Nie należy samoleczyć. Dla zdrowia zawsze skonsultuj się ze specjalistą.

Zioła

Przyprawa

Orzechy