Cara membuat canape dari buah

Perancis adalah tuan masakan. Mereka memberikan banyak resipi yang menarik untuk masakan dunia.Kini canapes sangat popular di banyak negara. Tidak ada meja percutian, bufet, perkahwinan atau pesta kanak-kanak yang lengkap tanpa hidangan ini.

Menghias meja dengan cara yang asal adalah seni. Cuma anda akan mengejutkan siapa saja yang mempunyai buah yang dihiris, vas dengan buah tidak akan menarik perhatian anda. Di sini, canape buah datang untuk menyelamatkan.

Canapé buah adalah pembuka kecil yang digunakan pada pelbagai peringkat. Ia juga boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut. Terdapat banyak cara untuk menyediakan kanapia. Mereka berbeza-beza bergantung kepada komposisi hidangan dan cara disajikan, dan di sini imaginasi dan kreativiti dimainkan. Sebagai sebahagian daripada canape boleh hadir tidak hanya buah-buahan, tetapi juga beri, keju, zaitun, makanan laut, daging, marshmallow, marmalade dan apa saja untuk jiwa chef. Bahan-bahan boleh disalut dengan coklat, ditaburi dengan kelapa, serbuk gula atau menambah kacang. Variasi jumlah yang besar.

Cara utama dan paling disukai untuk merawat canapés adalah buah pada lidi. Komponen hidangan dililit pada lidi khas dalam sebarang pesanan. Cangkir ini sering dipanggil "kebab". Kami tidak sepatutnya melupakan penampilan estetika hidangan itu, dan rasanya. Adalah penting untuk diingati tentang gabungan warna perisa produk dan warna mereka.

Proses memasak tidak mengambil banyak masa, jadi jangan bimbang tentang apa yang tetamu bosan tanpa pencuci mulut.

Pastikan untuk membersihkan buah-buahan dan beri dengan teliti sebelum memasak makanan lazat. Ia tidak dinasihatkan untuk menggunakan buah-buahan dan buah-buahan yang telah dibekukan untuk menyediakan kanapen. Sesuai yang segar, tetapi jika anda tidak boleh mendapatkan produk sedemikian, anda boleh mendapatkan dalam tin. Sebagai sebahagian daripada merawat yang paling kerap digunakan: pisang, gooseberries, epal, tembikai, oren, pic, strawberi, tangerin, pir, grapefruit, kiwi, mangga, anggur, raspberi, tembikai, ceri, papaya, nanas. Senarai ini tidak berkesudahan.

Perkara-perkara utama yang diperlukan untuk membuat canapés:

• pisau atau peranti baik tanah untuk memotong;
• papan pemotong;
• plastik atau lidi kayu;
• kertas atau tuala.

Mungkin, cara yang lebih mudah daripada sekadar memotong buah dengan pisau tidak dapat dijumpai. Walau bagaimanapun, proses yang kurang sihat dan memakan masa adalah untuk memberi produk bentuk tertentu menggunakan alat khas. Anda akan bersetuju bahawa buah-buahan yang mempunyai bentuk yang luar biasa, contohnya, memotong bentuk bentuk geometri, bintang, dan bunga, kelihatan lebih kreatif. Untuk tujuan ini, pisau khas untuk memotong bentuk.

Lidi dipilih berdasarkan kehendak pencipta canape. Bahan (kayu atau plastik) mereka tidak menjejaskan rasa hidangan, hanya komposisi estetik.

Terdapat banyak pilihan untuk mencipta jenis makanan ringan ini. Anda boleh mencuba sendiri, mewujudkan kombinasi asli. Dan anda boleh menggunakan resipi yang telah dicipta oleh seseorang.

Kanak-kanak memuja semua yang cerah dan berwarna-warni, jadi buah canapé yang dibuat dalam pelbagai iridescent akan menjadi idea yang bagus untuk percutian kanak-kanak. Sesuai untuk mencipta pelangi "lidi": anggur putih dan hitam, nanas, strawberi dan jeruk jeruk.

