Buah apa jenis yang boleh anda makan dengan pankreatitis?

Pankreatitis boleh disebabkan oleh sebarang sebab - dari gaya hidup yang tidak sihat hingga luka pankreas pada pankreas.Tetapi pendekatan am untuk rawatan hampir selalu berdasarkan pemakanan yang betul dan pematuhan kepada diet terapeutik. Tanpa itu, terapi tidak akan berkesan. Terdapat banyak sekatan ketat dalam diet ini. Mereka berkaitan dengan penggunaan buah.

Sebelum menjawab persoalan sama ada pesakit dengan pankreatitis boleh makan buah-buahan, anda perlu memahami dengan jelas bahawa terdapat pelbagai bentuk penyakit itu sendiri. Dan buah-buahan, yang, pada pendapat umum, berguna dan berharga untuk kesihatan, mempunyai ciri-ciri yang berbeza.

Pankreatitis akut memerlukan diet ketat dan bantuan perubatan yang berkelayakan segera, dan oleh itu buah-buahan dengan bentuk penyakit akut adalah dilarang sama sekali. Apa-apa pun, pada pendapat anda, selamat dan berguna. Dalam bentuk akut, sebagai tambahan kepada sokongan perubatan, puasa terapeutik ditunjukkan, yang akan membolehkan kelenjar letih dan meradang untuk berehat dari pengeluaran enzim pencernaan.

Buah (senarai terhad) dibenarkan dalam menu pesakit selepas keadaannya stabil. Pengenalan mereka harus beransur-ansur, licin, tidak mengganggu. Buah-buahan segar adalah kontraindikasi pada mulanya dan boleh hadir hanya sebagai sebahagian daripada ciuman dan komplek homogen. Seragam - ini bermakna bahawa semua buah dan buah-buahan dari jeli siap harus dikeluarkan. Serat selulosa, yang kaya dengan buah-buahan, agak rumit untuk pankreas yang meradang, ia adalah berat, dan ia tidak mungkin untuk memuatkan kelenjar dengannya sehingga satu saat. Ia dilarang untuk menambah gula untuk mengikat dan mencium, kerana pankreas belum dapat memastikan sepenuhnya pengeluaran insulin.

Selepas fungsi kelenjar dipulihkan, buahnya boleh digunakan dahulu dalam bentuk lusuh, dibakar tanpa kulit, dan hanya dibenarkan untuk memperkenalkan asid buah, terlebih dahulu dalam jus bukan berasid yang cair, dan kemudian dalam jus campuran dari buah-buahan dan buah beri.

Begitu juga algoritma peralihan kepada buah-buahan dan selepas pemisahan bentuk penyakit kronik. Ingat urutan:

• compotes, jeli;
• mousses, jeli;
• buah bakar yang dipanggang;
• jus cair;
• buah segar;
• buah-buahan keseluruhan.

Semasa pengampunan (daripada kekecohan), pilihan buah-buahan akan menjadi agak besar, dan mereka boleh digunakan sebagai hidangan berasingan dan sebagai sebahagian daripada hidangan kompleks. Buah-buahan membolehkan tubuh mendapatkan vitamin dan sebatian yang boleh diperolehi secara eksklusif daripada makanan. Dan jika anda mengikuti cadangan doktor tentang kuantiti dan kualiti buah-buahan, pengambilan mereka boleh dibuat dengan selamat.

Dibenarkan untuk pankreatitis kronik dalam pengampunan, buah-buahan mesti memenuhi beberapa keperluan penting dalam pemakanan terapeutik untuk diagnosis sedemikian.

• Menu seseorang yang mempunyai pankreatitis dalam sejarah harus mengandungi hanya buah-buahan masak dan lembut. Mana-mana varian buah masak tidak boleh dipertimbangkan.
• Buah-buahan dengan kulit keras mesti dikupas.
• Seseorang harus mengunyah buah-buahan dengan lebih teliti atau menghapuskannya supaya beban pada pankreas berpenyakit berkurang sebanyak mungkin.
• Anda tidak boleh makan buah-buahan berasid, dan buah-buahan dengan serat yang terlalu keras.
• Ia tidak disyorkan untuk menggunakan buah terlalu manis, supaya tidak memaksa pankreas berfungsi dalam mod kecemasan.
• Jangan makan buah dalam tin.

