Buah permen: kalori, manfaat dan kecederaan, resipi memasak

Candy buah adalah yang paling berbeza: epal, plum, berry, dengan gula, madu atau tanpa gula.Anda boleh mencari jualan yang dipanggil pita pastila, dan anda boleh menemui merawat dalam bentuk kiub kecil. Apakah kegunaan makanan istimewa yang popular, bagaimana memasak di rumah? Kami akan menjawab semua soalan sekarang.

Untuk menikmati aroma yang cerah dan rasa buah dan beri semasa musim sejuk, ramai orang menyediakan semua jenis jem atau pelindung. Dan anda boleh menyediakan makanan istimewa lain, yang bukan hanya akan mengingati musim panas, tetapi juga membawa manfaat kepada badan. Sudah tentu, kita bercakap tentang gula-gula buah. Makanan istimewa yang popular dengan rasa yang unik ini diketahui sejak kecil. Tidak seperti makanan pencuci mulut yang banyak, marshmallow mengandungi bukan sahaja gula, tetapi juga buah-buahan atau buah beri yang sihat. Apakah kegunaan pencuci mulut yang tercinta ini?

Sebagai peraturan, marshmallow dibuat daripada epal, plum atau beri. Sebagai sebahagian daripada buah-buahan dan buah-buahan berry ini terdapat banyak vitamin dan unsur-unsur yang disimpan walaupun setelah produk siap. Manfaat pencuci mulut ini ialah bahkan sebilangan kecil pastila tidak hanya membantu untuk menyerap tubuh dengan vitamin, tetapi juga untuk merasakan kekuatan dan kekuatan. Selain itu, kelezatan itu mengandungi serat buah, yang membantu menormalkan proses pencernaan, membersihkan usus daripada toksin dan mengecut dan melawan sembelit.

Selalunya, madu semulajadi dimasukkan dalam marshmallow, menggantikan gula biasa. Sudah tentu, pencuci mulut ini bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Lagipun, semua orang tahu bahawa madu semulajadi mengandungi banyak nutrien yang membantu menguatkan sistem imun, mempercepat metabolisme dan menormalkan banyak proses dalam tubuh.

Sebagai bahan tambahan, pektin semulajadi atau agar-agar sering ditambah pada gula-gula. Kedua-dua bahan adalah semulajadi dan mempunyai beberapa manfaat badan. Sebagai contoh, pektin membantu menghilangkan logam berat dan toksin daripada badan. Agar-agar meningkatkan fungsi hati dan menenuhkan badan dengan iodin dan unsur-unsur bermanfaat yang lain.

Penggunaan produk ini boleh merosakkan badan jika terdapat beberapa kontraindikasi. Contohnya, anda tidak boleh menggunakan makanan istimewa ini untuk orang yang menderita diabetes dan obesiti. Anda juga tidak boleh menggunakan pastille sekiranya alergi terhadap jenis buah atau beri tertentu, dan dengan intolerans individu terhadap komponen. Di samping itu, gula-gula buah tidak akan dapat memberi faedah jika produknya tidak semulajadi. Iaitu, anda boleh membahayakan tubuh jika produk mengandungi perisa dan bahan tambahan yang berbahaya.

Sehingga kini, penjualan boleh didapati di marshmallow yang paling pelbagai. Terdapat buah, buah dan sayur-sayuran. Terdapat pencuci mulut dalam bentuk kiub kecil dengan kacang, dengan struktur cahaya dan berpori, mengingatkan marshmallow. Dan ada marshmallow, yang dijual dalam roll. Walau apa pun, perkara utama adalah komposisi semula jadi tanpa bahan tambahan yang berbahaya. Untuk menikmati pastila yang paling lazat dan sihat, lebih baik memasak makanan istimewa ini di rumah. Selain itu, penyediaan makanan penutup tidak memerlukan pengetahuan dan kemahiran khusus. Perkara utama adalah mencari resipi yang terbukti.

• Kami bermula dengan resipi tradisional. Untuk penyediaan pastila klasik akan memerlukan dua gelas sos apel siap. Untuk melakukan ini, bersihkan epal, potong ke empat bahagian dan hantar ke ketuhar. Sebaik sahaja buah-buahan lembut, kami mengambil dan menggilap melalui ayak. Dua gelas campuran puree buah dengan satu gelas madu cair.Campurkan dengan teliti sehingga licin, letakkan pada lembaran penaik yang disediakan dan kering. Bagaimana untuk mengeringkan marshmallow, kami akan memberitahu pada akhir bahan. Daripada epal, anda boleh menggunakan pear atau plum. Dan anda boleh membuat campuran beberapa jenis buah. Perkara utama adalah untuk menjaga perkadaran.

• Untuk menyediakan sejenis pastila, anda memerlukan dua kilogram epal manis-masam, dua putih telur dan segelas gula. Basuh buah-buahan, kupas, potong ke dalam kepingan dan panggang dalam ketuhar sehingga lembut. Selepas menjalar buah-buahan melalui penapis, tambah setengah gula dan pukul sehingga jisim bertukar menjadi putih. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul protein, secara beransur-ansur menambah baki gula. Berhati-hati teruskan mengalahkan, tambah jisim epal. Sebaik sahaja jisim itu siap, kami menyebarkannya pada lembaran penaik yang disediakan dengan lapisan satu sentimeter. Pada suhu 100 ° C, kering di dalam ketuhar selama enam hingga lapan jam. Marshmallow siap harus menjadi warna keemasan dan elastik. Sebelum berkhidmat, terbahagi kepada kiub dan taburi dengan ringan dengan gula tepung.

• Ia adalah mustahil untuk membuat dan tidak cukup gula-gula biasa. Sebagai contoh, menggunakan buah-buahan eksotik. Makanan seperti itu akan merayu kepada semua orang tanpa pengecualian. Untuk melakukan ini, anda memerlukan satu kilogram buah kiwi masak dan seratus gram seratus gula. Buah-buahan perlu dikupas dengan teliti, dipotong menjadi kiub atau kepingan dan menjadi kentang tumbuk dengan menggunakan pengisar. Tambah gula kepada jisim yang terhasil dan taruh dengan teliti lagi. Adalah dinasihatkan untuk mengalahkan sehingga gula dibubarkan sepenuhnya. Pada dasarnya, adalah mungkin untuk menggantikan gula biasa dengan jumlah gula serbuk yang diperlukan. Sweetness boleh dikawal secara bebas.

Untuk menanam kelezatan buah dalam beberapa cara. Anda boleh meletakkan serbuk buah dalam lapisan nipis di atas dulang yang mesti dipenuhi dengan kertas penaik dan ringan. Keringkan pada pencuci mulut palet selama lima hingga tujuh hari di bawah sinar matahari. Ia adalah mungkin untuk mengeringkan kelezatan dalam ketuhar dengan pintu ajar. Suhu tidak boleh melebihi 100 °. Proses pengeringan akan mengambil masa lima hingga lapan jam. Dan anda boleh menggunakan pengering elektrik untuk buah-buahan dan sayur-sayuran. Ingatlah bahawa pasta selesai tidak boleh melekat pada tangan anda.

Simpan pencuci mulut dengan lebih baik di balang kaca dengan tudung yang ketat. Penyimpanan yang tidak betul, kelembapan berlebihan boleh merosakkan produk siap. Anda boleh melancarkan roll marshmallow atau potong ke dalam kepingan kecil. Sebelum penyimpanan, lebih baik sedikit tuangkan kepingan gula tepung.

Lihat video berikut untuk resipi pastila buah.