Ia perlu membersihkan kulit jeruk dan membahagikannya ke dalam kepingan.Anggur dan strawberi hendaklah dibasuh dengan sempurna dan dikeringkan dengan baik. Strawberi perlu dikeluarkan dari batang. Nanas, jika ia di dalam tin, harus dimasukkan ke dalam colander untuk membiarkan longkang sirap dan kemudian dipotong menjadi kiub.

Selepas semua persediaan mula menyusun komponen pada lidi, mengikut susunan warna. Shades harus diletakkan dalam urutan pelangi. Pencuci mulut siap disajikan segera selepas memasak.

Canapes yang diperbuat daripada mangga, pisang dan nanas adalah rasa matahari eksotik dan musim panas. Pilihan ini sesuai untuk percutian, dan makan malam keluarga biasa. Kupas pisang, buang tulang dari mangga. Semua komponen merawat dipotong ke dalam kiub dengan saiz yang sama dan ditusukkan ke dalam tusuk. Pencuci mulut yang dihasilkan perlu dihantar ke peti sejuk beku.

Beras caner dari raspberry, blackberry, gooseberry dan pudina daun adalah pilihan musim panas yang lain. Untuk mempersiapkannya, cukup basuh buahnya dengan teliti dan serahkannya ke tusuk.

Canape dengan keju dan anggur adalah versi canggih dan canggih. Pada masa yang sama, ia sangat mudah untuk dilakukan. Gabungan produk ini menghasilkan rasa yang menarik dan tidak dapat dilupakan. Ia tidak dilarang untuk mencuba dengan pelbagai jenis anggur dan jenis keju. Untuk snek hanya sesuai beri tanpa sebarang bintik pada kulit.

Keju harus dipotong menjadi kiub, saiz yang sesuai dengan buah anggur. Gred keju keras, seperti Edam, Maasdam, Holland, Cheddar, Gouda, yang terbaik digabungkan dengan anggur. Anda juga boleh menambah kacang dan herba aromatik kepada makanan ringan. Kombinasi yang terbaik dengan jenis makanan istimewa ini adalah walnut dan daun tarragon.

Untuk pesta mesra atau resepsi upacara, minimalis, tetapi "kebab" yang canggih dengan nanas, buah zaitun dan keju akan dilakukan. Nanas dan keju dipotong dalam bentuk kiub, dan kemudian meletakkannya pada sudu dalam urutan berikut: nanas, zaitun, keju.

Bagi orang yang mahukan rasa baru, resipi yang menarik untuk canapés dengan tembikai, arugula dan keju Brie akan dilakukan. Semangka harus dipisahkan dari kulit dan dibersihkan dari tulang, kemudian dipotong menjadi kiub. Brie keju, daun arugula dan kubus tembikai ditikam ke atas tusuk. Makanan ringan yang telah disiram dengan cuka balsamic.

Sebuah canapé dengan gorgonzola dan pir karamel adalah gabungan sempurna untuk malam romantis. Resipi ini tidak begitu mudah, tetapi untuk rasa yang lazat snek yang indah ini, sesuai untuk berkilau sampanye sejuk, anda harus cuba.

Pear harus dibasuh, dibersihkan dari batang dan benih. Produk yang disiapkan perlu dipotong menjadi kiub. Dalam kuali mencairkan mentega dan menyebarkan produk yang dituai. Goreng selama beberapa minit. Semasa mengaduk buah-buahan, tambahkan sebati madu ke dalam kuali dan taburkan dengan secubit lada hitam. Teruskan menggoreng selama kira-kira dua minit. Buah-buahan yang dimasak disebarkan pada kertas masak dan biarkan sejuk. Potong batu gorgonzola.

Hidangan pencuci mulut yang menarik untuk gigi manis - canape dengan keju keras, lemon dan marmalade. Keju dan marmalade dipotong menjadi kiub. Lemon perlu dibasuh, dikeringkan dan dipotong ke dalam perempat daripada setiap bilah lemon. Kemudian semua komponen diikat pada lidi.

