Dyagil (Angelica, Angelica)
Djagil atau, kerana ia juga dipanggil, malaikat atau malaikat, adalah milik tumbuhan keluarga payung. Sesetengah spesisnya adalah abadi, dan sesetengah berkembang hanya selama dua tahun. Adalah dipercayai bahawa secara sejarah dia muncul di utara Eurasia.
Tumbuhan ini mempunyai bau wangi. Pygilia mekar hampir sepanjang musim panas dan aktif secara aktif.
Nama dalam bahasa lain:
- lat Angelica archangelica,
- Bahasa Inggeris Angelica,
- dia Erzengelwurz.
Rupa
Akar tumbuhan agak pendek dan tebal, dalam bentuk batang.
Batangnya lurus, berongga di dalamnya.
Daunnya adalah pinnate, dengan tepi yang bergerigi, mereka juga boleh mencapai 0.8 meter panjang.
Bunga-bunga tumbuhan kecil, kebanyakannya putih, walaupun kadang-kadang mereka mungkin mempunyai warna merah jambu, kehijauan atau kekuningan. Mereka dipasang di payung yang subur bentuk kompleks. Satu payung mengandungi beberapa sinar sedozen.
Buah tanaman adalah dua biji, ia diratakan dari belakang, dan sepanjang tepi ia mempunyai rusuk dalam bentuk sayap.
Spesies angelica tertentu boleh mencapai ketinggian lebih dari 2 m, walaupun terdapat spesies dengan batang tidak lebih dari 1 m.
Pandangan
Pygill mempunyai kira-kira 116 spesies. Walau bagaimanapun, terutamanya untuk tujuan perubatan, gunakan hanya beberapa jenis asas:
- perubatan: digunakan secara eksklusif untuk tujuan perubatan. Ia mempunyai kesan penyembuhan yang paling besar;
- hutan: ketinggiannya boleh mencapai 2 m, tangkainya tebal, dan apabila perelamyvanii memperuntukkan jus melekit putih, yang berwarna dan tekstur sama dengan susu. Ia mekar sepanjang musim panas, mempunyai bau yang kuat;
- rawa: mencapai ketinggian 1 m, mekar juga hampir sepanjang musim panas, dan berlaku paling sering di tempat basah dan lahan basah;
- Cina: mempunyai daun pendek dan padat. Ia mengandungi banyak sifat berguna dan digunakan dalam banyak persediaan.
Di mana tumbuh?
Adalah dipercayai bahawa tumbuhan itu muncul di wilayah utara Eurasia. Kebanyakan hingga ke hari ini, ia tumbuh di latitud utara, dan juga di New Zealand.
Di Rusia, strut adalah perkara biasa. Terdapat kira-kira 80 spesis tumbuhan yang berlainan di negara ini. Tumbuh di mana-mana, selalunya di latitud sederhana. Sejumlah besar spesies yang dikumpulkan di wilayah Timur Jauh. Selalunya angelica tumbuh di tebing sungai, berhampiran sungai, di padang rumput di mana kelembapan tinggi berlaku. Walau bagaimanapun, ia tidak bersahaja, jadi ia boleh ditanam walaupun di taman.
Kaedah membuat rempah
Daun malaikat yang halus digunakan sebagai rempah. Juga gunakan akar, dengan sendirinya ia agak berair dan gemuk. Ia mempunyai aroma yang jelas. Untuk mempersiapkan rempah, akar tumbuhan kering dan tanah. Kadang-kadang walaupun dari teh serbuk itu dibancuh secara berasingan.
Ciri khas
Pygil adalah unik kerana sifat-sifat aromatik yang terang itu tumbuh secara senyap-senyap dalam keadaan sejuk. Di sesetengah negara, rumput telah ditambah kepada sup. Di Norway, akar digunakan dalam penaik, dan di Perancis tumbuhan itu digunakan sebagai bahan tambahan untuk minuman.
Ciri-ciri
Angelica mempunyai ciri-ciri berikut:
- adalah tumbuhan ubatan;
- mempunyai aroma yang kuat;
- mempunyai pedas, pada masa yang sama rasa manis dan pedas;
- adalah tumbuhan madu yang sangat baik.
Nilai pemakanan dan kalori
100 gram mengandungi 10 kcal.