Buah-buahan yang dibenarkan dan tabiat makan mereka adalah seperti berikut.

• Epal Konsep ini di negara kita bermaksud sebilangan besar jenis yang mempunyai ciri-ciri yang sangat berbeza. Tidak semua orang sesuai untuk seseorang yang mengalami pankreatitis. Varieti musim panas dibenarkan, yang mempunyai kulit lembut, daging, mereka lebih manis. Rasa musim sejuk yang keras tidak digalakkan.Sebagai langkah berjaga-jaga, pakar mengesyorkan walaupun mengupas dari epal musim panas untuk mengupas sebelum makan. Anda juga boleh membakar epal. Biarkan vitamin selepas rawatan haba di dalamnya akan kekal kurang, tetapi untuk membahayakan pencuci mulut seperti ini tidak boleh.
• Aprikot Tidak seperti pic manis yang berair, rakan-rakan mereka yang lebih sederhana sesuai untuk memberi makan kepada pesakit pankreatitis. Daging mereka cukup berair, dan kandungan gula cukup diterima. Benar, anda perlu memilih hanya aprikot yang sangat matang. Yang belum matang mempunyai serat yang agak sengit, dan lebih baik untuk mengisar buah-buahan sedemikian melalui penyaring.
• Ceri manis Tidak seperti ceri masam, ceri manis yang lembut dan lembut boleh digunakan untuk pemakanan untuk keradangan pankreas. Ia tidak perlu untuk menghapusnya, tetapi lebih baik untuk tidak menelan tulang.
• Plum Adalah penting untuk memahami bahawa untuk pesakit dengan patologi pankreas, hanya plum yang sangat masak dan manis harus dipilih, varieti asam dan duri yang lain dikecualikan. Sebelum makan dari janin, keluarkan kulit buahnya tidak dicerna dan mencipta beban yang berlebihan pada kelenjar.
• Pear. Seperti halnya dengan epal, disarankan untuk makan hanya jenis musim panas yang lembut dan berair. Pir keras dengan kulit tebal dan kasar terlalu berat untuk pankreas yang meradang.
• Pisang dibenarkan, tetapi hanya masak. Beri hijau (pisang adalah berry, dari sudut pandangan biologi) adalah dilarang.
• Pineapple. Sah, tetapi dengan batasan yang ketara. Jika nanas kasar, lebih baik memasak dengannya pencuci mulut. Dan dalam buah kaleng tidak boleh dimakan sama sekali.
• Alpukat. Diterima dalam pengampunan, kerana pulpa alpukat, bahkan matang, kaku.

Di antara buah beri yang dibenarkan, anda boleh menyebut anggur kismis (tanpa biji), currants hitam, gooseberries tanpa biji (parut), blueberry, lingonberries, raspberi dan strawberi dalam bentuk parut yang sama.

Seperti yang telah disebutkan, semasa ketakutan, tiada buah-buahan boleh dimakan. Dalam keadaan remisi yang stabil, senarai buah-buahan yang dilarang tidaklah begitu besar. Tetapi adalah perlu untuk berkenalan dengan senarai ini. Oleh kerana pancreatitis selalunya menjadi masalah kronik, penolakan buah-buahan yang dilarang mestilah kekal, tanpa menghiraukan dan remisi.

Pertama sekali, semua buah-buahan yang keras dilarang, serta buah-buahan kaya dengan buah-buahan dan minyak pati. Makanan sedemikian dicerna lebih lama dan sukar, dan kegunaannya boleh membawa kepada masalah dengan najis - sembelit atau cirit-birit, serta pemisahan penyakit yang mendasari. Ini termasuk:

• epal keras dengan serat tumbuhan yang tinggi;
• epal masam dalam segala macam;
• varieti pir musim sejuk;
• keras, masak kiwi;
• delima dan jus daripadanya;
• limau gedang, jus daripadanya;
• ceri;
• cranberry;
• lemon dan jus lemon;
• semua buah sitrus;
• quince.

