Betapa cantiknya menghias kek dengan buah dan buah?

Apabila bersiap untuk ulang tahun, perkahwinan, ulang tahun atau perayaan keluarga, elemen menu percutian dan hiasan meja difikirkan terlebih dahulu.Pada akhir mana-mana cuti teh diadakan, di mana kek mesti hadir. Sudah tentu, anda boleh menjaga isu manis terlebih dahulu dan memerintahkannya di kilang konfeksi, tetapi lebih baik untuk melakukannya sendiri. Proses menghias kek perayaan akan menjadi sangat menarik, walaupun memakan masa.

Membuat pilihan memihak kepada buah dan buah-buahan, setiap tuan rumah akan dapat mencipta karya seni permata. Dan mengikut dasar harga, pembelian perhiasan semula jadi dan segar tidak akan memukul saku.

Adalah penting untuk diperhatikan bahawa gabungan buah dan buah dari masa lalu terkenal dengan keharmonian harum. Bersama-sama dan secara individu, mereka sesuai untuk mengisi apa-apa jenis doh. Terima kasih kepada warna yang cerah dan kaya, campuran buah dan beri akan menjadi hiasan yang berwarna-warni untuk mana-mana kek.

Tetapi sebelum anda membeli barang hiasan segar, anda perlu membiasakan diri dengan senarai buah-buahan yang disyorkan untuk hiasan. Ia adalah sangat penting bahawa buah masak, tetapi tidak terlalu masak. Pada kulit tidak boleh menjadi gelap, penyok dan luka. Apel dianggap sebagai hiasan yang paling sesuai untuk pencuci mulut manis. Anda boleh mencuba dengan mereka, mengambil beberapa jenis dan membuat komposisi yang luar biasa. Sangat popular adalah wakil sitrus. Kiwi, pisang, pic hirisan, pir, plum dan aprikot akan kelihatan harmonis.

Senarai beri yang sesuai untuk hiasan adalah kecil, tetapi ini tidak bermakna bahawa tidak mustahil untuk mencuba menghias kek dengan buah-buahan lain. Strawberry dan blackberry kelihatan sangat elegan dan lazat. Kesatuan yang harmoni terdiri daripada blueberries dan currants, sebaliknya dalam warna hitam dan merah.

Selain jenis buah dan buah yang sesuai, terdapat senarai buah-buahan yang tidak diingini untuk hiasan. Pertama sekali ceri itu. Menyebarkannya pada permukaan pencuci mulut dengan tulang adalah salah, dan menyingkirkan benih, integriti buah beri terganggu, warna jus yang dihasilkan krim, dan bentuk yang dihasilkan dapat merosakkan seluruh rupa. Begitu juga dengan tembikai. Peningkatan kandungan jus hanya akan mengganggu keindahan kek.

Apabila memilih hiasan, perlu mengambil kira kek itu sendiri - apa jenis krim yang ada, apakah pengisiannya. Misalnya, pencuci mulut coklat kelihatan sangat berwarna-warni dengan buah-buahan strawberi, irisan epal dan taburan buah sitrus. Perkara utama adalah dengan meletakkan kedudukan elemen hiasan yang baru.

Terlibat dalam membakar dan memasak karya pastri, tidak setiap ibu rumah tangga berfikir tentang gaya pencapaian pencuci mulut. Walaupun sebenarnya setiap jenis kek melibatkan kehadiran satu atau arah lain.

Dalam dunia konfeksi, gaya "telanjang" sangat popular. Ia boleh dipanggil trend fesyen manis. Ciri utama adalah kesederhanaan dan kesempurnaan pencuci mulut. Nama itu diperbaiki kerana keistimewaan reka bentuk: di sebelah, kek dan lapisan krim di antara mereka sentiasa kelihatan. Untuk hiasan menggunakan elemen semula jadi hiasan. Semua jenis buah-buahan dan buah-buahan dibentangkan di permukaan, tetapi ciri utama adalah penambahan tunas hidup atau daun.

Untuk gaya pastri pelangi ia dicadangkan untuk menggunakan semua warna pelangi. Permukaan kek ditutup dengan krim putih, dan hiasan buah-buahan segar dibentangkan di atasnya. Harus diingat bahawa untuk gaya ini adalah yang terbaik untuk membuat unsur-unsur hiasan daripada berry yang dihiris sehingga daging cerah memainkan latar belakang warna pelangi lain.

Ia bukan rahsia bahawa hiasan kek bergantung sepenuhnya kepada gaya pencuci mulut itu sendiri. Sebagai contoh, apabila menukar warna lapisan kek dan krim, ia perlu menghiasi permukaan dengan buah-buahan yang lebih gelap. Sebagai contoh, jika peralihan warna dari bawah ke atas lancar mengalir dari merah jambu ke merah, maka permukaan harus dihiasi dengan buah-buahan yang kaya dengan stroberi dihiris.

Seni quilling dianggap trend fesyen baru masakan.Intipati terletak pada penciptaan elemen hiasan mastic. Ia dilancarkan ke dalam lembaran nipis, selepas itu ketebalan yang diperlukan dibuat. Kemudian tersebar di permukaan pencuci mulut siap dalam bentuk pelbagai keriting. Beri dan buah-buahan boleh dilengkapkan dengan keriting, memberikan kek kecantikan dan anugerah yang luar biasa.

Dari ekspansi kejuangan pastry di Eropah, kek cahaya meluas di seluruh dunia. Lebih khusus lagi, ia adalah pencuci mulut yang dibuat daripada kek cawan kecil. Ia boleh digunakan untuk percutian kanak-kanak. Permukaan setiap kepingan individu dihiasi dengan unsur-unsur hiasan yang luar biasa, contohnya, haiwan buah-buahan. Untuk acara yang serius adalah sangat penting bahawa hiasan pada setiap cupcake adalah sama. Identiti yang ideal, tentu saja, tidak dapat dicapai, tetapi pilihan anggaran akan kelihatan luar biasa dan elegan.