Tupai | Lemak | Karbohidrat |
---|---|---|
4.2 gr. | 2.4 gr. | 3.1 gr. |
Anda boleh mempelajari lebih banyak maklumat mengenai Dagile dari laluan "1000 dan satu rempah Scheherazade"
Komposisi kimia
Di dalam malaikat terdapat dalam jumlah yang berlainan:
- minyak pati (1%);
- resin (6%);
- asid (asetik, malik, valerik, malaikat);
- tanin;
- gula;
- phytosterols;
- lilin;
- bahan pectin yang mengandungi;
- karotena;
- protein;
- serat;
- abu;
- kalsium;
- fosforus;
- asid askorbik;
- vitamin b12 dan sebagainya
Pengumpulan minyak penting adalah sebahagian besar dalam benih dan bahagian akarnya.
Ciri-ciri berguna
Penyembuhan sifat angelica digunakan dalam banyak bidang:
- mereka merawat penyakit wanita;
- tumbuhan ini digunakan untuk menguatkan sistem imun;
- ia nada badan;
- Penggunaan piawai sebagai agen anti-radang;
- sering digunakan dan bukannya ubat penahan sakit;
- menggalakkan penyingkiran cecair berlebihan;
- merangsang selera makan;
- ia juga meningkatkan penghadaman.
Harm
Dyagil? Ia mempunyai beberapa kelemahan:
- menggalakkan mabuk foto;
- Berlebihan boleh menyebabkan alahan dan tindak balas toksik.
Penerimaan persediaan dibuat berdasarkan angelica boleh menyebabkan ruam apabila terdedah kepada cahaya matahari.
Penjagaan harus diambil apabila mengumpul rumput di hutan, kerana terdapat tumbuhan beracun yang kelihatan seperti angelica secara lahiriah.
Contraindications
Minum malaikat di dalam tidak digalakkan:
- wanita hamil dan menyusui;
- orang yang lebih tua;
- orang dengan diabetes;
- orang yang menderita penyakit jantung.
Minyak itu
Minyak pati dibuat dari akar angelica, kemudian ia boleh digunakan sebagai agen tonik dan pembersihan darah. Satu lagi minyak membantu dalam memerangi penyakit saluran pencernaan dan mempunyai ciri-ciri anti-toksik.
Minyak angelica menstabilkan keseimbangan hormon dan membantu menormalkan kitaran haid pada wanita. Ia digunakan sebagai antiseptik yang kuat, dan juga untuk penyakit sendi.
Selain itu, minyak mempunyai kesan kosmetologi yang sangat baik, memperbaiki keadaan kulit.
Minyak pati yang diperoleh daripada buah-buahan, sering digunakan untuk merasai pelbagai hidangan. Dalam semua kes, minyak dihasilkan oleh penyulingan wap. Minyak benih sering digunakan dalam minyak wangi dan kosmetik.
Jus
Jus Angelica digunakan dalam rawatan otitis dan penyakit lain organ-organ pendengaran.
Jus segar yang diperoleh dari akar tumbuhan bertindak sebagai penahan sakit, dan sering digunakan untuk sakit gigi atau gusi. Dia juga membantu menyembuhkan selesema.
Permohonan
Dalam memasak
Skop penggunaan angelica dalam memasak agak luas:
- mereka rasa makanan;
- akar segar boleh melengkapkan rasa salad dan sup;
- jem dan buah pala juga sering disediakan dari akar;
- akar kering dan serbuk memberi rasa unik untuk penaik;
- juga mencincang akar rempah sehingga saus untuk daging dan wain;
- teh dibancuh dari akar;
- benih untuk rasa ditambah kepada sos, makanan dalam tin dan minuman beralkohol;
- daun boleh dipotong menjadi salad;
- Minyak pati juga berperisa berperisa;
- dari angelica menghasilkan madu;
- Ia ditambah kepada pengasam untuk herring.
Kotak dan batang malaikat digunakan untuk membuat jem, marshmallow. Mereka juga membuat buah-buahan manisan yang lazat. Dari akar mendapatkan warna penyembuhan. Kadang-kadang daun dan rimpang boleh dimakan. Dalam sesetengah minuman, penggunaan inframerah rhizome digunakan.
Kuali resipi dengan Dagil dan epal
- ambil 0.3 kg rhizome, 3 liter sirap gula dan 3 kg epal;
- rizom dibasuh dan dihancurkan;
- mereka kemudian direbus dalam sirap selama setengah jam;
- tambah epal (hendaklah bersaiz kecil) terus dari batang;
- Masak jem sehingga siap.
Teh
Teh memerlukan rizom dan herba lain. Rhizomes dibasuh dan kering, dan kemudian ditambah dalam bahagian yang sama dengan herba lain. Teh yang dibancuh akan mempunyai aroma yang luar biasa dan mempunyai kesan tonik yang sangat baik.