Ia juga dilarang untuk menambah buckthorn laut untuk makanan. Sila ambil perhatian bahawa buah-buahan dan buah-buahan yang dilarang boleh dimakan, tetapi hanya selepas rawatan haba - dalam bentuk bakar, rebus dan lain-lain, apabila gentian gentian dimusnahkan dan dilembutkan.

Pelanggaran diet terapeutik yang disyorkan dari segi penggunaan buah atau produk lain adalah penuh dengan kerumitan penyakit yang kerap. Pada masa yang sama, genangan rembesan pada pankreas akan semakin berlaku, dan enzim tidak akan diaktifkan dalam duodenum, di mana perlu untuk penghadaman yang sihat, tetapi terus di dalam kelenjar.Mereka sebenarnya akan mencernainya. Kawasan yang terkena setiap kali akan digantikan oleh tisu penghubung, yang mana enzim tidak boleh menghasilkan pada prinsipnya. Akibatnya, mengembangkan kekurangan enzim kritikal - kekurangan enzim, serta kekurangan insulin. Kemusnahan diri dapat mencapai puncak, dan kemudian diagnosis akan mengecewakan - pancreatonecrosis (kematian pankreas) sering berakhir dengan kematian.

Melancarkan bentuk pankreatitis, yang biasanya berlaku pada orang yang kerap melanggar peraturan yang disarankan oleh doktor dan prinsip diet terapeutik, sering menyebabkan komplikasi seperti diabetes, perkembangan sista berganda, pertumbuhan tumor dalam tubuh, kegagalan buah pinggang. Kerja sistem kardiovaskular terjejas, kardiopati dan kegagalan jantung boleh berkembang. Tumor ganas pankreas boleh berkembang - bentuk kanser ini sangat agresif dan boleh dirawat dengan kesukaran yang besar.

Semua akibat ini boleh dielakkan jika anda hanya mengikuti peraturan diet dan tidak makan apa yang tidak disetujui oleh doktor.

Doktor tidak mengesyorkan sepenuhnya meninggalkan buah-buahan dan buah beri, seperti yang difikirkan oleh pesakit pankreatitis. Tetapi apabila memakan buah-buahan, lebih baik untuk mematuhi beberapa cadangan penting yang membimbangkan bukan sahaja hidangan buah-buahan, tetapi juga produk lain dengan diagnosis sedemikian.

• Jangan makan buah pada perut kosong pada waktu pagi.
• Jumlah makanan sehari hendaklah sekurang-kurangnya 5-6, iaitu, dimakan untuk dimakan setiap 3 jam dengan rehat lapan jam untuk rehat malam. Buah dalam menu tidak boleh lebih dari 1-2 kali sehari.
• Jumlah keseluruhan hidangan tidak lebih dari 250 gram, dan buah-buahan harus dihitung di sini jika mereka dimasukkan ke dalam makanan.
• Jumlah karbohidrat setiap hari tidak boleh melebihi 300 gram, tetapi karbohidrat yang terdapat dalam makanan buah juga harus dimasukkan di sini.

Sekiranya keluarga mempunyai pesakit dengan pankreatitis, maka pilihan buah harus dirawat dengan perhatian khusus. Jika tidak dapat mengenali buah masak dari senarai yang dibenarkan di kedai atau di pasaran, jangan tergesa-gesa untuk melayani buah yang tidak matang di atas meja, membayar balik keadaan rumah untuk pematangannya. Jika keadaan sedemikian tidak dapat diwujudkan, makanlah buah-buahan hanya selepas rawatan haba.

Fakta bahawa anda boleh makan dengan pankreatitis pankreas, lihat video berikut.