الجذر الذهبي (رهوديولا الوردية ، الجينسنغ السيبيري)
يسمى النبات الدائم Rhodiola rosea أيضًا بالجذر الذهبي أو جذر الورد. يُعرف أيضًا اسم آخر لهذا النبات العشبي ، بناءً على تأثيره على الجسم - الجينسنغ السيبيري. ينتمي هذا النبات إلى عائلة Crassulaceae ، جنس رهوديولا. تم إدراجه في الكتاب الأحمر للاتحاد الروسي.
مظهر
- هذه المعمرة ثنائية المسكن لها جذمور قوية - جذر أفقي كبير ، يكمله adnexal رقيق.
- غالبًا ما يكون هناك العديد من السيقان في الجذر الذهبي - ما يصل إلى خمسة عشر قطعة ، والنباتات ذات الساق الواحدة نادرة جدًا. إنها ليست متفرعة ، لكنها منتصبة. ارتفاعهم يصل إلى 50 سم.
- المنشورات المستطيلة ، مرتبة بالتناوب على السيقان ، لها شكل بيضاوي أو يشبه البيضة ، ولكن يمكن أيضًا توجيهها. يمكن أن تكون حوافها إما صلبة أو مسننة في الأجزاء العلوية.
- النورات متعددة الأزهار صفراء ، والفاكهة خضراء.
أنواع
بالإضافة إلى Rhodiola ، يشمل الجنس الوردي Rhodiola أيضًا أنواعًا أخرى:
- رهوديولا بيناتيفيدا. وهي تختلف عن طريق منطقة نمو ضيقة إلى حد ما (تيفا ، وخمار دابان ، وشرق سايان). يزن جذمور هذا النوع في المتوسط 10 جرامًا ، وغالبًا ما يصل وزنه إلى 100 جرام.
- رهوديولا أربعة أعضاء. يُطلق على هذا النوع أيضًا اسم الفرشاة الحمراء ، لأن أزهارها حمراء وشكلها يشبه الفرشاة. يستخدم هذا النوع من الجذر الذهبي أيضًا في الطب.إنه نادر جدًا ، ينمو في ظروف شديدة البرودة في مناخ رطب على ارتفاعات عالية (على الأقل 3 آلاف متر). في الاتحاد الروسي ، يمكن العثور عليها في ألتاي.
أين ينمو؟
ينمو الجذر الذهبي في المناخات المعتدلة والباردة. يمكن العثور على هذا النبات في جبال البرانس والكاربات وجبال الألب والأورال وجبال سيبيريا وألتاي وأمريكا الشمالية وأيرلندا والشرق الأقصى وأماكن أخرى.
غالبًا ما ينمو الجنسنغ السيبيري في المناطق الجبلية - على ارتفاع يتراوح بين 1.5 و 2.7 ألف متر فوق مستوى سطح البحر. يحب النبات الرطوبة ، لذلك غالبًا ما توجد في المروج ، في وديان الأنهار أو الجداول ، على ضفاف البحيرات.
طريقة صنع التوابل
يمكن حصاد الجذور بعد 3-4 سنوات من الزراعة. يتم الحصاد في النصف الثاني من الصيف (في نهاية يوليو وأغسطس) وفي الأسابيع الأولى من سبتمبر.
يتم حفر الجذور ، وإزالة الأرض عنها ، وغسلها تحت الماء الجاري ، ثم تجفيفها في الظل قليلاً. ثم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة وتوضع في مجفف ، حيث يتم حفظها عند + 50 + 60 درجة. في الشمس ، لا ينبغي تجفيف الجذر الذهبي. يمكنك تخزين المواد الخام المحصودة لمدة تصل إلى 3 سنوات.
الخصائص
- طعم الجذمور قابض ومر.
- رائحة الجذور الطازجة للنبات تشبه رائحة أزهار الورد.
- هناك اعتقاد شائع في Altai يعد بشخص وجد جذرًا ذهبيًا وصحة وسعادة وعمرًا طويلاً.
- حصل النبات على اسمه بسبب لون جذمور. يبدو مثل البرونز أو التذهيب العتيقة.
- من السهل جدًا تمييز جذر الجنسنغ السيبيري عن غيره - عند قطع الطبقة الخارجية ، سترى قلبًا أصفر ليمونيًا ، وإذا شممت رائحة جذر مكسور حديثًا ، فسوف تشم رائحة الورود.
التركيب الكيميائي
جزء تحت الأرض تحتوي النباتات على ما يقرب من 140 مادة مختلفة.
تحتوي جذور الجينسنغ السيبيري على:
- الأحماض العضوية
- الفينولات
- الزيوت الأساسية
- مواد عطرية
- مركبات الفلافونويد والتربينويدات
- منشطات
- العفص
- قلويدات
- الفضة والمنغنيز والنحاس والزنك والعناصر النزرة الأخرى
- الكربوهيدرات ، إلخ.
