Bagaimana untuk memasak buah dalam sirap untuk musim sejuk?

Salah satu hidangan yang paling berguna dan lazat ialah buah-buahan dan buah beri. Walau bagaimanapun, dalam musim sejuk, julatnya agak kecil walaupun di kedai-kedai. Itulah sebabnya ia telah lama berlaku pada musim sejuk untuk menuai jem, yang merupakan buah musim panas kegemaran dalam sirap gula.Pada waktu malam musim sejuk pencuci mulut seperti itu akan menjadi keselamatan sebenar. Ia boleh digunakan sebagai hidangan berasingan dan dicuci dengan teh atau digunakan sebagai pengisian untuk lempeng atau sebagai hiasan untuk muffin dan kek.

Bagaimana untuk membuat buah kalengan dalam sirap gula untuk musim sejuk? Kami menawarkan cadangan untuk memasak pelbagai yang lazat.

Untuk menyediakan hidangan buah, anda perlu strawberi, gooseberries, kiwi, persik, pear, serta limau dan gula (anda boleh menambah atau menggantikan bahan-bahan jika anda mahu).

Ramuan ramuan optimum adalah 500 gram setiap jenis buah, 1 kilogram gula dan 1 lemon besar.

Proses langkah demi langkah adalah seperti berikut.

• Peringkat pertama persiapan adalah persiapan. Ia perlu berhati-hati memeriksa dan menyusun semua buah-buahan dan buah beri, kita hanya perlu buah keseluruhan, segar dan elastik. Kemudian mereka mesti dibasuh dan dikeringkan.
• Kami memotong semua bahan menjadi kepingan kecil, akhirnya harus mendapatkan kiub kira-kira saiz yang sama.

• Sekarang letakkan beri (gooseberries dan strawberi) dalam bekas di mana kami akan memasak pencuci mulut kami. Masukkan 500 gram gula dan goncang pan untuk mencampur beri dengan pasir.
• Selepas itu, satu demi satu, tambah baki buah-buahan dan isi dengan baki gula. Adalah penting untuk menggabungkan segala-galanya dengan teliti supaya piring kami tidak berlapis.
• Selepas gula dan buah diletakkan dalam bekas dan bercampur, anda perlu menambah jus lemon. Nasihat berguna: agar lemon memilih jus sebanyak mungkin, ia perlu ditekan dan "dilancarkan" di atas meja.

• Apabila jus ditambah, segala-galanya perlu dicampur semula dengan sempurna (ia perlu dicampur dengan goncang, jangan gunakan sudu atau aksesoris lain supaya tidak mengganggu integriti buah).
• Kemudian jisim buah-buahan keseluruhan mesti ditutup dengan filem berpaut dan dihantar ke peti sejuk selama 24 jam.
• Selepas masa yang ditetapkan anda perlu memulakan pencuci mulut pencuci mulut. Untuk melakukan ini (selepas mengeluarkan filem), bekas dengan keperluan yang pelbagai perlu diletakkan pada api sederhana. Kami menunggu sehingga buahnya mendidih, dan kemudian mendidihnya selama kira-kira setengah jam.

Langkah seterusnya adalah stok.

Jadi, dalam bekas yang dibekalkan haba meletakkan skimmer masak buah piring. Teratas dengan sisa gula siram yang dibawa ke mendidih dan tutup dengan penutup. Selepas menggulung balang harus dibalikkan dan menunggu mereka sejuk sepenuhnya. Selepas itu, buah yang dituai mesti dipindahkan ke tempat gelap yang sejuk (misalnya, di dalam bilik bawah tanah). Anda boleh yakin bahawa dalam keadaan seperti itu pencuci mulut akan dipelihara dengan sempurna dan akan menggembirakan semua isi rumah di musim sejuk.

Lihat video di bawah untuk resipi untuk membuat jeruk dalam sirap.