Motif Sepanyol memberikan kombinasi melon masak dan daging babi kering. Tiada gourmet tidak akan berpuas hati dengan makanan ringan itu. Sebuah canapé dengan melon dan ham adalah hebat digabungkan dengan wain putih dan merah, dan kadang-kadang champagne juga ditawarkan untuk hidangan ini. Anda perlu mengupas sekeping tembikai dan potong ke dalam kepingan nipis. Perkara utama adalah untuk memotong tembikai supaya di tengah-tengah setiap bahagian ada lubang untuk daging. Keliling Hamon ke dalam jerami dan masukkan ke dalam lubang yang dibuat dalam tembikai. Kukus tusuk itu supaya perlakuan tidak jatuh dan runtuh.

Udang dengan nanas - gabungan yang luar biasa dan sedikit eksotik. Udang perlu dibasuh, direbus dalam air masin. Setelah makanan laut dimasak, bilas dengan air sejuk dan biarkan sejuk. Nanas dipotong menjadi kiub, tetapi jika ia adalah tin, anda perlu membiarkan cincin berbaring untuk menyusun sirap. Hidangan yang rebus diikat pada tusuk, kemudian tambahkan kepingan buah yang berair. Variasi hidangan ini terdapat sejumlah besar. Ramai menambah sayur-sayuran dan keju untuk merawat ini. Kadang-kadang hidangan dihidangkan pada roti panggang yang kecil, dihiasi dengan massa keju, yang terdiri daripada keju, bawang putih dan telur.

Canape dengan payudara itik, persimmon dan beri adalah hidangan yang menakjubkan. Ia sesuai untuk petang dua pencinta. Payudara itik hendaklah dipotong menjadi kepingan nipis. Dalam setiap kepingan itik persimmon. Pada sudu yang disematkan beri, daun pudina dan itik itik.

Hampir klasik boleh dipanggil gabungan dada ayam tender dan nanas berair. Resipi adalah sangat mudah. Susu siap dipotong menjadi kiub, yang sama dilakukan dengan nanas. Kemudian unsur-unsur piring dibubuh pada tusuk. Untuk penampilan yang luar biasa, anda boleh sedikit mengiris sekeping nanas dalam panggangan elektrik, dan masukkan lidi siap sedia ke dalam gelas yang diisi dengan jus nanas sebanyak satu perempat.

Canapes dengan aprikot, pic, pisang, kiwi dan kelapa kelapa adalah satu lagi reka bentuk klasik tusuk, mudah dibuat dan sangat lazat. Kacang dibasuh, dikeringkan, dikeluarkan tulang. Pisang dikupas dan dipotong menjadi kepingan. Kiwi mengupas dengan pisau (anda juga boleh menggunakan pengupas), dipotong menjadi kepingan. Sikat semua komponen pada sate. Perlu mengambil kira rentang warna dan kombinasi rasa, jadi buah-buahan bertukar. Selepas itu, hidangan siap dibakar dengan cili kelapa.

Serbuk gula dengan buah adalah makanan istimewa syurga untuk gigi manis. Buah mayape dengan debu manis ini tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak berpuas hati. Bahan-bahan: pir, oren, pisang, anggur. Mereka mengambil oren, mengelupas dari kulit dan filem, memotongnya. Juga potong pisang dan pir. Agar buah-buahan tidak menjadi gelap, mereka ditaburkan dengan jus lemon. Letakkan unsur pencuci mulut pada tusuk. Pada akhir menyemburkan kelezatan dengan gula tepung.

Coklat berry buah dihiasi dengan coklat cair sering menjadi unsur meja perayaan. Buah menggabungkan semua jenis coklat: pahit, susu dan putih. Di sini anda boleh memberi budi kepada fantasi, dengan mengambil kira pilihan rasa peribadi. Anda juga boleh menambah kelapa, serbuk coklat, serpihan badam, kacang cincang, pakej pastri, atau sesuatu yang lain untuk menambah rasa kepada hidangan. Kelainan seperti itu dengan mudah akan mengejutkan para tetamu, kerana ia akan menjadi cantik, penuh dan menyelerakan.