جزء فوق الأرض غني بالفينولات والعفص والفلافونيدات والأحماض العضوية والفينول كربوكسيلية والكومارين.
ميزات مفيدة
تأثير الجذر الذهبي على الجسم له طيف علاجي كبير:
- النبات له سمية منخفضة.
- بالجرعة الصحيحة والتطبيق السليم ، ليس له أي آثار جانبية.
- إلى الجذر الذهبي لا يطور الإدمان.
موانع
يجب أن يكون استخدام الجذر الذهبي في الجرعات الموصى بها فقط.
الآثار السلبية التالية ممكنة:
- التهيج
- هلع
- الأرق
- عدم انتظام دقات القلب
- إثارة قوية
- انخفاض الأداء
موانع الاستعمال الرئيسية هي ارتفاع ضغط الدم وعدم تحمل الفرد للجذر الذهبي. لا يمكن أيضًا استخدام النبات في مرحلة الطفولة (أقل من 12 عامًا) ، ويجب على النساء الحوامل والمرضعات توخي الحذر مع الاستعدادات من هذه العشبة.
بترول
يحتوي الزيت العطري الموجود في الجذر الذهبي على مواد كيميائية مثل الكحولات الأليفاتية (حوالي 37٪) وهيدروكربونات المونوتربين (حوالي 25٪) وكحولات المونوتربين (23٪).
لاحظ أن التركيب الكيميائي لهذا الزيت العطري سيكون مختلفًا بالنسبة لروديولا التي تنمو في بلدان مختلفة. وبالتالي ، فإن النبات البلغاري يحتوي بشكل أساسي على الميرتنول والجيرانيول ، والنبات الهندي يحتوي على كحول فينيل إيثيل ، والنبات الصيني يحتوي على الأوكتانول والجيرانيول.
Rhodiola ، التي تنمو في روسيا ، تحتوي على زيوت أساسية أكثر بعدة مرات من تلك الموجودة في نبات من بلدان أخرى.
زيت الجذر الذهبي الأساسي له التأثيرات التالية:
- عمل مطهر ومبيد للجراثيم.
- التئام الجروح
- تخدير؛
- تأثير مناعي.
- تأثير مهدئ؛
- تقليل الالتهاب.
طلب
في الطبخ
- السلطات مصنوعة من أوراق وبراعم الجذر الذهبي.
- تُستخدم الجذور في صنع الكومبوت والجيلي والديكوتيون وغيرها من مشروبات الحمية.
- يتم تحضير الأطباق الحلوة الصحية أيضًا من الجذور - المربى ، الخطمي ، الحلويات. إنها ذات قيمة خاصة في الشتاء ، وكذلك في الرحلات الطويلة.
- يتم تحضير الشاي أيضًا من الجذر الذهبي.
- يتم إثراء الروديولا بمختلف المستحضرات العشبية.
سلطة أوراق
تُقطع الأوراق الصغيرة والبراعم (50 جرامًا) جيدًا ، ويُمزج مع الجزر المبشور (60 جرامًا) ، ويُتبل بالكريمة الحامضة (20 جرامًا) ويُرش مع القليل من الجوز المفروم. ينصح باستخدام السلطة وفقًا لهذه الوصفة خلال فترة النقاهة ، لتحسين الصحة ، وكذلك للتخلص من التعب.
يمكنك معرفة المزيد حول خصائص رهوديولا الوردية من الفيديو.
في الطب - الخصائص الطبية
يُعرف المستخلص السائل لهذا النبات بأنه منبه. يوصف لانخفاض ضغط الدم ، والوهن ، والوهن العصبي ، و VVD ، وزيادة التعب ، وكذلك للنشاط الرياضي المكثف.
إجراءات أخرى لمستخلص الجذر الذهبي:
- انخفاض طفيف في مستويات السكر.
- إبطاء عمليات تصلب الشرايين.
- تطبيع عمل قشرة الغدة الكظرية والغدة الدرقية.
- يقوي جهاز المناعة.
- مفيد لفقر الدم.
- له تأثير إيجابي على عمل الكبد.
يمكنك أيضًا تناول مستخلص الجذر الذهبي للأشخاص الأصحاء الذين يرغبون في زيادة كفاءتهم. هذا الدواء له سمية منخفضة وليس له عادة آثار جانبية. جرعته المعتادة هي 5-10 قطرات حتى 3 مرات في اليوم. يؤخذ المستخلص قبل الوجبات - لمدة 15-30 دقيقة. عادة ما يتم استخدامه في غضون 10-20 يومًا ، مع أخذ فترات راحة كل 5 أيام.