Dalam perubatan
Angelica aktif digunakan bukan sahaja di kalangan rakyat tetapi juga dalam bidang saintifik.
Pygilla digunakan dalam banyak penyakit:
- penyakit saluran pencernaan dan usus (gastrik, kolitis, cirit-birit, dan lain-lain);
- penyakit genital;
- kemandulan;
- penyakit buah pinggang;
- penyakit pundi hempedu dan saluran;
- neurosis;
- reumatik atau lebam, arthrosis;
- pediculosis;
- insomnia;
- sakit.
Decoctions Angelica atau persediaan berdasarkan itu adalah expectorant yang sangat baik. Angelica membantu melegakan kekejangan, kesakitan, kekejangan. Ia digunakan sebagai anti-radang dan sihat. Ia mempunyai kesan positif ke atas peredaran darah di organ panggul, dan ini membantu dalam menentukan kitaran haid, membantu mengurangkan kesakitan.
Dougill membantu mengubati kemandulan, amenorea. Ia memudahkan kontraksi rahim, oleh itu, kadang-kadang mengurangkan kesakitan semasa melahirkan anak. Kilang ini membolehkan anda meningkatkan jumlah sel darah, dan ia berguna untuk digunakan dalam sebarang bentuk dengan anemia. Juga angelica menguatkan sistem imun dan merangsang pengeluaran interferon.
Apabila kehilangan berat badan
Angelica sering digunakan dalam memerangi obesiti, kerana ia meningkatkan metabolisme, memperbaiki proses kolesterol, dan membantu menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan, mengurangkan bengkak dan membantu buah pinggang berfungsi dengan lebih baik.
Dalam kehidupan seharian
Skop aplikasi angelica agak luas:
- digunakan bukan ammonia;
- mereka mengimbangi kekurangan unsur surih dalam badan;
- digunakan untuk memasak;
- tambah makanan ternakan;
- digunakan dalam kosmetologi dan minyak wangi;
- digunakan untuk tujuan perubatan.
Akar dan rizom yang paling sering digunakan sebagai bahan mentah yang berguna untuk produk perubatan, sementara benih, batang dan bunga digunakan kurang kerap.
Rhizomes dan akar biasanya digali pada musim bunga, sekitar April, dan di dalam tumbuhan pada tahun kedua kehidupan. Sekiranya angelica mekar hanya satu tahun, maka bahan-bahan mentah dikumpulkan pada musim gugur. Untuk kegunaan, mereka mengumpul daun dan tunas muda. Koleksi itu dibuat pada musim bunga, sebelum malaikat mulai berkembang. Selepas berbunga, daun dan batang sesuai untuk kegunaan perubatan.
Membesar
Dyagil boleh ditanam di taman anda. Usaha khas tidak diperlukan, kerana tumbuhan itu bersahaja dan diam-diam mentolerir suhu rendah. Angelica disebarkan oleh biji benih. Mereka disemai lebih dekat dengan musim sejuk atau, sebaliknya, pada musim bunga awal.
Angelica suka tanah lembap, di mana banyak humus. Lebih baik jika ia tumbuh di bawah naungan pokok atau di bawah matahari. Adalah dinasihatkan bahawa tempat-tempat di mana gerbang-gerbang itu tumbuh, tidak dapat dilawati, kerana tumbuhan itu berpisah dengan mudah, jadi mudah merosakkannya. Satu angelica dapat menghasilkan sehingga 0.5 kg biji benih. Pembungaan hanya berlaku pada tahun kedua kehidupan.
Fakta menarik
- Salah satu nama angelica - "angelica". Adalah dipercayai bahawa kilang itu menerimanya selepas menggunakannya dengan penginjil Michael menyelamatkan orang-orang dari wabak itu.
- Terdapat kepercayaan bahawa malaikat, yang datang kepadanya dalam mimpi, menceritakan tentang sifat-sifat penyembuhan seorang sami.
- Di dalam iklim panas, kilang mula berkembang pada 8 Mei. Inilah hari Malaikat Malaikat.
- Sejak zaman purba, dipercayai bahawa angelica melindungi roh jahat dan roh jahat.
- Malah Paracelsus memanggilnya ubat sejagat untuk semua penyakit.
- Di Lapland ia dipercayai bahawa kalungan malaikat yang berkeliaran di sekitar rumah menarik inspirasi kepada orang-orang kreatif.
- Dalam perubatan tradisional Cina, dagil dipanggil ubat untuk semua penyakit, jadi ia digunakan dalam banyak ubat.
Akar Angelica juga digunakan untuk membuat pelbagai jenis minuman keras.