Salah satu gabungan yang paling lazat ialah marshmallow, pisang dan strawberi. Pisang itu dikupas dan dipotong menjadi kepingan. Beri dibasuh, dikeluarkan tangkai, dipotong, kering. Potongan-potong pencuci mulut yang dimasak digantung pada sudu, bergantian dengan satu sama lain. Rawatan selesai dituangkan dengan coklat cair, dan kemudian dibersihkan di dalam peti sejuk sehingga cairan manis sepenuhnya sembuh.

Canapé biskut buah-buahan adalah pencuci mulut percutian yang sangat lazat yang dengan mudah boleh menggantikan apa-apa merawat di pesta. Kelembutan biskut, strawberi dan pisang dalam kombinasi dengan asid tangerin dan blackberry membuat gabungan rasa ajaib. Biskut memotong atau membuat lapisan yang dikehendaki dengan bantuan acuan. Beri dicuci dengan teliti, mengeluarkan batang. Pisang dipotong ke dalam bulatan. Mandarin dikupas dan dibahagi menjadi lobulus.

Pada ramuan tali lidi pada gilirannya (di antara keping biskut hendaklah buah atau beri). Hiaskan pencuci mulut yang dihasilkan dengan gula tepung.Anda juga boleh mencurahkannya dengan coklat cair, semuanya bergantung pada pilihan para pemilik parti.

Bukan rahsia lagi bahawa setiap pelayan wanita mahu mengejutkan tetamu di majlis makan malam gala. Juga, mana-mana ibu mahu menyenangkan anaknya dan rakan-rakan kecilnya dengan hidangan pencuci mulut yang menarik dan makanan yang lazat. Anda boleh mempelbagaikan meja dengan bantuan canapés. Kepada semua tetamu yang berpuas hati, ia adalah layak untuk melayani hidangan. Sesetengah mungkin alah kepada satu atau produk lain, sementara yang lain mungkin menolak "kebab" kerana pilihan makanan peribadi. Pelbagai pilihan akan membolehkan semua orang menyenangkan.

Sekiranya perayaan melibatkan pertemuan orang dewasa, patut dipertimbangkan bahawa makanan ringan itu harus digabungkan dengan minuman keras, yang akan di atas meja. Gabungan yang baik: wain dengan keju dan anggur, strawberi dengan champagne, buah sitrus dengan cognac.

Jika percutian adalah anak-anak, perlu diingati bahawa anak-anak suka semua warna manis, berair dan cerah. Pilihan yang baik untuk meja kanak-kanak akan menjadi "kebab", ditaburi dengan gula tepung atau ditaburi dengan coklat susu. Anda juga boleh mempelbagaikan buah dengan marshmallow, marmalade dan gula-gula lain. Pencuci mulut sedemikian tidak akan memaksa mana-mana kanak-kanak melewati.

Apabila membeli komponen canapé, penting untuk memberi perhatian kepada persembahan dan kualiti mereka. Estetika dan rasa hidangan bergantung padanya Jangan lupa untuk mencuci produk sebelum memasak. Dengan buah-buahan sitrus seperti jeruk dan limau gedang, anda perlu mengeluarkan filem, kerana ia adalah pahit, yang boleh merosakkan rasa makanan ringan itu. Dengan beri, jangan lupa untuk mengeluarkan batang. Cuba memotong buah-buahan dan komponen-komponen lain dari kanape ke dalam kepingan saiz yang sama. Pastikan untuk mengeluarkan tulang dari buah, jika ada. Anggur dengan batu lebih baik untuk tidak mengambil.

Menggabungkan buah-buahan, bereksperimen dengan rasa dan warna, berinovasi resipi sedia ada. Selera makan!

Salah satu cara yang asal untuk mencipta dan menyajikan kanap buah disajikan dalam video berikut.