Valeur calorique orange et sa valeur nutritive
L'orange est un arbre à feuilles persistantes, dont les fruits sont très populaires en raison de leurs bienfaits pour le corps. Les fruits de l’orange sont largement utilisés dans la préparation de plats variés dans le monde entier, mais le plus souvent, ils sont consommés purs lors de divers régimes. Particulièrement populaire dans la cuisine à l'orange. Avant d'inclure une orange dans votre alimentation ou de l'ajouter à votre alimentation, il est très important de connaître sa valeur calorique et nutritionnelle. Vous devriez également demander quel type d'oligo-éléments et de vitamines il contient. En outre, il est également important de vous familiariser avec les conseils de spécialistes et de nutritionnistes.
Calorie avec différents types de cuisson
Afin de créer une alimentation équilibrée avec le bon contenu en vitamines et en minéraux, les nutritionnistes recommandent souvent d’ajouter des fruits orange frais. C'est dans ce fruit contient de nombreux composants bénéfiques. La teneur en calories du fœtus peut varier en fonction du type de préparation. En outre, les calories, les protéines, les lipides et les glucides (KBR) peuvent être modifiés par litre ou par kilogramme de produit.
L'indice glycémique de l'orange est d'environ cinquante unités. Mais l'indice de jus peut être légèrement supérieur, surtout si nous prenons l'IG du calcul du jus de fruits frais par ml. Dans une orange de taille moyenne, le plus souvent pas plus de 90 kcal. Étant donné que la composition de ce fruit contient beaucoup de fibres et de pulpe savoureuse, il est peu probable que ce fruit nuise à la forme et au poids, en particulier avec son utilisation appropriée.
La valeur énergétique du fruit sans la peau est presque toujours à un niveau bas. La chair ne contient pas plus de 45 Kcal dans un seul fruit.
Le jus d'orange fraîchement pressé (le plus souvent appelé jus de fruits frais) est considéré non seulement comme l'un des plus utiles, mais également à faible teneur en calories. Calorie fraîche dans un verre - pas plus de 35-40 Kcal.
Le jus désaltère parfaitement la soif et ne laisse aucun arrière-goût désagréable. L’orange est souvent associée à d’autres fruits, ce qui permet de réduire la teneur en calories de la boisson jusqu’à 50-70 Kcal. Par exemple, vous pouvez utiliser des baies: cerise, cerise et cassis. La peau d'orange préférée de tout le monde, qui est faite à partir de la peau du fruit, ne contient pas plus de 17-20 calories par 100 grammes en moyenne. Peel est considéré comme universel et peut être utilisé pour:
- se débarrasser des poches sur le corps;
- pour la normalisation du cycle menstruel chez les femmes, ainsi que pour le passage moins douloureux des jours critiques;
- normaliser les niveaux de cholestérol.
Vitamines pour 100 g d'orange:
- A (environ 8 µg);
- Groupes B: B1 (thiamine pas plus de 0,5 mg), B2 (riboflavine 0,04 mg), B6 (pyridoxine pas plus de 0,08 mg), biotine (1 mg);
- C (acide ascorbique, environ 70 mg);
- E (0,2 mg);
- Acide nicotinique et nicotinamide (vitamines PP).
La teneur en calories des fruits confits est relativement élevée et peut atteindre 300 Kcal pour 100 g. La confiture d'orange est considérée comme plus calorique (environ 400 Kcal), car elle contient généralement beaucoup de sucre. Pour ceux qui ont des problèmes d'excès de poids et de glycémie élevée, il est préférable de s'abstenir de ce dessert. La même chose s'applique à la cuisson avec ce fruit. De plus, vous devez faire attention aux oranges confites.
Les nutritionnistes ont découvert qu'en l'absence de contre-indications, un jour pouvait être utilisé de 1 à 4 pcs. des fruits. Si nous parlons de jus de fruits frais, alors le taux quotidien - jusqu'à 400 mg. Il est recommandé d'utiliser les fruits confits en une quantité ne dépassant pas 30-45 g.
Composition chimique et valeur nutritionnelle
En outre, de manière plus détaillée et déployée, considérons la composition chimique de l'orange, ainsi que sa valeur énergétique et nutritionnelle. Le rapport de BJU (protéines, lipides, glucides) par 100 g pour ce fruit est assez élevé. Valeur nutritionnelle de l'orange:
- glucides - 8,1 g;
- matières grasses - 0,2 g;
- protéines - 0,88-0,9 g;
- Fibres alimentaires environ 2,5 g;
- Eau - 86,6 g (environ 80% du fruit total).
Les vitamines de ce fruit contiennent beaucoup, en plus, il contient aussi des acides aminés bénéfiques pour le corps, les macro et micro-éléments.
Une orange contient également une masse d’oligo-éléments et de macronutriments utiles (en mg), notamment:
- Zinc (0,25);
- Fer (0,35);
- Manganèse (0,04);
- Cuivre (pas plus de 70 µg);
- Phosphore (25);
- Le potassium (205);
- Sodium (environ 15).