يستخدم الجينسنغ السيبيري أيضًا في مستحضرات التجميل نظرًا لتأثيره الإيجابي على الشيخوخة والبشرة الحساسة. غالبًا ما يضاف النبات إلى تركيبة الكريمات المضادة للتجاعيد.
للأغراض الطبية ، يستخدم الجذر الذهبي ، بالإضافة إلى المستخلص ، أيضًا على النحو التالي:
- عامل خارجي لتحضير المراهم والكمادات والمستحضرات والصبغات. يتم استخدامه للأمراض الجلدية والطفح الجلدي والجروح والجروح والشطف. لعمل التسريب ، يُسكب 10 غرام من الجذر بالماء المغلي (200 مل) ، وبعد ذلك يُسكب لمدة 4 ساعات.
- الشاي - يُسكب الجذر المسحوق (ملعقة صغيرة) مع لتر من الماء ، ويُغلى لمدة 10 دقائق تقريبًا ، وبعد نصف ساعة من التسريب ، يشربون مع إضافة العسل أو السكر حتى 3 أكواب يوميًا.
فى المنزل
- يمكن استخدام الجذر الذهبي كصبغة.
- نظرًا لوجود العفص ، يستخدم النبات أيضًا كعامل دباغة.
زراعة
مهتمين بالتأثير الطبي للجذر الذهبي ، يحاول العديد من سكان الصيف زراعته في مواقعهم. ينمو النبات بشكل أفضل في التربة الرملية الخفيفة ، وإذا كان هناك تصريف جيد ، فإنه مقبول أيضًا في التربة العادية. مع الطين والتربة الثقيلة ، يجب إضافة الرمل إلى الأرض لتنمو الجذر الذهبي. يجب أن يكون الموقع مشمسًا ورطبًا بشكل متساوٍ.
لا تسقي الروديولا كثيرًا ، فقد يؤدي ذلك إلى تعفن الجذور.
نباتيا
يمكن تكاثر الجذر الذهبي نباتيًا عن طريق زراعة جذوره على شكل عقل 5 سم ببضعة براعم. من المهم أنه عند زراعة الكلى لا تكون عميقة في الأرض (لا يزيد عمقها عن 15 مم). لاحظ أيضًا أن النبات ثنائي المسكن. إذا اشتريت نسخة واحدة وقمت بنشرها بشكل نباتي ، فلن تتمكن من الحصول على البذور.
بذور
ومع ذلك ، يتم نشر هذا النبات باستخدام البذور في كثير من الأحيان أكثر من النباتات. تزرع في الخريف ، غالبًا في أكتوبر. إذا لم تزرع البذور قبل الشتاء ، يتم تقسيمها إلى طبقات لمدة شهر واحد في الثلاجة أو في صندوق من الرمل. هذا يزيد من إنباتها ، لذلك يمكن زرع هذه البذور في الربيع.
الشروط المهمة لتكاثر الجذر الذهبي بالبذور:
- نظرًا لأنها صغيرة ، فليس من الضروري زرع البذور بعمق (في بعض الأحيان لا يتم تغطيتها على الإطلاق ، ولكن يتم لفها قليلاً فقط) ؛
- تنبت البذور عند درجة حرارة + 15 + 20 درجة ؛
- من المهم تطهير الأرض من الأعشاب الضارة ؛
- تزرع البذور مباشرة في الأرض أو أولاً في الصناديق ؛
- براعم الشباب يجب أن تسقى وتظلل ؛
- بعد عام أو في نهاية الصيف ، يتم زرع النباتات في مكان دائم (ويفضل أن يكون ذلك في صفوف).
حقائق مثيرة للاهتمام
لفهم الظروف التي يمكن أن تنمو فيها رهوديولا ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار أن مزارعه قد أُنشئت على جبل سارليك في السبعينيات.
من خلال مراقبة الشتلات والنباتات ، وجد أن الروديولا المزروعة أكثر كثافة وحجم الجذور. في النباتات التي تنتشر عن طريق البذور ، كان وزن جذمور أكبر بكثير. كما تم تحديد أنه من الأفضل زرع البذور قبل الشتاء.
أقوم بإضافة مستخلص رهوديولا إلى الكريمات - ينصح أحد الأصدقاء.
أنا أتناول حقنة من رهوديولا الوردية لانخفاض ضغط الدم: فهي ترفع ضغط الدم ، والأطباء لا يريدون العلاج على الإطلاق ، ويقولون إنهم يستطيعون فقط خفض ضغط الدم.
لقد رفعت الضغط معهم أيضًا ، لكن له عيبًا: إنه مثير جدًا للجهاز العصبي ويزيد من ضربات القلب.