Untuk kali pertama berhadapan dengan keperluan untuk menghias kek, pemikiran krim, kacang dan aprikot kering datang ke minda. Malah, buah-buahan kering juga memberi warna khas untuk pencuci mulut, tetapi baru-baru ini unsur-unsur ini telah ditambah kepada kek sebagai pengisian untuk lapisan kek. Bagi buah-buahan dan beri, unsur-unsur ini sesuai untuk pencuci mulut.

Untuk membuat hiasan kek dengan tangan anda sendiri, tidak perlu membelanjakan wang untuk barang hiasan yang tidak biasa. Salah satu daripada lima kaedah yang ada pasti sesuai untuk menghiasi karya konfeksi.

• Cara pertama adalah yang paling praktikal dan cepat. Pada lapisan terakhir kek harus menyebarkan lapisan nipis krim dan segera mula meletakkan buah dan buah-buahan. Kaedah ini melibatkan pemotongan buah-buahan yang disediakan ke dalam ketulan, menghancurkan buah sitrus ke dalam kepingan, atau memotongnya ke dalam bulatan. Penyebaran hiasan sepatutnya sesuai dengan satu sama lain, dan yang terbaik adalah untuk menguruskan buah dengan tumpang tindih. Untuk pilihan hiasan ini, anda boleh memilih beri dengan warna atau menghias dengan hanya satu buah. Permukaan dari buah-buahan bentuk yang berbeza akan kelihatan anggun.

• Cara kedua Perhiasan menawarkan untuk menggunakan jeli. Buah-buahan dan buah-buahan yang dipilih dibentangkan pada permukaan ort, dan kemudiannya dituangkan dengan jisim seperti jeli. Harus diingat bahawa tidak semua buah-buahan dapat hidup bersama dengan penyiraman jeli. Ia dilarang keras untuk digunakan dalam kes ini, kiwi dan mana-mana wakil citrus. Dalam komposisi mereka ada asid yang membunuh sifat jeli.
• Cara ketiga terutamanya yang digunakan oleh pengilang yang berpengalaman. Tidak semua suri rumah dapat menikmati ukiran, kerana kemahiran ini memerlukan banyak waktu, tenang dan beberapa kemahiran khusus. Ukiran adalah seni membuat pelbagai patung dari buah. Pelajaran sangat teliti, tetapi keputusan yang dibuat oleh diri anda sendiri, akan menjadi penanda aras untuk hiasan rumah untuk kek.

• Cara keempat membolehkan anda mencampurikan hiasan. Ini tidak bermakna bahawa patung-patung putih terang dari kartun kanak-kanak dapat dilihat pada kek perkahwinan putih. Kaedah campuran adalah gabungan unsur-unsur yang paling biasa dari hiasan pastri - pelbagai kacang, krim, krim dan buah segar dengan beri. Menggunakan kelimpahan sedemikian, tuan rumah mempunyai peluang untuk melakukan banyak komposisi yang cerah dan istimewa.

• Cara kelima di rumah diamalkan sangat jarang. Malah pengilang yang berpengalaman tidak mahu berurusan dengan hiasan seperti itu. Maksud usaha diletakkan dalam pelaksanaannya, dan kerja itu sendiri sangat teliti dan tidak memungkinkan untuk meninggalkan bahkan seminit. Makna kaedah kelima adalah untuk mengurai buah dan beri pada permukaan kek dalam bentuk mana-mana imej. Dalam kes ini, pengiraan adalah sebahagian, untuk memberikan lebih realistik kepada gambar yang disediakan.

Apabila membuat hiasan untuk pencuci mulut, ramai suri rumah boleh membuat beberapa kesilapan kecil, kerana gaya karya pastri itu boleh hilang. Tidak ada yang kebal dari ini, tetapi jika anda mengkaji dengan teliti maklumat yang berguna, kek perayaan dengan hiasan yang tinggi akan menjadi sorotan khas gergaji keluarga.

Untuk pelaksanaan kek ini digunakan gaya "telanjang". Fakta ini dipaparkan di sisi pencuci mulut. Melihat dekat, anda boleh melihat lapisan kek dengan jelas, dipisahkan oleh lapisan krim tebal. Minimalism buah dan beri digunakan sebagai hiasan, di mana semua produk dibentangkan dalam kira-kira bahagian yang sama. Gabungan warna merah dan hitam sangat jelas menggariskan kehadiran daun dan bilah rumput di cincin semulajadi.

Untuk menghias kek pasir digunakan jenis hiasan campuran. Buah yang dihiris nipis dapat dilihat di permukaan. Kombinasi kiwi dan strawberi menekankan kemudahan pencuci mulut dan airiness. Adalah sangat penting bahawa susunan buah-buahan bermula dengan beberapa potongan berbaring, tetapi lebih dekat ke pusat, semakin mereka jatuh di antara satu sama lain. Strawberi keseluruhan di tengah memberikan bentuk volumetrik kek yang rendah. Bahagian sampingan dihiasi dengan kacang-kacangan, mewujudkan tiruan mosaik hiasan.

Teknik ukiran digunakan untuk menghiasi pencuci mulut coklat ini. Bentuk buah-buahan yang dipotong khas harmoni digabungkan dengan idea utama kek. Perhatian anda harus difokuskan pada buah-buahan strawberi yang dihiasi.

Bagaimana untuk menghias kek dengan beri, anda akan belajar dalam video seterusnya.