Certains autres oligo-éléments, notamment le soufre, le chlore et les fruits au cobalt, se trouvent en petites quantités.
Une orange contient également:
- Mono et disaccharides en une quantité ne dépassant pas 9 g;
- glucose 2,4 g;
- saccharose 3,5 g;
- fructose 2,2 g
Le contenu de la masse de composants utiles pour une personne dans ce fruit en fait une personne indispensable pour contribuer au maintien de la santé et à la longévité.
Les bienfaits de l'orange
L’orange est considérée comme un fruit très utile. En plus des vitamines, elle contient des pectines, qui améliorent la motilité intestinale et aident également à réduire la formation de processus de putréfaction. Les oranges au cours du régime alimentaire - une véritable trouvaille, car ils ne satisfont pas seulement la faim, mais augmentent également l'immunité locale, ainsi qu'un effet positif sur le système cardiovasculaire du corps.
Parmi les avantages pour le corps au cours du régime alimentaire, on peut noter que ces fruits ont un effet tonique, antimicrobien et anti-inflammatoire. Avec une utilisation régulière d'oranges fraîches pendant le régime correct, on peut améliorer le teint et l'état de la peau. Cela activera également les processus de régénération qui influencent le mieux la condition du corps dans son ensemble. La peau d'orange est également considérée comme très utile, car elle contient des huiles essentielles.
Peu de mal
Peu importe le nombre d'avantages qu'un fruit est appelé, il peut être nocif pour le corps. Avant d’ajouter une orange à votre régime personnel, vous devriez envisager les principales contre-indications à son utilisation. Les agrumes contiennent beaucoup de vitamines, d’acides et de sucres, ce qui signifie qu’il est extrêmement déconseillé aux personnes souffrant d’ulcère gastrique, de gastrite et de diabète.
Les experts recommandent d’utiliser des oranges en petites quantités aux personnes ayant des problèmes d’émail des dents. En outre, l'orange ne devrait pas être utilisé par ceux qui ont des réactions allergiques aux agrumes.
Le régime comprend-il une perte de poids?
La question de savoir s'il faut inclure une orange dans le régime alimentaire d'un régime doit être résolue avec un diététicien qui vous aidera à résoudre les tâches définies, ainsi qu'à sélectionner le régime approprié, en tenant compte de toutes les caractéristiques individuelles du patient. On pense que l’orange fait partie de nombreux régimes différents. Très souvent, il est utilisé les jours de jeûne. À ce jour, les experts ont isolé des mono-régimes de fruits et des options combinées.
Néanmoins, les femmes qui souhaitent perdre du poids le plus rapidement possible choisissent le plus souvent une orange assortie d'un régime alimentaire particulier à la maison, car c'est ce fruit qui permet de maximiser la sensation de faim pendant longtemps. Cela est dû au fait que les fibres alimentaires, qui font partie du fœtus, comme si elles étaient avalées dans l'intestin, entraînent une sensation de satiété.
Pour perdre du poids, les experts recommandent le plus souvent d'acheter des oranges rouges (siciliennes). Grâce à leur utilisation régulière dans les aliments, l'obésité peut être évitée, en particulier chez les personnes dont le métabolisme est très lent.
Les oranges - c’est exactement ce dont on a besoin pour un régime, car elles se digèrent facilement et se composent généralement d’eau, d’éléments utiles et de vitamines. Ce sont ces fruits qui contribuent à l'absorption du fer et sont impliqués dans les réactions redox survenant dans le corps. En choisissant une orange comme fruit principal de votre alimentation, n’oubliez pas toutes ses contre-indications. De plus, il est important de comprendre que l’utilisation de grandes quantités de foetus peut nuire à l’état du foie. Il est très important que tout soit modéré et que le régime alimentaire soit équilibré.
À propos du régime orange
Avant de choisir un régime de ce type, vous devriez vérifier s'il vous convient. Si, après avoir consulté un médecin, vous avez arrêté votre régime alimentaire aux fruits (qui ne dure généralement pas plus de 3 semaines), il est très important de vérifier s’il n’ya pas d’allergie. Même si cela n’a jamais été le cas, vous devriez manger 3-4 oranges dans la journée et le lendemain matin pour voir s’il ya une éruption cutanée sur la peau, un rhume ou d’autres symptômes inquiétants. S'il n'y a pas de signes précurseurs, y compris gonflement et rougeur, alors vous pouvez sans risque faire un régime d'oranges.
En tant que régime populaire, de nombreux experts recommandent un régime pendant trois semaines, qui consiste à manger 3 kg d'oranges pendant 7 jours, pendant trois semaines d'affilée. En tant que régime express accéléré pendant trois jours, les nutritionnistes conseillent d’utiliser des aliments faibles en calories avec l’ajout d’oranges. Dans ce cas, vous pouvez manger des fromages faibles en gras, du poulet et du poisson cuits à la vapeur. Bien sûr, vous ne devriez pas mourir de faim pendant trois jours, ne mangeant que des oranges, cela pourrait nuire à la santé en général.
Comment faire cuire l'orange fraîche, vous apprendrez de la vidéo suivante.